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餐厅发传单很Low- 用好了每天营业额增加1万

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:饮行业无论是新店开业,还是活动营销,使用得最多也是比较经济实惠的方法就是发传单。可如今生活节奏如此之快,大部分消费者接都

饮行业无论是新店开业,还是活动营销,使用得最多也是比较经济实惠的方法就是发传单。

可如今生活节奏如此之快,大部分消费者接都懒得接,要不就是接了就直接扔垃圾桶里了。

到底该怎样有效发传单呢?其实只要掌握了正确的发传单姿势,照样能成为餐厅的“营销”利器。


明确你的传单要发给谁

这是个营销过度的年代,很多人的手机里已经有很多的从网络上来的各种优惠劵了。要是发传单再继续广撒网的模式,那效率想都不用想,一定是很低的。餐厅要抓住目标顾客才能事半功倍。


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比如开甜品店,客户主要以年轻女性为主,那么发传单时男性以及中年人就不用考虑了,他们即使看了进店的概率也会非常低。一旦目标人群锁定失误,可想而知,餐厅的这次宣传推广几乎是没有什么效果的。


发传单的形式

发传单不只是发,还得要说。用户能被吸引的唯一可能性,就是你用他感兴趣的内容,比如说“金桔柠檬茶,新店开业特价3元”。如果只是一味地把传单塞给别人,那么很可能会被扔掉。

成功的诱惑了消费者,这时候,你的传单就可以派上用场了。

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这样的传单,你愿意看吗?

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相比这两张海报,你更喜欢哪一张呢?

消费者接到传单以后,第一眼的印象很重要传单的内容也就很明确了,是什么产品?有什么优惠?也就是传单内容,只需要讲清楚你的核心产品是啥,以及产品的优惠力度就可以了,不需要罗列堆砌一大堆没有实际作用的内容。


如何提升转化率

现在想要吸引用户的注意力太难了。如果想要提升餐厅的效果和转化率,这里还有一些比较好的创意值得借鉴:

1、把传单改成更有价值的东西。比如说印刷餐巾纸,或者一些小物品、小物件等。这样一来,客户就会感觉到有价值,更愿意参与。

2、发传单形式可以创新。抖音上经常会看到穿着熊本熊服装爆走式发传单的视频,这也是一种新奇的方式。

3、附带优惠卷。比如一家新店开业时,可以在宣传页上直接附带了10元的代金券,只要消费者拿过来就可以直接优惠。

同时也可以配合传单,做一些优惠活动,比如再额外给个极便宜的手提袋,既方便了顾客,也随着顾客的四处走动而成为一个个免费的“广告牌”,这样一来,“传单”摇身一变,成为“传袋”,生命力就更持久了。

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传统的广告的直截了当,渗透潜移默化。如果能够再搭配恰当的引流方案,就能在竞争中超过同行,在风雨飘摇的大环境中屹立不倒,逆势翻盘。

店呗以打造“一站式企业创新营销平台”为使命,业务涵盖“产品供应链、仓储物流、互联网SaaS技术”等板块,致力于为企业提供从产品采购、仓储配送、营销策划到落地执行的一站式解决方案。

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厅要开新店或者做活动,发传单几乎是必不可少的流程之一。可是,现实情况是大部分消费者接都懒得接,要么就是接了就直接扔垃圾桶里了。

到底该怎样有效发传单呢?

本文由红餐专栏作者龚伟(ID:canyinstar)授权发布。

众所周知,传单在如今几乎成了营销的鸡肋。对大多数餐饮老板来说,发传单应该是新店开业以及搞活动的传统保留项目,但是对饱受各种广告轰炸的消费者来说,传单就是赤裸裸的骚扰了,本来已经唯恐避之不及,更谈不上去仔细欣赏研究了。

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当然,也有把宣传单玩出境界的,单靠一张传单就能让日营业额增加一万多元的。所以,任何工具,在任何时代都有它的市场价值,关键看怎么运用。

下面,笔者总结一下发传单这件事应该怎么去做才会更有效果,希望能给看这篇文章的餐饮老板们提供一些新思路。

我们先回到发传单这个场景中,去分析这个行为包含的几个要素:

一是谁来发,也就是派单员;二是发什么,也就是传单内容;三是怎么发,也就是派发的形式;四是发给谁,也就是受众;五是在哪发,也就是发单的地点。

也就是说在发传单过程中包含了五个因素,这些因素都会影响到传单最终的转化率,其中影响最大的三个因素是:传单内容,发单地点,以及受众。

想要让转化率更高,就要在前期准备工作中多下功夫。

1 明确你的传单要发给谁

前期要做好用户调研工作,完成客群定位。调研的内容包括用户的性别、年龄、职业、消费水平、消费习惯、消费场景、活动场所等。分析好了客户信息,做好了清晰的客户画像,那么你就知道你的传单该发给谁、不该发给谁了。

