年是“一带一路”倡议提出十周年。自11月起，四川航空重启“一带一路”美食之旅，在部分国内航班上为旅客准备滋味锅盔及新疆大盘鸡、京酱肉丝双拼米饭。其中新上的滋味锅盔以大盘鸡和京酱肉丝为馅，口味丰富，香气四溢，受到旅客喜爱。此外，结合时令特点，川航还为旅客提供低糖低脂的热奶茶，保证健康营养的同时兼顾口感。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">2017年，川航开启“一带一路”美食之旅，精选“一带一路”沿线最具特色的美食，与经典川菜齐聚万米高空，把多姿多彩的食物元素进行巧妙融合，先后推出30余道特色菜品，并在机上向旅客介绍“一带一路”沿线的风土人情、历史文化，给大家带来不一样的美食文化之旅。新疆站的大盘鸡+宫保虾球，海南站的海南鸡饭+火锅海鱼，广州站的咕咾鱼+肉丸麻婆豆腐，哈尔滨站的猪肉炖粉条+酸菜鱼等地域美食，收获了众多旅客的好评。此次“一带一路”系列美食的回归，既会延续以往的经典菜品，也会在此基础上进行创新，为旅客提供口味更丰富、营养更全面的机上特色餐食。
来源：四川航空
云上深夜快递记者：王文跃
编辑：王靖涛
<>< class="tt_format_content js_underline_content autoTypeSetting24psection " id="js_content">作为杭州顶流的景区灵隐寺开始卖奶茶了。今日，不少网友晒出了这个秋天的第一杯寺庙奶茶。“碎碎浮生”“无忧观音”等意境满满的外形吸引了大批年轻人前往购买，网友笑称：去灵隐寺拜佛又有新的打卡之处，喝灵隐奶茶，求前途好运。
灵隐奶茶也来了
灵隐寺作为杭州最古老且知名的风景区，因得天独厚的佛教文化、宏伟壮丽的殿宇建筑吸引着海内外游客。今日火爆网络的“灵隐奶茶”并不在寺庙内部，根据《杭州日报》报道，具体位置在灵隐寺飞来峰售票处的2楼。
根据网友晒出的图片，“灵隐奶茶”包装颇具特色，名字也很有趣，如“脱离苦海”、“碎碎浮生”、“无忧观音”等，每一杯茶都附赠一个小茶壶在盖子的上面，店里一共有6款不同造型的小茶壶，虽然体积很小但都能倒出水，喝完奶茶可以带回家。据悉，茶品端上来的时候里面还放了干冰，会冒“烟”，颇有种仙气飘飘的感觉。店内环境是非常有特色的新中式茶空间，主打的茶拿铁和特调价格都在26-32元，包装袋更是满满创意感：印有“你我皆凡人，饮茶超认真”的繁体字，符合年轻人的审美和调性。
当下年轻人去寺庙旅游正在悄悄地成为一种潮流。有数据显示，今年以来寺庙相关景区门票订单量大幅增长，而在这些上香信众里，90后、00后占比接近一半。
在奶茶之前，寺庙中的咖啡馆就已先火了起来，北京潭柘寺和浙江杭州永福寺、台州龙兴寺等都吸引了如潮水般涌来打卡的年轻人。而不论是咖啡、奶茶还是餐饮和文创，都是寺庙的主要周边，顺应年轻人的喜好而衍生。
在着力提振消费的大背景下，寺庙这一类由不同空间承载、嵌入不同文化意涵并由此汇聚流量的场景，逐渐成为奶茶咖啡的新“战场”。
新茶饮面临竞争红海
面对当下越来越激烈的行业竞争，联名、跨界等成为新式茶饮出圈的重要营销方式。此外，走向资本市场也成为很多品牌的不二选择。
继奈雪的茶、蜜雪冰城之后，近期又一家来自四川的新式茶饮品牌茶百道冲击IPO。8月15日，四川百茶百道实业股份有限公司（简称“茶百道”）正式向港交所递交上市申请，独家保荐人为中金公司。
根据茶百道招股说明书，2008年第一家茶百道在四川成都诞生，由于成都是大熊猫的故乡，茶百道在包装设计上也主要以熊猫IP为主。今年6月中旬，茶百道宣布完成约9.7亿元的融资，由兰馨亚洲领投。这不仅是茶百道对外公开的首笔融资，也是2023年以来新茶饮赛道迎来的首笔大额融资。2022年茶百道门店的零售额达到约133亿元，2020年至2022年的年复合增长率达139.7%。随着茶百道申请上市，我国新茶饮赛道竞争逐渐加剧，马太效应将进一步凸显。
