我们的生活中鹅肉是相比其他的肉类是不怎么常食用了，但是吃鹅肉来说是非常 享受的事情了，关于鹅肉的做法是非常的多的了，我们最为常见的做法就是炖着吃了，可以搭配不同的食材一起炖着或者煲汤，一起来看看鹅肉怎么做比较好吃吧。
鹅肉怎么做好吃
炖鹅肉的做法
食材：鹅肉、葱、姜、花椒粉、大料。
1、首先就是将大大鹅肉准备好了。
2、将葱切成段，将将姜切成片，备用。
3、然后在锅里面倒入水烧热了，将大鹅块放入，焯水。
4、焯好之后就是用水洗干净了，将上面的浮沫撇去了，捞出来，将水控干了。
5、在锅里面倒入适量的油烧热了，将葱姜放入爆香了，再将鹅肉放入爆炒。
6、将生抽和花椒粉放入继续炒。
7、然后就是在将肉放到压力锅里面倒入适量的水，将八角、盐、香叶放入，盖上锅盖，焖，等到上气20分钟之后就关火。
8、将鹅肉盛出来就可以了。
鹅肉炖土豆
食材：鹅肉、土豆、大葱、料酒、盐、生抽、老抽。
做法
1、将鹅肉用水清洗干净，再切成方块，备用。
2、将土豆去掉皮之后，洗干净了，切成大块，将大葱、干辣椒切成段，备用。
3、在炒锅里面倒入豆油，等到油烧开之后，就是将干辣椒和大葱段放入炒香了，然后将鹅肉块放入，用中火继续翻炒。
4、然后就是将酱油放入，继续炒，倒入适量的水，没过鹅肉就可以了。
5、等到汤汁烧开之后，就是放入盐进行翻动，将土豆块放入，用小火慢慢的烧，等到锅里面的汤变干。
6、就关火，可以食用了。
鹅肉可以和什么一起吃
砂锅鹅肉煲
材料：鹅，葱，姜，盐。
做法：
1、首先就是分解鹅肉，将鹅胸肉和尾部的大块肉分离了，将腿和翅剁下来。
2、在锅里面倒入凉水，将鹅肉放入，焯水，去掉血水。
3、在砂锅里面放入鹅架和没过食材的水量，再放入姜片和葱白，用大火烧开了，然后用小火慢慢的煨3小时，我们煨的时间越长，汤就是会变得越浓郁，最后是呈乳白色。
4、我们出锅之前撒上一些盐就可以了。
酸菜炖鹅
材料：鹅1公斤，酸菜适量，姜丝适量，姜片5公克，鸡汤1公升，白胡椒适量，米酒适量。
做法：
1、将鹅切成块，解冻了，焯烫，将酸菜洗干净了，切成片，备用。
2、将鸡高汤倒入锅里面，将姜片放入。
3、等到高汤煮沸腾之后，将鹅肉和酸菜一起倒入锅里面，用大火煮。
4、煮滚之后，将白胡椒和米酒调味放入调味就可以了。
鹅肉煲汤放什么好吃
鹅肉菌汤
材料：鹅半只，牛肝菌，老姜，干花椒，盐，香葱，味精。
做法：
1、将鹅洗干净了，然后切成大小合适的块状。
2、在锅里面倒入适量的水，将鹅肉冷水入锅，烧开之后就将浮沫撇去了。
3、将牛肝菌用盐水浸泡30分钟左右，将上面的泥沙去掉了，切成两半，然后在锅里面炖。
4、将干花椒和姜放入，用小火炖2个小时左右。
5、然后就是倒入汤碗里面，放入味精、盐，撒上一些香葱就可以了。
鹅肉的营养价值
改善心血管系统
鹅肉里面含有的脂肪量是比较低的，而且含有的多数都是属于不饱和脂肪酸，这是我们身体血液里面非常重要的抗氧化的成分，能够帮助减少低密度蛋白的合成，可以促进血栓的分解，对于脑血栓、高血脂等都是有一定的预防的作用。
增强免疫力
鹅肉里面是含有非常丰富的蛋白质，而且多数是属于优质蛋白质，再分解之后是可以很好的补充大量的蛋白质，能够为我们身体免疫蛋白的合成提供大量的原料，可以增强我们身体的免疫力。
补虚
鹅肉的营养是比较丰富的，里面含有大量的微量元素和维生素，能够很好的补气补虚，对于止咳化痰、和胃止渴等有很好的作用，很适合身体虚弱、营养不良、气血不足的人群进行食用的。
我们食用鹅肉是可以很好的帮助改善心血管系统，对于补虚也是有很好的作用和效果，虽然说好吃美味，但是我们大家也是要注意不要多吃，吃多了是会容易上火的，而且是会引起肥胖，美味也是不要多吃了，希望对大家有帮助吧。
锅在中国已经有了千年的历史，在不断地发展进步中，火锅在全国各地都形成了自己的特色。再如传统的川式和蒙式火锅以辛辣为主、潮汕火锅以牛肉为主料，北京老火锅种类多样、醇香经典等等。火锅的发展缓慢，经典火锅与现代新式火锅并存，火锅市场正往多元化发展。那么鹅火锅加盟有什么优势呢?
