天团的是一张99的券,有一个韩式的部队火锅,一个炸鸡和年糕的双拼,还有一个鱼饼,是不是很有食欲?
炸鸡的口味非常多,有10种,我选的是芝士蛋黄的,里面还搭配了一份手指年糕,给个特写给你们看一下,表皮是特别的酥脆的,如果是自己在家点外卖,可能就不会像当场吃的这么酥脆,这么香了,看的清吗?有很浓的汁水。
< class="pgc-img">>看看这个鱼饼上面是浇了两种的酱汁,这个没有蘸酱料的吃起来就软软的,有很浓的鱼肉香气。吃炸鸡的时候还能吃一口热乎乎的部队火锅,真的很香。我们来尝一口,有点烫但真的很好吃,是正宗的口味。
< class="pgc-img">>其实我还是喜欢部队火锅里面的鱼饼更多一点,因为它吸收了汤汁,吃起来是甜辣的口感,真的很棒。如果你们平常也喜欢吃炸鸡,在家点外卖比较多,我建议你们到店来尝一尝,口味和体验感真的是完全不一样的。
好了,今天就这样了,拜拜。
法步骤
1、今天我炸鸡用的是一只鸡的鸡腿,翅根和翅中,首先把鸡腿大概剁成和翅中一样大小的块
2、翅中和翅根要拉上几道,这样的话好入味放到一个大碗里
3、接下来我们要腌鸡肉了我们需要盐,五香粉和胡椒,胡椒我用了一半黑胡椒一半白胡椒其实具体用哪个并没有太多讲究,因为胡椒的作用是去腥味,在这里我有一个小建议,腌制鸡肉的时候,多放调料比平常的量再多个一半,至于为什么马上就知道了
4、稍微腌制一小会,在这段时间里,我们开始准备调味汁,大家都知道韩式炸鸡的秘方就在它的调味汁上,我们需要六勺蜂蜜,两勺酱油(最好用生抽),两勺清水,和一勺蒜蓉,勺子并不用用我图里示范的那么大,平常我们吃火锅用的那种铁勺子大小就可以了
5、配过填料后,我们需要往鸡肉里面到牛奶,多少就是差不多漫过鸡肉就OK了 我大概用了一盒特仑苏,你们可以自己看着搞 放置二十分钟,因为我调料准备的早,我放置的时间稍微长了一些,我希望能够让鸡肉更入味
6、现在需要的是我的小诀窍了,保鲜袋,保鲜袋这种东西,在我心中一直都是神一样的存在,先往保鲜袋里倒一些炸鸡粉,以埋过保鲜袋底为标准,然后把鸡肉从牛奶里捞出来,放入保鲜袋,再往里面倒入炸鸡粉,在保鲜袋里摇匀是鸡肉能够均匀的粘上炸鸡粉,平常大家需要拌东西,又怕拌不匀的时候也可以用保鲜袋,摇一摇就匀了
7、然后就是炸鸡啦,油烧热,把鸡块放进去炸至金黄
8、炸完后,捞到大碗里控油
9、把刚刚配好的酱汁放到火上煮沸,把鸡块倒进去,翻炒几下,出锅
10、煮过后并没有很软,还有些脆脆的感觉,味道甜甜的香香的,很棒,爷爷连吃了两块,到第三块嘴上说着不要手却很诚实的把碗伸了过来,所以说,校村炸鸡成功!
11、校村炸鸡味道是甜甜的香香的,特别符合小孩子的口味,他和平常我们在KFC里吃到的炸鸡不同,外面有酱汁,味道偏甜,老人小孩一定都很喜欢,而且制作方法简单,可以平常在家的时候做,今年的年货爷爷已经强烈要求把往年的炸鸡换成睿小厨秘制校村炸鸡了哈哈,我把做法分享出来,大家可以平常没事的时候做做吃
心情故事
放假了半个多月了,一直在家无所事事,一直到最近才有机会开始下厨但也没做什么大菜,也就是烤个薯片,做个肉夹馍,炒一个巴旦木全都是现成的没怎么亲自动手 昨天奶奶去买了三只鸡当年货,找你听说奶奶这个长大后我内心就是哈哈哈,终于可以大显身手了,然后今天的这道大菜就出生了,睿小厨秘制校村炸
剧里让人念念不完的除了男女主角的爱情故事,便是近年来十分流行的韩国美食!想到韩国美食除了炸鸡、泡面、最为出名的莫过于就是韩式部队火锅!热辣的汤汁、Q弹的鱼饼、泡菜脆爽解腻,肥牛裹着芝士的满足感,只有吃了才知道!嗦一口锅里半生半熟的泡面,反复自己就置身于韩剧的浪漫里!那么好吃的韩式肥牛部队锅到底要怎么做呢,既然春节宅家太无聊,那就赶快学起来吧!
< class="pgc-img">>春节宅家吃什么?最简单的韩式部队火锅教程,不出门也能享受美味!
1.原料:芝士片、泡面、泡菜、韩式辣酱、肥牛、你喜欢的蔬菜和丸子
< class="pgc-img">>2.以泡菜打底摆放锅底,再把所有的食材码好后,锅中加入高汤或者清水,刚好没过丸子即可
< class="pgc-img">>3.最后在泡面上加入芝士片和2大勺韩式辣酱,大火煮8分钟!快速简单又美味的部队锅就完成啦
< class="pgc-img">>万能的酱料配方,炸鸡、拌饭都百搭,让你感受韩剧美食的独特风味
韩国美食永远离不开的就是一股辣酱和泡菜味!今天分享的就是最为基础也最精髓的酱料配方!无论是吃炸鸡还是拌饭,都超级适合!
配方:蜂蜜1勺、韩式辣酱2勺、酱油少许、果醋少许、清水少许化开
虽然在我眼里,中餐永远是最美味的,不过偶尔换换口味调节调节心情,也是极好的一件事!享受美食、享受生活、春节宅家吃什么?不妨部队锅走起吧!