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王二小和王一小之前商量过，以后我们的文章都是每天凌晨12点05分发布；
还没有坚持到10天的时间，今天就没有按照规定时间发布，原因嘛？王一小喝多了！（这货喝不得酒，被人两瓶啤酒就灌的烂醉）
可能有朋友习惯了晚上看文章吧，今天就有朋友在后台问：“王二小，你的文章呢？”
感谢大家的厚爱，我们受宠若精，以后绝对不“拉稀摆带”了！
扯远了，回到正题！前天发布的文章：当年劝我养猪的人，你们没有想到大企业来势这么凶吧！←（点击前面文字查看文章）
里面有提到农业加盟的事情，有朋友让推荐靠谱的农业加盟项目。
当时写文的时候大致看下了，发现正规且知名的农业加盟项目只有百果园
A股上市公司獐子岛也有加盟，但王二小有些拿不准这到底靠不靠谱。
在经历了“獐子岛扇贝跑了”和“獐子岛的扇贝又跑了”的事件后，网友不禁感慨：“幸好康宁医院没通过上市，要不然回头突然说精神病人都跑了，要计提预亏......”
农业加盟项目咱们可以参照选其他加盟项目的思路出发，着重考虑的就两点：
1、品牌；
2、盈利能力。
肯德基和一个杂牌快餐，即便杂牌快餐宣称的盈利能力比肯德基强，咱们还是更愿意加盟肯德基，因为品牌。
有肯德基这块招牌，不用担心如何招揽客源，也不担心加盟几天后公司垮了。
反观各种挺坑的农业加盟项目，中华黑豚、米糠提取植酸钙、牛樟芝......
这些项目都顶着个大家不大懂的名字，咱们越不懂就越觉得神秘，然后网上到处发布软文（软文：为自己的项目造势的文章，就是编造各种挺像那么回事的故事），再靠着高额回报作为诱饵，但就是没知名品牌。
网易未央猪有品牌，但这是农业界的“肯德基”，投资大、加盟费用贵、各种智能设备没点魄力不敢玩。在提倡轻资产运营的今天，有没有类似CoCo奶茶的农业项目？
如今“千村万县品牌计划”才起步，各种特色农产品品牌都处在孕育当中，王二小还真想不出有这样的农业加盟项目。
倒是有一个类似于“龙头小吃”的农业加盟项目——芽苗菜。
不论是加盟还是自己创立品牌让别人来加盟，都需要考虑一个回报周期的问题。
芽苗菜投资小，占地面积小，回报周期短，7-10天即可收获上市，但是缺点也很明显，没什么技术含量，容易被复制，加不加盟都可以。
●一台催芽机，用来促进种子萌发；
●一个种植盘，垫上一张湿纸，用来盛放催芽后的种子；
●一间可以控制光照的房子，用来堆放种植盘，每天浇3-4次水，并随着芽苗的生长，慢慢延长每天的光照时间。
可选用豌豆、黄豆、绿豆、萝卜、花生等多种植物的种子来种植芽苗菜，丰富自己的产品品类。
的确有人靠这个项目致富，但她靠的不仅仅是这个项目。
从最初的菜市场销售，到后来的阳台农业，再到开火锅店，芽苗菜虽然贯穿始终，与任何项目都结合得非常好，但并不是致富的主要原因。
卖龙头小吃除了个别地段选得好的发家致富了，大部分都只是解决温饱问题。
现在网上芽苗菜的加盟很多，宣称的利润也很高，但缺乏一个品牌，能不能销售出去，还得靠你自己想办法。
加盟品牌的建立，是因为它有技术，并形成了一套可复制的、稳定的盈利方法。
只关注于某些品种的种植，会被农产品的地域性限制，很难做到全国连锁，除非你有专业的技术团队，为各个区域量身打造农产的农产品品种，但这样代价太大。
农业项目离加盟还有一段路要走，王二小觉得最容易诞生加盟品牌的应该是共享农场，或者是社区支持农业，因为关键不在于你种什么，而在于怎么盈利。
