冷的天气，吃上一口热气腾腾的火锅，让人心里暖呼呼的。嘉定火锅食材迎来销售旺季，部分商家推出火锅“一站式”购齐，受到消费者青睐。
牛羊肉卷、牛肉丸......近日，记者在位于嘉定城中路的盒马鲜生门店看到，各类火锅底料和食材整齐地摆放在冷柜中。近期，盒马鲜生推出火锅季活动，各类特色商品让消费者“一站式”购齐。
在锅底方面，盒马门店今年新推出了49.9元的美蛙锅底，包括去年推出的海南糟粕醋、顺德雪蟹毋米粥、云南菌汤等口味，共有10余款地方特色锅底。此外，涮菜也有上新，干式熟成牛肉片、盒马宝鲜鱼片、海鲜火锅面等涮菜颇受消费者欢迎。
“随着天气转凉，火锅消费需求增多，本月门店火锅食材销量环比上个月增长了超3倍。”盒马鲜生城中店店长陈挺表示。
“社区超市”奥乐齐也集中上新了多款自有品牌火锅美食，无论是地方风味的有料锅底，还是涮菜、蘸料、酒水等火锅拍档都一应俱全。在锅底口味方面，奥乐齐提供了华南地区的胡椒猪肚鸡、川渝地区的金汤牛蛙锅、云贵地区的凯里风味红酸汤锅等多种选择。超市还推出配菜拼盘、省心套餐以及鲜嫩时菜和新鲜原切的牛羊肉等食材，让消费者在家轻轻松松就能搞定一顿热腾腾的火锅。
“冬天在家里涮火锅很有氛围感，食材可以按照自己的口味挑选，经济实惠。”市民高鸿奕说，超市从锅底、用品到涮品等都很齐全，还有火锅套餐，方便又快捷。
线上外卖平台的火锅食材也开启销售旺季。在嘉罗公路上的叮咚买菜嘉定东站，各种火锅底料和食材在冷冻库的货架上依次摆放，工作人员分装打包准备配送。“我们站的火锅食材配送量环比上个月增长了40%，同比去年同期增长了约10%。”叮咚买菜嘉定东站站长张庆洲介绍。
在今年推出的火锅节中，叮咚买菜共开发30种鲜锅底、近千种鲜食材、超30种蘸料。叮咚买菜火锅项目负责人表示，区别于以往大单品的开发思路，今年叮咚买菜从场景出发打造“一站式”火锅解决方案，让吃火锅的场景不再是“集体活动”，更多走向“一人食”，根据用户多样化的消费需求，推出区域特色和网红口味套餐。
数据显示，杏仁猪肚锅、 芝士肥牛泡面火锅、酸菜白肉火锅套餐成为叮咚用户排名前三的火锅之选。喜爱尝鲜的华东消费者对酸菜白肉火锅情有独钟，为该口味贡献了100%的环比增长率。
撰稿：李品
摄像：黄佳星
编辑：王安琪、卓明霞
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都全搜索新闻网（记者 范鱼）4月8日报道“吃着火锅唱着歌”曾经这一句电影里的经典台词，在成都的天府绿道上成了现实。天府沸腾小镇，位于新都区内的锦城绿道旁。随着绿道的建成，绿道经济的魔力赋予了这个以火锅为特色的小镇新的生机。越来越多的外地人纷至沓来，不仅为了体验火锅风情，绿道串联起的各种娱乐项目，也成为市民前来打卡的理由。
天府沸腾小镇布局图
【绿道景点名片】
名称：天府沸腾小镇
位置：成都市新都区三河街道叠秀路锦城绿道旁
交通：公交可乘坐地铁三号线到三河场站下车，再乘坐x16到繁阳村下车即可抵达；自驾从城区出发可沿蜀龙大道转叠秀路即可到达。
tips：天府沸腾小镇为开放式小镇，锦城绿道贯穿全域，游客无需门票即可进入逛绿道。但绿道沿线项目多为私人经营，部分需要门票才可进入。
