新网广西新闻9月2日电（禤雄装 谢予薇）“今年茉莉花的收购价比往年高了不少，最高可以卖到84元/公斤，商贩直接在茉莉花市场收购，我们不愁销路。”刚刚销售完一批茉莉花的雷水平表示，自己家里种了4亩茉莉花，花价行情很好，总体收入还不错。
横州市素有“世界茉莉花都”的美誉，种植茉莉花超13万亩。依托茉莉花全球集散中心、国家现代农业产业园等有力载体，在茉莉花+花茶、盆栽、食品、旅游、用品、餐饮、药用、体育、康养“1+9”产业深度布局下，2024年，横州市茉莉鲜花价格呈同比增长趋势，产业直接带动约1.5万名脱贫人口稳定增收，34万名花农走上致富之路。
茉莉花海生机盎然。 黄汝德 摄
向“芯”而行 品质品牌两手抓
走进横州市中华茉莉园，种植智慧化管控系列设备正在辅助观测茉莉花生长情况。高清AI相机根据茉莉花的开放程度和颜色，捕捉可采摘的朵数，上传照片到系统，结合人工智能图像识别技术和产量测算模型进行统计分析，可预估当日地块总产量。此外，在茉莉花种植端，横州市通过实施茉莉花种植面积遥感监测项目，对全市茉莉花的实际种植面积进行精确监测识别，实现茉莉花产量动态监测，为产业规划提供方向。
“‘数字茉莉’平台的搭建，实现了茉莉产业种植‘智能化’、生产‘数字化’、销售‘线上化’，全面推进全产业链信息化建设，严格把控茉莉花生长环境和采摘标准，确保茉莉鲜花始终保持高品质。”横州市茉莉花产业服务中心副主任陈永晶介绍道。2024年上半年，茉莉鲜花产量为2.4万吨。
横州市聚焦茉莉花茶品牌战略，推出茉莉花茶品牌口令、图腾，鼓励企业使用统一品牌标识，统一标准、统一行销，深度融入“南宁渠道”，借助RCEP东风“乘风出海”。横州茉莉花和茉莉花茶先后获批国家地理标志保护产品等，全市现有60多个茉莉花茶本土品牌。2024年，横县茉莉花（茶）综合品牌价值高达224.13亿元。
图为花农采摘茉莉花
政策扶持 助推产业好发展
日前，横州市茉莉工匠学校揭牌暨2024年职工职业技能大赛评茶员比赛开幕式在横州市职业教育中心举行。“茉莉工匠学校的揭牌，让我感受到市委、市政府对技术人才培养的重视，也让我更期待未来茶文化的繁荣与发展。”广西职业技术学院茶叶专业副教授姚明谨表示欣喜不已。
横州市出台产业扶持政策，从基地建设、市场建设、品牌建设等六大方面全力支持茉莉花产业发展。2022年1月，《南宁横州市茉莉花保护发展条例》颁布施行，通过地方立法从茉莉花种植的规模化、标准化、文化传承、品牌保护、质量安全等方面加强产业保护。
多年来，横州市致力推动产业标准体系，先后制定17项茉莉花和茉莉花茶行业标准，大力提升横州茉莉花（茶）产品质量。建立并推广农产品质量溯源系统，2018—2023年，横州市茉莉花生产质量安全关键技术到位率、病虫害统防统治覆盖率、茉莉花抽检合格率均达到100%，获国家质检总局授予“国家级出口食品农产品质量安全示范区”。同时，该市全力筹建国家茉莉花制品检验检测中心，目前横州市综合检验检测中心获资质认定能力1125项，已具备对茉莉花、茉莉花茶全项检测能力。
中华茉莉园栈道
开拓市场 链条延伸销售广
茉莉花产业风生水起，好卖才是硬道理。为提高茉莉花的附加值和延长茉莉花的产业链，横州打造产地初加工、精深加工等全产业链条，先后建成茉莉极萃园、健康农产品加工产业园等茉莉花精深加工产业园区，引进北京张一元、浙江华茗园、台湾隆泰、福建中肯等知名龙头企业，培大扶强周顺来、长海、清雷等本土企业。
