考造价：76万元|空间：餐厅设计|面积：300平米
云森处火锅店设计理念：此餐厅从设计到施工到餐饮设施全部由创梦提供。与平常的火锅店不一样的是增加了更多的独特的色彩，小浪漫，朴素而不失特色。墙面中国风的皮影戏与京剧画像，还有怀旧的厨房设计，让人去了就回味无穷。
经过设计师的重新规划，每个空间都适得其所。充分利用每一寸空间，整合零碎边角，使空间更加大气耐看。老杉木的沧桑感与环保特别适合巴蜀火锅店的底蕴。 螺纹钢版楼梯结实耐用又经济实惠，搭配的扁铁扶手整个刚劲有力又有文艺范儿。 火锅和川剧是巴蜀文化中重要的地方文化特色，脸谱起到很好的点题作用。
本餐厅由“创梦餐饮装饰”设计，专注只做餐厅，转载请注明！
你觉得这样的火锅店风格你喜欢吗？
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文末有超大福利-
如果你要问辣妹长沙火锅怎么吃？“手工现做，才是长沙味”，这是温鼎与市面主流的川渝火锅最大的不同。
在食材的选择上，高汤每日现熬、虾滑每日现打、肉馅每日现剁、蛋饺每日现煎，秉持着食材不新鲜不上桌的宗旨理念，用最坚定的匠人精神，诠释着专属于长沙人的味道。
不光对食材的把控严谨细致，就连自助酱料区也是花尽心思！近三十多种调料可选，还能DIY出各种花样火锅吃法。
温鼎还专门请金牌调酱师调制了鲜香、海鲜、清香、麻辣、香辣等9种口味，满足每一个人的不同需求，将贴心的服务做到极致。
致力于打造长沙人自己特色火锅的温鼎，推出十大必点菜品，每一道菜都能让长沙老口子找到属于自己的回忆。
在别家火锅店一定吃不到的独家招牌锅底！不仅是长沙人记忆中的味道，也是属于精致猪猪女孩的养颜锅。
甄选深海干墨鱼和优质五花肉，坚持每日现炖，加入香葱和胡椒粉提味提香，每尝一口满满都是老长沙的味道。
在长时间的煨炖下，汤底呈现诱人的奶白色，姜丝的加入，在一定程度上祛除墨鱼淡淡的腥味，让汤底越发醇香浓厚，仿佛空气都变得鲜美起来~
五花肉经过小火慢煨直至入口即化，没有丝毫的油腻感，还伴着浓郁的墨鱼香气，怎一个“鲜”字了得！
划重点！开涮之前一定要先喝一碗汤，一秒唤醒你儿时记忆里最温暖的妈妈牌墨鱼煨肉汤。
不得不提温鼎家的虾滑，精选来自北海深海区域、生长周期达100天以上的优质青虾，肉质嫩滑Q弹。
去壳、去虾线后，将虾仁切成小颗粒，经过300多次的纯手工捶打，直至虾糜起胶，过程繁琐漫长，把温鼎的“手工现做，才是长沙味”体现得淋漓精致~
用小勺将虾滑一点点剥落放入锅中，时间不用太长，待虾肉逐渐变红，就能捞出品尝啦！
高达98%含虾量的虾肉入口Q爽弹牙，细细咀嚼还能感受到虾肉的大颗粒感，吸收了墨鱼汤底，不沾任何调料都咸香可口。
让长沙老口子念念不忘的经典味道，还有手工现做的鲜肉丸，勾起你藏匿于深处的味蕾。
最简单也最质朴，用盐、料酒、耗油、鸡蛋等调料调味，经过手工3小时候的现剁肉馅，久煮不柴的秘诀就在此。
经过汤汁的“洗礼”后，肉丸颗颗饱满，鲜嫩多汁，在嘴中交织的口感细腻绵长，像极了妈妈亲手做的味道。
辣妹小时候看到妈妈做这道菜都会欣喜不已，长沙人年夜饭桌上必不可少的角色之一。
每日手工现做的蛋饺限量供应，两面煎至金黄的蛋皮，蓬松的鸡蛋松软可口，内里的猪肉馅夹杂着丝丝蛋香，一口接一口根本停不下来！
长沙人爱吃肉丸，更爱变着“花样”来满足天生吃货的心。肉丸在油锅里走一遭，外酥里嫩的口感，让人欲罢不能~
油炸过的肉丸，不仅可以单吃，还能与墨鱼煨肉组成完美CP，辣妹自制的“肉丸全家福汤”推荐你们一定要试试！
肥牛肥羊的选材上温鼎依然做到精益求精，没有一丝马虎。选用鲁西黄牛腹部的牛肉、新鲜上等的羊肋排肉，肥瘦相间，厚度现切至极薄，达到涮煮的最佳口感。
