frame 来自纽约的报道
纽约上东区，大都市的心脏地带，无数文化与财富汇聚于此。由DESFA GROUP设计的高端韩国牛排餐厅Anto，新近坐落于此繁华地带一隅。设计师于纽约传统建筑中创造东西方文化交融共生的交互情境，为来客呈上来自远东的韩式精髓用餐体验。
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多元创意演绎动态体验空间
作为在原有的Antoya品牌延展出的高端创意韩式料理餐厅，Anto从空间设计、服务品质、到食材要求都以米其林星级餐厅为标准。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">设计师创造性地把韩国牛排馆、鸡尾酒吧和主厨餐桌的概念重组，灵巧交融于空间中。开放式的卡座区、配置隔断的挑空卡座区以及二楼的VIP包间为食客提供多种用餐场景选择，实木与黄铜共同演绎沉郁优雅的空间韵律。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">Omakase吧台的用餐形式（Chef's Table）与常见主厨站位“居高临下”的日式吧台不同，设计师提高顾客座位的高度，打造厨师与食客自由互动的轻享情景，食物制作的过程犹如艺术表演，与餐厅雅致的文化气质相得益彰。
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古典与多媒体碰撞的文化场域
DESFA GROUP选择沉郁典雅的现代风格统领空间规划，再以多样巧思织入韩国文化元素，传统与现代于Anto中精妙融合，为食客呈现独特的用餐场景。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">古典主题的多媒体表达体现融合的创造性构想，打造视觉惊喜。设计师使用木槿花艺术装置在以像素表达韩国国花元素的同时，为会员存酒柜区域加入明亮的粉紫色调，调动场景气氛。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">半开放卡座区背景中以多媒体艺术呈现韩国国鸟“喜鹊”，迷幻闪烁的表达形式与古典的国画笔法形成生动的对比，体现设计师用现代手法诠释韩式传统的独到理解。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">Anto中展示着众多不同形式与风格的艺术品，有呈现于平面的画作，亦有优雅静立的插花瓷瓶。包括于存酒区展示的韩国古代战船“龟船”模型在内，设计师将其有序地置入传统与现代交织的艺术网络中，打造出独特的文化场域。
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沉郁与轻盈调和的优雅色系
Anto以棕红色系的铁锈岩板为主要饰面，大规格的岩板以极简的设计语汇构筑了浓重沉郁的场景底色。少许明亮色彩以灯光与艺术品的形式融入低调沉郁的总体色调中，有如小小的惊喜点亮视野。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">金属锈板与表面锈板砖打造具有高级感的弧形吧台，实木框体结构搭配茶色镜塑造延展视觉尺度的立面形式，设计师对材料的精巧运用为餐厅带来粗粝与细腻交融调和的空间质感。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">BOJAGI是韩式传统手工艺的代表“褓”，由不同材质的布料编成，通常使用在婚礼和佛教仪式上。在开放用餐区的墙面，设计师选择“BOJAGI”工艺品将柔和的色彩融入到整体空间色系中，半通透的布料组成橙褐、墨绿、米黄的多层次结构，形成空间中突出的视觉语言。
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镜面光影编织朦胧东方意境
狭长的平面形态在纽约传统建筑中普遍存在，故而自然光线的不足成为空间设计的一大挑战。设计师将原有天窗与天井结合，另其成为光之网络的中心，精妙的灯光设计打造出舒张有度的空间体积感。
宣纸风格的透光板模拟来自窗户的自然光照射，以文化元素点缀卡座设计，构筑朦胧的东方意境之美。金属美格网搭配间接照明，绿??理?地?、实?结构墙面搭配茶?镜?，多种材料配置碰撞出光与色的完美调和。
< class="pgc-img">设计师在VIP室中运用天花镜面与无线反射的灯带效果，驱散封闭室内的沉闷，为空间打造明亮通透的流动感。
< class="pgc-img">品牌创始人以打造世界级韩式餐食为精神，多元文化交织的雅致饮食空间为形体，Anto于传统与现代的碰撞中实现形神合一。始于一碗一匙，而不止于一餐一食，DESFA GROUP希望能为来客呈上完满的身心体验，足以回味悠长。
< class="pgc-img">项目图纸
< class="pgc-img">< class="pgc-img">平面图
< class="pgc-img">< class="pgc-img">剖面图
项目信息
项目名称：Anto
项目类型：餐厅及酒吧
项目面积：410平方米
项目地点：美国纽约东58街243号
材料及品牌：metal Look Corton锈砖-Marazzi，Marbel Look Verde Aver大理石砖-Marazzi，树脂玻璃-DECO·DECO，皮革-parallel
完工时间：2023年2月
设计范围：室内
室内设计：DESFA GROUP INC.