另外，参照百果园，生鲜市场也很有机会做出加盟品牌，但这块的竞争太过激烈，各大电商巨头都扎堆儿在这里，想做的话还是要多掂量掂量。
当下各种农产品都在忙着打造品牌，随着《熊猫榜单》（关于熊猫榜单咋回事，点击文字→农业版“大众点评”来了，抓住先机让农产品成为网红爆款）地理标志农产品越来越被人们所熟知，迟早会出现靠谱的农产品品牌加盟项目，如果你能打造出来一个，那绝对会为你带来一笔巨额财富。
点个赞，留个言哇！！
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作者：王不易
来源：商业人物（ID：biz-leaders）
壹
若说起儿时在县城的观影经验，我记得的是两件事。
第一件事是，小学时学校组织看电影，一个年级的学生站两条队伍，在老师的带领下，手牵手走去电影院。那时看了不少电影，可惜都记不太全了，如今记得最清楚的一部是张艺谋的《一个都不能少》，还有一部是关于小英雄王二小的。最魔幻的是一部普法电影，讲了吸毒女如何堕落，给我幼小的心灵留下了不可磨灭的印记。后来才知道，与学校合作是这种小镇电影院活下去的必要选项，不过后来老电影院还是被拆了。因为根本没什么人去。
第二件事是，1998年《泰坦尼克号》上映，不知道刮了什么风，我那小气的妈居然给我和奶奶买了两张电影票，让我们去看。虽然如今火爆的片子很多，但我觉得没有一部能达到当年《泰克尼克号》的国民深入普及度。毕竟，我妈和电影这档子事是百分之百绝缘的，当年居然受了影响，自己没时间看，都花钱让我和奶奶去看，可见在她看来，《泰坦尼克号》是一个非赶不可的潮流。她大概连《泰坦尼克号》是一部灾难+爱情片都不知道，更加不知道里面有不可描述的镜头，那年我9岁。我和奶奶这两个非目标观众，本着不浪费钱的心理，把电影看完了。直到几年后我上了高中和朋友聊天，我才知道杰克和肉丝最后趴在同一块木板上时，不是肉丝将杰克推下了水，是杰克牺牲自己救了肉丝。那是伟大的爱情。
《泰坦尼克号》算是县老电影院最后的辉煌。小镇人的文娱生活，除了老电影院，就是文化大世界。文化大世界偶尔放电影，但它更多的功能是举办各种晚会，某年六一，我好像还登过台。但无论是老电影院，还是文化大世界，都落在了潮流的后头。
上世纪九十年代，以胶片放映为主的县级城市影院都迎来了被淘汰的命运。电视机、DVD机的普及，后又有电脑的普及，占领了家庭的主要文娱场景。随着县城人娱乐选项的增加，老破旧的县城影院被驱逐出市场。那些年，我们如果要看电影，得去市里。还未培养起来的观影习惯，就这样被掐灭在了摇篮里。在之后的十几年，看电影从来不是小镇人的娱乐选项，唱K、溜冰、混舞厅、看电视、玩游戏、打麻将、跳广场舞……电影再没占过上风。
电影院什么时候再次进入小镇人的生活娱乐选项呢？我想了一下，应该就是最近几年的事。
这几年，县里忽然建起了影院，由一家变两家，由两家变三家。大概是从2013年起，过年回家看电影超越唱K，成为同学小聚、家庭娱乐的首选。
有这样一组数据：2015年中国县城影院达2635家，2012年至2015年县城影院数量复合增长率达45%，是全国影院数量复合增长率（25%）的1.8倍；在全国影院数量的占比也逐年走高，由2012年的23%提升到2015年的36%。从县城影院经营票房来看，2012年至2015年县城影院票房复合增长率达66%，是全国票房复合增长率（37%）的1.8倍。①
