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理，是指管理主体组织并利用其各个要素（人、财、物、信息和时空），借助管理手段，完成该组织目标的过程。

每当我们讨论起老员工的管理问题时，脑子中通常会浮现这样的一些印象，

“爱摆架子”，“说不得，罚不得”，“积极性不高”，“倚老卖老”，“混日子”等等。

尤其是越来越多的90后95后走向管理岗位，不但资历比老员工浅，年龄还没老员工大，当要推行一项政策，发布一项命令，布置一个任务时，就更感觉压力。该如何管理这些老员工呢？

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三种不配合的老员工，让管理层头疼

1、我行我素：

表面答应的很好，但之后仍然按照自己的工作方式我行我素。到提交结果的时候各种借口，各种推脱。

2、消极应对：

要什么给什么，要求什么做什么，表面看起来很配合，但细看会发现，提交的东西完全达不到标准。求他重新提交，便各种抱怨。

3、公然反驳：

利用丰富的经验和对领导喜好的精准把握，迅速找到你的漏洞和软肋猛烈攻击；或是倚老卖老公开不配合工作。这时，要么你说服他，要么压制住他，否则想推行的事一定进行不下去。

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为什么老员工常会给管理者留下不配合工作的印象呢？

企业的老员工不仅是工龄长，他们都或多或少有一定的历史资本。他们或是陪着老板共同创业的元老，或是在企业发展过程中做出过重大贡献的功臣。

他们有的是老板的心腹，企业的骨干；有的掌握关键技术，了解核心机密；还有的凭借在企业的长期积累而凝聚了忠于自己的小团体。

无论哪种情况，这都是一群让老板和管理者们又爱又恨的一群人。

他们与企业有着很深的渊源，对企业文化有较强的认同感；但他们常把自己的价值观错当成企业的价值观，当有新鲜事物出现时，他们就像身体的免疫细胞一样开始排斥和反击。

在工作上，老员工熟悉外部市场，熟悉企业情况，能够更准确的把握企业的战略，更好的开展工作。

但另一方面，由于老员工熟知企业的各种游戏规则，他们总是能自如的利用企业制度上的漏洞获得一些小便利，或是打出一些擦边球，看似违规却不受罚。同时，在尊老爱幼的传统观念影响下，老员工在企业中大多会有优越感，偶尔会出现“刷脸卡”的情况。

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怎么管理那些不配合工作的老员工呢？

关于这方面的研究很多，总结下来大概有三种方法。

1、晓之以理，动之以情，从观念上转变

个人觉得这种收效不会太大，价值观和习惯很难改变。即使短期有效果，但过一段时间仍然恢复老样子，甚至变本加厉。

2、规范奖惩，人人平等

个人觉得，如果仅从硬性的制度上下手，比如考勤问题，只会带来反效果，因小失大。如果，绩效上公平公正公开，福利上略有向老员工的倾斜，是可以一定程度上引导老员工的行为的。

3、职业生涯规划，让老员工不“老”

这是比较高大上的一招，效果不错，但对于管理者和企业规模的要求都非常高。

综上三种方法都是员工管理中不可或缺的部分！但这三种方法都是在一个共同的前提下提出的，那就是——老员工自身主观上是不愿意配合工作的。所有方法都是在或软或硬的迫使其按照企业希望的方式工作和发展。

我不仅要问，老员工真的就那么喜欢挑刺，喜欢反驳，喜欢不配合吗？如果两个人提交了同样的工作结果 ，同样远远不能达到标准，但他们一个是新员工，一个是老员工。

你是否会立刻下个结论——新员工不了解情况，老员工不配合工作。

你是否有自问一句，你下达的任务合理吗？你真的有把需要提交的结果阐述清楚了？你需要别人配合，你是否真的让别人清楚要如何配合了？会不会大家以为自己已经很配合了，但仍然达不到你的标准，让你觉得大家并不配合？

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提高老员工的配合度还需要做到以下几点

1、充分尊重老员工

这种尊重不是表面的恭维或奉承，而是真正重视老员工的工作经验和想法。老员工多年经验教训积累下来的工作习惯一定是有其存在道理的。

当我们想推行一项制度或布置一项任务的时候，一定要前期先跟企业里的老员工充分沟通，听取大家的意见，知道人家以前是怎么做的，关键要搞清楚为什么这么做。

抛出自己的观点接受老员工的审核。不要觉得自己的东西是先进的，科学的，上层领导认可的就一定是合理的。

2、信息传达完整、清晰、准确

不要觉得前期沟通过了，大家达成一致了，就没有误解和分歧了。最后一定要把要做的事情落实到纸面上，而且内容必须完整、清晰、准确，哪怕是那些觉得人人都知道的细节。

如果需要员工给出汇报材料，或其他形式的工作结果，那么一定要清楚的说明，提交什么，什么形式提交，什么时候提交，提交给谁，截止时间是什么，如果没有按时提交会怎样，最好附有标准的模板或示例。