主创设计：Howard J. Wang、Michael Dungca
设计团队：李新刚、李军博
项目管理公司：DESFA GROUP INC.
项目管理团队：Benjamin Wang、冯千千
施工团队：DESFA GROUP INC.
项目摄影：David Mitchell
公司简介
< class="pgc-img">DESFA GROUP INC.是一家具有国际背景的建筑设计事务所, 由王至浩先生与Michael Dungca先生共同创立于美国纽约市，致力于提供国际化的建筑设计和室内设计服务。自创办以来始终秉持精于细节的设计态度，以其“出色的创意、严谨的设计和完善的服务”之创作理念，服务于客户，并在尊重企业文化的基础上提供“私人定制”式的出色设计。
DESFA GROUP INC.于2010年将其极富创意的理念移植于亚洲的经济前沿城市——上海，在此设立建筑事务所，并以此为中心辐射东南沿海及内陆腹地城市。伴随数名具有国际工作经历的设计精英的加入，这个由外籍设计师与中国本土设计师共同组成的专业团队，成功汲取了北美成熟先进的商业运作模式，实现其设计的多元化和在地化，成功完成国内外诸多项目，为大型开发机构、国际一线商业品牌和高级私人客户提供建筑、室内和家具等专业服务。
满异国情调的
韩国特色饭店
小资情调浓郁的韩国，走在大街小巷里都能看到很多设计感强，装修精美的店铺，无论是咖啡店，还是服装店，甚至是一家简单的便利店都会让人即使是无目的的闲逛也成为了一场视觉的盛宴；
今天我们带给大家的是在韩国国内五家充满异国情调的饭店，虽然人在韩国，但是却感觉像在不同的国家~在这样的环境下品尝美食的同时，还能与挚友爱人或者家人创造一段浪漫回忆~
ps：最后一家饭店不一定会留下“美好”回忆哦~总之小编是不会去的！！！
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光桥---Uncle’s Boracay
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">图片来自与网络
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位于韩国水源光桥的Uncle’s Boracay从外观到内部全部用东南亚风格进行装修建造，一进入店铺就仿佛置身在热带的东南亚地区一样，虽然周围停车场不多，但是因为氛围好很多工作了一天或朋友聚会的人们都回来这里喝一杯，放松一下心情~
这里还有一点特殊是它可以用菲律宾的货币比索进行结账，特别是现在已经逐渐步入炎热的天气，这里更是人们乐于相聚之地！
同时这里的美食也从不让人失望！东南亚进口的芒果做成的各种饮料也是这里主菜单上最受大家喜爱的部分，高糖度、高汁水，无论是和芒果类的酒水饮料还是吃芒果，都会让你重返感受到东南亚地道的味道！
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地址：首尔京畿道水源市永登区法曹路149号街171-1
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营业时间：每天17:00~01:00
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电话号码：031-217-8858
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襄阳郡---wa lung badlik（音译）
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位于江原道襄阳郡的wa lung badlik所在的小村落本身就充满了异国风，这里也是韩国众多休养地之一，这里的一个叫做竹岛的地方（位于韩国全罗南道西南边多岛海上的一个小岛）把世界上以冲浪运动而知名的印度尼西亚当地的风貌原封不动的搬了过来~
特别是襄阳竹岛海边也是韩国比较有名的冲浪场所，很多喜欢冲浪的朋友们不用跑到国外那么远的地方去享受冲浪带来的乐趣，直接到襄阳竹岛海边也同样可以感受到冲浪带来的刺激！
名字中的walung是印度尼西亚语里表示小饭店的单词音译成了韩文，badlik是该店的社长曾经在巴黎使用过的称呼合并成了该店的店名，同时店里的所有装饰都是从巴黎的各个卖场亲自精心挑选购买回来的；
整体感觉就像来到了巴黎的一家小饭店一样，充满异国情调的各个角落让所有来到这里的人都感觉自己置身在国外一般！
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地址：韩国江原道襄阳郡县南面铜山大道44-3
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营业时间：每天11:30~15:00（冬季周二、三、四休息）
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电话号码：0507-1306-8492
