猜你肯定在抖音上刷到过他的的爆红视频，你也没少听身边的小姐姐们说要组团去他家吃火锅顺便看真正的网红帅哥老板！这个掳获众多美少女芳心的火锅店老板，能在成都掀起一股追捧热潮的神秘火锅店，拥有上万+粉丝光顾的火锅店，历经3年沉寂之后，终于在2018年在成都火锅界横空出现，杀出重围，成为成都火锅店排行榜第一的人气品牌，它就是二龙转老火锅。
< class="pgc-img">俞敏洪曾在自传里说过一句话，“能创业的不是一般人”，对于二龙转老火锅的两位85后创始人来说，一夜爆红既是对自己三年来敢闯敢拼的一种鼓励，也是对二龙转老火锅未来发展的新挑战。因为在爆红背后，不是单单凭借老板的颜值，其实还隐藏着许多不为人知的冒险故事。
一场多年后的重逢，梦想的种子发芽了
很多到店的顾客都会问老板李皓，为什么火锅店要叫“二龙转老火锅”？这就要追溯都到两位火锅店创始人的前世今生了。李皓和陈天翔，二龙转老火锅的创始人，两个同年同月同日出生在同一家医院，而且都生于88年属龙，从小到大的兄弟友谊或许早就命中注定了会成为事业上的伙伴。而对于这个“转”字其实也有讲究，“转”取自太阳公转永恒的意思，取名二龙转，就寓意两人的兄弟情义长久永恒，也象征两兄弟的火锅事业可以百年运转，永恒兴旺。
< class="pgc-img">两位85后年轻人，一个毕业后因为出众外表和身高优势进入了模特行业，另一个则按家人的意愿在珠宝行业做的风生水起；原以为人生就像两条平行线一样彼此再无交集，却又因为共同的爱好和梦想走到一起！“回忆起当初两人计划创业的场景仿佛发生在昨天一样”，李皓说道。我还记得那天是2月16日，当天还下着大雨。刚经历失恋的陈天翔在重庆的一家老火锅店喝酒疗伤，也许是突然想起儿时的生活，天翔拨通了许久未联系的李皓。“当时也因为凑巧我在重庆出差拍片，就立马过来陪陪这位老朋友”，李皓说。
当时看到陈天翔心情很丧，我还笑着安慰他“兄弟，失个恋没啥大不了，改天介绍几个模特圈的超模给你认识……，我还吆喝着店里老板把八大金刚统统端上来，今晚我们两兄弟吃个热火朝天喝的不醉不归”！原只是想一醉解千愁，梦想的种子却已在那天生根发芽。借着酒劲，两兄弟互吐各自的境遇，匆匆二十几年，事业发展平淡无奇，当年的豪情壮志早已随着时间消散，难道人生就要这样荒废下去吗？
这时候，李皓发现这家重庆火锅店生意特别红火，半夜还有不少生意，就随口说了一句：“这家火锅店生意真好，肯定能赚不少钱，如果你也开一家的话我一定天天来照顾你生意，哈哈哈……陈天翔一听，借着酒意回了一句：没想到你李皓不止长得好看，还有商业头脑嘛。从傍晚聊到凌晨，两人合伙创业的想法竟然越来越强烈。
从零开始，二龙转杀出众多火锅品牌竞争重围
一拍即合，说干就干，凭着年轻的那股冲劲，两人第二天又相约讨论火锅店的事情。
一个做模特的，一个开珠宝店的，和火锅店八竿子打不着关系，在创业开始确实面临着多方困难。火锅店作为两人事业的第二次起点，两人可是卯足了劲。为了做出最满意的火锅味道，李皓和陈天翔收拾行囊，特意跑到了重庆三家最好的火锅店拜师学艺，从火锅选料，炒料，配菜等零基础开始学习。也许是因为天意和在火锅上的天赋，经过一段时间的苦心钻研，学成归来。虽然花费了不少时间成本，但两人并没有着急里面开店，而是用了很长一段时间让身边的家人朋友试吃自己的火锅，直到大家都竖起大拇指后，两人才开始准备开店。
成本核算，店铺装修，挑选食材……二龙转老火锅第一家店在成都水碾河正式开张了。在当时那个没有宣传没人因为抖音而跑来打卡的老店里，两兄弟一个炒料配菜，一个招呼客人，把生意做好了三次又做差了三次。
< class="pgc-img">陈天翔还记得开店初期两人也不懂经营技巧，客人来二龙转老火锅吃火锅，总是准备充足分量的菜品和新鲜的食材，就想让客人吃的饱饱的满意回家。经过三胜三败，在戒掉年少的轻狂、懒惰、吸取经验教训之后，靠着那股闯劲和坚持，他们一起在第一家二龙转老火锅经营了整整三年，也靠味道和优质的食材拥有了一大批铁粉。
困难与机遇总是同时出现，好在我们都抗住了
创业的路上总是没那么轻松，还在计划扩张店面规模的时候，水碾河遭遇拆迁，紧接着李皓也得到了一个在娱乐圈发展的机会，当时李皓被北京知名导演看重，想让李皓去北京演戏。二龙转老火锅是去是留，李皓和陈天翔面临着重重考验。