020年开年，新型冠状病毒肺炎疫情史无前例地给我们放了一次长假，虽然少了几分走街串巷的热闹，但也多了几分“一方有难，八方支援”的众志成城！随着疫情的趋于稳定，一部分企业已经开始复工，今天商道特整理这份企业团队管理策略，期待对各位朋友有所帮助。

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复工进行时

走心管理第一招：动员大会稳军心

我们说，会议是统一思想的最好方式，所以我们上班前夕就要准备好这次复工动员大会，给所有团队成员打气鼓劲。

可以预见，这是团队第一次全口罩会议。如果团队中还有居家隔离的员工，也请用视频的方式邀请进来，至少打个招呼，问个好；

这次会议有三项重点事项，一是，我们管理者要先请团队成员分享下这个春节假期的感受——做了什么、有哪些思考、对自己的启发和改变是什么；除了分享假期感受，管理者更重要的第二点就是传递信心：疫情期间，公司做了什么，对公司业务有哪些影响，应对措施是什么，行业接下来会有哪些变化，有哪些机会，团队接下来的主要工作是什么，管理者的信心来自哪里；最后是我们管理者要询问团队成员有哪些个人或家庭困难，关键时刻，互帮互助才是真爱；

说了这么多，你会发现，这次会议就是在做团队凝聚。大家的畅所欲言，很快能将团队过往的力量激活，这将是管理者最有效的开年策略。

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动员大会凝心聚力

走心管理第二招：明确目标壮军威。

什么可以快速凝聚团队人心？除了信心，最可靠就是目标。

我们上下一盘棋，目标聚人心。管理者在复工后快速建立“目标-行动”的责任体系，将是团队进入最佳状态的有效应对方法。

首先团队管理者要带着团队回顾年前制定的团队年度目标（如果年前没制定，必须本周解决），针对本次突发的疫情，该如何调整目标，并征求大家对目标的意见和想法；

关于年度目标的制定，我们的团队成员要一起讨论完成的主要障碍、量化关键行动指标、细化措施、相关资源支持，一起参与目标的落地，目标达成才靠谱。这里的关键是，管理者要让团队成员成为目标的主角；

关于目标的行动措施，我们要落实团队年度、季度、月度行动计划，并制定月度行事历，并就计划的可行性做一对一交流；

最后我们要启动团队的播报体系，对第一周先行动、快行动、有成效的团队成员进行播报和激励，让团队进入到正向运营模式；

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明确年度目标

走心管理第三招：业务驱动立标杆

业务一响，团队繁忙。外部客户驱动，内部协作到位，推进流程优化，前线后勤一体化，此时复工就是绝佳时刻。

如果是一线业务部门，立即驱动团队进行客户联络，哪怕假期做了客户沟通，复工之后的正式交流还是需要的，了解客户的动态、问题和困难，提供力所能及的帮助，这个时候，给温暖，比订单更重要；