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釜山---THAIBIN
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THAIBIN是推荐给想要品尝地道泰国料理的亲故们，这里有着最全、最地道的泰国料理，同时到了晚上还有充满浪漫气氛的灯串装饰整个餐厅，无论是外观还是内在都会让你充分感受到泰国异域之风~
泰国料理是世界六大料理之一，备受全世界人们的喜爱，酸酸甜甜，与日常品尝的各国当地口味不同，总是充满了神秘感~
而这家店聘请了泰国当地的料理师持刀制作每一道泰国料理，即使人在釜山也一样能够品尝到泰国当地风味！
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地址：釜山东莱区金刚路73号街12
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营业时间：每天11:00~22:00
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电话号码：051-558-8885
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益善洞---松岩旅馆
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松岩旅馆是将以前的旅馆进行了翻修之后得到众多旅客们喜爱的地方，这里有美丽的庭院以及惬意的风景，同时也是众多日料理里比较出名的日料店~
白天想要简简单单的品尝一些日料这里一定是最佳选择，同时到了晚上想要消除一身的疲惫这里更是最佳去处！在用餐前参观一下整体的装修，就像走在后花园里一样，悠然自得的感受这一刻的舒适~
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地址：韩国首尔忠路区敦化门路11街31-3
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运营时间：周一至周五12:00~22:00、午休时间为15:00~17:00,、周六日12:00~22:00（没有午休）
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电话号码：02-741-5938
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加平---鬼哭山庄
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这家饭店与前面介绍的具有特色的方式不太一样~如果说前面的店铺是充满异国特色，那么这家就是充满恐怖气息~
从名字上就能感受到，这里的主题是“鬼怪”，位于加平的一家风格迥异的饭店~
这家店的代表食物是辣炖鸡块和山菜拌饭，因为该饭店位于山中，所以品尝美食的同时呼吸着山中新鲜的空气，感觉每一口吃进去的都是健康~
当然，这里还有一点备受大家喜爱就是可以带着宠物进店用餐！不少养宠物的人们喜欢这里也是因为这一点！
同时这家店的入口处还放置了一个女鬼形象的假人，即使是白天突然看到都会吓一跳，想必晚上看到的话...
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地址：加平郡加平邑君子谷路234
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电话号码：031-582-0492
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国首尔的街头有这么一家小店，他家面积虽然不大，但以一碗地道的辣海鲜牛肉面远近闻名。老板每天都会早早到店准备食材，只见老板刀功流畅，如行云流水。洋葱、胡萝卜、白菜被迅速切成细丝，让人忍不住怀疑这老板是不是在中国学过厨艺。
·首先在铁锅中倒入食用油，把大葱段倒入锅中，直到大葱被炸得焦黄就可以把油控出来。之后的烹饪都离不开这盆葱油的点缀。
·另起一锅热水，撒上大量香料，再把牛肉片下入焯水。
< class="pgc-img">·接下来就是炒制牛肉浇头。热锅凉油，依次加入之前切好的蔬菜、一勺蒜泥，中途加入各种调味料，让整个浇头更有滋味。
·最后倒入一整盆牛肉翻炒均匀，高温使得牛肉外表微焦，肉香四溢。
·接下来是调制汤底。肉丝炝锅后加入之前剩下的蔬菜翻炒，再来上几勺辣椒粉，蔬菜被辣椒粉染得通红，倒入生命的源泉。
·加入海鲜后将汤底煮开，让所有食材充分吸收汤底的味道。
< class="pgc-img">·将压制好的面团放入面条机的进料口，会得到粗细一致的面条。沸水中快速汆烫，捞起后投入冰水中搓洗，能够去掉余热，保持面条的弹性。
·碗中放入适量面条，加入特制的辣味汤底，浓烈的辛辣味道给人强烈的冲击，再覆盖一层牛肉浇头。
一碗汤底红亮辛辣，牛肉和海鲜鲜美可口的面条就制作好了。
如果您有机会来到首尔，一定不要错过这碗视觉上令人惊叹，口感也丰富多层次的辣海鲜牛肉面。
