常听到有人抱怨,房子太小了,餐厅不知如何规划,有些家庭最后只能将客厅做餐厅;亦或是厨房太小了,放不下多少厨电就满满当当了,根本无法展示自己的厨艺。因此在装修过程中,针对户型小的情况,我建议大家试试"餐厨一体式设计"。
下厨用餐在同一个空间里,做好饭往旁边移两步或者转个身就可以把菜放到餐桌上;此外,餐厨合二为一,空间利用率大大提高,并且方便了随时沟通。可以说,选择餐厨一体的人真是太机智了!
那有朋友又要问了:餐厨一体如何实现?中式厨房油烟又该怎么解决?很简单,以厨房为中心,增加餐厅功能,同时借助高效的吸油烟设备,确保整个空间无烟困扰。
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>餐厨并列型
餐厨并列是较常见的布局,把餐厅与厨房做成统一的空间来规划。餐桌摆在操作台的中间,四周是厨房操作台的洗→切→炒,出锅的菜就可以直接端到餐桌上,操作动线短而方便。
不过这种布局适合空间不是很大或是厨房拥有集成灶的家庭。集成灶吸油烟效率高,并且迅速实现油烟分离,保持厨房室内无油烟残留。另外整合了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱等功能,规整了各式厨电工具的布局,一般来说,集成灶的体积在1m3左右,无论狭小户型还是宽敞厨房,都不会产生太大的装修负担。
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>吧台共享型
如果家里家庭成员不多,也无需经常招待客人的话,一个与岛台相连的吧台就足够了,它省去了传统餐桌,在很大限度上节省了厨房空间。
并且,吧台的打造形式也是非常灵活多变:平时二人用餐,两把椅子即可,丝毫不会感到拥挤。如果有客人来访,4-5把座椅都可以轻松应对。只要利用合理,用餐感受丝毫不比传统餐桌差,而且还可以留出更多的可利用区域。
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>岛台餐桌型
对于大户型来说,厨房空间原本就非常宽敞了,要解决的问题是避免厨房大而空,导致生活动线太长,疲于不同区域间重复奔走。所以独立式的中岛台,搭配一个传统大餐桌,其实是非常理想的配置。
在中心位置设计中岛台,岛台的一侧设置餐桌,备餐就餐一体,操作更加舒适。岛台区也可以是早餐桌,用来方便快捷地享受晨间美食,传统餐桌则用来招待客人或是大家庭一起用正餐,显得正式又气派。
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>不过餐厨一体想要舒适,还需要注意以下两个方面:首先是距离尺寸,下厨区与用餐区两者之间的空间距离需要把握好,不然太局促会活动不开。所以,餐桌与橱柜灶台之间至少留1.2m的距离。
其次是油烟问题,开篇就提到了建议使用集成灶,排烟效果好,在众多品牌之中,还是要靠硬实力说话。首先,了解生活城市的门店数量与地址,方便随时随地提供售后服务,目前火星人集成灶线下门店1800多家,几乎覆盖大部分城市,而且售后响应速度高效,是个不错的选择。
< class="pgc-img">>其次,附近有集成灶门店的情况下,可以实地了解集成灶的技术原理和功能效果,像火星人蒸烤一体集成灶拥有八大实用模式,选择对应的烹饪模式,即可感受多功能厨电的效果。对于厨房小白而言,无论是麻辣酥香的辣子鸡、外焦里嫩的烤鸭,还是口感鲜嫩的清蒸鲈鱼,一台厨电实现多种烹饪方式,在家随时随地都能上手烹饪。
< class="pgc-img">>另外,得益于集成灶吸烟口和灶台的15cm黄金吸烟距离,方便快速高效地吸净油烟,实地考察时也能体验到爆炒效果,近距离站在灶旁都闻不到油烟味。
< class="pgc-img">>另外,个人建议在选择蒸烤一体集成灶的基础上,可以考虑带置物平台的款式。一方面烹饪功能齐全,总少不了调味品的高频使用,方便就近放置瓶瓶罐罐的置物平台,实用性颇高;另一方面,有时候工作繁忙,总需要拿手机、平板处理公务,台面往往存有水渍不适合随意放,此时放置在宽大平台则免去了这些烦恼,工作、下厨两不耽误。
< class="pgc-img">>集烤箱、蒸箱、油烟机、燃气灶"四位一体"的蒸烤一体集成灶,还自带置物台,一个地柜的空间就集合了多项功能,现代厨房怎么不爱?
