者实地探访，烤肉店的确就被行道树挡着。 记者詹松 摄

长江日报大武汉客户端9月4日讯（记者张维纳）武汉有一家烤肉店火了，火的原因是因为店名有趣——“被树挡住的烤肉店”。“这店名起得太随意了”“老板一定是个可爱又有情怀的人”……网友猜测这家店以及背后老板的故事。9月4日，长江日报记者来到这家位于江汉区民生路的烤肉店，实地探访这家店背后的故事。

90后老板杜伊枫兴致勃勃地聊起了店名由来。 记者詹松 摄

店名老板想了4个月

4日上午11点，还未到饭点，店里已经来了不少客人，“要等到下午3点才有时间，现在一点空都没有。”听闻记者要采访，老板杜伊枫一边收拾桌子一边说。

下午，烤肉店坐满了顾客。 记者詹松 摄

下午2点，记者再次来到店里，店内仍然坐满了客人。仅有四五十平方米的门店里传来“滋滋啦啦”的烤肉声，杜伊枫仍在忙，忙着上菜、忙着收拾桌子、忙着招呼客人。直到下午近3点，杜伊枫终于得空了。

“从今年4月开始，我们店里的生意都很差，一天的流水只有130元。130元是什么概念？就是当天我们只接待了一桌客人。”杜伊枫说，这家烤肉店开了两年，之前一直叫“三和记炭火烤肉”，9月1日更名为“被树挡住的烤肉店”。

为何要换名字？杜伊枫直言：“肯定是生意不好啊，生意好谁愿意换名字。”

店里仍能看到之前的名字。记者张维纳 摄

两年前，杜伊枫来江汉路开店时，他的烤肉店是整个商圈的第二家炭火烤肉店，而现在，整个江汉路已有40多家烤肉店。“我们店要位置没位置，要品牌没品牌，更拼不过价格战。我怎么和别人比？”杜伊枫说，这两年，食客追逐网红店，越来越多的餐厅在互联网平台投广告、邀请美食博主拍视频做宣传，他的店就是一家只能摆放10张桌子的小店，没钱做广告。

烤肉盘上滋滋作响的食物香气扑鼻。 记者詹松 摄

杜伊枫决定先给烤肉店换个名字，“店名一定要有趣，食客冲着名字就想来”。想法有了，但名字不好起。从今年4月动了换名字的心思后，杜伊枫想了整整4个月，也没想好一个名字。

8月的一天，有位食客已经到了店门口，但还是找不到店在哪儿。“你要认真找，我们店被棵树挡住了。”挂了电话，杜伊枫来了灵感，“经常有顾客找不到我们，不如就叫‘被树挡住的烤肉店’”。他把想法说给朋友听，朋友们哈哈大笑，说这名字不正经但好玩。

杜伊枫的女友制作的6款设计图。

名字确定后，学设计专业的女友帮杜伊枫设计了门店招牌。女友专门在招牌中画了一棵小树，让店名又多了一份俏皮。

9月1日，向城管报备后，杜伊枫换上了新招牌。谁知，更换新招牌的第二天，一位顾客随手拍下新招牌发到了网上，店就火了。

有网友留言，“这名字取得太随意了”。杜伊枫说：“这是我想了4个月才想出的名字。”

网友建议再改名

位于江汉区民生路的“被树挡住的烤肉店”（外景）。 记者张维纳 摄

走在民生路上，两边郁郁葱葱的楝树让整条街看上去绿意盎然。记者注意到，几乎每家店门口都有一棵树。杜伊枫的店，面积不大，之前的“三和记烤肉店”招牌是黑底红字，普普通通不起眼，被门口那棵茂盛的楝树一遮，有些不好找。

换上新的招牌后，不仅名字有趣吸引人，而且绿色的招牌也别具一格。走在路上，一抬头，就会被这个招牌吸引。

不仅是店名，好多食客也是被烤肉店的香气吸引而来。 记者詹松 摄

网友称，门口这棵树是一棵“招财树”，杜伊枫也这么认为。他告诉记者，小店开业两年，此前一直很火爆。“开店第一年，店门口都是排队的顾客，为了吃顿烤肉要等一两个小时。高峰时期，小店一天的流水就有16000元。”到了今年4月，店里的生意开始变得冷清。