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比如开甜品店,客户主要以年轻女性为主,那么发传单时男性以及中年人就不用考虑了,他们即使看了进店的概率也会非常小。

2 选择发放地点

发传单的地点要以店铺周边为主,在周边范围内寻找人流量汇聚的地方。选择发传单地点时要注意三个问题:一是尽量选择用户的行动轨迹会经过店铺的位置,这样传单+店铺曝光,会形成强烈的二次曝光,增加顾客进店的几率。

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二是尽量选择广场等人群比较悠闲的位置,人比较闲的时候才会有可能看传单,如果大街上人都匆匆而过,那肯定是没有机会瞄一眼了。三是选择客流适中的地方,人流量超级大的地方,用户看传单的概率也会减小。

3 传单设置什么内容

最没有效果的传单内容是介绍店面开业,因为没有人会关心你开不开业。写上密密麻麻一大段文字的传单也没有用,因为没有人会专门花时间去研究你想做什么。写一大堆优惠信息的也没有用,因为顾客压根没时间去挨个看。

用户能被吸引的唯一可能性,就是你用他感兴趣的内容,成功的诱惑了他。这时候,你前期的调研就可以派上用场了。

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这样的传单,你愿意看吗?

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相比这两张海报,你更喜欢哪一张呢?

明确了用户需求以及自身产品优势之后,传单的内容也就很明确了,什么产品?什么优惠?也就是说好的传单内容,只需要讲清楚你的核心产品是啥,以及产品的优惠力度就可以。不需要罗列一大堆内容,讲故事、讲情怀、讲品质,这些都不应该在宣传单里出现。

4 竞争对手调研

这里你就要做市场调研的第二部分了,也就是竞争丢手调研。 研究竞争对手的产品,确定自己的核心产品。然后通过自身产品成本的核算,研究周边竞争对手的价格和优惠力度,更好把握方案的价格区间,由此制定一个不赔钱并且能将优惠做到最大的方案。

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比如笔者之前给一个客户设计了一个吃多少送多少的方案,以代金券的形式做活动,但是我们不叫代金券,我们做成了和过去一模一样的粮票。

因为客户做的羊肉泡馍,顾客大多是中老年人,这些人都经历过粮票饭票的时代,一张粮票就会把他拉回到过去的记忆里。这个活动最后转化率特别高,发出去的粮票回收率也很高。

5 怎么去发

发传单不只是发,还得要说。说的内容就是一句话能概括你的活动的话术,比如说“金桔柠檬茶,新店开业特价3元”。在发传单的过程中,“说”其实是最重要的。这一句话术吸引到了用户,她才会接过传单继续了解。如果只是一味地把传单塞给别人,那么很可能会被扔掉。

上边分析的就是影响转化率的几个因素。关于提升效果和转化率,还有一些比较好的创意值得借鉴:

1.把传单改成更有价值的东西。比如说印刷餐巾纸,或者一些小物品、小物件等。这样一来成本会增加,那么在发放时就要更精准地发给潜在客户。

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2.改变传单的样式。彩页、优惠券这些都太普通了,能不能做成优惠券,或者卡通人物的样式,给别人一点好奇感?

3.发传单形式也可以创新。抖音上经常会看到穿着熊本熊服装爆走式发传单的视频,这也是一种新奇的方式。

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4.发传单时如果一群人过来,第一个人一定要选择好。因为这个人接了传单,接下来的人可能都会接,这个人如果拒绝了,那么接下来的人可能都会拒绝。因为人的行为都会受到周边人潜移默化的影响,这是规律。

总而言之,发传单也要讲究技巧,如果只是千篇一律的方式去发的话,那还不如不发。


厅要开新店或者做活动,发传单几乎是必不可少的流程之一。可是,现实情况是大部分消费者接都懒得接,要么就是接了就直接扔垃圾桶里了。

到底该怎样有效发传单呢?

