三湘都市报全媒体记者 叶竹
“这算是还没开始点菜，我和朋友四个人就‘被消费’四十多元了。”3月12日，消费者温女士（化名）向三湘都市报记者反映称，在长沙县星沙院子聚会就餐时，结账单上显示茶位费（包厢）、纸巾、湿纸巾等三项费用就超过40元。
去餐馆吃饭，几元的餐位费、茶水费还“悄然”出现在你的账单上吗？记者随即进行了走访调查。
【调查】
未被告知就“被消费”茶位费，消费者遭遇并非个例
“在我订位时，餐馆并未告知会要收取茶位费或者包厢费。”温女士向记者介绍，她和朋友一行四人于3月6日入店消费，并未看到相关提示将收取类似茶位费等费用。“入店后我们也没主动要求喝茶，而是服务员在询问引导后，直接给我们每人端了一杯茶。”
温女士表示，由于是她请客吃饭，因此当场并未深究，“现场服务员说不知道设置收取茶位费的情况，还告诉我了解情况的负责人也不在。”
温女士提供的结账单上显示，该次就餐的茶位费（包厢）为8元/位，纸巾3元/盒，米饭2元/位，一次性湿巾2元/位。
此后，记者以消费者身份致电星沙院子预订包厢，在明确提出是否收取“包厢费”时，工作人员却介绍，“不收包厢费”“没有最低消费” “不用茶就不收茶位费”。记者也注意到，工作人员提供的电子菜单上并未标明用餐需收取茶位费。
温女士反映的情况是个例吗？记者以消费者身份前往多个餐厅询问餐位费或茶位费收取相关情况。
在长沙方圆荟商场四楼，众多餐饮店聚集，6日17时许，各店正逢顾客入店用餐时间。
在敖老板·川小馆（长沙方圆荟店）内，记者随机询问了正在一桌就餐的两位消费者“该店是否收取了餐位费”，其中一位表示“不知道”，并在记者提醒下查看，才发现纸质客单上显示“茶位米饭4份”。同时，记者看到在该店菜单只介绍了菜品，并没有提示消费者就餐将收取餐位费、茶位费或米饭费。当被问及平常明确提出取消茶位费的顾客多不多时，该店收银员介绍，“我们店茶位费和米饭是放在一起的，只有几元钱的事，一般不会计较这么多。”
在大碗先生（长沙·方圆荟店），菜单上明确标注“米饭费1.5元/位（按就餐人数收费）”，而且迎客服务员表示，“类似茶位费，不能取消。”
【建议】
相关部门：被要求或未被告知收取餐位米饭费，消费者可当场拒付或投诉举报
餐位费一般指顾客在餐厅就餐时，餐厅按照消费人数向顾客收取一定数额菜品外费用。《湖南省消费者权益保护条例》第三十六条明确规定，餐饮业经营者应当明示其提供食品和服务的价格，不得设定最低消费，不得收取或者变相收取餐位费、开瓶费等不符合规定的费用。餐饮业经营者应当为消费者提供符合卫生条件的餐具。
但在三湘都市报记者上述走访中，有的餐厅仍明确表示米饭费就是餐位费，有的则在未告知消费者米饭、茶水需收费的前提下“默认”提供服务，或是将餐位费改成茶水费、米饭费、调料费收取。这些外出就餐的“消费坑”，让人冷不防就掉“坑”里。
省市场监管部门和省消保委曾在接受本报记者采访时表示，省内餐饮商家自行收取餐位费的行为已属违规。关于茶水费、米饭等其他名目的费用，上述接受采访的相关负责人也表示，商家需在消费者进行消费行为前就明确告知属于“有偿服务”或“无偿服务”，确保消费者在知情的情况下选择是否进行该笔消费。
如消费者被餐饮企业要求另付餐位费，或在未被告知需收费的前提下收取了米饭费用，均可当场拒付，“消费者的相关权益受到侵害时，可以拨打12315进行投诉举报。”
【案例】
浏阳餐饮商家因收取餐位费被罚
记者了解到，2023年，浏阳曾发布餐饮商家因强制收取餐位费被市场监管部门处罚的典型案例。
根据其中一个案例所述，接到群众投诉商家违规收取餐位费后，浏阳市市场监督管理局执法人员对群众所述的经营场所进行现场检查，发现商家在提供餐饮服务的同时，违规收取餐位费，且经营场所内没有餐位费相关标示说明，浏阳市市场监督管理局依法对商家进行立案调查。
商家的上述行为属于违规收取餐位费且未在经营场所内明示告知餐位费，侵犯消费者自主选择权，涉嫌违反了《湖南省消费者权益保护条例》和《中华人民共和国消费者权益保护法》。经查实，2023年1月1日至2023年4月10日，商家共收取餐位费91564元。浏阳市市场监督管理局依法责令当事人立即停止违法行为，并作出没收违法所得91564元，处以罚款27469元的行政处罚。