当地18家茉莉花加工生产企业，开发针对不同消费市场和消费群体的茉莉花精油、浸膏、茉莉花茶饼、茉莉花酱、茉香奶茶、茉莉花酒、茉莉花茶枕、香包等产品。同时，该市助推花茶企业与科研院所、高校合作科技项目，开展茉莉康养药用产品研发。2023年茉莉精油、浸膏、纯露水、香水香皂、护肤品、茉莉食品等茉莉花延伸产品年总产值达4.5亿元，增长2.3%。
横州市还不断拓宽营销渠道，形成“线上线下齐发力，东西南北同推进”的销售格局。目前，该市通过建设县域直播电商基地，培育电商“兴农人”、打造茉莉花产品宣传推广和直播带货矩阵，延伸农产品链条，持续以电商赋能“横县茉莉花”“横县茉莉花茶”等区域公用品牌高质量发展。2024年1-7月，横州市实现电商交易额43.03亿元，同比增长11.47%，网络零售额19.04亿元，同比增长15.72%；全市活跃网商超过6500家，较去年底增加100家。茉莉花茶网络零售额26.79亿元，茉莉花（盆栽）网络零售额0.88亿元。（完）
潭伢子黄禹尧是一名聋哑人，他的饮品店受疫情影响亏损。今年夏天，他抢抓夜经济发展机遇摆摊卖泰式奶茶，每天营业额上千元——
“折翼天使”逆风飞翔
湖南日报全媒体记者 彭婷
【名片】
今年24岁的黄禹尧，是湘潭市岳塘区一名聋哑青年。他怀揣创业梦，去年在父母支持下开了一家饮品店，受疫情冲击遭受亏损。今年夏天，湘潭夜经济兴起，黄禹尧抢抓机遇，晚上在岳塘区沿江风光带摆摊，卖自制的泰式奶茶，其新鲜食材和优质口感深受年轻人喜爱，每天营业额上千元。
< class="pgc-img">（黄禹尧用手语向顾客表达感谢。）
【故事】
7月28日，黄禹尧在岳塘区沿江风光带摆摊正好两个月。晚上11时30分，结束忙碌的工作后，他约三五好友，喝了几瓶啤酒。深夜，他发了一条朋友圈：“摆摊两个月，累并快乐着。”第二天醒来，收获大波点赞和祝福。
7月29日中午，趁休息时间，记者来到黄禹尧家中，和他聊起创业故事。
< class="pgc-img">（岳塘区沿江风光带，火热的夜经济。）
创业梦想在心中发芽
黄禹尧是一位“折翼天使”。2岁时，他因为一次高烧失去听力，也不会说话。5岁那年，父母将他送到湘潭市特殊教育学校学习。在这里，除了写字、算术、手语等基本知识，他还熟练掌握烘焙技术。
“他曾参加全省残疾人岗位能手职业技能竞赛，获得糕点制作比赛二等奖。”黄禹尧的父亲黄建波告诉记者，就是这次比赛，在儿子心中种下了创业梦想。
2017年，黄禹尧代表湘潭市特殊教育学校的学子，给湘潭市市长写了一封信。他在信中说：“将来，我一定要排除万难，自主创业，开一家聋人餐饮店。不仅让大家品尝我的手艺，还要对残疾人无条件开放，提供实习及工作机会。生活在无声世界的我们，也可以为这个社会奉献力量。”
不久，黄禹尧收到回信。市长在信中祝福他茁壮成长，早日成才。“这是我最大的精神动力。”采访中，黄禹尧在微信上给记者打出这样一行字。
毕业后，黄禹尧在一家名为“默默吾声”的餐厅工作。这是一家专为残疾人提供就业岗位的无声餐厅。在这里，黄禹尧不仅用心给客人制作精美糕点，还悉心向厨师学习做菜。
为了实现创业梦，干了一段时间后，黄禹尧辞掉餐厅工作，筹备开店事宜。就开什么类型的店，他向亲朋好友广泛征求意见。最后，饮品店高票胜出。