好了,关于餐厨一体设计的内容就说到这里了,对于我来说,餐厨一体设计吸引我的地方就是它所打造的开放式布局,以及借助集成灶实现的无烟环境,可以让家庭成员在这里相聚,交流互动。如此优秀的设计,大家快快用起来呀!
餐厅作为家里的公共区域,虽然硬装简单,但花在软装上的钱可不少。
软装搭配离不开审美,而且不同的客餐厅格局,也会影响了最终的装修效果。
本期内容就带大家来了解一下国内常见的4种客餐厅格局,以及他们大致的设计思路,可以为后面的软装打下基础。
目前我们国内的客餐厅格局,大体上可以分为四种:大横厅、直厅(也叫竖厅)、走廊分割式和独立式。其中大横厅和直厅都属于客餐厅一体化的户型,主要是方向不同。
一、大横厅:好不好用,关键在设计!
横厅,即客餐厅的进深小于开间。
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>优点:它的采光面宽,视野宽阔、通风好,布局灵活,可以给人营造一种豪华大气的感觉。
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>缺点:多数横厅户型的房子,卧室门是朝向客厅的,动静区域没有合理分开,造成卧室的私密性不太好。
对于小户型的横厅来说,为了让客厅大一些,只能缩小餐厅,因此还可能面临空间拥挤的问题,如果收纳不够,看起会很凌乱。
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>所以,横厅的设计重点在于:隔断和收纳。
隔断可以使用沙发+背柜/桌子、电视背景墙等;收纳则重点看柜子,关于客餐厅的柜子,之后的文章我们会单独说到。
1.大横厅隔出新意
cr:美家-龙水河
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>▲沙发+吧台柜,巧妙地隔出客厅和餐厅区域,而且吧台还可以做为办公区,一举多得。
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>▲沙发+矮柜隔断,增加收纳空间,视觉上更为宽敞。
< class="pgc-img">cr:美家-熊凯
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>< class="pgc-img">>▲房子大一点的,横厅也不一定要隔成客厅+餐厅,也可以分隔成客厅+办公区/休闲区,看起来更加豪华,也能满足在家办公或带孩子的需求。
至于餐厅,可以移到厨房,做成餐厨一体,前提是厨房要够大,所以大户型可以参考一下。
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>▲单纯用沙发隔断的比较少见,一来是我们的使用习惯,二来是为了增加收纳,都会放个柜子在后面。不喜欢放柜子的,也可以做木格栅隔断或换成桌子。
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>▲还能用电视背景墙来隔断,可以是矮墙,也可以是矮柜,这样沙发就能靠墙摆放了。不过这种设计有一定的危险性,需要将电视固定好或嵌入柜体。
2.LDK设计
这是大横厅一种比较特殊的设计,需要横厅和厨房在同一侧。
“LDK”是英文缩写,L代表living room,即客厅;D代表dining room,即餐厅;K代表kitchen,即厨房,所以LDK就是客餐厨的意思。(客厅+餐厅+开放式厨房)
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>▲设计前需要考虑开放式厨房的油烟和燃气问题,油烟看自己的饮食习惯、做饭频率和油烟机吸力,燃气问题咨询当地燃气公司。砸墙前也要咨询物业,确定是否为承重墙。
二、直厅:纠结点在于入户见厅
直厅的进深大于开间,是目前的主流户型,一般是按玄关-餐厅-客厅-阳台的顺序排布(入户门的位置可能不一样)。
< class="pgc-img">(图片来源网络,侵删)
>优点:这种户型的房子,客厅是主采光面,有卧室走廊,动静分区,互不干扰,私密性更好。
它的空间利用率也更高,特别适合小户型,而且沙发靠墙,更符合我们的使用习惯,风水上称作“背有靠山”。
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>缺点:采光面较窄,如果进深过长且餐厅没窗的话,也容易导致餐厅采光不良、过道偏窄等问题。
