你一个问题，开店最重要的是什么？很多人会说，当然是客户。既然客户这么重要，如何引流更多客户到店呢？
今天和你分享一个餐饮店的案例，它2小时引流2000+人到店，一起来看看他是怎么做到的？
< class="pgc-img">第一步，积累种子客户
种子客户是活动启动的第一批用户，前期分为两个维度来看：第一看数量；第二看质量，用户主要通过线下获取和线上裂变。
1、线下获取每一天的正常客流量，通过加微信留存。
2、线上裂变，通过已加好友的用户邀请朋友加入社群，奖励通常是代金券或菜品。
除了日常通过社群活动活跃气氛，还要在线下建立信任。比如设定会员日，指定每周的某一天进行线下社交聚餐，游戏和奖品结合，就增加了社群用户跟门店接触的次数，提升信任度。
第二步，启动裂变活动
裂变活动有个2关键点：启动话术和启动时间。
1、启动话术
活动噱头是霸王餐免费吃行动、噱头一定要够吸引别人，利益优惠要足够大，可以根据不同的时期、不同时段、不同的商圈来确定你的噱头。
注意：做促销活动，一定要有一个正当的理由告诉用户，比如说是因为周年庆或者赶上双十一才这么做的，而不是因为产品卖不出去才促销。
2、启动时间
启动时间是在晚上8点钟开始。根据微信用户的行为报告，总结得出大部分人在晚上8点到10点，是刷微信朋友圈的一个高峰期。
第三步，用户参与路径
< class="pgc-img">注意
1、自动回复一定要设置成每一个人进来都要@他，确保群成员知道要做什么。
2、一定要将截图发到群里面，因为羊群效应，看到他人在发，自己也会发，扩大传播。
第四步，增强活动参与者的可信度
1、转化未中奖用户
在公布中奖后，提供未中奖用户福利：可以用49块钱购买原价78块钱的自助餐券。
2、餐饮用户留存
最后在活动群里面，工作人员会引导大家加微信。把新来的流量统统加到自己的微信上，这也是最近非常火的私域流量。
用户再传播，比如用户想要再次购买四十九块钱券的话，就将我们提前设计好那个海报让用户分享到朋友圈，就可以购买这张券了，这样又可以让用户进行一个二次传播。
注意事项
第一，裂变时，社群机器人回复不能断。
第二，启动时间很关键，晚上8点是最佳时间。
第三点，种子用户非常关键，要保证数量和质量。
第四点，机器人回复的话术要清晰。
此外，要把参与方式、活动时间、抽奖方式、开奖时间等关键内容放进话术当中，避免用户重复问，增加工作量。通过以上四步，这家餐饮店2小时引流2000+客户。
客户是商家最重要的资产，商家既要学会引流，也要学会留存客户。新媒体营销是每个商家必须掌握的技能，如果你想通过新媒体引流获客，提升业绩，欢迎和我交流。
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<>入行不知水深，这句话用在餐饮行业上再恰当不过了。一些餐饮店每月流水几十万，或者每天能收几大千，然而这些让人羡慕不已的收入背后却是微小的盈利，甚至是亏损。拿开高房租、高食材、高人工的消耗不说，餐厅不赚钱的主要问题还是出在“顾客”身上。对于时间就是金钱的餐饮人来说，如何通过开发顾客价值潜力，增加餐厅收入成了最为头疼的问题。
就盈利问题而言，餐厅单枪匹马并不会有太大改善，也许餐饮人可以听一听业内的KOL的态度与方法。4月21日，餐饮行业营销云服务商雅座将在北京新丽都皇冠假日酒店主办2017餐饮行业管理智库年度峰会，并现场发布《餐饮行业管理智库报告》，对餐饮业如何健康盈利进行解读，拯救困局中的餐饮人。届时，汉源的多位资深品牌规划专家以及知名餐饮品牌的神秘大咖也将到场，为餐饮盈利提供更独特的构思与方法。
客源是财源，更是餐厅的生命源
顾客是餐厅盈利的源动力，但很多餐厅不但不能让顾客的价值最大化，反而伤害到顾客对餐厅的感情。为增加收入，餐饮人最喜欢做的事情莫过于搞大型的促销酬宾活动，通过一些无区别的优惠，吸引顾客就餐。这种简单粗暴的行为往往会带来两个后果，其一是顾客认为来吃饭是为了便宜，活动时餐厅爆满，结束后门可罗雀；其二，一些忠诚顾客会认为自己受到欺骗，感觉之前来吃饭多花了钱，心理不平衡。
