商洛市唯一的一家白酒企业——陕西紫元春酒庄有限公司邀请，近日，陕西省糖酒副食流通协会会长宣保国、秘书长陈青，陕西省商业联合会常务副会长、《陕西商界》杂志编委会主任房秋生等一行赴该企业开展座谈走访。
< class="pgc-img">与企业总经理合影
宣保国会长一行在陕西紫元春酒庄有限公司总经理房映儒的陪同和讲解下，参观了紫元春酒庄灌装生产线、白酒、葡萄酒储酒地窖和白酒酿造车间，深入了解了紫元春品牌以及紫元春酒庄全产业链布局。期间召开了交流座谈会，会上，房映儒总经理对宣会长一行的莅临表示热烈的欢迎，他介绍了紫元春酒庄的发展历程和经营现状，在谈到紫元春酒庄未来的发展路径与产品布局时，房映儒总经理讲到：紫元春酒业以打造秦岭酒魂为己任，通过冠名商洛新闻联播这一重要举措，以及在丝博会、进博会等高端平台的精彩亮相，不断推动品牌价值的提升与影响力的扩大。紫元春酒庄计划通过精心的产品结构调整，告别过去以果酒为主导的运营格局，今年，紫元春酒业将实现战略转型，以白酒为核心产品，辅以果酒系列，力求在激烈的市场竞争中脱颖而出，将公司打造成为年产纯粮系列白酒3000吨、系列果酒与红酒共计3000吨，总产量达到3600吨的商洛酒业领军品牌。
< class="pgc-img">陕西紫元春酒庄有限公司总经理房映儒
宣保国会长聆听了紫元春的发展情况后表示，近年来，白酒行业展现出了不凡的韧性发展态势，其强大的生命力让酒产业堪称“太阳产业”，这也为新晋品牌如紫元春酒庄提供了千载难逢的机遇。针对紫元春酒庄的未来展望，宣保国会长提出了三点建议。首先，他认可紫元春酒庄坚守工匠精神的初心，将品质视为企业的生命线。通过持续打磨产品细节，确保每一款酒都凝聚着匠心独运的精髓，让品质成为紫元春酒业赢得消费者信赖与喜爱的坚实基石。其次，树立品牌效应是紫元春酒庄发展的关键所在。紫元春应加强与目标用户群体的互动与沟通，深入了解他们的需求和喜好，从而精准定位市场，制定有效的推广策略。通过塑造独特的品牌形象，使紫元春在用户心中产生共鸣和认同感，进而提升品牌的知名度和美誉度。最后，宣保国会长鼓励紫元春酒庄积极创新营销策略，不断壮大销售团队，深化市场布局。通过运用先进的营销理念和手段，提供高品质的服务，紫元春酒庄将能够吸引更多用户的青睐，为品牌的全国市场拓展奠定坚实基础。
< class="pgc-img">陕西省糖酒副食流通协会会长宣保国
房秋生主任在会上对房映儒总经理给予了高度评价，作为省商联会的会员企业，他认为映儒总经理无疑是一个充满传奇色彩的人物，从建筑业到酒业的华丽转身，不仅彰显了映儒总经理的胆识和智慧，也体现了他对市场趋势的敏锐把握和坚定信念。他提出了三个“立足”的发展战略，旨在引领紫元春走向更加广阔的市场。首先，他强调要立足当地，辐射全国。紫元春酒庄应深耕本土市场，充分发挥地域优势和文化特色，同时积极拓展全国市场，将优质的酒类产品推向更广阔的舞台。其次，房秋生指出要立足质量、以质兴企。品质是酒的生命线，只有不断提升产品质量，才能赢得消费者的信任和喜爱。紫元春酒庄应坚守工匠精神，严格把控生产流程，确保每一款产品都达到高品质标准。最后，他提出立足营销，开拓疆土。在激烈的市场竞争中，有效的营销策略至关重要。紫元春酒庄应创新营销手段，加强品牌建设，提升市场影响力，不断开拓新的市场领域，实现品牌的持续发展和壮大。
< class="pgc-img">省商联会常务副会长《陕西商界》编委会主任房秋生
省酒协常务副会长、《食品新观察》总编刘强对紫元春酒庄的可持续发展提出了宝贵的建议。他表示：紫元春品牌应明确自身定位，深入挖掘秦岭文化的丰富内涵，将品牌与这一独特的地域文化深度绑定，从而打造出具有鲜明生态酒庄特色的IP属性；同时，紫元春酒庄还应积极挖掘商洛地区的地域特色与人文魅力，将品牌与商洛人的情感与认同紧密相连，使紫元春成为商洛人的骄傲与象征；此外，找准市场定位，聚焦商洛地区，向下扎根，深耕细作。作为商洛白酒企业的先河，紫元春应通过精准的市场定位和持续的创新发展，为商洛地区的经济发展和文化传承贡献更多力量。
