餐厅老板经常这样问尚膳若水,自已产品没有问题,菜品没有问题,价格也没有问题,但是如何打爆自已餐厅的招牌菜。
其实每个餐厅都有自己拿手的招牌菜,也是餐厅立足于消费者地位的法宝,更是餐厅能让消费者成为回头客的王牌菜品,但是如何让自已餐厅招牌菜有一个合理营销方式呢?
这里介绍一个简单有效的方法,成本又低,关键是见效快,招牌菜从原来的20%的点餐率很快达到50%,在顾客进店的时候,接待要说欢迎光临,并且第一时间,自信地说XX剁椒鱼头,XX手法制作,味道如何等等,在顾客上座后,随手递上的菜谱上的招牌菜,也第一页介绍。这样简单操作,很快这个招牌菜就慢慢成为这个餐厅王牌菜品,也是慢慢成为顾客回头你的餐厅第一印象。
其它比如餐厅或行业,也是差不多类似的做法。就这一句话。也可以根据这个做法一反三。
如果你还是无法理解以上内容,欢迎在线回复,或关注尚膳若水,也可邀请尚膳若水到你的餐厅考察,给你更专业的意见!
餐饮业这个充满竞争的领域,要想让你的餐厅名声大噪,除了提供美味的食物和优质的服务外,营销推广也是至关重要的一环。以下是20句精心挑选的餐饮营销推广句子,帮助你的餐厅在众多竞争对手中脱颖而出。
< class="pgc-img">>1. “[餐厅名],每一道菜都是对食材的尊重与热爱” -强调对食材的精心挑选和烹饪的用心。
2. “在[餐厅名],我们用心烹饪,只为满足您挑剔的味蕾” —— 突出餐厅对食物品质的重视。
3. “[餐厅名],不仅仅是一顿饭,更是一场文化与美食的交融” —— 强调餐厅的文化氛围。
4. “品味生活,从[餐厅名]开始” —— 简洁有力,吸引顾客前来体验。
5. “[餐厅名],让每一餐都成为您美好记忆的一部分” —— 强调用餐体验的重要性。
< class="pgc-img">>6. “我们不只是烹饪美食,更是在创造幸福的味道” -传递餐厅的使命感。
7. “[餐厅名],每一口都是对传统的传承与创新”-突出餐厅对传统美食的尊重和创新精神。
8. “在[餐厅名],每一次用餐都是一次心灵的旅行”-强调用餐的愉悦感受。
9. “[餐厅名],用美食连接你我,让爱在味蕾间传递”-强调美食的社交功能。
10. “[餐厅名],每一道菜都是我们对完美的追求” -突出对品质的追求。
< class="pgc-img">>11. “在[餐厅名],我们用心倾听每一位顾客的声音” - 强调顾客至上的服务理念。
12. “[餐厅名],让每一次用餐都成为一场视觉与味觉的盛宴” - 突出餐厅的菜品呈现。
13. “[餐厅名],我们用爱烹饪,用心服务” - 强调餐厅的服务精神。
14. “在[餐厅名],每一道菜都是我们对美食艺术的致敬” - 突出餐厅对美食艺术的尊重。
15. “[餐厅名],让美食成为您生活的一部分” - 强调美食与日常生活的结合。
< class="pgc-img">>16. “[餐厅名],我们用心烹饪,用爱服务,只为给您最好的用餐体验”- 突出餐厅的服务宗旨。
17. “在[餐厅名],每一次用餐都是一次对美好生活的追求” - 强调餐厅对美好生活的向往。
18. “[餐厅名],我们用美食讲述故事,用服务传递温暖” - 突出餐厅的故事性和温馨氛围。
19. “[餐厅名],每一道菜都是我们对品质的承诺” - 突出餐厅对品质的坚持。
20. “在[餐厅名],我们用心烹饪,用爱服务,只为给您最难忘的美食之旅” -强调餐厅的用心和对顾客体验的重视。
< class="pgc-img">>通过这些精心挑选的营销推广句子,你的餐厅不仅能够吸引顾客的眼球,更能够打动他们的心。记住,营销推广不仅仅是宣传,更是一种艺术,一种能够触动人心的艺术。让你的餐厅成为顾客心中的美好记忆,让每一位顾客都成为你的忠实粉丝。
到餐饮营销,一般人都会想到打折促销这种常见的营销方式,但是过多的打折活动,让消费者忽略了产品本身的品质,对于价格变得分外敏感。这既不利于回头客的培养,也不利于老客户的维护。
除了打折促销之外,餐饮人更应该考虑的是:如何让消费者的焦点转移到餐厅和产品本身。
接下来,就看看有哪些营销方式,可以不用打折也能让餐厅生意火爆!