众所周知,传单在如今几乎成了营销的鸡肋。对大多数餐饮老板来说,发传单应该是新店开业以及搞活动的传统保留项目,但是对饱受各种广告轰炸的消费者来说,传单就是赤裸裸的骚扰了,本来已经唯恐避之不及,更谈不上去仔细欣赏研究了。

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当然,也有把宣传单玩出境界的,单靠一张传单就能让日营业额增加一万多元的。所以,任何工具,在任何时代都有它的市场价值,关键看怎么运用。

下面,笔者总结一下发传单这件事应该怎么去做才会更有效果,希望能给看这篇文章的餐饮老板们提供一些新思路。

我们先回到发传单这个场景中,去分析这个行为包含的几个要素:

一是谁来发,也就是派单员;二是发什么,也就是传单内容;三是怎么发,也就是派发的形式;四是发给谁,也就是受众;五是在哪发,也就是发单的地点。

也就是说在发传单过程中包含了五个因素,这些因素都会影响到传单最终的转化率,其中影响最大的三个因素是:传单内容,发单地点,以及受众。

想要让转化率更高,就要在前期准备工作中多下功夫。

1 明确你的传单要发给谁

前期要做好用户调研工作,完成客群定位。调研的内容包括用户的性别、年龄、职业、消费水平、消费习惯、消费场景、活动场所等。分析好了客户信息,做好了清晰的客户画像,那么你就知道你的传单该发给谁、不该发给谁了。

比如开甜品店,客户主要以年轻女性为主,那么发传单时男性以及中年人就不用考虑了,他们即使看了进店的概率也会非常小。

2 选择发放地点

发传单的地点要以店铺周边为主,在周边范围内寻找人流量汇聚的地方。选择发传单地点时要注意三个问题:一是尽量选择用户的行动轨迹会经过店铺的位置,这样传单+店铺曝光,会形成强烈的二次曝光,增加顾客进店的几率。

二是尽量选择广场等人群比较悠闲的位置,人比较闲的时候才会有可能看传单,如果大街上人都匆匆而过,那肯定是没有机会瞄一眼了。三是选择客流适中的地方,人流量超级大的地方,用户看传单的概率也会减小。

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3 传单设置什么内容

最没有效果的传单内容是介绍店面开业,因为没有人会关心你开不开业。写上密密麻麻一大段文字的传单也没有用,因为没有人会专门花时间去研究你想做什么。写一大堆优惠信息的也没有用,因为顾客压根没时间去挨个看。

用户能被吸引的唯一可能性,就是你用他感兴趣的内容,成功的诱惑了他。这时候,你前期的调研就可以派上用场了。

这样的传单,你愿意看吗?

相比这两张海报,你更喜欢哪一张呢?

明确了用户需求以及自身产品优势之后,传单的内容也就很明确了,什么产品?什么优惠?也就是说好的传单内容,只需要讲清楚你的核心产品是啥,以及产品的优惠力度就可以。不需要罗列一大堆内容,讲故事、讲情怀、讲品质,这些都不应该在宣传单里出现。

4 竞争对手调研

这里你就要做市场调研的第二部分了,也就是竞争丢手调研。 研究竞争对手的产品,确定自己的核心产品。然后通过自身产品成本的核算,研究周边竞争对手的价格和优惠力度,更好把握方案的价格区间,由此制定一个不赔钱并且能将优惠做到最大的方案。

比如笔者之前给一个客户设计了一个吃多少送多少的方案,以代金券的形式做活动,但是我们不叫代金券,我们做成了和过去一模一样的粮票。

因为客户做的羊肉泡馍,顾客大多是中老年人,这些人都经历过粮票饭票的时代,一张粮票就会把他拉回到过去的记忆里。这个活动最后转化率特别高,发出去的粮票回收率也很高。

5 怎么去发

发传单不只是发,还得要说。说的内容就是一句话能概括你的活动的话术,比如说“金桔柠檬茶,新店开业特价3元”。在发传单的过程中,“说”其实是最重要的。这一句话术吸引到了用户,她才会接过传单继续了解。如果只是一味地把传单塞给别人,那么很可能会被扔掉。

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上边分析的就是影响转化率的几个因素。关于提升效果和转化率,还有一些比较好的创意值得借鉴:

1.把传单改成更有价值的东西。比如说印刷餐巾纸,或者一些小物品、小物件等。这样一来成本会增加,那么在发放时就要更精准地发给潜在客户。

2.改变传单的样式。彩页、优惠券这些都太普通了,能不能做成优惠券,或者卡通人物的样式,给别人一点好奇感?

3.发传单形式也可以创新。抖音上经常会看到穿着熊本熊服装爆走式发传单的视频,这也是一种新奇的方式。

4.发传单时如果一群人过来,第一个人一定要选择好。因为这个人接了传单,接下来的人可能都会接,这个人如果拒绝了,那么接下来的人可能都会拒绝。因为人的行为都会受到周边人潜移默化的影响,这是规律。

总而言之,发传单也要讲究技巧,如果只是千篇一律的方式去发的话,那还不如不发。

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