面推过一篇大牌的餐厅来成都了

要存钱去吃

今天给大家说说这几天

开门的苍蝇馆子

都很便宜，很好吃，不用存钱就吃得起

西门开了20年的重口味兔火锅

西门抚琴片区很多人从小吃到大的一家店，主做火锅兔，是市区内少有的好吃的兔火锅。

店里的火锅种类主要是4四种，价格都还是比较合适，一份够2-3个人吃，还可以加菜，油碟价格也不算贵。

兔子都是现杀现做，点一份上桌就是一大锅，面上铺满了大葱、香菜，还加了一些菌类，锅底是那种很辣的锅底。

兔子肉都是很大一坨，煮的不耙，但是兔子就是要这样带点嚼劲的才是最好吃的，而且基本没有什么骨头，一口下去全是肉。

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店名：绿屏源火锅

地址：抚琴西路新4号附24(青田家私对面)

人均：人均70元

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电话预约，只卖20桌的芋儿鸡

这家店名字非常大，位置也很有意思，开在南门一个小区里面，要从这个大门进去，然后跟着指示牌走才找得到。

门口也没得个招牌，看到这个雨棚就是到店了，来这吃芋儿鸡一定要提前预约，根据预约人数来上菜。

因为是预约制，到店芋儿鸡都是已经做好了，坐来下就可以吃了，红汤色泽鲜艳，厚厚的油都挡不住锅里的香味。

鸡肉和芋儿感觉是1比1的，锅底还有魔芋和一些配菜，鸡肉鲜嫩无比，配上麻麻辣辣的锅底，越吃到最后，感觉整个嘴巴都是麻木的，非常爽。

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店名：拜子笋子芋儿鸡

地址：天仁北二街1号(和平瑞苑东苑内)

人均：60元

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走回忆路线的麻辣烫

这家店走的回忆路线，老成都味道的麻辣烫，还是用的蜂窝煤来烧，有种瞬间回到20年前的感觉。

店里几个特色菜名字也很有意思，老子急了、紧到费、学唱彪都是老成都方言特色的名字。

蜂窝煤+土砂锅，连菜都是钵钵里面装的，加上老手艺炒出来的底料，吃的就是小时候的那种味道，现在已经很少见了。

他家冒菜里面最招牌的老子急了就是脑花和脊髓，厚重的红油把脑花和脊髓的腥味都给压制住了，脑花软糯脊髓有韧劲，香辣无比。

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店名：儿时回忆麻辣烫

地址：观音桥街146号

人均：60元

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每天只卖3个小时的面

@泡沫很多的浴缸

香味面在成都面馆届算是比较特殊的一家， 不卖早上只卖中午，每天基本只卖3个小时就收摊了。

@panpaddy晴天

店里的面就5种，个人最喜欢的是红烧肉面，几大坨红烧肉铺在面上，看到就巴适，味道吃起来更是觉得比好多餐馆里专卖的红烧肉都好吃。肥瘦均匀，肉很耙，嚼起来特别香。

回锅肉面也是他家的特色，大片大片的回锅肉，配着红椒青椒，下面简直一级棒。

@panpaddy晴天

吃完面在整一盅他家的蒸蛋，哨子又香又好吃，蛋液蒸得很嫩滑。

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店名：香味面

地址：祥和里136号(近天祥街)

