名的谐音梗挺有趣，潮和曹谐音，众所周知阿瞒是曹操的小名，所以店里有许多三国人物的Q版漫画。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">我第一次在厦门吃到潮汕卤水火锅，地道卤水汤底涮菜，吃起来太惊艳，烫各种鲜美食材，单吃就很美味，搭配特色的白醋作为蘸酱也十分有特色，风味十分独特。
< class="pgc-img">卤水火锅是一人一小锅的形式，一份才12元，有三种汤底口味，分别是卤水，藤椒和麻辣，我个人选了最具特色的卤水汤底，店里会特别告知卤水汤底只能涮菜，是不能喝的。
< class="pgc-img">推荐狮头鹅掌，厚切鹅肝，非常适合搭配卤水汤底来烫，可以煮很久，且越煮风味越浓郁，不蘸酱也好吃，不过店里还是有酱料可以供人选择，重口味可以再蘸酱吃。
龙胆鱼才178一份，一般餐厅清蒸龙胆鱼都是200左右的消费，这家真心平价，所以烫了一份试试，鲜美的鱼肉分量还不少，足够一桌6人吃的呢！
生蛋椰子鸡48元一份，别看价钱不贵，分量也是不小，真心是物美价廉，而且鸡肉鲜嫩细腻，烫卤水特别好吃。
< class="pgc-img">竹签鲜活虾一份38元，真的是好大好鲜的大虾，点了也划算。
< class="pgc-img">炸扁食18元一份，作为小吃很开胃，炸的香脆却不油。
店家的手打柠檬茶完全不输外面的网红店，而且16元一大杯，清爽解腻，喝的过瘾！
< class="pgc-img">主食必点潮卤面，一份12元，烫3秒就能吃，面条Q弹劲道，吃起来顺滑带着原味的面香，特别好吃。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">整顿饭吃下来最大的感受就是实惠，而且确实好吃，这性价比太高了~人均120~150，就能吃的很好。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">潮阿瞒卤水火锅
地址：湖滨南路86~102（百脑汇对面）
<>名相当于人的名字，好听易记的名字等于成功了一半。我们小时候喜欢给人起外号，而这个外号就具有社交属性，是大家最容易传播的部分，他带有戏谑，带有特色，带有个性化，让大家喜闻乐见，拿来调侃，无形中传播，这刚好符合现在的社交传播。
对于火锅店起名，很多人一想到就是什么大气磅礴的，什么宫，什么皇，这些可能老一辈人觉得气派，但是对于现在年轻人来说，有趣好玩有意义才重要。
基本上火锅起名，目前分为几个种类，一个根据创始人，体现了传承或者体现了创始人个人特色风格，像薛之谦的上上谦，程大个小火锅，一个根据味觉特色，比如麻辣空间等，一个根据地域特色，像什么德庄之类，有些根据时尚感，文艺风格，都各有千秋，当然像任泉的结合了时尚以及味道就不错：热辣壹号。所以店名起的好，广告费掏得少。
火锅店名字一定要符合你的受众，其实最好的名字就是能给人最直观的感觉而后又觉得对味。
所以店名起需要根据你的人群来，你面向的是年轻人群，那么就要取得有趣好玩有意思，让他们能调侃，易于传播，津津乐道。如果你想要针对某一群人，比如文艺范儿的年轻人，那么就要取的很文艺，像韩寒那个餐厅，很高兴遇见你，就很文艺，。但是最忌讳你起的莫名其妙的，我见过的店，有叫个一度，派。啥也没有看起来时尚，我以为是咖啡店，结果是火锅店，这个名字跟火锅一点儿边都不沾，无论是从味觉还是其他方面让人根本联想不到，名字倒是挺时尚，什么捞的，什么麻辣的，最起码能让人知道这是跟火锅有关嘛。
所以总结下来就是以下几点：
1，简单有趣好玩有意思
2，突出味觉特色吸引人
3，体现人群属性吸引人
4，体现创始人精神
这几点是最好的。其他的都显得太过于装腔作势。
当然也有一些巧借地方来起名的，比如旁边有超市，他起个超市入口，这些机智的方式只适合投机取巧的进行。
总之，起火锅店名一定要特异化，一定要有个人化的风格在里面。因为没特色的大家很容易模仿，很难造就独特。
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">天里，要说吃什么最火热，那自然是火锅。而说起火锅，大家自然会联想到那“麻与辣”的重庆火锅。就锅底而言，常见的有单纯的麻辣锅，也有三鲜锅，以及麻辣与三鲜二合一的“鸳鸯锅”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">但你见过“一锅煮三味”，而且还是带卤味的火锅吗？在西安公园南路上和商业广场就有这么一家“雾漫山城”的重庆火锅，受到了许多食客的青睐。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">卤君把、卤鹌鹑蛋、卤鸭血、卤鸭脖、卤豆腐、卤花干、卤肥肠、卤鸭爪、鲜鹅肠、大片毛肚、麻辣牛肉、耗儿鱼、麻辣鸡胗、精品千层肚、现切鲜牛肉、精选羊肉、鲜牛舌、龙利鱼、海鲜拼盘、银针菇拼豆芽、豪华时蔬拼......店里菜品丰富，各种卤味更是独特。其中，最贵的菜品48元，人均六、七十元就能吃得美美的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">一锅煮三味，火锅肉夹馍同吃，满足不同食客的需求。雾漫山城，卤味火锅开创者，店里最为特色的就是他们家的老卤锅底了。卤好的食材可以直接食用，经过老卤锅底的再次锤炼，又赋予了这些食材醇厚、复合的香味。卤郡耙吃起来脆中带香、香中带辣，十分过瘾。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">据了解，“雾漫山城”的特色老卤锅，是一个长期在陕西开火锅店的重庆小伙的创意，是他结合陕西人爱吃的肉夹馍的习惯而独创的一种锅底。肉夹馍好吃不好吃就看肉香不香，肉香不香就看这老汤好不好，这卤味锅底就是陕西人做肉夹馍的百年老卤汤。于是，“西安首家卤味火锅”就这样诞生了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“雾漫山城”重庆火锅，名字取得好，吃法更独特。但在我看来，要是店里的装修再“重庆味”浓一些，也许就更突显其特色了。（视点阿东）
