手爸妈最大难题一定是给宝宝到底选哪款奶粉？
1. 如果你正在焦虑，一定要看完这条视频。今天 11 爸爸教大家选奶粉。
< class="pgc-img">2. 说到奶粉，什么是好奶粉？在宝宝没有喝奶粉的时候父母来选奶粉，广义上来讲，好奶源、好配方、好工艺才能做出一罐好奶粉。深层次来讲一讲，一罐好奶粉主要成分应该是奶，如果最主要的原材料都不好，怎么可能做出好奶粉？所以奶源是极其重要的。
< class="pgc-img">3. 在过去的几十年，因为被 08 年三鹿事件影响太深了，所以很多母婴店一直在宣传进口奶粉好，所以家长也热衷进口奶粉。不过进口奶粉主要的卖点就是奶源好，这几年被口罩的事情影响，大家不再追求进口奶粉，怕有毒，所以也成了国产奶粉的天下。其实这也是好事，毕竟国粉当自强。
< class="pgc-img">4. 现在中国奶粉的标准是全球最高的，国产奶粉追求的是奶源的新鲜度。各大国产奶粉一直在倡导生乳配方，追求的就是营养鲜活。在配方上来讲，三代 OPO、高乳铁、多种益生菌、多种益生元、DHA、ARA 黄金比例、5 种核苷酸、胆碱、肌醇、牛磺酸、叶黄素、左旋肉碱、酪蛋白磷酸肽、水解乳清蛋白都是国内倡导的配方，种类多、含量高就被称为“好”。这个“高配方”不断刷新我们的认知。
< class="pgc-img">5. 最后就是工艺，这个很好比喻，新建的工厂工艺一定是最先进的，反而那种老破小的厂子就不要听它有多少年的历史了，历史越长这个厂子越不行，品质越没有保障。
现在还不懂怎么选奶粉可以留言或者私信给爸爸，记得点赞关注。
妈蹄花
< class="pgc-img">原料：
猪蹄3只、白芸豆500g、姜、葱、蒜、油泼辣子、生抽、醋、香油、料酒、砂仁5粒、白胡椒粒10g、党参、花椒粉
制作：
1、猪蹄洗净，对半切开，清水浸泡10分钟；白云豆提前用冷水浸泡8小时。
2、生姜切片，猪蹄冷水下锅，放姜片、20克料酒，大火煮沸；水开后撇掉表面浮沫，捞出，放入冷水清洗。
3、高压锅中水烧开，放入猪蹄，倒入白云豆，放入姜片、党参、砂仁、白胡椒粒。大火煮10分钟，再盖上盖子，上期之后改中小火压40分钟。
4、做蘸料：将油泼辣子、花椒粉、生抽、陈醋、香油、盐、蒜粒、葱花，根据自己口味适量加入。
5、将党参、姜片、砂仁捞出；锅中放入少许低盐，小火烧1分钟把盐化掉，就可以盛出，撒上葱花就行。
豉香带鱼
< class="pgc-img">制作：
1、把带鱼切成5厘米长的段，拍上一层干粉，下入油锅炸成金黄色后捞出来沥油。
2、锅入少许油烧热，下入姜末10克、蒜末10克、豆瓣酱20 克、黑豆豉末100 克炒香，再放入少许海椒面炒匀，掺入鲜汤250毫升烧至微开，放入带鱼和小米辣椒末，并调入味精10克、鸡精15克、白糖5克烧至带鱼入味，最后放入香菜节10克、葱白节30克并倒入老陈醋5毫升，炒匀便可装盘，撒葱花上桌。
虹吸冬阴功
< class="pgc-img">原料 ：
明虾3只 、小鲜鱿3只 、贻贝3只、 鱼丸100克 、草菇60克 、 白玉菇60克 、 小番茄80克 、椰浆80克 、 香茅3条 、 柠檬叶8片 、薄荷叶3片 、南姜80克、 香菜10克 、青柠檬汁30克 、 青柠檬片3片 、 小米椒4只 、 干葱片5克、 蒜片5克