人均：13元

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瓦房里的串串香

店名就叫老瓦房，开在一个拐角居民楼的小院里，开了十多年了，一直在这。

店如其名，真的就开在一间瓦房里，有点像小时候老家老房子的感觉，给人一种亲切感，老板也很热情。

签签上的菜都很扎实，肉都是大坨大坨的，没有花哨的品种，每一样菜吃起来都入味三分。

而且还有特色的冒菜，比较推荐肥肠、鸽胗还有脑花，都是很多人点好评比较多的菜。

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店名：老瓦房冷锅串串

地址：青龙巷13号院内瓦房

人均：40元

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没有碗只有纸盒装的面

这家店没有名字，吃货们都叫他无名纸盒，据说是因为老板懒得洗碗，所以用的纸盒装，每天只卖中午，限量150碗。

主卖杂酱和牛肉面两种，价格10块钱顶天，真的超便宜。

素椒杂酱的绍子很多，面上全部都是，口味偏清淡，但是面条口感不是很好，浇头给面加了很多分。

牛肉面分量也很大，红汤看起来很舒服，牛肉面最令人惊艳的是面汤，而牛肉则是软硬适中，很有味道。

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店名：无名纸盒

地址：四圣祠南街8号附5号

人均：10元

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川大学子的第二食堂

这家店是许多川大学子平时开小灶指定地点，也被很多人称之为川大的第二食堂，以分量大，价格便宜而出名。

店里的招牌是醉牛肉，一份很大一锅，面上全是牛肉，锅底还有苕粉、土豆喝嫩豆腐。

牛肉大块扎实，煮的比较老，很入味，嚼起来是越嚼越香，几乎是到店必点的一道菜。

糖醋里脊比较甜，面糊的比例正好，厚厚的一层酱汁看着就让人流口水。

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店名：无味饭店

地址：一环路南一段2号好望角广场内

人均：34元

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广福桥的老字号

这家店在广福桥开了很多年，去年搬到另外一边，重新装修了一下， 所以看着好多了，以前才是典型的苍蝇馆子模样。

招牌的蘸水肥肠上桌就是一大碗，配上店里特质的蘸碟，软糯的白味肥肠变得分外好吃。

凉拌的肥肠比蘸水的味道更重一点，而且因为是凉菜，所以特别的下饭。

店里别的拌菜味道也很不错，耳片的点单率和肥肠不相上下，香辣脆爽。

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店名：三叁蘸水肥肠

地址：广福桥西街1号附51号

人均：30元

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卖蛋烘糕的冒菜

@suly923

这家店开了也快有20年了，以前是开在巷子里，现在好像搬到了街对面，重新装修了一下。

@suly923

原来在巷子里的时候，装修非常的简陋，来吃的食客们都随便打挤的坐在一起。

@蒜BOYA

他家的冒菜是很传统的火锅冒菜，不像现在的冒菜那么油腻，吃起来香辣，牛肉是特色。

@多啦猪萌

店里还有蛋烘糕卖，不过不是随时都能吃到，据说要看老板的心情，有时候有，有时候没有，至于味道，那是比市面上很多转做蛋烘糕的都好吃。

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店名：重庆火锅冒菜

地址：干槐树街3号

人均：25元

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祥和里的超辣钵钵鸡

翁记在祥和里也是开了很多年了，店里卖的东西特别齐，主卖钵钵鸡、还有冒菜、烤蹄等。

钵钵鸡只有麻辣和藤椒两重口味，菜品不是很多，但是平常吃的都有，而且都泡得很入味。

@胡牛牛301

把签签上的菜全部赶到盆子里泡着，配上干碟吃，真是又辣又刺激，味道是很传统的钵钵鸡味道，跟在乐山吃的差不多。

他家的烤蹄也很好吃，烤好之后宰成小块的，蘸着干辣椒吃，焦香软糯。

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店名：老字号翁记钵钵鸡

地址：祥和里281号

人均：25元

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红牌楼的老牌鬼饮食

这家谢烧烤在红牌楼一种烧烤店里算是非常火的，店里的烤串可以做铁板和串烧两种。

@岸芷汀兰楠

老板很热情，烧烤的技术也比较不错，每到晚上就看到老板在烤架上忙忙碌碌停不下来。

烤串不是用炭烤而是电烤，但是味道不输炭烤的，而且因为没有炭的烟气，吃起来更健康一些。

@少年愁不愁年少

牛肉是强烈推荐的，牛肉都是长条长条的，烤的很入味，吃起来辣而嫩气。

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店名：谢烧烤

地址：红牌楼北街23号附32、33

人均：50元

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从地摊到门店的市井味儿

十七中附近的成都老字号烧烤，特点是看上去不重口，但是吃起来非常的重口，是一家从小吃到大的店。

店里的烤串都是明码标价，大鱼都才15一条，很便宜了，而且从来不会被烧。

烤串上桌看不到好多海椒，很清淡的感觉，然而一吃就晓得，盐味辣味很足，资格的重口味烧烤。

他家的猪皮我非常的喜欢，烤的外焦里嫩，面上码料很多，非常好吃。

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店名：江哥串烧

地址：牛王庙巷11号附2号(近十七中)

人均：60元

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老房子里的麻辣烫

开在双林北支路这片老小区里，这里也是美食市井味最浓的一个地方之一。鸿社麻辣烫在成都也有几家了，新鸿路这家店是我最喜欢的。

@葡萄酱是胖纸

他家麻辣烫的一大特点就是原汤蘸碟，折耳根、榨菜粒加一些小米辣还有辣椒面，一勺热滚滚的原汤淋上去，那股子辣味直冲味蕾。

@峰子429

锅底是纯牛油的，干辣椒把面上一层给占满了，重口味十足，味道也确实是辣得够劲，随便烫什么都很爽。

@jmmm0911

除了麻辣烫还要说说他家的牛魔蛋炒饭，牛油炒出来的饭每一颗饭粒都裹上了牛油，鸡蛋也更香了，配着烫好的菜吃，一个人整了三碗。

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店名：鸿社麻辣烫

地址：成华大道新鸿路410号附1号(时代金宇精品酒店)