1.产品要好吃,让顾客感到惊艳,且自带拍照属性
一切不能让顾客拍照发朋友圈的产品,都是半成品。通过调查顾客对餐厅评价的大数据发现,顾客感觉满意的餐厅,首先是认可产品,只有顾客信任餐厅的产品,他才愿意去就餐。
所以,我们的产品一定要让尝试过的顾客觉得满意,而且他还愿意把这种满意的体验传达出去,让他身边的人知道。这就要求品牌在产品口味、产品呈现形式、产品传播元素这几点进行创新和精进。
< class="pgc-img">>顾客觉得产品好吃是就餐的基本要求,当这个需求被满足,顾客才会有消费的愉悦感,才会愿意把自己吃到的好东西告诉别人,这时候他可能需要拍照发朋友圈。
也有可能是我们的产品一出场就让顾客惊艳,自带高大上的特质,顾客喜欢分享各种新奇的见闻,也会去传播我们的产品;或者在顾客享用我们的产品时,感受到别处不曾有过的体验,尊贵、体贴、自然,激发了顾客心底的优越感,他想把这种感觉炫耀出去。
把一道菜品做到极致,好吃、好看、有逼格,不用你说顾客自然会晒圈宣传。
2.店面可当景区,能做顾客拍照打卡的背景
也许有人会说,网红店才希望有人去打卡呢,我不希望我的品牌做成网红店。品牌不要做网红店,但是品牌给顾客的体验可以借鉴网红店。像喜茶、奈雪的茶,每一家店都是全新的形象,要么美到窒息,要么酷到爆炸。
顾客为什么愿意在这样的环境下打卡拍照呢?难道他们真的想说你的店形象好要帮你宣传带来新顾客?肯定不是,店面形象是背景,顾客的每张照片都是要表达他自己的。
只能说,如果我们的店面风格和装饰在一定时空下能够帮助顾客更好地展现他的形象或感觉,顾客才会选择我们当背景,就像老祖宗常用的技巧:借景抒情或者寄情于景,顾客的情感是主角,我们负责起到烘托陪衬的效果。
作为一般的餐饮品牌,不需要去重金打造各种景观,只要在装饰的时候做到意境点缀,让顾客能够感受到一种特殊的氛围和感觉即可。
< class="pgc-img">>3.品牌自媒体日常的展示要有趣
这里的自媒体可以包括品牌自己所有的对外宣传途径,最常用的微信朋友圈、公众号、抖音、微博等。如果没有专业的人来运营小视频,保持朋友圈的有效持续更新也是维持品牌活跃度和影响力的不错方法。
餐厅的老板和员工都会每天发朋友圈,但是你的朋友圈顾客愿不愿意看、看完会不会和你互动,这就取决于朋友圈文案的内容规划,有很多小技巧。比如可以将生活情景和软广交叉渗透,发布一些发生在餐厅的小插曲,正面积极的顾客反馈等,都可以让顾客在朋友圈继续接受品牌的影响。
你的朋友圈小剧本,一定是为继续延伸品牌的形象而存在,不管是餐厅的日常准备还是产品展示、工作画面,都要让顾客更加信任品牌,降低顾客的选择难度和成本,所以我们的内容必须有意义。
很多老板为了表示食材新鲜就上演”杀生现场”,后厨的杂乱画面也毫不避讳,甚至一些顾客的反馈也带着情绪发在朋友圈。
所以,如果你是创始人,你的朋友圈就不是你个人的自由空间,而是品牌的宣传媒体,你的花园。经营好朋友圈,保持品牌在老顾客心中的好形象,当顾客需要的时候,一定会首先想到我们。
< class="pgc-img">>另外,实体店营销中其实有很多方法和策略是可以尝试的,如果你想获取更多营销方案,可以看看公众号导流宝。导流宝提供各种免费的商家活动工具与活动攻略,并且拥有72投广告平台的广告资源,覆盖8亿多用户,分分钟带来1000客流量。