黄禹尧两次只身前往广东，学习饮品制作。懂事的他在学习中特别刻苦。在广东的几个月，他休息时间几乎不外出玩耍，自己买来书籍，下载各种视频，琢磨饮品品种、口味、配料等。
“奋斗的人生，才是精彩的人生。”学成归来时，黄禹尧在朋友圈写道。
< class="pgc-img">（夕阳下的“泰式奶茶”摊点。）
抢抓夜经济风口再出发
去年5月，在父母支持下，黄禹尧的饮品店在岳塘区火炬学校附近开业。这是湘潭首家由听障人士主理的饮品店，它有一个动听的名字——吾声饮品。顾客虽然听不到他的“欢迎光临”，但黄禹尧脸上灿烂的笑容，让人感到十分温暖。
创业艰难，黄禹尧发现，在竞争激烈的饮品行业，冲出重围很不容易。为了节约成本，店里只有他一名员工，没有开通线上服务，他每天从上午10时忙到晚上11时，非常辛苦。3个月后，店子生意逐渐有些起色。遗憾的是，受疫情冲击，实体店越来越难，饮品店入不敷出，今年上半年被迫关闭。
“儿子，不要灰心，我们都是你坚强的后盾!”闭店当晚，黄禹尧的父母做了一桌丰盛的饭菜鼓励他。
后来，黄禹尧到各种饮品店、西点店应聘，都因身体原因被拒，这让他更加坚定自主创业的决心。观察到湘潭泰式奶茶店很少，他专门拜师学习泰式奶茶制作工艺，准备重新出发。
今年夏天，火热的夜经济让湘潭迸发出蓬勃活力。黄禹尧抢抓机遇，买来一辆电动三轮车，在岳塘区沿江风光带加入众多青年人组成的夜晚摆摊队伍。
5月28日晚，黄禹尧的“泰式奶茶”摊点正式亮相。因食材鲜、味道好，电动三轮车布置得很温馨，再加上杯子打上“湘潭”字样，黄禹尧的奶茶很受年轻人欢迎。“每天营业额上千元，最多一晚要卖近200杯奶茶。”黄禹尧告诉记者。
现在，越来越多的顾客慕名而来。他用一块小黑板写着：“我是聋人，您说话我听不见，请用笔谈，希望大家体谅我。”大家都配合他，虽然点单慢一点、沟通难一点，但黄禹尧的摊点前常常爆满，让他很欣慰。
黄禹尧表示，在创业过程中，支撑他坚持下来的，是许许多多的感动。
“哥哥，你的奶茶做得很好，如果我能每天喝到就好了!”这是一位长沙的小朋友喝了他的奶茶后，在摊点的纸条上写的一句话。
“你的产品不仅好喝，更重要的是，你的奋斗精神深深感动了我，为你点赞!”这是“吾声饮品”老顾客给黄禹尧留的言。现在，这位顾客又成了“泰式奶茶”摊点的“铁粉”。
让他开心的是，7月13日晚，黄禹尧在父母和其他摊主、顾客及广大市民见证下，向女友熊柳求婚成功。
从此，这个摊点多了一位幸福的女主人……
< class="pgc-img">（黄禹尧向女友求婚。）
【感言】
奋斗的姿态最美
彭婷
“除了看不见，我什么都能做!”这是武汉理工大学盲人学生黄莺的坚定信念。这句话和她的励志故事，深深感染了黄禹尧。他坚信，即使没有健全的身体，同样可以逆风飞翔，活出精彩。
黄禹尧将自己的微信取名为“奋斗”，激励自己在奋斗中展现青春之美。奋斗的人生是什么样的?他给出了答案：面对身体的残缺，不抱怨;面对外界的冲击，不气馁。
奋斗的姿态最美。愿我们每一个人都能成为新时代的奋斗者，保持热爱，奔赴山海。
（原载《湖南日报》7月30日6版）
[责编:王姚冰]
[来源:湖南日报]
< class="pgc-img">地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源，是人间的烟火，和‘高大上’一样，是中国的生机。”总理的这番话，令成千上万人热血沸腾。
