咚，你好，我是陈咬金，这是今天的原创文章，感恩你的阅读！！！
昨天的问题说了产品的四个象限。
今天和您探讨下现如今的餐厅环境打造！！！好多人租了房子，准备开干，却为一个装修纠结半天，这里给你一些思路，虽然看似简单，但是很多人都没做，甚至是做烂了。
记住，这里说的是餐厅，或者是连锁餐厅，宾馆会所不在范围之内。
中餐，传统的环境已经过时，代替的是情景再现。比如粗粮馆，墙面弄一些庄稼的图片，手绘，棚顶弄点农作物的果实，就很有感觉了。现如今，消费者选择太多，通过环境打造餐厅的记忆点就显得很重要了。
西式快餐，主要以肯德基，麦当劳，德克士为代表，他们都是清一色的时尚装修，最近两年，为了适合90后的口味，也在逐渐变化，甚至还打造了主题餐厅。
中式快餐，以拉面和豆浆类为代表，同样也可以打造场景，如拉面，麦子就是很好的记忆点，豆浆，黄豆就是记忆点。
其实，这些都是看似简单的事情，但是大部分餐厅，都走的还是大众路线，这也难怪没有人光顾了。
你都没有让别人记住，别人还会再来吗？
最重要的一点就是，你的环境要和目标人群匹配。
如果您有什么思路，也欢迎留言探讨。
本文为北京及时雨餐饮营销策划有限公司陈咬金微信公众平台首发，系原创文章，著作权所有，转载请注明出处！！用简单粗暴，通俗易懂的方法，解读餐饮。感觉受用，记得分享，越分享，越精彩！！！
陈咬金：
《及时雨餐饮营销研究院》创始人
《餐饮独孤九剑九步持续盈利营销法》创始人
餐饮现金流现金流营销第一人
餐饮创业导师
2000年进入餐饮行业， 连续创业老司机
陈老师把这18年的经验，融合了三本书（需要的加助理微信：woshitianbula）。
《餐饮营销的独孤九剑》----------餐饮老板的枕边书，帮你打造餐饮赚钱的自动取款机
《餐饮营销案例集》----------------餐饮人拿来就用的餐饮营销必读书
《餐饮营销100问》-----------------餐饮营销工具书
子中心拓客引流的促销/活动制定流程
1、制订月子中心促销/活动目标
2、计算月子中心促销/活动财务
3、明确月子中心促销/活动主题
4、选择月子中心促销/活动创意
5、拟定月子中心促销/活动方案
6、实施月子中心促销/活动方案
7、总结月子中心促销/活动效果
< class="pgc-img">1、据调查80%～90%的家庭矛盾都是出现在宝妈坐月子期间，这期间其实也有很多是长辈和宝妈之间的矛盾，所以我们开展活动不仅邀请宝妈宝爸也可以多多邀请长辈们一起参与。
2、月子中心终端前移：这个是我觉得印象很深刻的，通过高端企业，还有婚纱店，高端小区，社区，搞好关系，发展未来客户，抢在别人前面让客户自己找上门。
3、月子中心促销活动话术：各种针对性话术，比如拦截话术、推介类话术、体验类话术等等，再就是一句话卖点，准确明了。这些话术运用起来都是能大大提高我们的签单率的。
4、月子中心自媒体策略：文章的话就是通过百度百家，百度文库，搜狐，知乎，简书等软件，但是一定要注意的就是文章的标题越短，读者越多，最好控制在13字以内。短视频可以在优酷，腾讯视频，哔哩哔哩等app上宣传。广告设计的软件有创客贴，稿定设计，易企秀之类的软件都可以帮助我们节省很多成本。
5、月子中心收集宝妈未怀孕到怀孕期间的照片，比如产检照片，孕中大肚照，生产后宝宝的第一张照片，一直到宝宝满月期间的照片，然后做成一个视频，当中也可以加上自己月子中心Logo用到客户给宝宝办满月酒时起到有力的品牌宣传作用。
< class="pgc-img">一、月子会所行业特点是：低频高消品，服务周期长。
二、月子会所是由餐饮+酒店+医院+美容+培训五个板块组成。
三、促销活动是宣传品牌，增加业绩，回收现金流，团队作战训练，测试产品，培养客户的习惯，增加新客户。