除此之外,还有一个普遍的困扰就是,无玄关——入户见厅。唯一的解决办法就是定制柜子,做一个软隔断。
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>▲巧妙利用柜子将入户门和客厅隔断,相当于多了一个小玄关,增强了室内的私密感。
下面来看两家有玄关的直厅案例↓↓↓
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>▲玄关-餐厅-客厅-阳台,典型的直厅格局,入户有一短小的玄关位置,餐厅形成转角,顺势打造玄关柜+餐边柜的转角组合柜,实用又美观。
< class="pgc-img">cr:美家-赖裕涛
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>▲这家直厅格局的小户型,虽然客餐厅面积不大,但好在有一个长玄关,作为入户的缓冲。餐厅选择卡座+餐边柜的组合,减少占地面积,增加空间利用率。
三、走廊分割式:可能会有“门对门”的困扰
走廊分割式的格局和直厅有点像,最大的不同是它的入户门在客餐厅中间,且进门就是走廊过道,将客厅和餐厅分隔在两边。
< class="pgc-img">>优点:客厅和餐厅既相互联系,又彼此分离,常见于大户型的房子,如果条件允许,还能将厨房和餐厅打通,做开放式厨房。
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>缺点:存在入户门直通卧室走廊的情况,私密性不是很好,有些人会在玄关处做一个隔断。
< class="pgc-img">cr:美家-夏哲伦
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>▲不过因为不用太担心私密性不过,毕竟距离也比较远,还有客餐厅作为缓冲。
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>▲重点应该放在客餐厅的设计上,特别是客厅,沙发的摆放更加灵活,不用受到餐厅的影响。
< class="pgc-img">cr:美家-党美婷
>< class="pgc-img">cr:美家-党美婷
>▲如果客餐厅都有窗户,那就非常通透了,采光也一流。
独立式客餐厅:也许会有惊喜!
这种格局妥妥的是大户型独享了,餐厅独立用餐更有仪式感,但现在并不流行这种户型,因为动线过于复杂,使用不便。
< class="pgc-img">>能够拯救它的,恐怕只有开放式厨房了,做成餐厨一体的,最好再来个岛台,别提多完美。
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>▲开放式厨房+岛台=双倍快乐。
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>▲开放式厨房+独立餐厅,减少动线,活动更加便捷。
< class="pgc-img">cr:美家-张迎峰
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>▲餐厅独立,用餐还挺有仪式感。同理,没有餐厅的影响,客厅的可发挥空间也更大,大胆一些的甚至可以抛开传统的沙发+电视柜布局。
这四种客餐厅格局,都各有优缺点,建议的话,如果你买的是小户型,直厅优先;对于大户型,走廊分割式的会更好。
阿爽说:说到底,客餐厅的装修重点还是在于软装,今天说的这4种客餐厅格局,都各自有优缺点,无论何种户型,实用性第一位。
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<>厅设计专家Faber完成了泰国快递在伯明翰市中心的新旗舰店的设计。Thai Express总部位于加拿大,10年前开设了第一家店铺,目前在全球拥有200多家店铺。
新的餐厅形式的灵感来自泰国独特的迷人乡村景观和繁华都市生活的并置:“设计基本上有两半:一半从城市的嗡嗡声和曼谷的罢工中汲取灵感建筑,使用混凝土和金属等材料;另一个传达了泰国自然景观的美丽和鲜艳的色彩,带来更轻,更天然的材料,如木材和绿色点缀。”
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