县城影院数量增加的一个主要原因，是一二线城市电影市场饱和后，对下级县市的自然延展。截至2014年底，我国共有2854个县级地区，全国城乡人口数为7.49亿，乡村人口为6.19亿，潜在观影人群规模庞大。
另一个原因，是国家政策的扶持。2013年8月，国家财政部与国家新闻出版广电总局共同发出《关于县城数字影院建设补贴资金申报和管理工作的通知》，决定通过国家电影事业发展专项基金对县城数字影院建设予以补贴。
县城影院补贴标准是这样的：中央财政补贴资金每厅补贴标准为40万元，最多3个放映厅。不到3个放映厅，但符合补贴条件的，按实际放映厅个数补贴。地方财政可以适当提高补贴标准，所需经费由地方自筹解决。中央财政补贴资金采取延后一年、分两年进行补贴的方式下达。2011年新建的影院，2013年全部补贴到位；2012年新建的影院，2013年每厅补贴20万元，2014年每厅再补贴20万元；依此类推。
再加上那几年在线票务平台的补贴也搞得凶，县城影院才迎来了第二春。
我家小镇星光国际影城是2014年开业的，据猫眼专业版数据，星光国际影城2014年全年票房45.3万，观影人数1.5万，平均票价28.8元；2015年全年票房62.7万，观影人数2.1万，平均票价29.6元；2016年全年票房69.1万，观影人数2万，平均票价33.3元；2017年全年票房98.1万，观影人数3.1万，平均票价31.2元；2018年全年票房107.3万，观影人数3.4万，平均票价31.4元；2019年截至目前，票房为7.5万，观影人数2416，平均票价31.3元。
凯诚国际影城是2017年下半年新开的，据猫眼专业版数据，2017年票房17.7万，观影人数5537，平均票价32.1元；2018年全年票房224万，观影人数7万，平均票价31.6元；2019年截至目前，票房为17.8万，观影人数为1423，平均票价34.1元。
凯诚设施要比星光好，服务也比星光好，大厅里今年还配了全民K歌的练歌房，很受年轻人喜欢。反应在票房上，2018年，星光票房只有凯诚的一半。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">小镇票房逐年增长，在2017年和2018年涨幅最大。一方面反映了小镇观影习惯十几年后的一种回归，也反映了电影大盘的繁荣。2017年有《战狼2》以56.8亿票房登顶，2018年内地总票房突破600亿，更有《红海行动》《我不是药神》这样口碑票房双优的影片分别以36.5亿、31亿票房砌高了市场数据。
但在外界刺激与补血之中建立起来的小镇观影习惯，很容易像泡沫，一戳就破。我们这一年见过太多的泡沫，从房地产到共享经济，已经很熟悉催生泡沫产生的手段与泡沫破灭的征兆了。
这几年回家过年，我也看过几回电影，观影体验很魔幻。有一回大年初一，票卖光了，我表姐在过道加座上和亲戚看了一场电影。对于这种神操作，我问她：既然没座，为什么不算了。她说：过年嘛。
和一二三线城市消费者为内容驱动有所不同，过年期间小镇人观影，属于社交驱动。一家人，和和乐乐，老人小孩，跟进游乐场一样。这也决定了，喜剧片一定是首选，也决定了，流量明星在县城一定有市场，因为他们是最大公约数。
