前，365 Retail Markets 宣布已收购食品技术公司 Kafoodle，收购金额未公开。
Kafoodle 专注于菜单和厨房管理、营养数据和过敏合规性。该公司的软件解决方案帮助餐饮服务运营商（从小型酒店场所到大型医疗保健和教育机构）管理成本、食品合规性、数字菜单、食品浪费和食品标签，并跟踪营养数据。
此次收购扩大了 365 在欧洲市场的足迹。此外，借助 Kafoodle 的技术，365 将为客户提供全面的解决方案，以补充其现有产品。
该交易将允许 365 的客户创建满足特定人群需求的菜单，例如有饮食限制或过敏的个人。
365 的首席执行官 Joe Hessling 评论说：“Kafoodle 的技术是真正的创新，并且符合我们的承诺，即为我们的客户提供以数据为主导的洞察力，同时简化他们的业务流程”。
Kafoodle 的创始人兼首席执行官 Tarryn Gorre 补充说：“食品服务行业的每个人都有相同的责任提供有关他们所服务食品的关键信息，而 Kafoodle 的使命一直是简化企业向消费者准确提供数据的方式”。
她补充说：“我们很高兴加入 365 Retail Markets 的团队，为食品服务企业提供全球支持，并应对围绕我们消费的食品成分及其采购方式的挑战”。
365 在一份声明中表示，“两家公司的客户可以期待在不久的将来看到新的和增强的解决方案”。
饮企业上门收购蔬菜。谭凤摄
“在地里就能把菜卖掉，还能卖上一个好价钱，真是太好了。”望着前来收购蔬菜的餐饮企业工作人员，渝北区玉峰山镇玉峰村的曾大爷开心极了。近日，渝北区玉峰山镇商会的餐饮企业走入田间地头直接采购农户蔬菜，助农增收。
以前，农户种植蔬菜后一般是等蔬菜批发商上门采购，或者自己肩挑背扛去市场上售卖。批发商上门采购，价格往往要低一些，如果没及时来收购，菜很容易烂在地里。去市场上售卖，起早贪黑不说，销售的量也大不起来。
如今餐饮企业上门，农户直接供应，省去了中间环节，农户的收益更高了，餐馆的蔬菜也更新鲜了。“当天刚采摘的蔬菜，几个小时后就能端上餐桌，让店里的回头客也越来越多了。”餐馆老板欧阳子瑜说道。
截至目前，玉峰山镇辖区内的餐饮企业已累计采购农户7.5万余元的蔬菜。据了解，玉峰山镇不光在积极帮助农户扩展新鲜农产品的销路，提升农产品的售价，还定期开展“互联网+”培训，鼓励农户将腊肉、香肠进行标准化加工，并与物流企业开展合作，把越来越多的特色农产品销往全国各地，助力乡村振兴。(谭凤)
家飞和合伙人刘宏兵自嘲是餐饮行业的“入殓师”。
作为餐饮设备回收商，他们的每次出现，意味着一家餐饮店即将消失，曾经的繁荣一去不再，只剩下被拆毁的命运。
冯家飞是个90后，安徽人，大学学的光信息科学，毕业后跟着父亲来上海打工，入了餐饮回收这行。妹夫刘宏兵1995年生，曾在黄山学院学酒店管理专业。“没管理酒店却拆了酒店”，刘宏兵一说起这个就笑。
餐饮设备回收行业是个冷门行业。“知道的人少，做的人也少，但是市场非常大，尤其是在一线城市，”刘宏兵介绍，“大城市的餐饮行业洗牌非常快，新开的餐饮店在半年内会倒闭八成，所以，我们从不缺生意。”
< class="pgc-img">一般上午十点，两人就开工了，拎着一个巨大的工具包，装着扳手、铁锤、大铁钳，前往各个等待拆除的餐饮店。
山东的一名火锅店老板2019年5月开张，前期投入110万，设备购置就花了20多万，营业不到一年就遇到疫情，连着关了100天。最终顶不住资金压力，将火锅店“整店打包”给冯刘两人，作价9000元。
< class="pgc-img">最多的时候一天能拆3家店，一个月收几十万的设备，冯家飞和刘宏兵根本不担心卖不出去。
两人合伙在嘉定区租了两个仓库，各占地1000多平，冰箱按品牌品类分类整齐，足足有200多台，“最好卖的就是冰箱，每家店都能用得上，这些大都预定出去了。”最让冯家飞头疼出手的是特殊行业专用的设备，比如披萨店，包子店之类。
< class="pgc-img">这两年生意远比往年好做，也与疫情以来大批倒闭的餐饮店铺有关。前几年餐饮设备10万的报价为6000，有的店主还是会觉得不多，今年报价4000有的就会成交。
铁打的餐饮，流水的餐厅。大批餐厅倒闭的同时，跃跃欲试进场抄底的人迅速增多。
疫情前半年大批餐饮店铺倒闭，冯家飞多数时候都在囤货，从去年6月开始，新入行的餐饮店经历了一个激增，直到今年，新开店数也是只增不减，“6月底开始，设备大量出库；到了7月份，设备已经不够卖了，只能从同行那里调货。”冯家飞回忆。
“以前，别人都叫我们厨具佬，带贬义色彩的称呼，”冯家飞说，自己更想让别人称呼这行为“餐饮设备回收商”。
当晚八点多，卸了两车设备后，两人又往大货车上装了四台冰箱、几套餐桌餐椅。“这批货，赶着发往贵阳。”已经快九点了，冯家飞装完货，点的外卖刚好送到。他一边大口吞饭一边强调，“我们挣得都是辛苦钱”。
对未来，冯家飞没有什么概念，只想着多挣点钱，希望能在上海买一套房子，能安家就满足了。
