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「记者调查」开学季的销售“小高峰”也难掩这个真相 泸州校园周边经济到底怎么了?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:月8日一早,位于江阳区丹青路梓橦路学校旁的晨光文具店就开门营业。店主吴永洪一人在店里忙前忙后,清点商品、整理货架,为当天

月8日一早,位于江阳区丹青路梓橦路学校旁的晨光文具店就开门营业。店主吴永洪一人在店里忙前忙后,清点商品、整理货架,为当天的经营做好准备。“开学这几天生意比平时好,但最近两年的经营状况比往年下降不少。”在校园附近开店多年的吴永洪告诉记者,即便经营越来越困难,但商家也不会错过开学季的销售“小高峰”。

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商铺内的商品分区为学生提供购物便利

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书店打造教辅资料、学习读本等学生书籍专区

经营困难、销量下降,是吴永洪文具店一家的个例,还是校园周边经济的普遍现象?曾经让众多商家趋之若鹜的校园周边经济为何逐渐走向了经营“瓶颈”?日前,记者进行了走访了解。

开学季“小高峰”难掩店铺经营困境

记者在走访中了解到,随着学校开学,学生回归校园,对校园周边经济起到了一定的刺激作用。

泸州高中附近的好又来餐饮店主要经营盖饭系列和各类小吃。店主唐永利告诉记者,该店寒假期间日均进店用餐人数约50人,自3月1日学校开学以来,每日到店用餐人数提高50%,其中近八成是学生消费者。“放假期间经营只能维持房租、水电、人工等店铺日常开销,只有开学才略有盈余。”唐永利说。

泸州高中旁的花样年华文具店已开店7年,主要经营文具、礼品、小百货、书籍等学生类商品。店主陈显萍介绍,该店在放假期间日均销售额维持在300元至500元之间,泸州高中开学报名期间,日均销售额近2000元。陈显萍表示,今年的销量虽比往年同期下降不少,但开学季的到来仍带动了销售额。

随着学生回归校园,泸州高中周边的多家奶茶饮品店销售额均有不同程度上升。其中,兵之王奶茶店销量上升20%;古茗奶茶店销量上升近30%;书亦烧仙草奶茶店进店人数则由假期的日均近100人提高至日均近150人。

记者了解到,即便目前校园周边店铺的经营出现困难,但仍有不少商家愿意“试水”校园周边经济。位于泸州高中附近的小黄牛牛肉米线店于今年2月下旬营业,目前该店每天进店消费人数100余人,学生占三分之二以上。该店人均消费12元,米线、面条可随意添加。店长王江莲希望借助“吃饱、干净、卫生”的经营理念,在校园周边站稳脚跟。

网络冲击、商品同质化影响实体经营

虽然开学季能为校园周边经济带来短暂的刺激,但校园周边消费市场逐渐低迷的趋势也让不少商家担心。

“报名那两天,每天销售额近3000元,但平时却只有200多元。”在吴永洪看来,开学季虽能带来销售“小高峰”,但这样短暂的高销量却很难维持店铺常年的经营。

除了校园周边经济低迷,其他与学生消费相关的实体店商品也遇到了同样的问题。据新华文轩泸州购书中心副经理周晓辉介绍,该中心自去年年初开始,到店人流量下降50%,各类图书销量总体下降40%。寒假期间图书销售下降30%,开学前的图书最高销量也由过去的每天近40万元下降到目前的15万元。同时,与该中心合营的电子类教辅产品销量也呈明显下降趋势。

周晓辉表示,之所以出现这样的情况主要是因为去年疫情对实体经营产生了巨大影响。一是因为疫情导致学生和家长的购买力下降;二是在此期间大多数学生都在接受网络教学,学生和家长也通过网上购买书籍和教辅资料,培养了大家的网购习惯;三是从经营模式上,目前实体书店不管是从成本、折扣等方面与网购相比较,均没有优势。

电子类教辅产品同样也是如此。周晓辉认为,目前市场上所售的电子教辅产品均存在一定的局限性,内容得不到扩展和延伸,且价格不菲。由此,家长往往会选择购买学习软件或网络课程的形式为学生提供学习辅导。这样一来,家长支付同样的费用,学生却能获得更多的知识。

吴永洪还认为,校园周边的同质化经营也是导致出现经营困难的一大因素。记者在走访时看到,泸州高中周边仅奶茶类商店就有近10家,梓橦路学校周边的文具类商店也是较为密集,但就商品本身来说各家并没有较大差别。

实体商家多举措应对经营难题

面对目前经营难题,校园周边的商家又是如何应对?

开源节流。陈显萍告诉记者,目前该店已将过去的4人看店改为2人两班制,以此减少人工开支。同时,还将开门时间从过去的早上8点30分提前为6点40分;晚上关门时间也由9点30分延长至11点,通过延长营业时间提高营业收入。

提升店铺品质。记者在梓橦路学校附近的格叽格叽文具店走访时看到,该店利用两个铺面的空间将文具、礼品、书籍等商品进行分区陈列。“过去商品都是随意码放,学生购买时耗时费力。现在分区陈列不仅美观,还方便学生选购。”店主赵先生说。同样,位于泸州高中附近的小黄牛牛肉米线也是将调料、主材、碗、筷子、勺子等整齐摆放在操作台上。王江莲告诉记者,如此一来,进店消费的学生不仅能看到店铺选用的食材,整齐摆放的餐具也能为学生提供舒适、放心的用餐环境。

增加消费互动。周晓辉表示,为了应对目前图书销售困境,该购书中心除增加图书销售折扣,为消费者打造更为舒适的阅读、购书环境外,还将推出更多的读书会、分享会、讲座、图书签售等消费互动活动,通过增加学生和家长的参与度提高图书销量。此外,该购书中心还将积极与各大学校联系,通过学校向广大学生推荐更多优秀学生读物。

泸州日报记者 李独懿 摄影报道

陇县发布严禁开展群体性聚餐活动的通告

要求餐饮单位严格落实

不得扎堆就餐、允许打包带走、单独用餐等相关规定

然而

……

由群众举报称

仪陇县新政镇韩膳宫纸上烧烤

正在对外经营、违规扎堆用餐

仪陇县市场监管局执法人员立即前往检查

发现韩膳宫纸上烧烤现场就餐人数达到16人

执法人员立即劝散了就餐人员

并对经营者进行了告诫谈话

当事人也做出了深刻检讨

经营业主检讨承诺

在执法人员随后每日一巡查中还发现城区内

华麦士餐厅

韵味鲜餐饮店

美食居餐饮店

兵之王奶茶店

蜀南面庄

北味鲜早餐店

等6家餐馆也存在扎堆就餐现象。

依照相关法律规定,

仪陇县市场监管局对上述7家餐馆

做出了

告诫谈话、暂扣相关证照、责令停业整顿的处理

图文编辑|吴茜 责编|胡志德

来源:仪陇市监

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图文由仪陇县融媒体中心整理编辑

021年4月22日,在江西、贵州、安徽、福建四个不同的省份,有四家茶饮界新星冉冉升起,值得注意的是,它们有个相同的名字“兵之王”。据悉,“兵之王”是来自广州曙馨利餐饮管理服务有限公司的全新产品。

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