最后，种种选择和危机并没有拆散两人要一起把二龙转老火锅做大做强的初心。李皓也毅然拒绝了导演的盛情邀请，而一直经营珠宝生意的陈天翔看着兄弟的付出，当时毫不犹豫的背着家里人把珠宝店卖了，全部的钱拿去开了天府三街那家店，也就是去年火遍抖音的网红火锅店。
如今看来，一切的付出都是值得的。两人苦心经营的二龙转老火锅已走上正轨，目前在成都拥有了4家直营店，11家加盟店。两人的生活，事业，爱情随着二龙转老火锅的发展也越来越好。电影《中国合伙人》曾说“梦想是什么？梦想就是一种让你感到坚持，就是幸福的东西”陈天翔说，有梦想真好！
<>< class="pgc-img">称成都林更新
抖音上爆红的最帅火锅男神
甚至有人从墨尔本打飞的专门来吃的
老板火锅到底长什么样！
< class="pgc-img">二 龙 转 老 火 锅
帅气？颜值？八块腹肌模特身材？
小编是这么肤浅的人吗？！（悄悄吞口水ing）
作为地道的吃货，味道比颜值更重要！
< class="pgc-img">五斤纯牛油、半斤生牛油
特制底料、多种辣椒的疯狂碰撞
老鹰茶的加入更是多几分清香
< class="pgc-img">如此浓香麻辣的锅底
对肠胃却表达了十足的善意
让你辣的过瘾，辣到欢呼~
< class="pgc-img">品过了和老板的帅气一样满分的锅底
店里各式各样的菜品也要轮番登场！
< class="pgc-img">特殊腌制的嫩牛肉
男神亲自挑选的优质肥牛
巴沙鱼和泰国蟹柳更是让餐桌丰富起来~
< class="pgc-img">二龙转家特色的香菜丸子
脆嫩的海带芽和木耳组团打怪
火锅必点的素菜，我们一样都有！
男女老少通吃的土豆
以及它的小伙伴冬瓜
带着红苕粉和干花菜一起来扫荡全场~
环境也倍有特色
七龙珠的大幅壁画+腾龙环绕的气派
别的不说，来这里吃火锅更图个好兆头~
< class="pgc-img">什么？网红火锅店太贵吃不起？
四人餐240元
算不上贵，但也不便宜！
< class="pgc-img">只需99元
炒鸡划算的3-4人餐
欢迎各位小可爱进店打卡拍抖音~
（小声哔哔一句）顺便偶遇帅气的老板哟！
14种菜品有荤有素
锅底油碟全包
搭配老板的颜值一起食用
用餐会更愉快哟！
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套餐包含：
< class="pgc-img">营业时间：
高新店：午餐11:30-14:00；晚餐16:00-凌晨1:00
八里店：11:30-22:00
清江西路店：11:30--次日2:00
高新店：
商 家地址：成都市天府三街1184号
清江西路店：
商家地址： 成都市清江西路81号
八里店：
商家地址： 成都市怡福巷28号
0 1
二龙转的传奇故事
二龙转象征着两位帅气的老板，一对从出生开始就一起长大的兄弟，一段关于火锅的创业之旅。
墙上七龙珠的壁画，孙悟空和贝吉塔背上印着的皓&翔二字，处处描绘着一起长大的情谊。
气派的二龙戏珠，优雅的白色窗格，在火锅的烟火气里，有着独一份的清爽。
0 2
千锤百炼的锅底
作为火锅的灵魂，锅底的味道决定着能带来多少回头客。二龙转的爆红不光是因为老板的帅气，更多的在于经过千锤百炼的锅底。
炒制好的五斤纯牛油、半斤生牛油，新一代、红太阳和印度椒三种辣椒的加入，更让秘制的底料辣香十足。
在保证重新老火锅麻辣鲜香的同时，老鹰茶的出现让锅底多了几分温润降火的魅力，善待你的食欲，更善待你的胃。
0 3
五花八门的美味
1
嫩得很的牛肉
瞧名字就是嫩到掐出水的主儿，吃牛肉就讲究个嫩字，下锅后三秒可捞，过久则老，筷子夹起摆一摆，吸足了味儿就进嘴~
2
招 牌 巴 沙 鱼
没有刺！对于爱吃鱼的仙女们来说已经有了十足的魅力！加上巴沙鱼鲜嫩的质感，当得起招牌二字~
3
肥牛
对于嗜肉主义而言，吃火锅没有肥牛的登场，总觉得少了点什么！馋嘴的吃货们已经招架不住肉香味，必须要来一盘一扫而光！
4
泰 国 蟹 柳