调料 ：
泰式冬阴功酱80克 、 番茄沙司30克 、 鸡精10克、鱼露5克、 糖5克
制作：
1. 明虾切下头，抽去沙线，小鲜鱿洗净切段，贻贝焯水，鱼丸焯水；
2. 香茅去老叶，香茅头切碎片，草菇、番茄切半，南姜切碎片，柠檬叶撕去中筋，小米椒切半；
3. 锅加油炒香蒜片、干葱片、香茅碎、南姜片，入虾头、家乐番茄沙司炒出红油，加水煮，加入柠檬叶、小米椒、家乐泰式冬阴功酱、家乐薄盐鲜鸡精、鱼露、糖调味，放入草菇、白玉菇、明虾、小鲜鱿、贻贝、鱼丸、小番茄煮开，加入柠檬汁、椰浆混合；
4. 用筛过滤出汤汁，食材摆放在汤碗中，汤汁倒入虹吸瓶下瓶，虹吸瓶上瓶放入香茅、柠檬叶、柠檬片、南姜、薄荷叶、香菜，烧煮下瓶，使汤汁吸入上瓶，关火后汤汁流入下瓶，倒入汤碗即可。
黑蒜山药煨牛排
< class="pgc-img">原料：卤熟牛肋排620克 、山药150克 、黑蒜60克
调料 ;
海鲜酱8克 、 蚝油8克 、鸡粉8克 、 柱候酱6克 、白糖6克、 老抽5克 、生抽5克 、 二汤100克 、 盐2克 、食用油20克 、 卤水
制作：
1. 卤水汁中放入焯水后牛肋排，小火慢炖1.5个小时后取出；
2. 把山药切块入味水中蒸10分钟，取出山药块待用；
3. 黑蒜在锅里略煎，加牛肋排和山药块，入所有调味料进行调味，收汁到浓稠即可。
要点 ：卤时一定要注意火候，肉糯而有形。当归必须要加。
卤水： 八角5克、 白寇3克 、香叶3克 、 陈皮2克 、桂皮3克 、 茴香2克、 当归5克，香料用白酒洗净，锅加五千克二汤，生抽200克，浓缩卤水汁250克，冰糖15克，黄酒100克大火烧开，小火两小时，制成卤汤。
黑松露温泉蛋
< class="pgc-img">原料 ：
无菌鸡蛋1只 、 黑松露1粒 、蘑菇20克 、香菇20克、 蟹味菇20克 、白玉菇20克 、 蒜蓉3克 、干葱碎3克 、百里香1克 、土豆泥180克 、牛奶60克 、黑松露酱30克 、肉蔻粉0.2克
调料：
奶油风味蘑菇汤10克 、 盐2克 、黄油30克 、黑胡椒0.5克 、白胡椒0.2克
制作：
1. 鸡蛋低温63度50分钟；
2. 土豆放水中煮熟剥去皮过筛取180克，加牛奶、盐1克、白胡椒、肉蔻粉、黄油20克小火炒至黏稠顺滑的土豆泥；
3. 锅加橄榄油炒香蒜蓉、干葱、百里香，加入蘑菇碎、香菇碎继续炒，加120克清汤煮开，再加入家乐奶油风味蘑菇汤、盐1克、黑胡椒、黑松露酱煮至浓稠，关火加黄油10克调匀；
4. 锅加橄榄油炒蟹味菇、白玉菇，加盐、黑胡椒调味至熟；
5. 盘中加土豆泥，放上温泉蛋，黑松露蘑菇酱浇淋四周，撒上炒蟹味菇、白玉菇，温泉蛋上撒点黑胡椒，淋橄榄油，装饰花草即可。
火火的芋翁虾
< class="pgc-img">原料：
汉虾30只小芋头500克葱花3克姜末15克蒜末15克干辣椒节20克花椒5克豆瓣酱30克香辣酱20克辣妹子酱10克盐4克味精3克鸡精2克白糖1克胡椒粉1克十三香1克料酒10毫升鲜汤1100毫升红油50毫升花椒油30毫升鸡油20克色拉油150毫升
制作：
1.把小芋头治净，纳盆加盐2克、鲜汤500毫升、鸡油，入蒸箱蒸熟，取出来，将小芋头捞入黑色汤碗内垫底。
2.将汉虾去头、虾线治净，下入加有盐2克、料酒的水锅中汆水，倒出沥干，备用。