餐厅要想保住客源，就应该学会正确的引流与存流方式，不同类型的顾客区别对待，餐饮界营销KOL雅座为客源难题提供了更好的方法。
雅座CRM是一套专业性极强的顾客管理系统，通过“支付即会员”或者办理会员卡的形式，为餐厅引流。顾客成为餐厅会员后，其真实的姓名、电话、消费偏好、消费能力等脱敏数据将一并同步到餐厅的数据系统中。雅座CRM系统会根据消费属性，把顾客分类为回头客、常客、忠诚客、沉睡客等，雅座的专业会员营销顾问再针对客型的不同，进行精准对应的营销活动，为餐厅存流。例如，通过生日营销套餐送蛋糕的形式，拉拢与忠诚客的关系，达到为餐厅存流的效果。
效率是金钱，提高餐厅盈利线
很多生意火爆的餐厅经常出现排队等餐问题，一边是不耐烦的排队顾客，一边又是久不下席的就餐顾客，两头都不好开罪，但就在这样的纠结中，餐厅的低效让翻台率直线下降，顾客也会流失，白花花的现金自然往外流走。
在这种局面下，如何减少顾客用餐时间成为提高盈利的关键。雅座认为，餐厅可以从自助点餐入手，通过节约服务人力、方便顾客菜品选择来间接缩短就餐时间。
餐厅生意爆棚的时间一般在中午12:00——13:00和晚上19:00——20:00，但每位顾客的平局就餐时间却达到70分钟左右，这是个比较惊人的数字，它使得餐厅的翻台率几乎为零。但餐饮人如果能利用雅座自助点餐系统，让顾客自己点餐、即刻支付并自助开发票，那么顾客就餐时间就会缩短到50分钟，翻台率提高28%，那么盈利率提升可想而知。
很多做大做强的餐厅虽然在短时间内生意火爆，但往往会忽略掉其顾客还有提升的潜力、经营效率还有发展的空间，而这都必须依靠专业化的系统工具进行挖掘。专注餐饮营销11年、服务50万餐饮门店的雅座正在通过建立在数据之上的营销工具，帮助餐饮人吃透顾客，找到开发潜力的盈利点。
4月21日，雅座将会与汉源、海底捞等餐饮同行，通过餐饮行业管理智库年会，与你一起对话专业化餐饮行业的未来。
竞争激烈的高端餐饮市场中，一家名为“雅宴”的私房菜馆凭借其独特的融资策略和精准的市场定位，在短短一年内实现了惊人的盈利增长，引起了业界的广泛关注。那么，雅宴是如何在没有花一分钱的情况下成功开设，并在一年内赚取300万利润的呢？
< class="pgc-img">一、创新融资策略：人脉资源变现
雅宴的创始人李总，作为一位资深的白酒代理商，拥有广泛的人脉资源。他巧妙地将这些资源转化为资金，通过发起一个私募股权融资项目，吸引了50位投资型股东，每人出资4万元，共筹集了200万启动资金。这些股东都是在当地有影响力的企业家，他们的参与不仅为雅宴提供了资金支持，还带来了稳定的客源和口碑传播效应。
二、精准市场定位：高端私房菜馆
雅宴将自身定位为高端私房菜馆，以提供精致、独特的餐饮体验为目标。馆内设有7个特色包房、5个带独立喝茶间的包房以及3个带独立庭院的包房，满足不同客户群体的需求。通过提供高品质的菜品和服务，雅宴成功吸引了众多高端客户，实现了客单价和营业额的双向提升。
< class="pgc-img">三、盈利模式创新：股东分红与利润共享
雅宴的盈利模式同样具有创新性。首先，每位股东投资的4万元将充值到会员卡中，可作为消费使用。其次，股东介绍的客户在雅宴消费所产生的利润，股东可分享50%。最后，为了确保股东的利益，如果股东在两年内未能将投资金额赚回，差额部分将由李总进行补偿。这种利润共享机制有效激发了股东的积极性，也为雅宴带来了稳定的客源和口碑传播。
四、成功关键因素分析
雅宴的成功并非偶然，其关键因素包括：1）创新融资策略，巧妙利用人脉资源实现低成本扩张；2）精准市场定位，满足高端客户需求；3）盈利模式创新，激发股东积极性并保障其利益；4）优秀的管理团队和服务团队，确保高品质的运营和服务质量。
五、结论与展望
雅宴通过创新融资策略、精准市场定位和盈利模式创新，成功实现了在高端餐饮市场的突围。其成功经验对于其他餐饮企业具有一定的借鉴意义。未来，随着消费升级和市场竞争的加剧，高端餐饮企业需要更加注重品牌建设、服务质量和产品创新等方面的工作，以应对市场的挑战和机遇。
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