< class="pgc-img">交流座谈会现场
省糖酒流通协会秘书长陈青、陕西省糖酒副食有限公司销售经理陈鹏、西安国科贸易有限公司总经理杨国科等也为紫元春酒庄的发展提出了自己的想法和建议。
< class="pgc-img">参观酒窖
陕西紫元春酒庄有限公司坐落于秦岭腹地的商洛市商州区杨斜镇，是一家以酿造纯粮白酒为主、辅助生产经营康养袋泡茶、生态果酒、高档红酒的综合性现代农业企业。公司秉承“致良知、知行合一”的核心文化，并提出了“打造秦岭酒魂，铸造百年企业，锻造国家品牌”的发展目标。
< class="pgc-img">主要产品展示
“滴滴紫元春，杯杯口中香”，这不仅仅是对美酒品质的至高赞誉，更是对一种深厚文化的传承与表达，是对秦岭这片神奇土地的崇高致敬与深情赞歌，每一滴酒都承载着紫元春酒庄对品质的坚守与追求，每一杯都诉说着对美好生活的热爱与向往。展望未来，相信在房映儒总经理的英明领导下，紫元春酒庄定将不断追求卓越，朝着更高质量的方向发展。
< class="pgc-img">参观企业规划发展图
商州区工商联主席马志高、商州区杨斜镇镇长韩学纠等参陪同参观并参加了座谈交流会。
< class="pgc-img">紫元春酒庄大楼
无论是工作还是创业都要坚持学习，学习可以提高自己的认知，增加内涵，开阔眼界，改变传统思维模式，适应市场的需求。”70后创业者房映儒，是商洛市商州区金陵寺人，陕西大道实业建筑集团有限公司和陕西紫元春酒业销售有限公司的董事长，他的创业史即有天道酬勤，也充满了不少传奇色彩，今天我们一起来聆听他的创业故事。
初中毕业从工地小工到白领
创办大道集团鼎盛年产值14亿
“上学的时候学习不好，我初中毕业就出来打工，因为没有技术和特长，只能到工地里做小工，干最苦最累的活儿。”房映儒说，十四五岁的他步入社会后就在建筑工地打工，体验工地上的艰辛挥洒汗水，因为年龄小肯吃苦，获得了老板的青睐，凭借出色的能力在老板栽培下，1994年开始他的工资就达到了600元每月，一跃成为了白领阶层。
“我的第一个老板是一位老师，他经常告诉我们要多读书，当时年纪小听不进去很调皮，但是老板经常抽查我们的阅读情况。”房映儒说， 他是一个要强的人，不愿意别人批评自己，因此对于老板布置的阅读任务，他都强迫自己尽量完成。在老板的监督和管理下，房映儒养成了阅读的好习惯，至今他每年都要阅读20多本书，工作能力也得到了提升。
每个人都有一个创业的梦想，房映儒也不例外，为了承担起养家糊口的责任，干出自己的一番事业，2003年房映儒决定创业，成立了陕西大道建筑工程有限公司，开始承包各类工程。“创业的第一年，公司只承包了30万的工程，除去其他的开支只赚了6000多块，当时也动摇过，想回去上班至少一年也能赚三四万，后来想想还是坚持下下来。”通过房映儒的努力，大道建筑集团鼎盛时期一年有14亿的产值。
建筑行业转型做农业
结合当地特色酿造商洛人自己的酒
与其他行业相比房映儒从事的建筑行业比较辛苦，经常在外地出差，陪伴家人的时间也比较少。为了发展一份稳定的产业，2013年房映儒回到了生他养他的商洛开始创业，成立了紫元春酒业的前身——陕西普田源农业发展有限公司。
在朋友的介绍下，房映儒在商州区杨斜镇秦华村流转土地502亩，种植了大面积桑葚用来做桑叶茶。“本来我只想单纯的做桑叶茶，但是每年都能收获许多桑葚，桑葚不易保存容易浪费，于是请教了朋友，他们说桑葚可以做酒。”在朋友的建议下，房映儒抱着试试看的心态，前往一家工厂考察桑葚酒的酿造，随即招募了专业技术人员开始桑葚酒的酿造。
第一批桑葚酒刚上市就获得了广大消费者的好评，为了丰富产品种类，房映儒结合商洛本地的情况，陆续推出了各类果酒、葡萄酒和白酒，其中果酒还包括梅子酒、樱桃酒、猕猴桃酒等，打造了商洛本地果酒品牌。
创业要诚信为本
准确把握市场方向坚持学习