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“终于可以光明正大的摆摊啦！”
“我昨天摆夜市卖柠檬水，一晚上赚了小六百！”
“白天上班，晚上摆摊，多少赚点还挺美。”
……
从以上言语中，不难看出，地摊政策一放开，全民地摊浩浩荡荡。
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从以上言语中不难看出，地摊政策一放开，全民地摊浩浩荡荡。至于卖啥，那就是“八仙过海，各显神通”。
今天我想讲的是摆地摊可以卖哪些饮品？
提到饮品，很多人会想到驰骋在街巷商圈的各大茶饮品牌店。其实饮品最早的化身，就来自学校门口的三轮奶茶车，2块一杯，操作简单、口味丰富。随着喜欢喝奶茶的人越来越多，逐渐形成设店售卖的雏形，到如今茶饮店已发展成百家争鸣万花齐放的成熟局势。
1.为什么我推荐卖饮品？主要有3点
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1.饮品先天优秀的生命扩张力和亲民能力
这条我在上一段有说过，很多人记忆里的第一杯奶茶柠檬水，都是从路边摊开始接触购买的，因此不容易遭人排斥，亲民能力很优秀。
2.季节适应性极强，生意周期线长
饮品无淡季，冬有热饮，夏有冷饮，这是饮品行业发展如火如荼的杀手锏。尤其现在正值夏季，无论白天还是晚上，饮品是户外人群消费的必需品。倘若做好了，可以长线发展。
3.真正0风险、低成本，帮助想开店创业人士培养创业土壤和经验
对于犹豫开饮品店的人来说，可以先从地摊经济练手，不用租金，无需装修，哪里人多去哪里，自由度超高，可谓真正的0风险！
2.摆地摊卖哪些饮品容易赚钱？
这个问题很接地气，如果决心试水一下，对于茶饮老江湖来说这不是啥难题。但对于行业小白来说，尤其是哪些眼羡想开店，却因为各种原因没开店的人群来说，选对产品极其特别非常重要。这要考虑到以下几个关键点：
是否好操作？
是否会好卖？
是否能赚钱？
在这里我只想说：
< class="pgc-img">打鸡血完毕，接下来，言归正传。
01选择位置
摆摊选位原则“哪里人多去哪里”。和小吃类扎堆，形成集聚效应，更容易吸引人流。比如公园门口、地铁口、商业街、社区门口等都可以。
02推荐饮品
地摊卖饮品，首选物美价廉好操作的品类，比如柠檬水、水果茶、黑糖脏脏奶茶、冰奶茶等。建议售价3-6元左右。
03准备物料
饮品原料+制冰块的模具盒（冰箱冷冻制冰）+保温桶（存放冰块和茶底）+杯材+吸管+小勺+大桶饮用水+广告宣传物料（展架、夜光小黑板、可循环喇叭都可）
由于是地摊式售卖，讲究便捷好操作，因此不建议购买大型机器设备。选购适量饮品调制物料；没有制冰机，网购一些冰块模具盒放冰箱提前冷冻制冰，购买保温桶，放入冰块或提前调制好的饮品茶汤，一般保温个4-6个小时没问题的。现场售卖时现加鲜果小料，不仅操作更便捷，口感也有保证，两全其美。
< class="pgc-img">某茶饮品牌，地摊售卖试水，侵删
3卖太便宜，会不会不赚钱？
有人质疑，那都卖便宜的会不会赚的少，我想说，赚多赚少，不是卖的便宜或贵导致的，影响赚钱的因素太多了，在此不做过多解读。