这一次，招牌更换后，生意又火了。“上个月，一天流水一两百，这两天，每日流水两三千。”杜伊枫说。

记者在店门口看到，当天，不少客人进店前，会在店门口拍张照，将门口那棵树和招牌合张影。记者来到店里时，7桌客人中就有4桌是看了网上视频后来探店。两位从武昌卓刀泉赶来的大学生告诉记者，他们在网上看到视频后，就过来打卡了，“就想看看是不是真的”。

挡道树没能挡住烤肉店的生意。 记者詹松 摄

有网友留言：大树底下好乘凉，老板必须财源广进。还有网友称：一棵大树挡不住，一股肉香入喉来。更有网友出主意，建议把名字再改为：树也挡不住的烤肉店。

还有网友夸杜伊枫是“起名鬼才”，用一个店名，把影响生意的劣势变成了优势。杜伊枫站在烤肉店门口，指着那棵普普通通，甚至还歪脖子的楝树说：“这就是我们店的‘招财树’。”

烤肉成了唯一爱好

生意很火，杜伊枫不得不亲自生炉。 记者詹松 摄

“被树挡住的烤肉店”火了，网友们通过这8个字店名，猜测背后的老板一定是位既可爱又有情怀的人。

“老板不可爱，老板是猛男”，一米七八大高个的杜伊枫读着网友评论有些不好意思。提到“情怀”，杜伊枫问记者，什么是情怀？他自问自答，“我就想做好烤肉，算情怀吗？”

今年刚满30岁的杜伊枫是黄陂人，大专学历，学的是酒店管理专业。毕业后，在长沙找了一个房产中介的工作。在长沙工作时，公司附近有家烤肉店，他经常光顾。去得多了，他缠着老板教他做烤肉，打算哪天回武汉后也开一家店。但老板一次次拒绝了杜伊枫。

2017年，杜伊枫回到武汉，在表哥开的网吧里做网管，但他心里仍然藏着开烤肉店的梦想。他又先后3次从武汉坐高铁去长沙找老板要秘方，最终，交了4万元学费后，老板向他传授了“如何开好一家烤肉店”的方法。

杜伊枫在黄陂开的第一家烤肉店。杜伊枫 供图

根据长沙老板教授的方法，杜伊枫在黄陂武湖农场附近信心满满地开了一家简陋的“探碳炭火烤肉店”，说是一家店，其实就是用帐篷搭建的夜市烤肉摊。

白天干网管，晚上干烤肉，但没坚持3个月，就搞不下去了。杜伊枫又回到网吧，老老实实干起了网管。

2018年，好友邀他到武昌南湖干烤肉，杜伊枫的梦想又照进了现实。“南湖的生意很不错”，这让杜伊枫又看到了开烤肉店的前途。

2019年，杜伊枫来到江汉路，开始独立开店。此时，杜伊枫开始在长沙老板教授的基础上，重新配置腌肉料和蘸料，琢磨属于自己的烤肉味道。如今，杜伊枫对自己的手艺很自豪，“比长沙的烤肉还好吃”。

店老板杜伊枫也是个帅气的小伙子。 记者詹松 摄

没有开烤肉店之前，杜伊枫爱打篮球、爱玩游戏，现在，他唯一的爱好就是烤肉。“早上10点钟上班，凌晨一两点才下班，一年365天围着烤肉转，这就是我生活的全部。”他说，要把“被树挡住的烤肉店”做成百年老店。

【编辑：丁翾】

“科普苏州”微信公众号消息，位于十全街的东吴饭店内的一棵雪松，结果子啦！这些果子整整齐齐，远看很像一窝窝“蛋”。

这可真是太稀奇了！城市里的雪松结果十分不易，东吴饭店的这棵雪松年龄已经50+了，但它不仅是第一次结果也是在去年秋天，首次被发现开花。

因为，出走故乡喜马拉雅山之后，雪松的性别发生了变化。生长在喜马拉雅山的雪松雌雄同株，极少雌雄异株。但是，1980年前后的调查发现，西安的雪松，大部分雌雄异株，雌雄同株，仅占14.9%，南京雌雄同株的更少，仅5%。

这意味着什么呢？这就意味着，一个城市里95%的雪松，都得当一辈子单身狗。雌树开雌花，雄树开雄花。大家各自美丽，就是没法过家家除非是植物园或者陵园，成片种植的那种，异性单身狗的姻缘才能增加。

