少人用过砧板后，惯用清水冲洗一遍即可，但其实，砧板作为细菌繁殖的“理想场所”，其本身就容易滋生细菌。并且，家用砧板易开裂，裂缝中就更容易藏污，普通冲洗难以彻底清洁干净。
因此，砧板消毒，刻不容缓！ 下边为大家介绍几种砧板的消毒方法——
先用硬刷子将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后，再用沸水冲洗1遍。
撒盐消毒
每次使用菜板后，都要用刀将菜板表面的残渣刮净，每隔一周左右在板面上撒一层食盐，既可杀菌，又可防止干裂。
用生葱或生姜将案板擦几遍，然后刷子刷洗，最后用开水冲，既能杀菌又能除味。
食醋消毒
洒上食醋、柠檬水后，放在阳光下晾晒，然后再用清水冲洗，能除腥灭菌。
温馨提示：不管采用哪种消毒方法，都应先将砧板洗净，才能取得最佳消毒效果。
版权声明：图片来源于网络，图文无关。如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系
少人用过砧板后，惯用清水冲洗一遍即可，但其实，砧板作为细菌繁殖的“理想场所”，其本身就容易滋生细菌。并且，家用砧板易开裂，裂缝中就更容易藏污，普通冲洗难以彻底清洁干净。
因此，砧板消毒，刻不容缓！ 下边为大家介绍几种砧板的消毒方法——
先用硬刷子将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后，再用沸水冲洗1遍。
撒盐消毒
每次使用菜板后，都要用刀将菜板表面的残渣刮净，每隔一周左右在板面上撒一层食盐，既可杀菌，又可防止干裂。
用生葱或生姜将案板擦几遍，然后刷子刷洗，最后用开水冲，既能杀菌又能除味。
食醋消毒
洒上食醋、柠檬水后，放在阳光下晾晒，然后再用清水冲洗，能除腥灭菌。
温馨提示：不管采用哪种消毒方法，都应先将砧板洗净，才能取得最佳消毒效果。
版权声明：图片来源于网络，图文无关。如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系
新网北京6月23日电(陈杭) 23日，北京市政府新闻办召开疫情防控例行新闻发布会。会上，国家卫生健康委专家组专家、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴表示，家里的菜板、刀生熟要分开，最好有两个，避免交叉污染。同时，要进行定期消毒，常规的家庭清洁和消毒产品可有效消除表面的病毒，对怀疑被病毒污染的表面，可用含有酒精的产品消毒。对于耐热且小的炊具，加热蒸煮是最有效的消毒方法。