二龙转家的泰国蟹柳，从出道以来就呼声极高，被无数网友点名表扬。正宗的泰式口感，区别于寻常的速成味，这道蟹柳包你满意！
5
香 菜 丸 子
裹挟着足份的香菜，圆润的香菜丸子开启了他们的征途！香菜的忠实守护者们，你们最爱的香菜丸子嫩香出席了！
6
二龙自制午餐肉
二龙家自制的午餐肉，不管是口感还是质量，都是上上乘。结实又足味的午餐肉，吃到直呼过瘾！
7
花式素菜们
吃火锅，怎么能少的了海带芽、木耳、冬瓜的身影！红苕粉、土豆、青笋和干花菜也不甘示弱，让你一口气吃个开心~
最近运势有点差？
来二龙转带你转运带你飞！
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都火锅行业“熬成”了一片红海，火锅店、串串香店遍地开花，即使藏身一些闹市深巷，也吸引着市民接踵而至。然而，不少开在院落小区的火锅店、串串店，在满足食客食欲的同时，也让住在小区的居民叫苦不迭。
昼有桌子占道、夜有高声人语……在水碾河附近的一处老旧院落，每到夜里，三家火锅店“火力全开”，排队的食客排排坐在过道上，而在支矶石街上的一家串串店，甚至在将小区消防通道用屏风隔开，在里面搭着桌子，拓展为自家门店。
目击
串串挡了小区消防通道家住青羊区支矶石街附近的成都市民王女士日前向成都商报记者爆料称，她家楼下的巴蜀签火锅串串，为了扩大营业面积，用比较隐蔽的手段将小区的消防通道堵住。接到爆料之后，成都商报记者第一时间来到了市民所说的这家串串店。当记者绕到店铺后面的小区里发现，店主将铺子通往小区的一条消防通道完全堵住，从店子正面看过去，屏风挡住了通道，里面还摆放着桌子。
巴蜀签火锅串串店铺正面的座位区
被屏风挡住的消防通道
火锅店过道搭棚
住在水碾河一处院落的吴女士也抱怨自家小区楼下火锅开始形成了“气候”。据她介绍，位于水碾河南一街的青年火锅，经常会在晚上人多的时候，在小区楼下过道搭棚，近三年来，小区里的火锅店越来越多，在青年火锅旁边，与之并排又分别开设了二龙转老火锅、毛燥毛燥串串。
傍晚时分，记者抵达位于水碾河南一街内的火锅门店外。这是一个老小区，两排住宅并列，中间只留出了一条狭长的通道，青年火锅所在的位置，位于小区一楼，是住宅改建的商铺。火锅店门口本该是一个公共区域空地，现在被三家一字排开的火锅店侵占，搭棚占用了消防通道，把该道路堵得来水泄不通。成都商报记者抵达时，正值下班高峰期，小区内沿路停靠满满的私家车。
店家
承认挡消防通道，但称不影响居民生活成都商报记者拨通了支矶石街上该小区的物管公司负责人黎先生的电话，他表示：已经多次找巴蜀签火锅串串店主沟通未果。支矶石街上巴蜀签火锅串串的老板则表示：“确实是消防通道，但已是历史遗留问题，不会影响居民的生活。”
水碾河南一街小区内的占道铺面
住在水碾河附近小区的李婆婆告诉记者，青年火锅生意很好，经常营业到半夜，由于火锅味道刺鼻，她又住在火锅店对门的楼，前几天夜里起风，她被烟味熏得难受。
管理部门
将进行整治，严禁占道经营，要求把通道留出来成都商报记者日前来到青羊区宽窄巷子社区，一位社区工作人员表示，他们确实已经接到了社区居民针对巴蜀签火锅串串的投诉：“巴蜀签火锅串串店放屏风的位置在以前是居民小区院落的一个通道。”他告诉记者，这个院落共有两个出口，而商家占用的应该属于消防通道，针对这一违规行为，他们已经上报给了青羊区少城街道办。
当天下午，成都商报记者来到少城街道办城管科，城管科负责人表示，在平时的巡逻过程中，他们也发现了这一问题，已经在着手商量一个解决方案。据他介绍，“此前执法人员就要求他们不准在通道处摆桌子。”该负责人表示，商家在这里搭起了屏风，但同样还是占用了消防通道。目前街道办也正对串串店所在的支矶石街进行风貌改造，已经准备同时对这些违规行为进行整治。
青年火锅（水碾河店）外的垃圾桶
随后，成都商报记者从锦江区牛市口街办城管科也了解到，去年他们就接到过相关投诉，随后对这些餐饮企业进行了整改。“这些火锅店店铺都是住改商，设在一些老旧院落。”据城管科负责人介绍，此前已经要求过他们安装油烟净化器，严禁占道经营。他表示，针对市民投诉，他们也将加大巡查力度，同时对这些商家进行定期约谈，加强管理，一旦违规，将按照相关城市管理条例进行处理。