招股书显示，2022年，茶百道共卖出7.94亿杯奶茶，门店零售额达到约133亿元，2020年至2022年年复合增长率达139.7%。根据弗若斯特沙利文的报告，按2022年零售额计，茶百道在中国新式茶饮店市场中排名第三，市场份额达到6.6%。
除了茶百道以外，今年7月底，古茗、沪上阿姨、霸王茶姬等新式茶饮均被传将赴港股或美股上市，古茗、沪上阿姨对此回应称不予置评，霸王茶姬则直言“目前我们没有任何明确的首次公开发行(IPO)计划”。
而此前已经上市的奈雪的茶刚发布的2023年半年报显示，上半年营收近26亿元，同比增长26.8%，门店经营利润达4.725亿元，同比增长141.6%，门店经营利润率20.1%，实现营收、利润双增长。截至6月30日，奈雪的茶在全国93个城市开出1194家直营门店，会员数约6640万。
根据弗若斯特沙利文的报告，中国新式茶饮店行业规模在2017年至2022年的复合增长率为24.9%，远高于中国软饮料行业4.1%的整体增速，而新式茶饮店预计在2022年至2027年的复合增长率预计仍处于19.0%的高速增长状态。行业进入下半场，新茶饮的竞争力主要围绕产品与品牌而展开。
也有投资人表示，在新茶饮赛道上消费趋势的变化，意味着头部品牌并不存在绝对的市场优势。相反，消费品类的特殊性和消费者的价格预期，让低线城市的小品牌也能拥有生存空间，甚至在门店扩张上实现“农村包围城市”的反超，成为非头部玩家的生存之道。
校对：赵燕
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者 | 张钦
编辑 | 昝慧昉
趁着夏日饮料销售旺季到来，香飘飘6月连续推出了两款新品。
其中最新上市的，是一款冷热双泡的冰摇奶茶，包括茉莉奶绿和香草冰淇淋两种口味；另一款稍早前发布的，为冷热双泡的水果茶“飘飘茶”，有百香凤梨和杨枝甘露两种口味可供选择。香飘飘天猫旗舰店内，6杯装冰摇奶茶和飘飘茶的售价，分别为48元和59元。
冷水或热水都可冲泡、 是这两款新品的共同特点。这也打破了香飘飘固体饮料此前只能做热饮、有季节性局限的沉疴。
面市14年来，固体冲泡奶茶一直是香飘飘营收中贡献最大的品类。2019年，香飘飘冲泡类产品销售额同比增长4.69%至29.36亿元，占到公司总营收的73.8%。但其冲泡类奶茶业务的短板同样显著，此前香飘飘也曾在财报中提及“固体冲泡奶茶的即冲即饮的特性决定了其热饮属性，夏季该类产品冲调后再冷冻饮用过程较为繁琐。通常，杯装奶茶的销售淡季在二、三季度而旺季在四季度至次年一季度，公司业绩面临的季节性风险较为突显。”
香飘飘2019年财报显示，公司第一季度营收为8.37亿元，二季度为5.39亿元，三季度为10.04亿元，四季度为15.98亿元，其中冲泡类饮品销售淡季的营收约占全年的38.8%。
推出能用冷水冲泡的产品，是香飘飘解决此前公司产品线存在明显季节性短板的一次新尝试。而选择奶茶和水果茶两个品类，很大程度上是基于香飘飘过去已有业务的延伸。
为填补二、三季度杯装固体粉冲奶茶淡季对业绩造成的季节性波动，香飘飘在2017年4月推出了液体奶茶“MECO”牛乳茶和“兰芳园”丝袜奶茶，其中“兰芳园”是经香港方面授权的老牌港式奶茶；2018年7月，这家公司又试水果汁饮料，推出了“MECO蜜谷”杯装果汁茶。这些产品定价在8.5元至十几元不等，主要消费场景包括学校、白领喜欢光顾的便利店、办公楼内。
“即饮产品不仅补充了夏季市场，对经销商团队、终端门店都有好处——原本香飘飘只卖一季，现在就能12个月持续沟通终端，利益链上的这两个群体对香飘飘的黏性也会增强。”香飘飘创始人、董事长蒋建琪此前在接受界面新闻采访时说。
实际上，快消品领域、尤其是饮料行业的更新换代十分迅猛，如何持续引领和满足不同消费群体的个性化需求至关重要。香飘飘也需要不断加强产品研发创新能力，推出符合市场大众需求的新产品及新口味。
饮料行业分析师朱丹蓬对界面新闻分析称，香飘飘产品推新是首先为了满足消费端喜新厌旧的属性，其次也是出于季节性互补需求的考虑。今年来看，香飘飘把整个产品矩阵进行了两个维度的丰富，一是季节为导向，二以创新为导向，这两块策略调整对香飘飘业绩有加持作用。