如果是后勤部门，我们也要立即响应一线业务部门，提供专业、系统、即时的服务响应，缺什么、给什么，甚至提前想到一线部门可能遇到的问题；

我们的管理者要紧盯团队的最佳实践，发现业务标杆，马上进行激励，并在早晚会上总结标杆的优秀做法，复制给团队其他成员。

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标杆的力量是无穷的

走心管理第四招：团队练兵强技能

不在作战场，就在练兵场。团队能力是训练出来的，业务高手是“折腾”出来的，团队练兵不得闲。

练兵不能停，基本功训练不能停，难得有这样的团队时刻，管理者要把团队内部培训提上日程；

我们要让团队明星当教练，解构业务难题，总结最佳实践，分享共享彼此的经验，这样的团队训练最有效，最实战。

最后我们要将培训场景化。将经常出现的问题场景剥离出来，问题导向、场景还原，培训才能快速提升团队成员基本功。

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春暖花开

春暖花开，团队稳定是我们复工战“疫”的基础。期待2020年我们一起努力，创造新的辉煌！

光教你玩转抖音微信营销(第696天）疫情之下，餐饮店老板如何自保？5步搭建社群营销系统，开店即火

今天谈谈餐饮店运营问题。

如果觉得好，欢迎转发给朋友，及早做准备。

疫情之下，餐饮店老板不应该只沉溺于当下，更要着眼未来，长远谋划。

如何利用社群经营餐饮店，打开销量，圈定一批强需求的顾客，产生高复购，同时裂变出更多顾客在餐厅就餐？

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01

餐饮店社群营销的发展路径

之前，餐饮店是等客上门模式，打开店铺，依靠线下流量被动营销，而如今，更多的餐饮店开始玩转社群营销，依靠互联网拓客引流，促进营收增长。

总体来说，餐饮店的社群营销发展路径，主要是以下三个阶段：

第一阶段，无目的的引流阶段

店铺老板先是把好友二维码和公众号放在了店铺的收银台上，逐渐好友会扫码进群，店铺老板有时间就进行简单运营和维护，但这个阶段，餐饮社群还处于被动引流阶段，还谈不上社群营销，准确的说，只是把意向顾客集中在了社群中。

第二阶段，有目的的互动阶段

顾客在社群内不断订餐，逐渐带动更多意向用户订餐，逐渐演变成老板上新品时，通知社群用户，用户需要预定才可以品尝新品，在这一阶段，餐饮店老板与顾客加强了互动，也促进了餐厅生意的正向发展。

第三阶段，精细化的运营阶段

到了第三个阶段后，餐饮老板逐渐发现，餐饮线上社群的价值被严重低估，数据已经证明了一切，很多餐饮店盈利比上个月增长数倍，给餐饮店带来了可观的收益。

餐饮店老板也越来越专业，发现了社群红利的存在，认识到了社群的魅力所在，真正开始重视社群营销，于是开始精耕细作，通过专业化、精细化、流程化的运营方式，为店铺注入一股新的盈利模式。

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社群，被看做未来商业的最大入口。社群经济，更是被看作是未来商业的灵魂所在，结合线上的餐饮社群会越来越多，将遍布全国大江南北。

02

餐饮店如何建立精细化运营系统？

建立餐饮社群，更多是要建立一个运营系统，只有系统化运营，餐饮社群才能发挥最大作用，产生最佳营销效果。

下面介绍搭建线上社群系统的5个步骤，实现餐饮社群的有效运营。

1、明确愿景，为社群成员提供凝聚的动力

社群愿景，就是要描述出社群期望未来成为什么样子，最终能够实现什么，愿景清晰的社群，能够让社群成员和运营团队明确方向，对社群未来充满渴望。

社群愿景的设计，一定是基于社群的顶层概念搭建，最终一定要处于动机去考虑，回归人性的底层需求。

马斯洛需要层次理论提出，人有五大需求：生理需求、安全需求、归属需求、尊重需求、自我实现需求。

生理需求、安全需求，是人生存比较基础的需求，对于社群的搭建来说意义不大。而起到更大作用的是其他三种需求，即：社交需求、尊重需求和自我实现需求。

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为了满足以上三种需求，在社群愿景部分，就需要提供两部分，一部分是社群核心价值观，是为了满足社交需求和归属需求，一部分是社群核心使命，是为了满足自我实现需求。

核心价值观，是社群成员最基本的共识和持久的信仰，比如很多社群的价值观包含了利他和奉献，那么利己和自私的成员，就会被排除在外，产生凝聚同频好友的效果。

核心使命，是社群长期不变的信条，也是社群成员的黏合剂，社群成员为此而奋斗。

比如你的餐饮店社群的价值观是健康、互助、分享。

• 健康，社群成员可以在社群内提供一些健康知识等。
• 互助，餐厅成员之间，可以在社群内交流，互相帮助。
• 分享，社群提供给社群成员展示的机会，他们可以在你的社群里展示产品。

