实首先什么是“定位”在我们的传统文化中，定位是什么？
不管是个人定位，还是 企业定位，还是品牌定位，还是营销定位。都需要定位。
那么定位就应该知道他到底代表着什么，这才是定位的关键。
按照《道德经》定位很多人解释是“道”，我的理解应该是“名”
大家都知道道德经主要就是讲了两个主题，
一个主题是怎么做事就是要遵循“道”。另一个主题事就是做什么事要先有“名”
所以定位是做什么事的问题，而不是怎么做事的问题。
因为知道要做什么事之后，才会做成事。所以定位就是要给自己要干的事定“名”
< class="pgc-img">那么反过来说：给餐饮店定名，应该就简单多了。没有了很多的负担，很多的方向。
餐饮就有了，分类，有便餐、快餐、和宴席，大的分类三种。不管什么店都出不了圈。
餐饮还要分，南方菜，和北方菜，以及各种区域地方名吃菜品。这是菜系，这个也得知道自己要做啥。
这里面的组合就多了。北方小吃的快餐，品类很多，所以起名要跟定位走。
名字尽量要带有很高的辨识度。比如沙县小吃，就是南方小吃，山西刀削面，就是山西风味。还有很多就不一一举例了。
以上这些，按道理说：餐饮老板肯定都知道，也明白。只是重复一下。
下面就是定位人群。这是关键，因为任何单位都不能服务所有人，也不可能服务所有人。
就像阿里这么大的企业，他们也是让天下没有难做的生意，这个定位就是服务商人，网购也是有人群细分的。
所以餐饮固然谁都要吃，嘴巴是不管什么菜系的。但是餐饮定位一定是分菜系的。不分菜系就导致顾客不知道你的特色是什么。
< class="pgc-img">所以任何一家餐馆，按说，都应该按照定位给自己一句特色口号。方便顾客记忆，打入消费者心智，但是很遗憾大部分是没有的。
所以餐馆的定位，就要结合菜系+区域+菜品+分类，的四个范围定位。
这样就会自动出现人群画像，根据人群定位，就会相对简单，这里就不在举例了。
每个企业每个单位其实都需要给自己一个定位。
那么定位就会给老板，给客户框选一个范围，这样就有了努力的方向和目标。
对以后得营销，以及以后的员工培训体系，包括话术引导，都有了主题。
这就是名可名，有名万物之始，无名万物之母，
还有不太明白自己企业，店铺，不知道自己定位的可以私信找我，可以帮助大家诊断一下你的企业怎样定位。好了欢迎关注点赞。
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将一个人在职场的状态划分为4种，分别是牛马型、边缘型、捧场型、嫡系。希望这个分类，帮助大家认识职场和自己，也能提供些许宽慰。
说明：这个分类是以领导为中心划定的。因为领导和你的关系，是打工人最重要的关系。
第一种、牛马型员工。
?这类员工工作能力，但是在决策中没有参与资格，且难以得到高光时刻。他们做的工作是核心且最大量的。比如不会上台发言，但是所有的报告、PPT和数据都是你做出来的。?
?牛马型员工在裁员风险中，是相对安全的。?领导对待牛马型员工，往往是有大棒有胡萝卜。如果发现牛马型员工闹情绪，领导也会有些怀柔手段，比如请你吃饭，劝慰一下，也会认可你的能力。
成为牛马型员工的原因：可能是你的资历最浅，也可能别人都是沾亲带故的，或者别人都是30-40岁+的老员工了；还可能是你自己缺少汇报、争取和主动的表现。不要觉得我是牛马型员工所以我亏了，我要离开。你具体看看，自己是哪里情况。
?1、体制内似乎更多牛马型员工。就我自己观察，这两年学历好的年轻人进入事业单位国企公务员，容易成为牛马型员工。比如一位同学入职一家市级水利事业单位，单位里很多40+的员工，EXCEL表用的不好，又是老油条，所以什么事情都找他。这种工作，有的人会一直做下去。做到有人退休，做到有更年轻的新人来，将牛马接力棒传递出去就好了。如果做一两年辞职，我也支持。
?2、体制外，很多职场有交给新人更多杂事。比如一位同学在广告公司做设计，一开始需要师傅带着，同时部门里其他人的出差票据、项目合同、往来催收，也都交给她了。虽然设计方面她不能独当一面，但是这些杂事加上，就每天很忙了。那么这种，我觉得等你过了试用期可以找领导谈，将这些杂事分出去，或者招聘实习生，或者大家一起分担。还有一些职场陋习，比如新员工负责拿快递，可能你正在写报告，就得停下接个快递或者拿个外卖盒饭，这样一天有机会也让人烦躁。
?3、其他人都是资源的员工，你就成了牛马。比如有的部门，一共3、5位员工，其中一位是出去谈事特别厉害，可能酒桌上能搞定别人，一位是老板家亲戚，虽然能力一般但是部门主管不敢管他，这个时候老实但是没有一招鲜也没有背景的员工，就会成为牛马员工了。这种要不要做两年，要看领导对你的认可回馈，也看公司整体福利水平。?