艺恩咨询做了《小镇青年洞察研究白皮书》，里面写道：《战狼》5亿票房，一线城市票房只占了16.7%，小镇人很爱国；让“小镇青年”登上舞台的是黄晓明和杨幂主演的《何以笙箫默》，尽管口碑糟得一塌糊涂，还是拿下了3.53亿票房，“小镇青年”功不可没。黄晓明接受采访时说：“只要普通小镇青年喜欢就够了。”《捉妖记》最终能打败《速度与激情7》拿下票房冠军宝座，靠的也是小镇青年的热情。②
所以当观影成了小镇人的新年俗，内容就不是摆第一位了。氛围才是。热闹是一定要的。
在外我总是一个人看电影，那个时候内容是第一重要的，补充自我需要的养分。
每回在家看电影，我其实都没太看进去内容，那种气氛下，内容不是最重要的，互动与关系维护是重要的。
两种驱动无分高下，只是当别的过年娱乐项目足以替代观影，恐怕眼前的繁荣都会成泡影。
县城地方不大，不包括下面乡镇，开车绕一圈最多半个小时，打车最多十块。就这样一个小县城，目前第三家影院又要开张。当观影驱动非由内而外，又不够持久，电影大盘增速放缓，其实很令人怀疑县城影院的自我生存能力。除开节假日，县城影院的空置率很惊人。据猫眼专业版数据，只要是非节假日，县城影院单日票房大多不超过3000元，最少的时候只有几百，而春节单日票房最高可达5万。
所谓下沉，其实落在县城，是正在消费升级。但这种消费升级是真调动消费，还是滚油烈火造繁荣，烧完便止？
贰
这次回乡还有两个最直观的感受：
一是处处起高楼。
到家那天下了火车回家，从火车站到我家几公里的路程，便起了好几个楼盘。印象最深刻的是碧桂园开发的小区，紧挨县一中和升学率很高的中学，修得富丽堂皇，晚上路过，亮化工程让你睁不开眼，我不禁疑惑，这还是我家吗。
还新修了一个生活广场，叫玉龙。一栋二十几层的高楼，我舅妈在里面做会计，说这楼里头有洗脚城、KTV、电影院、儿童游乐园、健身房，总之是应有尽有，让消费者进去了就出不来，在里面完成消费闭环。开发商应该是比对万达广场，从县里几家超市、市场抢夺流量，培养县城人的shopping mall消费习惯。九十年代的百货大楼、供销商场与如今的玉龙生活广场之间，也不过二十几年的跨度。
但玉龙可能需要考虑一个对手——县里在修防空洞，也就是地下商城，也是新鲜玩意儿，只是不知道能不能成功。毕竟有前车之鉴——当年将第一市场拆除修了步行街后，原本以平价取胜的第一市场如火熄灭，步行街到如今都是小猫两三只，我妈当时买的一个门面，一年的租金才两千，最近一年才涨到了六千五。
某天吃完饭，我上周围绕了一圈，原先的旧房基本都被拆除干净，修大公路，走几步就是一个房地产广告。我家旁边也在建小区，建了快三年，不知道什么时候能封顶。我问我妈这么多房子建完了，能有人住吗？我妈理所当然地回答：当然有人住，村里上来置房的人多着呢。
电视的滚屏广告也是碧桂园，“欢迎游子回乡置业，回乡人员可以打折”。我家房子2012年买的时候约莫是3000元/㎡，碧桂园那学区房如今卖到了5300元/㎡。
站在我家9楼上往外看，远处尽是高楼，这夜景竟比得上省城。
< class="pgc-img">
另一个感受是满街都是小吃零食店。
我们县有一个名小吃——热葛粉，由葛根粉冲泡，加点红糖，呈粘稠状，冷天喝起来最是暖胃。这卖热葛粉的有许多家，但只有一家最经典，那老板叫腾老五，从我记事起，他就推着小车叫卖热葛粉、热豆沙、热甜酒，夏天就卖冰的。到我今年回家，他还是推着小车在叫卖，他其实挣了不少钱，但依旧选择推车叫卖的方式做生意。地方越小，小吃越正宗，因为时光越凝固，那些有手艺的人一辈子就干那么一件事。他和卖臭豆腐、卖嗦螺、卖烧烤、卖锅盔、卖米粉的一起，曾经是一道风景线，是我们回家都要寻找的味道。