核心使命，比如是：打造XX地区最大的健康素食餐厅。

社群成员，可以以参股的形式，参与到餐饮社群的搭建过程中，大家为了打造最大的健康素食餐厅的核心使命而奋斗。

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2、设置门槛，降低社群成员的流失率

社群门槛，是降低社群成员流失率的重要手段。

餐饮店初期阶段，不设置门槛引流一批种子用户进群无可厚非，但是随着运营越发成熟，最好要设计合理门槛，下面列举一些常见的社群门槛设定方法：

• 特殊邀请制：群主或社群成员定向邀约即可进群的一种方式；
• 付费入群制：新人需要缴纳一定金额之后才可进入社群；
• 身份条件制：实行身份审核制，比如餐厅会员才可加入社群；
• 高额资产制：高端餐饮社群可入，需要社群成员拥有某种特别资产才能加入，比如，自己拥有一辆50万以上的车后才能加入。
• 产品购买制：购买一定额度的产品即可加入，比如餐厅中有会员制度，参与会员的新人才能加入。

社群门槛，可以从根源上解决社群成员流失的问题，还可以有效保拔高社群的价值。

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3、建立规则，延长社群寿命

社群规则，是社群成员共同需要遵守的约定，也是促进社群纯度的一种手段。

建立规则时，最容易出现暴政，也就是不考虑自己社群的实际情况，从其他地方拿来一个规则就使用，社群成员不遵守就立刻踢出群。

群规的建立最好群策群力，跟社群成员讨论一下，达成一致，强调民意的组织纪律比强调个人权力的群寿命更长。

那么社群规则的建立，通常要包含以下几点：

1、社群规则

社群规则包括，社群的命名规则、言行规则、任务规则和惩罚规则。

• 命名规则：所有新的入群成员，需按照规则重新命名昵称，如小区名字+昵称+从事行业
• 言行规则：群成员应该积极参与本群内的话题讨论，发表观点，拒绝人身攻击，产生没有素质的言论
• 任务规则：所有成员需要特定的时间内，完成特定的任务，未如期完成的将接受惩罚，比如晒一张餐厅吃饭的图
• 底线规则：所有成员不可以越过界的，如发布暴力、色情，以及其他恶意广告者直接从群内清退
• 等等…..

2、禁言规则

一般来说，到了晚上，最好要保持社群禁言，掌握一个社群运营的节奏，比如工作时间群内不聊天，或晚上11点以后社群不聊天，培养社群成员的发言习惯。

3、特殊规则

不同的餐饮社群，可以根据自身特点，制定特殊的规则，比如回族餐厅，就可以设置特殊规则。

一旦群规建立后，群主要监督和严格执行，否则很可能产生破窗效应，没有人再相信你的规则，社群运营节奏也将陷入混乱。

4、玩转活动，促进社群活跃

社群活动，是促进群内活跃气氛的重要方式。如果一个社群长期没有活动，很容易让社群暗淡下去，逐渐成为死群。

下面介绍几种常见的活动方式：

内容分享会：找到社群成员感兴趣的内容，比如健康主题的内容，找到大咖定期在群内分享，满足大家的学习需求，同时让大家找到自我价值

红包接龙赛：群主发红包，抢到金额最大的，继续发红包，参加的人越多，越能够促进社群活跃

征集有奖活动：比如餐厅搞活动，需要思考活动主题和策划，可以引导社群成员提供素材，同时给与奖励，促进餐厅营销

线下相亲会：很多餐厅空时闲置，可以用作线下的相亲会，将适龄青年归集到一起，还能促进餐厅的到客率

好的社群活动，可以赢得顾客的满意度，甚至产生更多的化学反应，促进社群成员更多的链接和更多的营销机会。

5、提供福利，给社群成员创造惊喜

社群福利，就是给社群创造意外惊喜，往往会增加顾客的惊喜感，归属感，促进社群营销的效果。

有几种社群福利，是我见过不错的，你可以尝试做一做：

京剧表演：当顾客用餐时，海底捞火锅提供京剧表演，一方面满足了大家就餐时的情感需要，还引导顾客宣传，增加餐厅品牌影响力。

黑衣人：“雕爷牛腩”曾经做过服务员都穿着黑色夜行衣、半遮面，给顾客服务，这种特别的感觉，会让就餐者因为好奇而惊喜，满意度更高。

赠礼品：加入社群会员的人到餐厅就餐，吃饭后，可以获得额外的礼品，比如就餐时赠送啤酒、结餐时送筷子等活动。

写在最后

餐饮店如何才能人流爆满？教你5步搭建社群系统，更好地建立餐厅社群，促进餐饮店社群营销。搭建系统的五步分别是：

第一步：明确愿景，提供凝聚动力

第二步：设置门槛，降低流失率

第三步：建立规则，延长社群寿命

第四步：玩转活动，促进社群活跃

第五步：提供福利，创造额外惊喜