第二种、边缘型员工
?这类员工在团队里籍籍无名，谁都没当你是回事，被评价为能力平平，加薪升职轮不到你，特别艰难挑战的工作也轮不到你。
成为边缘型员工的原因：可能是员工自己不努力总是往边上靠，也可能是领导有意冷藏忽视。注意，部门要裁员这类员工往往最先遭殃。
?比如我见过在重工业的研发部门，领导就是喜欢用男员工，开会、培训、做项目都都带着男员工。部门里的女生被边缘化了，可能人家几个人一起吃饭谈事，也都不带着你。我见过国企能源部门出现这种局面，似乎可以养老，就是有点无聊。这种边缘化，是领导有意忽视。
?还比如，我辅导过一位同学，入职一家新公司，因为工位紧张，他的工位被安排在另外一个部门，距离本部门隔着一个楼道。他还有些庆幸，觉得自己这样不在领导眼皮子底下，我说你这叫地狱开局，因为空间上你就不好融入了，我建议他每天去本部门那逛逛，主动找领导沟通，线上也勤汇报。这些年职业辅导经验告诉我，和领导不在一个办公室，整体上算是一种挑战。
最后，这两年我也见过，因为自身有些社恐，或者说情绪负担太重，总是思前想后内耗的同学，在关键任务重主动退却，在各种场合不发表观点，也会渐渐成为边缘型员工。?
第三种 捧场型员工
?这类员工是部门里的捧场王，对领导从个人形象到工作能力全面称赞，不怕尴尬，也往往成为团队里的人来疯或开心果。
成为捧场型员工的原因：如果一家公司有官僚气氛，就容易出现这类员工。也有的人自身就喜欢并善于捧场。有人把捧场型员工称为狗腿型，我觉得这样叫不客观，也不尊重职场现实。?
?比如一位同学入职了一个餐饮集团，就发现总公司开会的时候，很多部门领导和店长，都拥挤在老板身边，姿态很低。而老板也是特别爱吹牛自己的想当年，也爱教育爱说大话。这样的公司，各个部门都会有捧场型员工。?
?我一直觉得，捧场这件事，是一种劳动，就好像酒桌一样。那么有人就是会牺牲自己的健康迎合酒桌，这样的人得到一些好处和正反馈，是没问题的。能够克服羞涩压力，给领导捧场的人，也是付出劳动了。?
而且有事业心的?领导虽然会和这类捧场员工互动很多，但是未必真心尊重赏识。而没有事业心的领导，虽然会和捧场型员工关系真好，但是他们手里的资源并不多。所以在公司裁员、部门调整、晋升中，捧场型员工未必是最安全的。?
第四种 领导嫡系员工。
?这类员工很有能力，即承担挑战工作也有高光时刻。和牛马型员工不同的是会主动的靠近领导为领导提供情绪价值。与捧场型员工不同的是有扎实的交付能力，敢拦瓷器活。?
??成为嫡系的员工的原因：展示能力，表示与领导同进退，表示出进取心，而且你的领导也有事业心。如果领导就想着躺平，那么他不会养嫡系。比如职场小说《杜拉拉升职记》中，女主杜拉拉工作就好像拼命三郎一样努力，但是她的上司是一位50多岁的美国人，就想着在中国混到退休回去养老，杜拉拉的努力反倒成为上下级的矛盾点，领导见到她就躲着走，不回复她的报告。PS：这本书虽然是好多年前的职场小说（我指的原著），但是逻辑和智商在线，值得一看，我在B站的职场情商课中，提到过这本书的案例。
?就我观察看，很多嫡系员工，也会经历牛马型员工，或者边缘型员工的阶段，更会在某些特定场合，给领导捧场。因为职场中，不会每一笔交易都立刻扯平。可能一位员工，在这半年顶住压力完成了很多任务，那么加薪和领导的重用也许要年底才展现出来。?
总结，以上4种员工并非一生不变的，一个人在不同阶段会进入不同角色。你和领导是否对脾气，公司的发展环境，你自己的情绪状态，都会让你改变。
我的建议：不要从道德角度去评判任何一种员工类型，也希望大家努力成为能够为嫡系员工。
饮业如果定位。
我觉得餐饮的定位是这样子，针对没有做过餐饮的小白最好的选择一个品牌，有系统的去做一件事情，就是餐饮从一个品牌开始。否则因为现在这几年的餐饮的大环境，其实非常的艰难，也非常的模糊，甚至要求非常高。
< class="pgc-img">如果你是一个餐饮小白，没有自己的方向，也没有自己的定位，一下子杀到市场上了，就单凭自己的感觉，自己的喜欢来做，这个风险非常大。所以我建议小白应该去做一个品牌，去加盟一个店，这样让你少走很多的弯路，因为有系统的去学习，就能很快的上手。
< class="pgc-img">小餐饮应该做的是小而美，小而精，把自己的事情做好。所以做餐饮小白选择品牌的方向。
关注我，教你做好餐饮，加油！
