联网也早已成为各大餐饮品牌传播的主要阵地；但餐饮行业的招商加盟依托互联网营销该怎么做，是餐饮人和营销人都非常关注的课题。由与连锁食代联合发起的餐饮营销加盟推广沙龙就此课题行了深刻的分享与探讨。
思路 | 优秀餐饮连锁加盟品牌的自我修养
< class="pgc-img">连锁时代创始人顾杰
-清晰的战略定位
-明确的目标市场
-过硬的产品线
-完善的供应链
-健全的营运管理体系
-一支靠谱的总部团队
-发现并占领机会市场的行动力
总结来说：做加盟前要考虑的是门店和产品本身要具备与众不同的市场分类特质，同时要考虑不同人群的需求。
同时，在品牌加盟建立初期，建议对于已加盟的门店进行细分管理，同时在不断扩大的节奏下进行管理优化；只有加盟体系在发展中的不断完善优化，才更利于后期的品牌爆发。
发展 | 寻找餐饮行业红海中的机会点
顾杰对于餐饮行业的市场趋势进行盘点及预测：
2014年以前，属亍餐饮行业的招商疯狂期；
2015-2017年，疯狂期过后投资者开始逐渐趋向理性评估。
2018年起，业内竞争已达白热化。超一线、一线城市的餐饮趋饱和，投资者也愈加理性。部分招商导向型企业将被迫转型至运营导向型。加盟市场将会对品牌们的要求更严格：品牌及运营管理正规化、透明化的阶段。招商推广也将从传统方式走向更年轻，更多元化的新模式。
招商 | 酒香也怕巷子深
招商推广的方式解析：
1、 非主动招商：全靠门店客流、口碑达到一定人气后才会形成的招商形式
2、 展会招商：近年来全国投资加盟展会总数量小幅逑减，从2015年的90场至2017年已缩减至69场。优质展会数量极少，品牌主在选择时需更谨慎。
3、 多项目巡回路演：品牌方成本低，可达区域广；但缺点是资源参差不齐，客户质量难稳定。
4、 电售/会销：最传统的方法，但是成本高、收益低
5、 互联网营销：大数据一直是所有品牌们关心的话题。随着信息技术、人工智能的不断升级，覆盖全国的媒体矩阵就是一种合适的解决方案，相信能帮助更多的企业找到合适的加盟商。
策略 | 在数据红海中快速抢占红利
上海分公司招商加盟行业总监项志海，建议可以通过餐饮行业招商加盟及消费两个维度进行了淡旺季提前进行了营销布局策略分析。
< class="pgc-img">上海分公司招商加盟行业总监项志海
一般而言餐饮的招商加盟旺季集中在春季5月左右，而餐饮消费旺季集中在10月。所以品牌就非常有必要在广告投放时，根据不同的节点进行投放创意、投放预算的调整。
创意 | 打破传统，舌尖上的短视频营销
揭秘隐藏菜单、打破陈旧发明独特的吃法、达人探店拔草……说到这些，大家一定会自动匹配这些画面在时下火爆的短视频app抖音中。
< class="pgc-img">上海分公司抖音运营负责人李凌佳
上海分公司抖音运营负责人李凌佳就餐饮行业这一特殊属性进行详细分析，再从目标人群需求出发进行方向性指导；同时，现场简单的教学快切镜头和街头运镜等拍摄手法让在场嘉宾都直呼过瘾、有收获。
现场提问环节 | 期待自己品牌也有"网红"的一天
听完满满干货的沙龙课堂后，来宾们都坐不住了，纷纷提问：
"我的店该拍什么类型的视频才能让大家关注到？"
"对于抖音非常感兴趣，抖音的广告视频和日常视频该怎么拍？"
……
< class="pgc-img">现场互动踊跃
< class="pgc-img">来宾纷纷提问
对此，上海分公司招商加盟行业总监项志海给到的建议是：
餐饮品牌可以根据品牌不同的特点、人群进行视觉或者视频脚本的创意。以烧烤店举例，烧烤店对应的关键词是夜宵、啤酒、哥们等，何不来一段深夜兄弟情？又或者颠覆烧烤以往的黑暗料理印象，以餐饮环境为亮点也同样可尝试。
通过本次的各嘉宾主题演讲、案例分析，为餐饮行业的招商加盟提供了更多的营销拓展可能性。相信的大数据及人工智能技术能为餐饮的招商加盟营销带来更多可能性！
< class="pgc-img">来宾认真参与
< class="pgc-img">来宾们与嘉宾一起合影留念
餐饮加盟行业如何获客
随着餐饮行业互联网技术的逐渐渗透和消费习惯的改变，如何解决餐饮特许领域客户获客。这也是目前企业所面临的一个问题。
餐饮加盟行业如何获客，一般有哪些传统的获客方式
< class="pgc-img">1.广告效果好，但项目投资成本高。
2.展览、展览投资与合作在中国已经泛滥。一般使用大型餐饮加盟店，人太多，竞争压力大，不可取。