剩下5%的幸运儿还得拼运气，在喜马拉雅山的雪松，雄球花6月开，9-10月成熟，雌球花8月开，9-10月成熟，雄花开在树中上部，雌花在中下部，这样雄花成熟，巨量花粉，便能形成黄色云雾，完美覆盖雌花。

但是，栽培的雪松发生了变化，很多树，雄花开六七年，雌花才开，而且，二者的位置还变了。雄花开在下面，雌花开上面去了，雄花还比雌花早了10-20天，这样一来，那得是多么懂事的风，才能恰好把下面的花粉吹给上面刚好成熟的雌球花呢……

综上所述，东吴饭店50年一遇的雪松果真的很稀罕！这棵雪松来自1978年的南京，属于5%的雌雄同株幸运儿，磨合了气候、土壤、光照等环境条件（雪松还对二氧化硫、氟化氢等气体敏感，只有在良好的空气环境下才能健康生长）又在性别觉醒之初，遇上了红娘风，最终有了这累累一树的果，是幸运果，也是努力果呢。

好了，十全街走起

去东吴饭店的雪松树下

沾沾50年一遇的幸运果的光

参考文献

苏州市园林和绿化管理局《苏州市古树名木志》

张俭《西安地区雪松开花习性观察及人工授粉》

赵汉章《喜马拉雅山北坡产的雪松在北京开花结实》

尹海燕《雪松性别决定的细胞学机理及花粉生物学特性研究》

来源：科普苏州

编辑：小冉

一个宁静的小镇上，有一棵古老的橡树，它的树冠宽大，枝叶繁茂。小镇上的居民们都知道，这棵树在许多年前曾经见证过无数的故事，但没有人知道，它隐藏着一个不可思议的秘密。

某个秋天的午后，小镇上的一位年轻姑娘艾拉正在散步时，被一缕诱人的香气吸引。她顺着香气走到那棵古老的橡树下，意外发现树干的一侧竟然有一扇小门。她好奇地推开门，进入了一个完全不同的世界——一个隐藏在树冠中的小餐厅。

这个餐厅名叫“树顶食堂”，装饰风格充满了自然的气息，墙壁上爬满了常青藤，桌椅都是用树枝制作的。餐厅里坐满了小镇上的人们，他们正津津有味地享用着各种美味的菜肴。艾拉惊讶地发现，这里的菜肴不仅美味，而且充满了创意和惊喜。

餐厅的老板是一个神秘的厨师，名叫亚历克斯，他身穿一身朴素的厨师服，却拥有令人惊叹的烹饪技艺。亚历克斯告诉艾拉，这个餐厅只有在特定的时刻才会显现出来，只有心怀善意和好奇的人才能找到它。他用自然界的食材，结合古老的烹饪技艺，制作出一道道让人垂涎欲滴的美食。

艾拉决定留在餐厅里，享受这场奇妙的晚餐。她品尝了各种菜肴，有用野生蘑菇制成的浓汤，有用本地新鲜水果调制的甜品，还有用森林中采摘的草药烹饪的佳肴。每道菜肴都带有独特的香气和风味，让人仿佛进入了一个梦幻的世界。

更让人惊奇的是，每当餐厅的菜肴端上桌时，亚历克斯会讲述一道菜的故事——那些关于森林的传说、关于古老食材的奇妙故事。这些故事不仅让人感受到食物的美味，还让人领略到了自然的神秘与奇幻。

晚餐结束时，艾拉发现餐厅里的一面墙上，挂着一幅精美的画作，画中描绘了那棵古老橡树的全景。在画的角落里，有一行字：“善待自然，珍惜当下。”

艾拉离开餐厅时，树干上的小门自动关闭，树冠中的餐厅仿佛从未存在过。她带着满心的感动和对自然的崇敬，回到了小镇。她将这段奇妙的经历分享给了大家，小镇上的人们也开始更加珍惜自然、热爱生活。

结语：

“大树下的秘密餐厅”不仅仅是一个关于美食和神秘的故事，它也提醒我们，生活中隐藏着许多奇妙的惊喜和美好。你是否也曾发现过那些让你惊叹的秘密？欢迎在评论区分享你的故事，让我们一起探索生活中的奇迹与奇趣！