< class="pgc-img">1、火锅市场以传统麻辣火锅为主，竞争激烈，鹅火锅加盟是以文火慢炖的清汤火锅，天然养生，更符合现代人的美食消费理念。
2、成熟的品牌优势，鹅火锅已经成为国内养生火锅连锁品牌。
3、传统麻辣火锅最大问题就是上火，只适合冬季吃，而鹅火锅注重养生，美味滋补，一年四季适用。
< class="pgc-img">那么鹅火锅加盟费多少呢?根据店铺的大小和位置，鹅火锅加盟前期一共需要投入10-20万元，这对部分想做鹅火锅，但又资金不足的初创业者来说，似乎很有难度。
在创业项目中，新兴小吃往往具有很大的发展空间，首先国内市场空白，其次加盟有扶持政策，最重要的是加盟门槛都比较低，点击下方“了解更多”，获取新兴小吃加盟信息。
<>编又来搞事情了，
这次是全鹅火锅，
只要能吃，就没有不能下锅的，
比如鹅肝、鹅肠、鹅肉等等，
以及琳琅满目的配菜！
< class="pgc-img">高能预警！！！
一沾就上瘾的全鹅火锅，
你敢不敢来？
< class="pgc-img">一揭开锅盖，热气和香气扑面而来，
浓汤的鲜味直冲脑壳，
保证一秒回魂！
< class="pgc-img">喜欢吃火锅的人都知道，
汤底是火锅的灵魂，
这锅汤底是现点现杀的鹅骨熬制，
汤水十分清甜，
不管涮多少菜都不会串味，
而且汤底的滋补功效相当好，
小编建议在开吃前先来喝一碗汤~
鹅头
< class="pgc-img">鹅头和鹅掌放在锅沿蒸，
嚼劲十足！
鹅肉酿黄瓜
< class="pgc-img">估计很多小伙伴都喜欢吃拍黄瓜，
但你有木有吃过鹅肉酿黄瓜？
清甜的黄瓜裹着香喷喷的鹅肉，
想想都要流口水了...
鹅肝
< class="pgc-img">小编吃卤鹅最喜欢鹅肝了，
没想到还能涮火锅。
新鲜的鹅肝有多滑嫩就不用多说了，
涮好的鹅肝里在口里汁水横溢，
都不用怎么咀嚼，直接溜进胃里去了。
鹅肠
< class="pgc-img">新鲜鹅肠放入锅中8秒就能吃，
微微蜷曲时最为鲜嫩。
过时就嫌老了哦~
鹅胗
< class="pgc-img">要说全鹅火锅中颜值最高的，那肯定首推鹅胗。
同样不需要涮太久，十秒左右就行了~
脆中带韧，比鹅肠的清脆，更有嚼头。
沾着特制酱料吃，保证你越吃越想吃~
鹅肉片
< class="pgc-img">刚宰的鹅去骨清洗，
就一刀一刀切片装盘，
刀工利落切得够薄，
十秒左右可开动了，
蘸上特制酱料，
口感倍棒！
鹅肉丸
< class="pgc-img">手打的鹅肉丸，
爽脆柔嫩，多汁而不柴，
即使你不喜欢肉丸，也无法拒绝这种美味。
总不能光吃肉，也要来点配菜，
农家自种青菜，纯天然无污染。
< class="pgc-img">这是忧遁草，
除味道不错外，功效一级棒：
清热解毒、散瘀消肿、消炎解酒、防癌抗癌。
< class="pgc-img">纯豆浆手工制作的鲜腐竹，
没油炸的腐竹有股淡淡的清香。
好了，小编都说饿了，就先到这里。