2018年一年，北京红了许多网红小吃店，就像伏牛堂米粉、黄老吉煎饼一样，这些小吃不断更迭，城里人们追逐的由米粉、煎饼变成锅盔、生煎，商家把小地方的纯粹当作营销手段，带到城市，但总是差点什么。
今年回来，县城街上多了许多零食连锁店，多到你怀疑“吃得了吗”。良品铺子是这一众零食店中最受欢迎的，店铺处在商业街最好的位置上，一年的房租大约是10万。良品铺子的店门口，吴亦凡咬着芒果干对我笑，令我恍惚。良品铺子的定位是高端零食，可能还要上市，今年换了吴亦凡和迪丽热巴做代言人，广告从北京的电梯间一路铺到人口不到50万的小县城的商业街上。三只松鼠除了将产品铺进各大超市，还在商业街上临时搭了店铺，处在打年货的人们必经之路上。这个纯互联网食品品牌，以前通过网购才能买到，如今出现在了我家每个亲戚待客的桌子上。
奶茶店也像监察岗亭一样，三步一小设，五步一大设，嘟可、可可、赞茶、茶桂坊……不知道是谁下的一盘大棋。喜茶在北京最火的时候，排队的人能排出几公里，最近热度也稍减了，策略上，又要往二三线下沉，不知道何时喜茶能下沉到县城。
这些新开的零食店、奶茶店以极快的速度占领县城孩子们的味蕾，与我们这一代相比，在零嘴方面，他们早已经被升级了。
叁
这些年，县城发展得很快，但这种发展总让人觉得隐隐不安。有一种速度，叫作县城速度。
县城在很多消费领域都是一片空白，对商人而言，就是商机。
往前发展，总比落后强。
但就像所有店铺的门脸都被整得千篇一律，许多东西也在速度面前被“繁华”填充。
县城某种意义上越来越好，但故乡可能原本就是用来失去的。
① 艺恩研究数据
②《小镇青年洞察研究白皮书》，艺恩咨询
*头图购自视觉中国
<>安庆出生长大的小姑娘，家在人民路，逛吃方便
我认为的美食（大部分会在人民路周边）:墨子巷邮政局斜对面的炒面
墨子巷幼儿园对面的干拌鸡丁米线
如果妈妈不在家没人烧饭，这两样已经解决了我的一日三餐
墨子巷的油炸（童年的记忆，年糕赞）
人民路东围墙的炸鸡骨，炸鱿鱼
还有不少人推好吃街的合肥张四油炸，我个人觉得一般般，不过可以尝一尝
然后是原来三中后门（现在为人民路小学）的牛肉拉面！白菜价巨好吃！
就算不要牛肉只要青菜面但是面都入味了超级棒！还可以加锅巴或者是鸡蛋，店里同时还有粉丝煲什么的喜欢吃粉丝小伙伴们可以试一试
还有被推烂了的大南门牛肉包子
最底下的那一家排队的人最多但我个人比较喜欢中间或是最上面的那一家（大南门那一排一共三家）
牛肉包子真的在别的地方吃不到，我在大学可想念它了
看到过样子很像的煎包但是味道不能比
写太多找不到合适的过渡词了 还有安庆人都知道的江毛水饺的小笼包
我个人是不吃猪肉的（不是回族），但是他们家的小笼包我是可以一个人吃一笼的但是不能天天去吃，毕竟还是不喜欢吃猪肉
他们家的烧麦也不错，便宜，是辣味的
我了我还吃过他们家的蟹黄包，我还蛮喜欢的就是贵，2.5一个一点点小
再转回来说说甜品什么的
地下的花好芋圆里的白雪二号是我每次放假回家必吃的
我通常吃冰不是冰淇淋，因为觉得冰淇淋不解渴
芋圆珍珠什么的配着牛奶冰沙炒鸡适合夏天
他们家芋圆的量比起某些又贵量又少的甜品店真的是良心了
虽然现在芋圆的量也没刚开业的时候多了
然后钱牌楼蜜雪冰城的柠檬水便宜大碗
人民路沪上阿姨的鲜柠檬红茶也很适合夏天
不要吃最近人民路新开的那个鸡蛋仔冰淇淋