门在外，防人之心不可无。不知道大家在餐馆吃饭，买单时会不会检查菜单明细，或者说喝的有点晕头转向，就懒得核对直接付款。
7月21日，有网友发视频爆料称，自己在辽宁大连牛贵喜锦州铁锅炖用餐，用完餐结账时，网友还是比较细心的，仔细核对了店家打出的费用清单，结果一看吓一跳。
< class="pgc-img">他们明明6个人吃饭，收了他们8套餐具费，点了18瓶啤酒被记成36瓶，更是出现了他们根本就没有点的可乐。当然了，餐馆点菜的人多，难免会出现一些小失误，比如多下了一套餐具或者多一瓶啤酒，但这种直接数量翻倍、记错的项目多达三个的失误还是挺少见的。
< class="pgc-img">一顿不到500元的餐费，直接多收了153元，这个可不是用小失误就能一笔带过的了。
这种失误店家肯定需要给一个说法，店家的回应是：“新来的服务员，工作不熟练，不规范，而且还没到收钱的环节”。店家的意思也很明显，又没多收你的钱，没必要大惊小怪。
< class="pgc-img">这种事情网友一致认为，店家就是故意的，趁别人喝多了猜别人不会看单子，然后出了事就表示是新员工出了岔子，属于一种低成本的宰客方式。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">偶尔出现小失误我们能理解，但是一张小小的收款单上是失误叠加失误，这种就有故意为之的嫌疑。作为商家诚信为本永远都是需要坚守的底线，否则就不应该出来做生意。
众多吃货心目中，哪家餐厅能摘得米其林的星星，那么这家餐厅可就是心中的圣殿了。然而，在上海，一家人均餐费数千甚至上万的米其林三星餐厅 Ultraviolet by Paul Pairet（简称“UV”）被曝光第三次使用过期材料。
花那么多钱，居然吃的是过期材料？事情源于今年3月23日，王先生带着太太前往上海“UV”餐厅就餐，单人价为6800元，2人共花费了13600元。
之后几天，他们发现自己与当时一同就餐的另外4位顾客都出现了上吐下泻的症状，便怀疑是食材问题，吃坏了肚子。
当晚就餐顾客的就医记录（受访者供图）
由于餐厅第一时间甩锅，表示“对方不适的症状与餐厅没有关系”，消费者这才向管理部门投诉。但遗憾的是，投诉错过了72小时的食物中毒最佳调查时间，而且餐厅更换了菜单，因此管理部门无法对投诉顾客一行人当时就餐的食物进行检查。
今年4月8日，属地市场监管部门执法人员至“UV”餐厅执法检查，在调味品柜内查见一瓶过期且已开封使用的“万字厨师用酱油（酿造酱油）”。
该酱油生产日期为2021年5月10日，保质期为18个月，净含量为1.6升。餐厅按48元/瓶的价格从某公司购入。酱油过期时间近5个月。
虽说只是一瓶酱油过期，但这可是人均6800元的米其林餐厅，而且过期酱油很可能会发生变质，产生很多会致癌的黄曲霉毒素，增加了食用的安全隐患。
针对3月下旬的疑似食品安全问题，8月21日出具的一份《上海市静安区市场监督管理局行政处罚决定书》显示，餐厅从3月21日开始使用涉案“万字厨师用酱油（酿造酱油）”，分别用于“非常海水扇贝”“龙虾清汤”“鸭肝-香烟难戒”“纯粹龙虾”“油封松露羊排”“梳子鳕鱼”等菜品作调味使用。
截至案发，餐厅总共使用了约250毫升的涉案酱油。最终，上海保保餐饮有限公司被罚款八万元。
值得注意的是，这已经是该公司第三次因为使用过期食品被惩罚。2016年与2017年该公司曾分别因为“经营超过保质期的食品”和“以超过保质期的食品为原料的食品”的违法行为被管理部门罚款。
2016年与2017年的处罚记录
对此，有网友表示：这是花钱买罪受？
也有不少网友认为，此类餐厅就是故弄玄虚，“噱头＞菜品”。
公开资料显示，“UV”是沪上知名网红餐厅，而且十分神秘，没有具体地址。餐厅的营业时间为每周二到周六晚上，每天只接待10位食客，且需提前三个月在官网预订，需预先支付套餐价格的50%作为定金。
用餐当日，食客需在下午6点于指定地点集合，等候餐厅的商务车接待共同前往UV餐厅。餐厅允许拍照但不准录像，不许使用闪光灯。用餐结束后，由商务接待车送回集合地点解散。
西湖之声综合东方网 、新闻坊、侬好上海、网友评论等