3.锅入红油烧热，先下入姜末、蒜末炒香，放豆瓣酱、香辣酱、辣妹子酱炒香，掺入鲜汤600毫升，加味精、鸡精、白糖、胡椒粉、十三香、花椒油，捞去渣，放入汉虾仁稍煮，起锅倒入垫有小芋头的碗内。
4.净锅入油烧热，放入花椒、干辣椒节炒香，炝入装有虾仁和小芋头的碗内，撒上葱花，稍加装饰即成。说明：小芋头可提前批量蒸好，晾凉备用，走菜时放入加有盐的沸水中汆热即可。
绝味绍子鸭
< class="pgc-img">制作：
1、草鸭750克宰杀制净；猪后腿肉250克剁碎；将白酒5克喷洒在净草鸭身上，用姜、葱各10克，盐4克均匀地抹在鸭体内外，腌制30分钟。
2、将草鸭放到卤水1千克中卤制1小时，取出斩成块，放入盘内；
3、锅内入油20克，烧至五成热时，倒入剁碎的猪肉炒香，下郫县豆瓣酱10克，葱末、姜末各3克，青、红美人椒粒各8克炒香，下清汤50克烧开，加盐、味精各3克调味出锅，倒在盘中鸭肉上面，用香菜2克装饰即可。
卤水：1.香料（八角100克，沙姜50克，花椒30克，香茅25克，桂皮20克，小茴香、白芷、灵草、香叶各10克）用纱布包住，放入水中煮5分钟，捞出备用。2.A料（老母鸡1只约2千克，里脊肉1千克，猪龙骨2.5千克，干贝200克）放入水中清洗干净血水，焯水。3.将不锈钢桶放入清水20千克中倒入糖色、A料、香料，加圆葱1千克、老姜500克、蒜250克小火煲制3小时，加调料（美极鲜味汁、白酒各500克，盐200克，味精、鸡粉各100克）煲2小时即可。
是太出乎意料了！就在最近落幕的巴黎奥运会上中国的游泳运动员潘展乐在接受央视采访时直率地表示奥运村的餐饮品质不佳。他提到这儿的食物实在是太糟糕了。这样的说法激起不少人的兴趣。奥运村提供的饮食真的如此不尽如人意还是另有隐情？我们不妨深入探究一番。
< class="pgc-img">在采访中央视记者王冰冰问潘展乐这几天吃得怎么样。潘展乐毫不客气地回答：“这能说么？这边唯一的调料只有盐做出来的肉就跟啃木头一样，而且想加调料也没有。”
< class="pgc-img">这番话不仅让王冰冰愣了一下也引发了网友们的热议！潘展乐作为一名奥运冠军他的话语无疑具有很强的代表性！我们不禁要问在全球顶级运动员云集的奥运会上为何会出现如此令人失望的伙食安排呢？这背后到底又隐藏着怎样的问题呢？
< class="pgc-img">原来啊在过去的几届奥运会上运动员们对伙食质量的投诉可不少呢。2016年里约奥运会期间很多运动员都在社交媒体上晒出了奥运村的餐厅照片还配上了一句“这是什么鬼”的吐槽。
< class="pgc-img">2020年东京奥运会时日本网友还专门创建了一个叫“奥运村伙食鉴赏”的话题让各国运动员来分享他们的吐槽。毕竟奥运会的餐饮安排得照顾到来自世界各地的运动员要满足他们不同的饮食需求和文化背景。这可是个艰巨的任务呢！
< class="pgc-img">为了能在奥运会上取得佳绩运动员得有足够的营养支撑但奥运村里的食物常常难以完全满足他们的特殊要求。
< class="pgc-img">餐饮选项较少难以适应每位运动员的口味偏好及饮食规则；为了保证食品的安全与清洁奥运村对食材实行极其严格的标准。这导致了菜品种类和口味的限制。