四、月子中心业绩结构：邀约率，客流量，进店率，体验率，停留时间，购买率，购买客单价，复购转介绍裂变宣传率
五、月子会所六大服务内容：备孕服务、孕期服务、月子服务、育儿服务、情感服务、伴随服务。
六、月子会所销售的是
月子中心价值是客户的价值，
月子中心服务卖的是爱，
月子中心品牌卖的是梦想。
七、月子中心拓客引流是让宝爸宝妈知道我们，走入我们，了解我们，喜欢我们，购买我们，宣传我们。宣传我们有主动的和被动两种
八、月子中心和客户的关系，
销售是引导客户体验，
客户是主导销售的流程，
客户是自己说服自己购买
九、月子中心营销是一场心理战，而不是产品战产品好，不代表一定能卖的好，要消费者感觉你的产品好，才会花钱买。客户可以拒绝广告，但是他无法拒绝娱乐，要会营造一定的气氛。营销人员拼的就是感觉二字
十、月子中心促销活动研究的是客户分析，客户行为，人的研究。
十一、月子中心拓客引流的渠道，线下渠道，线上渠道，异业联盟。
十二、月子中心拓客引流的逻辑
十三、月子中心促销活动成本的计算方式， 促销成本计算方式：盈亏平衡点=固定费用/（产品单价-变动成本）
促销成本/毛利率
十四、李一环老师分享的月子中心制定合理的年度，季度，月度计划表，各司其职执行落实和制定有效的激励制度，
< class="pgc-img">月子中心拓客引流培训视频
月子中心百问百答销售话术培训视频
< class="pgc-img">月子中心拓客引流有哪些渠道？
线下渠道：老带新、全员营销、备孕期拓客、组织老客户答谢会、医院拓客、酒店会销、地推宣传、参加孕妈妈课堂宣传、闹市设展点、上门有礼促销、节日活动等等
州象内设计：当空间艺术遇上西域文化
回族饮食（中国清真饮食）以“宗教性”、“兼容性”、“丰富性”为显著特征，屹立于中华饮食之林，焕发着生机活力。
品回味，品的是回族饮食之讲究，习俗之多元，建筑之风情，品的更是南北文化之融合。
设计师综合了文化与地域特色，提炼了形式多样的伊斯兰建筑穹隆、拱门、结婚几何图形等元素。重复阵列夹杂了些许变化，组合序列在光影流动中生成了几分仪式感和韵律美。外立面虽不张扬，却有令人难以忘怀的艺术感染力。
空间以莫兰迪蓝、金属色为主，平和自然、舒缓雅致。其朦胧亦节制，彰显出的质感与品回味在饮食文化中传达的“清净无染”“真乃独一”“至清至真”理念高度一致。
明档在项目中既是一个功能区，也是一种以消费者触点为核心的空间建设思维。简素的藤编，自然柔和，鲜丽的花卉，散发出引人亲近的空间情绪。它们朴实，感性，并顺应着场景变化，给视觉、嗅觉感官带来沉浸式体验。
色彩与图案是情感表达的媒介。壁上画饰与灯饰融入了伊斯兰艺术元素，形成呼应。几何图形的重复形成阿拉伯式花纹，层次丰富，充满了象征意义。
包间内，设计了有回族建筑特色的拱窗，是回首，是展望，时光缱绻，意远境清。
如今，用餐不只是简单的食用，而是享受一个视觉到味觉再到心灵的过程。空间设计，就是帮我们在有限的时间里，完成一次次更直观、更饱满的生命体验。
项目名称丨品回味清真西北菜餐厅设计
项目地址丨浙江省杭州市西湖银泰
项目面积丨总1200㎡
设计公司丨杭州象内文化创意有限公司
注：设计版权归杭州象内文化创意有限公司所有，请勿商业转载。
主案设计师
程超，杭州象内文化创意有限公司创始人兼设计总监。2014年创立杭州象内文化创意有限公司，专注于餐饮酒店空间设计，主要作品涵盖：大型餐饮连锁店、精品酒店、民宿，休闲娱乐会所、高档办公场所等。大胆创新地提出“将平面、立体空间、视觉、音乐、艺术、味道、灯光和科技智能等各种元素融合，打破品牌设计体验的唯一性，进而突破创意设计的界限，为我们合作的朋友提供多元品牌设计新体验”。程超坚持以“力学、深思、守常、达变”为旨，“变”是他的观念支柱。他对设计风格不迷古泥古，也从来不人云亦云，而是坚持具体分析，权衡取舍。