煮制时间不宜太长，不然肉质会变老，5秒即可。脂肪的分布均匀，涮煮时也不会散，肉质细腻，食肉星人的最爱。
挑选薄的豆腐皮，泡水控干后，入热锅炸至金黄酥脆，看似平平无奇，但吃完一定会让你爱上的一道菜！
豆皮煮软之后吸收了汤汁精华，特别地入味，因炸制过所以嚼起来还带着一丝韧性，满嘴都是浓郁的豆香味，唇齿留香。
拥有多达30+调料的温鼎，在这里还能DIY长沙经典特色小吃“麻油猪血”，带你感受不一样的火锅花样吃法。
半勺剁椒、半勺萝卜丁、一勺香葱、两勺麻油、三分之一勺薄盐，经过辣妹几经尝试，调制出最正宗味道。
麻油的香气加上猪血的滑嫩，以萝卜丁爽脆的收尾，每一口都是惊喜！地道长沙人气小吃在温鼎也能轻松get~
温鼎特色拉面，面条韧性十足，倒入墨鱼汤底中，让每一根面条都吸饱汤汁，一碗鲜美无比的墨鱼煨肉汤面就新鲜出锅了~
除了汤面，还能自己DIY长沙人最爱的带迅干！
面条煮制8分熟，捞出过凉水，使得面条筋道爽滑，加入适量生抽、麻油、剁椒、花生酱、油泼辣子、葱花、花生碎等调料，充分搅拌均匀。
这个配方你们一定要收好！吃过的小伙伴都被它所折服，麻辣鲜香的酱汁包裹着Q弹的面条，好吃到辣妹原地幸福地转圈圈~
一碗优秀的蛋炒饭，不管是米饭的选择，还是火候的掌控都缺一不可，温鼎这碗特色炒饭，辣妹保准你吃完马上李佳琦上身，OMG，也太好吃了吧！
以精选东北大米为主料，炒制过后粒粒分明、油光发亮，在鸡蛋香气的烘托下，显得分外诱人。爽口的酸菜作为点睛之笔的灵魂所在，为炒饭增添了丰富的口感体验~
除了被抖音刷屏的这“十大菜品”之外，还有更多火锅必点招牌菜品等你来温鼎一一品尝。
酒足饭饱过后，还有贴心的酸奶冰淇淋作为饭后甜点，浓郁的酸奶味和绵密的口感，让辣妹有无限续杯的冲动！
坐落在24品中心的温鼎新店，宽敞舒适的环境，活泼明亮的配色，让你第一时间踏入这里，就能感受到宾至如归。
新店内还设有珠帘隔断的就餐区，在一定程度上保证了顾客的私密性，还增添了一丝设计的趣味性，但又不会影响空间感，在其他分店都没有这样的体验哦！
撇去繁华，回归最质朴的本真，温鼎手工系列火锅，带你感受最地道最原汁原味的老长沙味道。
辣妹哪次忘记过给你们福利？！
超大福利双手奉上~
温鼎手工系列火锅
【温鼎24品店】
地址：长沙市岳麓区望岳街道观沙岭268号24品生活中心四楼
电话：0731-84121577
【温鼎奥克斯店】
地址：长沙市岳麓区河西银盆岭奥克斯广场三楼
电话：0731-89600110
【温鼎河东王府井店】
地址：长沙市天心区五一路王府井百货负一楼
电话：0731-84153348
【温鼎德思勤店】
地址：长沙市雨花区湘府中路18号德思勤城市广场负一楼
电话：0731-85785277
【温鼎ICITY泊富店】
地址：长沙市开福区ICITY泊富国际广场四楼
电话：0731-88232199
【温鼎星沙万象汇店】
地址：长沙市长沙县星沙大道186号万象汇三楼
电话：0731-86675277
【温鼎河西王府井店】
地址：长沙市岳麓区金星中路383号王府井购物中心五楼
电话：0731-84910277
【温鼎奥克斯缤纷广场店】
地址：长沙市岳麓区望岳街道杜鹃路788号奥克斯缤纷广场四楼
电话：0731-85620577
【温鼎梅溪湖步步高店】
地址：长沙市高新区枫林三路与东方红路交汇处步步高.梅溪新天地三楼
电话：0731-88362781
【温鼎富兴店】
地址：长沙市开福区富兴购物广场五楼
电话：0731-82731097
【温鼎润和店】
地址：长沙市望城区月亮岛街道润和彩虹购物中心四楼
电话：0731-88245237