< class="pgc-img">一些运动员对食品敏感。另外一些则有膳食约束。所以不少运动员都会准备特制食品甚至雇佣专职烹饪师为了获取必需的养分。比如美国泳坛杰出选手迈克尔·菲尔普斯在2016年里约奥运期间自己带着营养专家和烹调师以此保证餐饮科学并且安全。
< class="pgc-img">奥运会的伙食供应链啊那可是相当复杂呢！从食材采购到烹饪每一步都要考虑食品安全和卫生这些因素。这可不仅仅是增加了管理难度还直接限制了菜品的种类和口味啊！比如说吧在2016年里约奥运会的时候，好多运动员都在社交媒体上晒出了奥运村餐厅的照片还配上了一句“这是什么鬼”来吐槽呢！
< class="pgc-img">我们到底要怎么去解决这个问题呢？我觉得首先奥组委应该多跟营养师交流一下制定出更科学、更合理的饮食计划。营养师的角色不仅仅是提供营养建议还可以根据每位运动员的需求定制个性化的膳食方案。
< class="pgc-img">这样做一则可提高运动员的满意度；二则有利于他们拿出更优异的竞赛表现。所以在今后挑选食材及烹饪时奥运村理当全面顾及运动员的口味喜好，尽量多准备食物且要保证品类多样。比如应多提供具有国际特色的菜品以满足来自不同文化背景的运动员的需求。如此才能更好地照顾到每一位运动员的饮食习性。
< class="pgc-img">这时通过丰富烹饪方式如蒸煮烤等也能提高菜品口感与营养价值；除上述方法外各位还可尝试创新烹饪技巧以满足不同人口味需求！比如使用特殊炊具或结合当地特色食材烹饪均可带来意外美味体验！总之只要勇于尝试定能发现更多提升菜品口感与营养价值的方法！
< class="pgc-img">最后关于奥运村的餐厅需要强化管理使运动员们每餐都能有良好的用餐环境并享受到优质的服务体验。具体来讲可以通过定期开展食品质量检查以及加强员工培训等手段持续提高餐厅的服务质量啊！还可以构建反馈体系让运动员可以随时提出看法和建议;以此实现及时的改善和调整。
< class="pgc-img">一些顶级赛事已经开始探索个性化餐饮服务新模式。比如2018年平昌冬奥会上韩国就根据运动员们的个人需求通过数据及权威资料分析为其量身定制出不同的膳食计划。事实证明此举不仅让运动员感到非常满意也赢得了各国代表团的一致好评。
< class="pgc-img">在2008年北京奥运会上奥运村特设了多国美食专区汇聚了世界各地的特色佳肴此举受到运动员欢迎，他们纷纷点赞因为满足了饮食需求。
< class="pgc-img">这种方法未来可在奥运会上大力推广让运动员们于比赛闲暇时尽享丰富多彩的美食。食品安全乃奥运村餐饮服务的关键所在。2020年东京奥运会期间日本运用最前沿的食品检测技术保证每份食材均达严苛的安全标准。这不仅使运动员的健康得到保障更增进了他们对奥运村餐饮服务的信任。
< class="pgc-img">潘展乐的吐槽引发了人们对奥运村餐饮服务的深思。未来奥运会饮需大力改进以满足各国运动员的口味。引入专业营养师提供丰富食材和烹饪方法并强化餐厅管理与服务相信奥运村餐饮质量将得到提升。
< class="pgc-img">未来的奥运会呀,该怎样供应更出色的餐饮服务呢?诸位对此有何见解吗?欢迎大家在评论区里,分享您的珍贵建议哦;让我们携手并进,促进奥运事业的进步,为运动员营造更佳的训练与竞赛环境吧!