人均：55元

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店名有点意思的豆花

@cqssy113

这家店的店名真的很让人好奇，为啥叫爱恨怪，难道是这个豆花让人又爱又恨还很奇怪么？

@吃胖胖的精灵

店里的豆花从一品到极品有五种，最贵的极品48元一客，感觉很高端的样子，而且还有最低消费，不过30块其实也不贵。

豆花有酸汤三鲜、蹄花、酸汤酥肉、鸡肉、毛肚、肥肠多种选择，味道偏贵州的酸汤口味，素菜随便加，荤菜点极品豆花的话也可以随便加。

@丹丹丹屁儿啊

还有一个特色洋芋粑，现点现炸，吃起来外酥里嫩的，特别的香，就是小心烫嘴哦。

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店名：爱恨怪豆花

地址：芳华街40号(新疆大盘鸡对面)

人均：最低30元

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蘸碟超豪华的串串

川师北大门的胖姐串串，几乎每个川师学子应该都去吃过，以前是个小铺子，到现在发展成两层楼，还有一个搭的塑料棚棚。

要说他家最特色的还是蘸碟，用的超大号的那种烧烤店的铁盘子，一桌就上一盘，蘸碟配料非常豪华，一律现调。超香的红油海椒，加了大把脆黄豆，花生芝麻都要放，而且只要2元。

串串上桌跟冷锅串串有点像，直接是大碗里面摆满了烫好的串串，只是没有红汤。

吃的时候，将签签上的菜全部都挪到大盘里，充分拌上香辣蘸料。这家菜品说不上惊艳，但这个料蘸啥子都好吃。

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店名：胖姐特色串串冒菜

地址：佳宏路29号(川师北大门)