3.推广的好处是朋友圈真实性高，缺点是微信朋友圈太窄，没有广阔的发展趋势。
4.新产品发布会的实际效果可能与预期效果不同。
许多人认为价格是最便宜的，没有实际效果，但事实并非如此。包括百度搜索。.360.搜狗搜索，神马搜索引擎，信息流广告。
效果不错，但是成本太高，这也是很多中小餐馆无法承受的成本。
以上就是餐饮联盟行业过去总结客户所做的事情和结果，但是结果显然并不理想，那么为什么不尝试运营商的大数据
1.高质量的客户拓展模式，确保总流量来自于
移动互联网时代和移动智能终端的发展极大地改变了每个人的生活方式。你可以处理衣服、食物、住房和交通，比如访问网站、拨打400/固定电话、接收短信和应用程序APP百度输入关键词来了解手机软件中存在的问题。
应用移动互联网和移动智能终端的行为网络。
2.低成本价格，高转换客户
相关领域、同行业网站、网页、登录页、网站将根据客户需求呈现，并垂直于自己的领域app……运营商在创建客户肖像并选择目标客户群后，对过敏数据进行加密，然后将其放入运营商数据管理平台。
如今，对餐饮业而言，可以用百业待兴来总结。一场肺炎疫情导致很多餐饮业对运营模式开展了调节，网上餐馆消费、线上经营被越来越多顾客和从业人员接纳和应用。
但现如今餐饮业已不仅达到饭店前面的销售新需求，更需要达到高效率、运营、金融业到供应链管理的各类要求，完成从上下游到中下游、从网上到实体的产业链多方位的智能化升级。
< class="pgc-img">一、餐饮业供应链管理有什么种类
1、餐饮业建造的供应链管理
海底捞火锅等大中型连锁加盟餐企已建立了自带的系统化供应链管理能力，搭建起完善的一手货源、货运物流、仓储物流、生产加工的供给管理体系，为店铺给予一站式的粗加工、生产加工食物。规模化、规范化的供货方式不但保障了食物质量的可以信赖，与此同时还巨大减少了店面的人工成本，提升购置和餐厅厨房高效率。
2、供应链管理上游客户
从领域上下游发展下去的供应链管理服务提供商也在大力加强规模化水准，整合资源水平和深耕细作工作经验使它们在业界具有一定优点。相较于从其它行业闯进的游戏玩家，此类服务提供商对餐馆供货业务流程熟练于心，有极强的工作能力融合各个阶段的资源。
< class="pgc-img">3、第三方供应链管理公司
美菜、链农等互联网公司关键以相对性比较轻的商业运营模式跨界营销供应链管理服务项目。依靠互联网营销的优点，此类构建食物购置电子商务平台，为餐企给予通透的数据服务，为经销商给予方便快捷的营销渠道，担负信息内容串连的零售商人物角色。
与此同时，此类公司也以建造或加盟代理的形式开设冷链运输和地区派送营业网点，充足完成信息化管理技术性在供应链管理中的应用。
二、餐饮供应链存有什么难题
1、散且乱
现阶段，在我国餐馆销售市场以中小规模纳税人的餐企为主导，他们对供应链管理的要求，及其对供应链管理的认同度均不高，这导致中国的供应链管理公司也相对性分散化，经营规模不足，且销售市场相对性错乱。
< class="pgc-img">许多餐企在扩大至十几家店面时，便因购置、品质管理、货运物流等层面造成多头管理、成本增加、感受降低等，其重要缘故就是供应链管理水准沒有紧跟产业化的速率。
2、技术专业度不足
相对于一些发达国家，在我国在供应链管理基本建设所需要的货运物流、冷链物流、仓储物流、车子等基础设施层面也具有着一定的差别。此外，基本国情相悖，在餐饮供应链的根源—农牧业，在我国的农牧业现阶段仍然以小农为主导，产业化与规范化水平均处于非常低的情况。供应链管理每个节点上的技术专业度，代表着总体供应链管理水准的不高。
< class="pgc-img">三、运营商大数据驱使餐饮加盟领域精准拓客
大数据的造成，一直到现在仍然拥有很高的使用率，从战略，到互联网公司建立本身使用的互联网大数据管理体系，表明在我国一直在基本建设和大力推广互联网大数据发展战略，大数据的应用方法也逐步充实和多元化，运营商大数据便是在其中一个非常典型的事例。
若是急需解决掌握清晰餐饮连锁加盟事宜的消费者，顾客可能积极拨打您同业竞争400电话，咨询同业竞争最新项目。而大数据营销为顾客带来个性化服务，细腻分析用户的需要特性，量身订做，防止了消费者对产品的选择，节省了顾客的时间和活力，与此同时考虑用户的多样化要求，提升了顾客的精确度。
