为一个从事餐饮经营的创业者，王先生的创业之路可谓走的一波三折，先前几次创业的失败着实让人心灰意冷，但王先生不服输的精神让其不甘心就此放弃，而是痛定思痛，结合之前几次失败的教训，通过搜集市场口碑信息，参考众多亲友的建议，王先生将目光投向了高兴一锅小火锅加盟这一创业加盟项目。
当被问到为何选择这个品牌，王先生表示，先前失败的经营让其在进行创业选择之时明白了什么才是决定成功与否的关键，因此其在进行品牌信息搜集时格外注重包括产品独家特色，加盟扶持保障等在内的信息，通过对方了解和比较，王先生最终选择了高兴一锅小火锅加盟这个兼具产品与加盟优势的品牌，而之后的经营业绩也证明了王先生的选择是格外明智的。
在确定加盟，签署文件之后，高兴一锅小火锅加盟总部就迅速派遣专业团队到王先生所在地区进行实地调查研究，通过结合市场实际情况而确定了经营策略，并为王先生确定了店铺的最后选址，此外，除了对其前期提供包括装修，宣传推广，开业活动等在内的扶持外，更是为王先生提供了全套的营销培训和美食烹饪技法的培训，王先生说，正是有了导师专业而又一针见血的指导培训，才使得自己真正懂得了创业经营的要领，也才有了后来可观的经营效益。
除了前期的扶持保障外，高兴一锅小火锅加盟的后续跟进也做的极为出色，王先生称，在后期的经营中，每当他遇到经营，烹饪等方面的问题之时，向总部寻求帮助总能够得到及时的回应和专业人士所提供的行之有效的解决方案，除此之外，总部还派遣团队对自己的经营状况进行了实地考察，帮助自己及时纠正改善其中存在的不足之处，免去了很多后续的麻烦，也使得自己的生意能够更加顺利，更为红火。
现在的王先生格外庆幸当时的不放弃和之后明智的选择，也万分感谢高兴一锅小火锅加盟完善给力的保障，正如王先生所言，高兴一锅小火锅让他知道了创业也能如此简单，如此实力保障，其前景必然一片大好。
渝有重庆火锅，广东有鲜辣沙茶火锅，每日现熬的沙茶锅底，炖煮酥软的牛腩肉，鲜中带辣，非常开胃，今天，小朝哥就来给大家聊聊沙茶火锅。
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沙茶火锅是福建、广东一带的地方特色火锅，是以清鸡汤加沙茶酱制成的汤底，沙茶酱是以花生仁、白芝麻、鱼、虾米、牛油、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等材料熬制的一种辣酱。
二、沙茶的营养价值
沙茶口味非常好，含有丰富的蛋白质，和一些优质脂肪，还含有维生素，沙茶最大的一个作用就是能调节味蕾，多吃些沙茶酱，还能润肠通便，沙茶里丰富氨基酸和多种微量元素，能促进智力发育，也能增强记忆力。
三、怎么制作沙茶火锅
首先用油锅起热后，放入葱蒜末，和干辣椒爆香，再加入冰糖提香，再加入沙茶粉炒香，再加入二八酱，沙茶继续炒香，放入一点点酱油加牛奶，加入清水煮开后，最后加盐调味，一锅沙茶汤底就做好了，加入喜欢食材，就开始烫火锅。
四、沙茶火锅菜品推荐
沙茶火锅，煮牛肉和海鲜非常好吃，特别是煮鱿鱼，甜咸交织的味道，汤底有一丝丝沙沙的口感，除了牛肉和海鲜，还可以煮鸭血、猪肝、大骨、泡面，沙茶不仅和肉类适配，煮青菜也非常美味。
吃沙茶火锅，可以点一杯柠檬茶，酸甜解腻，大家可以去试一试。
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