房映儒认为，很多创业者都在创业初期存在着一个误区，企业一般是先有销售渠道再建厂生产，但有的企业刚好恰恰相反。在创业初期要轻资产创业，在资金不足的条件下，可以采用贴标的模式销售，等到有稳定的销售渠道和足够的资金支持，这时建厂生产才是最合适的。
“以我24年的创业经验来说，我认为创业最重要的就是诚信为本，诚信可以立足，好的信誉度可以帮助企业快速发展。”房映儒建议，广大年轻人要坚持学习，因为学习可以提高自己的认知，增加内涵，开阔眼界，改变传统思维模式，适应市场的需求，紧跟时代的发展潮流。
华商报记者 程娟 编辑 申文婷
024中国广汉三星堆火锅文化节
中国（广汉）火锅食材博览会
9月28日-30日 广汉市航展会展中心
主办单位：中国烹饪协会
北京美肴管理咨询有限公司
承办单位：中国烹饪协会预制菜专业委员会
中国烹饪协会火锅专业委员会
德阳高博会展有限公司
执行单位：河南冻立方会展集团有限公司
展会背景
广汉市南距成都20公里， 是著名的三星堆文化所在地。广汉火锅产业由30余家代表性企业和 150多家集群配套企业组成， 具备火锅全产业链生产能力， 是西南地区最大的火锅食材及相关产业聚集地。
本届博览会共设展览面积20000平方米，以服务餐饮、火锅、食材企业为目标，同期举办第20届中国火锅产业大会、第五届中国火锅出品大赛一特色火锅赛、广汉火锅食材选品会、三星堆火锅吃货节和广汉美食直播大赛暨美食电商节，将为火锅食材产业链企业开拓西南市场搭建一个展示、交流、投资和交易的平台。
展区规划
1、火锅品牌展区
2、火锅食材展会
3、底料调料展区
4、城市形象展区
5、广汉优秀企业展区
6、装备及配套服务展区
同期活动及日程安排（拟）
1、9月28日-30日 会展中心一楼展厅 中国（广汉）火锅食材博览会
2、9月28日 会展中心二楼多功能厅 广汉火锅文化节及博览会开幕式
3、9月28日 会展中心外场 第五届中国火锅出口大赛
4、9月28日 会展中心二楼多功能厅 第20届中国火锅产业大会（上）
5、9月29日 会展中心二楼多功能厅 第20届中国火锅产业大会（下）
6、9月29日 会展中心二楼多功能厅 中冷院西南分院成立大会
7、9月29日 广汉火锅企业、三星堆等 广汉火锅文旅精品游
8、9月28日-10月7日 中国·三星堆火锅文化节 广汉市航展会展中心
展会亮点：
1、政府主导·权威背书：具有强大资源整合与协调通力，展会品牌、信誉、展会效果得以保证
2、深度整合·沉浸体验：“节+赛+展+会”四位一体，饮食文化旅游深度整合，实现餐饮为经济赋能
3、品类丰富·精品展示：展览面积20000平方米，参展企业400+，涵盖火锅底料、食材、调料、配套设备等全产业链产品
4、共话商机·共谋发展：邀请行业领袖、专家和企业家共聚一堂，闭门会、圆桌对话，选品会等同期召开，探讨火锅行业的发展趋势，分享行业洞见
5、全网曝光·信息直达：整合官媒、主流媒体、新媒体及行业媒体等多渠道建立全媒体矩阵，电视、纸媒、杂志、社区广告全覆盖，网络达人、垂直行业社群千万级流量曝光，全方位助力品牌快速渗透，提高展会的知名度和形象。
< class="pgc-img">拟邀参会企业
海底捞国际控股有限公司
河北冀成餐饮管理有限公司
安徽黄山市辣伍餐饮管理有限公司
河北渔人杰餐饮创业孵化服务有限公司
巴卤社餐饮文化有限公司
河南巴庄品牌管理有限公司
北京东来顺集团有限责任公司
河南百年老妈饮食管理有限公司
北京渡娘餐饮管理有限公司
河南广顺兴餐饮管理有限公司
北京井格餐饮管理有限公司
河南烤爷秘制烤鱼有限公司
北京九府羊餐饮管理有限公司
河南添瑞竹餐饮管理有限公司
北京辣小二餐饮管理有限公司
河南溢美德餐饮管理有限公司
北京老门框餐饮管理有限公司
黑龙江叁壹叁羊庄餐饮管理有限公司
北京蜀主餐饮管理有限公司
黑龙江省星期天餐饮有限公司
北京阳坊胜利饮食文化发展有限公司
黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司