人均：30元

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太贵的餐厅咱们不能经常吃

但是这种便宜接地气的苍蝇馆子

肯定是可以经常去吃的

如果你喜欢我今天推荐的这些店

就发给你的朋友们，大家一起去吃吧

注：部分图片来自网络，已注明出处。

文丨内江爆参子

于老成都来说，开在居民小区的馆子有着别样的风味，而且还“碍口识羞”，生怕它们火起来。

藏在老小区的火锅店

玖道门重庆火锅

藏身老小区，拐了18个弯弯，找到了这家市井重庆味火锅，只有几张桌子，却被地道九宫格锅吸引一去再去。

锅底用辣椒、花椒、葱、姜、蒜、醪糟、冰糖加上上等牛油，还原重庆最原始传统的老配方。几十种材料熬制的老味道，辣口不辣心。

麻辣牛肉是提前码好的料，稍微煮一下可以了，非常美味。豆干和鹌鹑蛋卤味很浓，是特色菜。豆干薄薄一片太正点了。

地址：双成三路15号附202号（华润润街二楼）

人均：66元

重庆藤椒牛杂火锅

藏在成都老小区的苍蝇馆子，味道满分的牛杂火锅店。他家没有锅底费，一个人去还可以点15元的牛杂套餐，附加两份素菜，可以说非常划算了。

菜品种类很多，牛舌牛肠牛脊髓，牛身上的都有，都很嫩很新鲜，作料里面加了藤椒油配合里面的原汤，没吃过的朋友第一次尝肯定被惊艳到。

这里的特色牛肉是其次，他家的蛋炒饭才是压轴，葱和蛋都超多，牛杂下饭再合适不过了。

地址：营和街34-38号

人均：40元

袁老四牛杂火锅

有顾客从上高中吃到生宝宝，哪怕是穿城也要来吃，他家是牛杂和串串结合，资格老油，味道很香，价格依旧便宜。

杂火锅必点牛杂、牛肚、嫩牛肉、午餐肉、千层肚、千丝牛肠、牛筋，蘸碟一定要原汤。

炸麻圆是老板亲自炸的，刚端出来趁热吃超爽，一口下去外酥里糯，里面有豆沙但一点都不腻。

地址：抚琴街南二巷2号附1-2号

人均：52元

成都毛躁原味老火锅

小区的一楼真是好，改造下就能开店，而且他家据说是成都最好吃的老火锅，80后怀旧火锅店，门面中间专门搞了个小卖部，卖的全是80后熟悉的零食。

锅端上来可以看到炒好的底料和满满的牛油，吃起来真的有点辣，特别是他家的麻辣牛肉，真的符合毛躁这个名字。

鲜毛肚很入味，烫一烫就好了，就是太少了，七八片，我感觉我能吃十盘。

地址：水碾河南二街7栋4单元1楼

人均：77元

鼎火

也是藏在水碾河小区的老火锅，深得我心，现炒的火锅底料，土碗装的菜品。性价比也较高。

推荐的三样必点，豇豆五花、手工午餐肉、吃皮牛肉。第一次吃裹酸豇豆的五花肉，酸味正好解腻。

午餐肉肉质紧实，切得略厚吃着口感不错，牛肉码了料的，煮了以后更入味。

地址：水碾河北三街道19栋2单元2号

人均：73元

巴蜀吃皮

开在小区里，看门面却不像火锅店，小区门口立着一个上海民国风的牌子。店内装修很复古。

锅底不错，红汤锅三大块牛油，越煮越辣，吃完身上没得辣味。番茄锅中间的番茄汤很好喝，和朋友能全部喝完。

蹄筋很大块，分量扎实，蹄筋一煮软糯十足，口感很棒。

地址：建设南新路83号

人均：68元

藏在老小区的串串店

金祥串串

一家深藏在小区巷子里的老成都串串店，有人吃了整整10年。

锅底很鲜香，属于全城重口味牛油锅里的一股清流。油碟一点不虚，老板用的纯香油，很舍得。

菜品种类很多，一直觉得他家素菜很好吃，超级新鲜。不在乎他家的环境，主要就是来吃这10年没变的味道。

地址：建设路54号69小区内（新东方小区）

人均：41元

撸辣串串

位置虽然隐蔽，但还算好找，地方不大，都是小桌，有时候会排队。

菜品分串串和碟碟，串串荤的比较大坨，很扎实，素的味道一般。

碟碟是用很可爱的旧搪瓷碗装的，很重口味，脑花味道超棒，调料盖满整碗。

地址：一心桥街127号

人均：64元

烹燚小郡肝牛油串串

不得不说水碾河小区真是藏龙卧虎，又是一家被很多人夸赞的串串店，听名字就知道是个重口味串串。

锅底端来确实惊艳，很浓厚的锅底。香气浓郁，汤色红亮。

推荐他家的坨坨牛肉，真心嫩，好吃极了！其他菜品也很新鲜。

解辣的冰粉和蛋炒饭真的太好吃，一点不夸张，来他家必点。南瓜遇上酸奶味道不差，很温和，南瓜糊很稠。整个甜品不会太甜，味道比较天然。

地址：营和街34-38号

人均：40元

口口香串串

小区的巷子里一边连着两间小房子，都是他们家店，如果不是本小区的人，很少有食客会找到这里。附近居民的私藏没错了。

这家虽然是苍蝇馆子，谈不上环境，但是锅底很浓郁，没放什么香料，吃完衣服上完全不会有味道。

虽然是清淡型串串，但是来他家必吃原汤碟，鸭肠、腰片必点，味道巴适。

地址：新鸿南路77号新华社区33栋(新龙苑对面)

人均：45元

不得不说成都人会吃，在家门口就能巴巴适适的吃一顿。约上三五好友，畅谈青葱岁月，满满的烟火气。

◎ 来源：成都美食攻略

◎ 版权归原作者所有，转载请注明出处

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年底，玩转郫县受邀参加了郫县首家园林式生态火锅——西郊景苑生态火锅开业庆典。盛世空前的场景就不说了，单刀直入给大家分享一下肉测心得。

话说听闻西郊景苑要开业，而且是郫县首家园林式生态火锅。心里一直捉摸着又会是啥样的火锅！期待那么久终于可以整一盘，美食来啦！

屠场直供优质肉类，所有河鲜现场点杀，配料底料均为现场制作，呵呵，怪不得叫绿色生态火锅。菜肴和调料就在铁锅里翻滚着......说白了，吃火锅就是要吃这种麻、辣、鲜、香、精！

点菜花了很长时间，接近100种菜品眼花缭乱。特色菜极品耗儿鱼、菊花八爪鱼、大盘牛肉，小编不得不说太好吃，拿上筷子就别停下来！吃个东西都在抢，也是醉了。

园林式生态火锅，进则包间，退则田园。环境优雅浪漫，空气特别好，简直就是纯天然氧吧！在这充满雾霾的季节，只能在这儿享受一下自然清新的空气了。轻轻推开窗，乡村的清风徐徐而来，来吧，给哥好好洗洗肺！

占地面积3000多平米，这儿能同时容纳600人就餐，一进大门几棵高大的许愿树相当抢眼，蓬荜生辉，道路敞亮。想想在清风送爽，四季漂香的园林里，邀三五好友吃着火锅唱着歌，感受我们吃货生涯最幸福的活法，倍儿爽！

吃火锅就是一种慢生活。慢慢吃，慢慢摆。走在郫县火锅界独有的园林里，脚步也特别慢，一步一花草，三步见亭阁。

火锅老板肯定是个细心人，吃火锅本可以靠味道，老板偏偏还要打造高颜值的园林。

这儿还有儿童乐园，园林里的孩子也有一片玩耍天地。

地址虽然有点偏，但距郫县县城也不是太远，大约10分钟车程。位置在成都市郫县友爱镇升平村9组（郫花路），路痴可用高德或百度地图搜索“西郊景苑生态火锅”。

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