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就说一个吧，同样一个顾客想喝奶茶，如果你卖一二十一杯，先不说你地摊能否实现操作。隔壁有一家coco奶茶店，也卖一款颜值高口感稳定的一二十元的饮品，你觉得这个顾客会选择在你的地摊买还是coco家买，答案不言而喻了。
今非昔比，如果是几十年前，饮品刚刚诞生初期，没啥市场竞争力，常常是一家独大的情况，你的饮品有特点卖贵点，还有可能成为爆款或者一家独秀。
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现今，饮品店万店林立，竞争汹汹，地摊饮品，一定要找准自己的定位才可能杀出一条路，那就是物美价廉，好喝不贵，人手一杯的接地气。
小编连夜加班翻遍了各大茶饮菜单，考虑到好操作低成本，不用大型昂贵的机器设备，找个地儿就能摆的便捷，整理了一下比较适合地摊卖饮品的茶饮单品+配方供君参考：
01适合地摊卖的柠檬水
第一款：成本4毛的柠檬水
< class="pgc-img">（一）操作步骤
1. 雪克壶中250ml纯净水加33克可不可黄金柠檬粉搅化搅匀(三合一最便宜）
2. 出品杯中放入30克安岳黄柠檬片使用柠檬捣棒捣碎出汁
3. 在出品杯中加300克冰块
4. 倒入调好的柠檬水至出品杯中，加20ml纯净水搅拌即可
（二）准备物料：
纯净水（家用的大桶纯净水即可）+安岳黄柠檬片+冰块模具盒（淘宝、拼多多购）+保温桶+果糖
第二款：成本1元左右的暴打彩虹柠檬水
< class="pgc-img">小编墙裂推荐把这套学会，绝对跻身地摊柠檬水之王！
颜值非常高，彩虹版绚丽多彩！口感也很炸，酸甜清爽，关键成本很低，每一杯1元左右；操作超级简单，饮品小白都上手，鲜果柠檬切片，加入保证口感稳定的柠檬果蜜，以及不同水果风味的浓缩果汁，以及小料，按比例调制，一杯好看好喝的柠檬水就可以卖啦。
准备物料
纯净水（家用的大桶纯净水即可）+四季香水柠檬+各种百搭小料（冰糖马蹄、脆波波等）+冰块模具盒（淘宝、拼多多购）+保温桶+柠檬果蜜
公号【帮吉国际】
02适合地摊卖的水果茶
< class="pgc-img">水果茶是夏日点单率最高的饮品之一，主原料当然离不开水果+茶，但考虑到地摊的操作便捷性，小编贴心推荐：不需要热水冲泡茶叶的水果茶配方。秘诀当然是选择免冲泡的茶原液搭配浓缩果汁和鲜果，好看好喝又便宜，每一杯成本2元左右，就能买到实体店售卖10元的水果茶。
准备物料
纯净水（家用的大桶纯净水即可）+五窨茉莉花茶原液+各种风味浓缩果汁+冰块模具盒（淘宝、拼多多购）+保温桶+果糖
公号【帮吉国际】
03适合地摊卖的冰奶茶
< class="pgc-img">奶茶作为饮品的鼻祖，已有非常成熟的市场受众，几乎人人喜爱。本期选了3款简单易操作的经典奶茶：红豆奶茶+椰果奶茶+黑糖脏脏茶
如果想要卖奶茶，建议提前在家里拼配好茶底，然后大桶装好，放在保温桶，摆摊时候直接出杯加料即可售卖。
准备物料
纯净水（家用的大桶纯净水即可）+五窨茉莉花茶原液（或者茶叶）+果糖+冰块模具盒制冰块（淘宝、拼多多购）+保温桶+红豆、椰果等小料
公号【帮吉国际】
04适合地摊卖的冷饮甜品
< class="pgc-img">最后衷心祝每个热血有梦想的人，乘地摊经济盛行，努力发光发热，争取从待割的韭菜，摇身成为财务自由的励志创业人士！
加油吧！后浪！