15块钱冰淇淋口味挺廉价的鸡蛋仔也就那么回事
今天刚喝了屈臣氏隔壁禧御贡茶的熊猫奶盖
我觉得还不错
奶盖不是甜的是有点咸咸的我很喜欢
再来说说饭店
北正街厚味小厨的金汤肥牛
别的菜我都没什么感觉但是金汤肥牛强推！！！
他们家目前我所知道的是三家店
北正街，火车站还有黄土坑附近
据说味道还是北正街的好？我也不清楚我吃过火车站的也还行但是当时没点金汤肥牛所以无从比较
然后火车站斜对面维也纳的云南蒸汽鱼火锅
我点的是长江黑鮰鱼
价格适中还有更贵和便宜一点的鱼
汤汁鲜美
辣的汤汁烫冻豆腐真是好吃哭
然后豪客云来的牛排
女人街店现在是自助，工人文化宫还是跟以前一样
不要看美团什么的评价，直接团吧
不知道那些给差评的人怎么有那么多牢骚
我每次去吃都满意的要死
黑胡椒牛排最便宜吃过n次，西冷也吃过想不起来味道了，我觉得丁骨不错
插一句我是想到什么写什么所以肯定会漏掉所以欢迎补充！！
突然想起来毛头炒米没写还有真得味龙虾
大家现在知道毛头炒米估计都是因为舌尖上的中国吧
其实我妈每次买炒米买锅巴都是去他家只是当时没人注意过他们家的店名
都是老店了
最近发现他们家重新装潢了
他们家锅巴好好吃个人觉得更胜炒米
真得味龙虾在双莲寺小学那一排
我很小的时候他们家是在东围墙搞的
现在搬到孝肃路而且扩大了店面不光有龙虾还有烧烤煎饺扇贝
龙虾好吃好吃好吃我就不多说了
暑假的时候吃了一次他们家的扇贝
10块一个有点贵但是好吃！！肉很大！！
不好意思我累了先到这....
哦还有钱牌楼的包菜饼和墨子巷下午才出来的葱油饼！！
龙山路的汴京炸鸡
哦 三中后门的牛肉面是詹飞牛肉面
诶补充一句，在外地求学的我真的好想我妈烧的鲇胡子烧豆腐
啦啦啦今天刚刚在家订了(不要问我为什么现在还在家...)八佰伴的米芝莲家的厚芝士海盐红茶 咖喱鱼蛋 芝士流心蛋挞 还有钵仔糕 嘻嘻小姑娘就是容易被这种小甜品诱惑到
简单说一下吧厚芝士海盐红茶还不错 底下是红茶上面是奶盖 红茶偏甜但是奶盖还不错(诶？发现我真的是蛮喜欢奶盖的 之前也推荐过奶盖) 配在一起赞赞赞不会显得红茶很甜 唯一不足就是奶盖先被我喝完于是只剩下偏甜的红茶 真是好甜！！如果有哪位高手可以将奶盖与红茶同时解决辣么受我一拜！！
钵仔糕我还蛮喜欢的 说不上来的感觉但是我还蛮喜欢
鱼蛋就是放大版的鱼圆子 还贵 不怎么好吃有点腥不推荐
然后芝士流心蛋挞也挺贵正常蛋挞大小8块钱一个 味道还行吧有一点腻 并且芝士是有的但是没有流心也没有爆浆
就酱
好七一条该的鸭血粉丝很一般啊
就是那个号称安庆第一家什么的
可能是因为里面有海带的原因(我不喜欢吃海带)
鸭血还是可以的
整体就是一碗普通的鸭血粉丝啦下次不吃了
推荐好七一条该第一佳大鸡排的爆浆鸡排
真的有爆浆吃到芝士的那一瞬间实在是太满足辣
毕竟芝士就是力量(?˙?˙?)
对了最近还喝了王二小的酒酿奶茶
奶茶确实都是一个味道但是酒酿还不错
两者结合在一起就让我觉得奶茶也没有那么难喝了想去再喝一起
卡旺卡是real难喝(不接受撕逼 没有哪一种是对得起他的那个长队与价格的
失望
一直都没再更
大概前几个月的时候我不知道怎么的就听说原来江毛水饺这么多年总是改名字一下江毛一下江万春是因为老板一直在变
早就不是原来江毛的后人了
真假不确定但是不免让我觉得有点唏嘘
想想也好久没吃了
不知道味道变没变
今天和小伙伴跑去吃了詹飞
友情提示他们家搬到状元府老奶奶私房菜对面啦~
大南门的鱼圆子真好吃！！
