面新闻记者 吴雨佳
转眼，2023年已接近尾声。
这一年，全国第五次经济普查稳步推进，IMF调高中国2023年GDP增长预期，“一带一路”倡议提出10年来捷报频传。多措并举之下，主要经济指标持续改善，消费创新活力得到激发，高质量发展引领经济复苏。
12月12日，西贝餐饮集团董事长贾国龙在接受封面新闻专访时分享了自己的2023年关键词以及对2024年的展望。
封面新闻：回顾2023年，这一年的感悟是什么？
贾国龙：西贝在2023年实现了新业务的破局，这些新业务以更具性价比的方式补充了品牌结构，让西贝旗下品牌有了更完整的消费者覆盖梯度。
例如，贾国龙中国堡在京开店53家，而后会进入下沉市场，年底前我们还推出了我们的休闲正餐品牌，贾国龙小锅牛肉。同时，我们用了8个月时间进行探索与试验，从大店到小店，从街边店、社区店、写字楼店到商场店，最终确定‘高能小店’模式才是贾国龙中国堡发展的最佳路径。
我想取得这些成绩最重要的是要干符合自己基因的事情，同时，还要拥有一批年富力强、有雄心斗志的好队伍。
西贝这35年发展进程中，也曾面临挑战，但我们从没有减员、没有丧失对未来新业务的信心，一步一个脚印。困难过了之后，西贝迎来了自己新的发展阶段，我相信未来会更好。
封面新闻：你觉得在2023年得到了什么？失去了什么？
贾国龙：在这一年真正重仓了一批年轻人，更大胆重用了一批年轻人，在西贝，我们拥有95年的市场总监、90年的副总裁，更有一大批年轻人冉冉升起。这不仅是我得到的，更是西贝的未来。
同时，2023年确定了出海计划，将于2025在海外开出第一批门店，门店店型将不拘泥于现有门店。
封面新闻：对于你（你的企业）来说，2023年的关键词是什么？
贾国龙：关键词是“脚踏实地”
如今，每个企业家、创业者都需要“脚踏实地”，踏踏实实、认认真真沿着自己的基因、自己的所长不断前进，唯有脚踏实地才能走到最终目的地。
封面新闻：展望2024年，您有什么样的想法和期望？
贾国龙：2024年将突破400家门店。届时新的门店将以全新形象面对顾客，西贝将持续重仓“草原的牛羊肉，乡野的五谷杂粮”，将健康、天然、有机的产品带给全国更多顾客。我们新推出的贾国龙小锅牛肉也将在2024年在北京地区拓展门店，以60-80元的客单价段为更多顾客提供更具性价比的正餐选择。一步一个脚印继续前进，我始终是乐观的，西贝拥有2万人的员工规模，我们必须保持乐观，才能真正获得未来的发展机会，我们必须保持乐观，才能让2万员工真正实现我们的使命。
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经记者：杨昕怡 每经编辑：刘雪梅
10月16日，中国共产党第二十次全国代表大会在北京人民大会堂开幕，习近平总书记代表第十九届中央委员会向大会作报告，企业界反响热烈。
聆听此次大会报告后，西贝餐饮集团创始人、董事长贾国龙表示“非常振奋”，向《每日经济新闻》记者分享了他对党的二十大报告的心得体会。
西贝餐饮集团创始人、董事长贾国龙 图片来源：受访者供图
二十大报告中指出“坚持把发展经济的着力点放在实体经济上”，贾国龙表示，作为餐饮企业，西贝不忘初心，在餐饮领域深耕细作，不断探索创新，始终以“一顿好饭，随时随地”为发展目标。
经过34年的发展，西贝餐饮集团已经成为中国头部餐饮品牌之一。目前西贝餐饮集团旗下的西贝莜面村、九十九顶毡房、西贝海鲜在全国59个城市有360家门店。同时为适应市场的新发展、新需求，西贝餐饮集团发力贾国龙功夫菜业务，在线上下零售渠道进行销售，让高品质美食走进千家万户，实现西贝的企业使命——“用美食喜悦人生”。
与此同时，二十大报告中也多次强调“以人民为中心”“人民至上”，民营企业要主动践行二十大报告提到的“扎实推进共同富裕”。
