理食品餐饮许可证是保障公众食品安全、维护市场秩序和保护消费者权益的重要举措。它有助于建立一个健康、有序的餐饮市场环境，所以食品餐饮经营者必须要办理相关许可证。
食品经营许可证VS小餐饮经营许可证
▌1. 食品经营许可证适用范围
A. 从事食品销售活动的个体工商户和企业
B. 经营面积超过50平方米的从事餐饮服务活动的企业、个体工商户或单位食堂
< class="pgc-img">▌2. 小餐饮经营许可证适用范围
经营面积低于50平方、有固定经营门店，从业人员少，条件简单，从事餐饮服务类的小餐馆、小吃店、小饮品店等个体工商户。
< class="pgc-img">不需要办理食品经营许可证的情况
- 销售食用农产品
- 仅销售预包装食品
- 医疗机构、药品零售业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品
- 已经取得食品生产许可的审批生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售生产的食品
- 法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形
▌温馨提示
不需要办理食品经营许可证的企业、个体工商户，需要去市场监督管理局备案。
▌申请人提供以下申报资料
- 申请人身份证（有效期内）
- 从业人员健康证（有效期内）
- 营业执照或其他主体资格证明文件复印件
- 对在三层及三层以上城乡自建房屋中开展食品经营活动的，需提供房屋安全鉴定合格证明（这里划重点哟）
▌办理流程
- 申请人在叫号机抽号后等待窗口工作人员叫号。
- 申请人携带准备资料前往窗口，窗口工作人员根据申请人所需进行办理。
- 窗口工作人员登录[陕西省市场监督管理局—食品安全网上申报系统]，根据申请人提供的信息完善系统并打印系统生成资料。
- 窗口工作人员指导申请人填写纸质资料并加盖手印等待现场踏勘。若申请地址为乡镇，需申请人携带申请资料去相应乡镇市场监督管理所由专人进行现场踏勘并签字确认现场核查表，经申请人核对无误后将所有资料交回窗口进行受理。
- 窗口工作人员告知申请人自正式受理后15个工作日后登录[陕西省市场监督管理局—食品安全网上申报系统]，登录本人账号及密码打印经营许可证。
需要办理食品经营许可证、小餐饮经营许可证的老板们，按照所需资料进行准备吧！
北进一步完善小餐饮登记管理工作
选择告知承诺方式，可当场获证
纵览客户端讯（河北日报记者马彦铭）1月5日，河北省市场监管局印发新修订的《河北省小餐饮登记管理办法》。新修订的管理办法新增告知承诺制相关条款，申请人可自主选择是否采用告知承诺方式办理《小餐饮登记证》，选择告知承诺方式的，可当场取得《小餐饮登记证》。
小餐饮是指具有合法固定的经营场所，经营场所面积不足50平方米，经营规模小、经营条件简单，未达到办理食品经营许可证条件，从事餐饮服务的经营者。
省市场监管局相关负责人介绍，2022年，省政府持续优化营商环境，深化行政许可改革，对符合告知承诺情形的小餐饮实施告知承诺制，缩短了小餐饮登记时限，简化了审批流程。但随着小餐饮单位数量的迅速增长，小餐饮登记管理部门职责不明确、登记时限较长、登记与监管衔接工作不通畅等问题逐渐突出，亟待进一步完善小餐饮登记管理工作。
新的管理办法贯彻落实“放管服”改革工作要求，压缩小餐饮登记时限，优化小餐饮登记核发、变更、延续、注销工作流程，实施小餐饮告知承诺制，提升小餐饮登记管理工作效率，明确省、市、县级小餐饮登记和监管部门职责，将更好地保障小餐饮食品安全。
管理办法提出，小餐饮经营者申请选择告知承诺方式办理小餐饮登记证时，小餐饮登记部门应当当场作出是否准予登记的决定。未选择告知承诺方式办理小餐饮登记证的，小餐饮登记部门应当自受理登记申请之日起5个工作日内作出是否准予登记的决定。
鼓励小餐饮经营者不断提升经营条件，依法办理食品经营许可证，只有经营条件无法达到取得食品经营许可证要求的，才可依法办理小餐饮登记证。
申请小餐饮登记时，不再要求申请人提交食品安全规章制度，只需要提交制度目录清单。对营业执照、经营者身份证、从业人员健康证等证件，小餐饮登记部门能实现网上核验的，不再要求申请人提供复印件。
管理办法明确，县级市场监管部门应当依据法律法规规定，对小餐饮经营条件保持情况、食品加工操作过程等内容加强监督检查，督促其规范经营。
大家都点过外卖吧！小餐饮可是咱外卖的“主力军”，2018年，全省持证小餐饮有9.8万家，到2023年底，增长到20多万家，足足翻了一倍，城市“烟火气”越来越浓了。
啥是小餐饮呢？简单说，小餐饮指的是有合法固定的经营场所，面积不足50平方米，经营规模小、经营条件相对简单，没有达到办理食品经营许可证条件，但还想要从事餐饮服务的经营者。大家经常光顾的奶茶店、煎饼店都属于小餐饮，这些年，小餐饮可成了创业的“香饽饽”。
河北新闻联播报道，咱们省新修订了小餐饮登记管理办法，办法新增告知承诺制相关条款。什么是告知承诺呢？就是你办理小餐饮登记时，登记部门会把办理登记证应当具备哪些条件、应提交哪些资料，以及不实承诺需承担的责任一并告知你。你只需提供必要资料并签字作出承诺，登记部门当场作出是否准予登记的决定。
一个告知，一个承诺，就OK了。
石家庄小餐饮登记证申请人王换敏说：“我在石家庄市新华区北合街开了家白吉馍小餐饮店，在办理小餐饮登记证的时候，选择了告知承诺的方式，没有想到的是，当时就拿到了小餐饮登记证，真是方便呀！”
当然，你没有选择告知承诺的方式办理也没关系，小餐饮登记部门也会自受理登记申请之日起5个工作日内作出是否准予登记的决定。愿意选哪种方式，你来定！