常州市璟小腰股份有限公司
黑龙江晓荷塘餐饮管理有限公司
成都巴蜀大将餐饮管理有限公司
湖南草本味餐饮管理有限公司
成都大龙燚餐饮管理有限公司
湖南四季缤纷餐饮管理有限公司
成都后火餐饮管理有限公司
花千代餐饮连锁有限公司
成都楠火餐饮服务有限公司
吉林市如一坊餐饮文化管理有限公司
成都市成与程餐饮管理有限公司
济南彦盛彦企业管理咨询有限责任公司
成都蜀大侠餐饮管理有限公司
江苏品尚餐饮连锁管理有限公司
成都袁记串串香餐饮管理有限责任公司
江苏七欣天餐饮管理连锁有限公司
成都朱光玉餐饮管理有限公司
江苏紫元春餐饮管理有限公司
创味餐饮管理有限公司
江西博联晟投企业管理咨询有限公司
大连彤德莱餐饮管理有限公司
江西季季红餐饮管理有限公司
帝九食代餐饮服务有限公司
江阴市味舵主餐饮管理有限公司
佛山市顺德区邹伟酒店管理有限公司
聚川渝餐饮管理集团有限公司
福建新界餐饮有限公司
昆明大滇园美食有限公司
福州壹柒壹捌餐饮有限公司
辣亦鲜(重庆)餐饮管理有限公司
呷哺呷哺餐饮管理有限公司
捞王(上海)餐饮管理有限公司
甘肃致远品牌餐饮孵化有限公司
刘一锅餐饮企业管理有限公司
广东春润实业投资有限公司
洛阳天府火锅饮食服务有限公司
广东东灶餐饮投资管理有限公司
南京德天餐饮管理有限公司
广州传记潮发餐饮管理有限公司
内蒙古阿健实业(集团)有限公司
内蒙古快乐小羊餐饮管理有限公司
内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司
普洱傣爱徕餐饮管理有限公司
湊湊餐饮管理有限公司
青岛当年东镇餐饮有限公司
三亚人人捞餐饮有限责任公司
山东顺风肥牛餐饮管理有限公司
陕西老版餐饮有限公司
上海吉生餐饮管理有限公司
上海吴老么餐饮投资管理有限公司
上海杨国福企业管理(集团)股份有限公司
上海左庭右院企业管理有限公司
上饶市刘一捞餐饮有限公司
上饶市三缘肥牛之家餐饮有限公司
深圳市八合里餐饮管理有限公司
深圳市潮阳大目餐饮管理有限公司
深圳市探炉餐饮连锁有限公司
沈阳邵汇餐饮管理有限公司
沈阳盛港林记餐饮管理有限公司
沈阳太阳花开餐饮企业管理有限公司
四川吃嘎嘎餐饮管理有限公司
四川麻辣空间餐饮管理有限公司
四川蜀九香企业管理有限公司
四川谭公餐饮管理有限公司
四川香天下餐饮管理集团有限公司
四川小龙坎控股集团有限公司
四川至膳品牌管理有限公司
苏州康德运营管理有限公司
瓦房店老毕肥牛餐饮管理有限公司
无锡大渝餐饮管理有限公司
无锡魅厨餐饮管理有限公司
无锡市捞神餐饮管理有限公司
新疆润口餐饮管理有限公司
云南十三行科技有限公司
张亮企业管理(集团)有限公司
长春东巴人餐饮管理有限公司
浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司
众行远餐饮管理有限公司
重庆巴九门餐饮管理有限公司
重庆北步园品牌管理有限公司
重庆朝天门餐饮控股集团有限公司
重庆德庄饮食连锁有限公司
重庆豪渝餐饮管理有限公司
重庆金师兄餐饮管理有限公司
重庆辣欢喜餐饮管理有限公司
重庆刘一手餐饮管理有限公司
重庆民贤餐饮文化有限公司&珮姐老火锅
重庆牛香阁餐饮管理有限公司
重庆庖丁家餐饮管理有限公司
重庆齐庆餐饮集团有限公司
重庆秦妈餐饮管理有限公司
重庆任谨壹餐饮管理有限公司
重庆山与水餐饮文化有限公司
重庆沈洪存餐饮管理有限公司
重庆盛闻杰餐饮管理有限公司
重庆市藕然间餐饮管理有限公司
重庆守柴炉餐饮管理有限公司
重庆数一数二餐饮文化传播有限公司
重庆香佰里餐饮管理有限公司
重庆晓秧锅餐饮管理有限公司
重庆晓宇餐饮文化管理有限公司
重庆亚特餐饮发展有限公司
河南冻立方传媒有限公司
联系人：申岚
电 话：15514522166（微信）
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地 址：河南省郑州市郑东新区中兴南路凯利国际中心A座14层