“目前西贝有2万多名员工，未来还会有更多，我希望帮助他们实现高质量就业。”贾国龙表示，西贝将继续在推动共同富裕中积极作为，坚守诚心诚意的西贝待客之道，帮助每一位伙伴学专业长本事，全力以赴以集体奉献的方式为顾客创造价值。
谈及未来，贾国龙表示，西贝将在党的二十大精神指引下，以全球知名中餐品牌为目标，坚持把事做到实处，提高每位员工和消费者的幸福感，积极发挥头部餐饮品牌的带动作用，助力中式餐饮的标准化现代化发展，做到不负使命、不负时代。
每日经济新闻
职下海后，从开一家小型酒店发展为集团公司，南阳红阳餐饮集团董事长韩有增——
“《南阳晚报》打开了我的财富之门”
晚报天天见
1991年，他结缘《南阳晚报》，从报纸上获悉国家政策的同时，也拓宽了思路和视野，毅然下海，成就了财富人生。昨天，南阳红阳餐饮集团董事长韩有增对记者说：“是《南阳晚报》打开了我的财富之门。”
结缘晚报，下海经商开启财富之门
韩有增来自方城县博望镇枣园村，自幼家庭贫困。1987年高中毕业后，他有幸成为南阳变压器厂的一名职工，脱离“农门”。
1991年元旦，《南阳晚报》正式出版。从此，《南阳晚报》就走进了韩有增的生活。爱读书爱看报的他说:“一天不看晚报，生活中就像缺少了最重要的事情一样，在晚报上汲取知识，看晚报提升自己。有一天，晚报上报道说非公有制经济是社会主义市场经济的重要组成部分，我就想要响应国家号召，下海经商。根据自己在工厂工作这些年主要负责单位食堂工作，对餐饮比较了解的优势，我开办了白河酒店。1995年，在城区长江路南阳理工学院东边成立了南阳红阳酒店，后来，又在南阳长江路和南新路口创建了红阳爱妃堡婚礼宴会主题酒店，2014年的时候，又顺应形势，在南阳师院对面建成了南阳红阳快捷酒店。这些酒店的相继开张，也打开了我的财富之门。”
2017年，韩有增看到《南阳晚报》上报道白河南蔬菜批发市场搬迁到双铺，原来的蔬菜批发市场成了一个垃圾场的报道后，就毅然投资了一千多万元，把这个荒废的蔬菜批发市场改建成了枣林茶城。目前，这个南阳专业的茶叶批发市场已入驻商户50多家，成为南阳颇负盛名的专门经营茶叶的一个大型批发市场。韩有增说：“这些年，我的事业发展离不开《南阳晚报》，《南阳晚报》就像是一个指路明灯，让我的事业也越做越大。”
回报社会，热心参与公益事业
韩有增说：“结缘晚报，让我走上了富裕路，这些年，我一直关注晚报，红阳餐饮集团积极参加《南阳晚报》组织的大型相亲活动。”2017年晚报大型相亲活动中，红阳餐饮集团不仅提供场地，还邀请了演艺人员，提供好后勤服务，搞好这次活动，帮助年轻人在活动中找到理想的另一半。2008年汶川地震时，红阳餐饮集团员工响应《南阳晚报》的倡议，第一时间筹集50000元现金支援灾区人民；2010年，配合《南阳晚报》公益行动，出资10000多元邀请28名内乡县贫困少年到市中心城区来体验城市生活并给予救助；2011年春节，响应《南阳晚报》的倡议，慰问福利院老人；2014年参加《南阳晚报》捐书活动，为方城县博望镇中学学生捐献了2000多册中学生读物；2015年春节，参加《南阳晚报》新春送温暖活动，给南阳市32小学的100多名贫困学生送去了书包、书本等文具；这些年，红阳餐饮集团每月还给宛城区溧河乡钦田村贫困户王成德发放救济款500元。
读晚报，让韩有增获取大量信息的同时，也改变了他的生活。“我在《南阳晚报》上看到许多运动达人，我也开始参加体育锻炼，跑步、羽毛球等项目的运动，让我的身体状况得到了极大地改善，现在血压不高了，体重也控制在65公斤左右，生活质量提高了不少。《南阳晚报》是我永远的朋友，今年，我还像往年一样，订阅50份《南阳晚报》，不但我看晚报，让我的每一个员工也都看晚报，从晚报上获取正能量。”韩有增说。（南阳晚报记者 赵明禄 文/图）