玻璃桥、彩虹滑梯、风车长廊
漫花玻璃桥
航拍百花谷内的风车长廊
高颜值游乐项目不能错过
天府沸腾小镇位于新都区三河街道，占地约6000余亩。音乐百花谷作为天府沸腾小镇规划起点项目，以颜值俘虏了大批网友的心。对此早有耳闻的记者，还是被园区内大片的花田、浪漫的摩天轮、随风旋转的风车长廊所打动。
五角星形状的风车长廊位于百花谷半山腰，只要奔跑而过，所有的风车就会被带动，为你而舞。彩虹滑梯，早已成了百花谷的网红项目。乘坐皮艇，从游客从山坡上近百米的彩虹色滑梯上呼啸而下，惊险刺激中充满童趣。
小镇内的漫花庄园种植了牡丹、百合花、郁金香等国内外名贵鲜花新品种800多个，规模达300多万株，是成都主城区近郊有名的赏花基地。而在今年年初，漫花庄园再添一座玻璃桥。记者乘坐直升电梯上去一探究竟，这座高35米，宽3.6米，总长228米的玻璃桥上挤满了游客。他们有的躺下、有的坐着，以各种姿势拍照，一点也不畏惧“深渊”。俯瞰脚下，桥下的花海景观尽收眼底。九曲花海、七彩花田和长达668米的全景极速滑道等相映生辉，宛如童话，时尚又酷炫。
此外，天府沸腾小镇区域周边的旅游资源也相当丰富。游客在打卡完小镇之后，还能顺路去成都大熊猫繁育研究基地、宝光桂湖文化旅游区、成都植物园、以及香城生态湿地公园等游览一番。
航拍漫花庄园
湖上、林中、树上
体验“海陆空”花式吃火锅
天府沸腾小镇内，除了好玩好看，还有很多吃货打卡地。据新都区绿道办负责人胡本均介绍，天府沸腾小镇以火锅、音乐、熊猫文化为主题，锦城绿道贯穿小镇全域。其中，玛歌庄园作为天府沸腾小镇的重要节点，也是小镇上火锅生意做得最风生水起的一家，自然成了此次体验之行的首站。
玛歌庄园
玛歌庄园内船上表演的歌者
记者在湖边享受了安逸的午后阳光。沿湖的建筑以川西民居和中式园林风格为主，融入了树屋、船屋等形式。各式火锅散布水陆之间，在亭台间、水面上、甚至是树梢上星罗密布，诠释成都火锅文化、休闲文化的浪漫与创意。也就是说，在这里不仅能在树林里，还能在树上，船上等别具特色的场景里享用美食。用玛歌庄园负责人付伟的话来说，“我们是海陆空全景吃火锅。以前新都本地的客人来得多，后来绿道修好了，外地来旅游打卡的游客也变成了平常事。”他感叹，天府绿道让生意越做越火。
胡本均说小镇共规划九个项目，目前玛歌庄园、沸腾都火、沸腾码头五个项目已正式营业，五龙山·鼎上林音、中洲·gugu农庄、九熙春·淳轩及沸腾里等四个特色项目在建。
节倒计时3天，大家是不是都在忙着团年聚会？日前，各大火锅、咖啡茶饮、KTV、比萨等餐饮品牌，以及多个高端酒店及景区，都准备好了龙年大餐、龙年新品，在春节档收货一波吸睛流量的同时，给广大市民游客的新春聚会，提供了更新潮、更多元的新体验。
人气餐饮推出龙年新创意
小龙坎 X 故宫观唐
推出联名欢聚餐，限量送文创礼包
今年春节之际，小龙坎火锅与故宫观唐合作，推出联名欢聚4人餐、6-8人餐。值得一提的是，购买288元4人餐或478元6-8人餐，赠送价值288元/498元的小龙坎 X 故宫观唐 文创限量礼包（礼品有限，先到先得）！
“龙”在这里！小龙坎 X 张兵兵 新春联名龙形牛油火锅底料“金龙遇喜”龙重登场，作为火锅底料中的硬核选手，麻辣纯正好牛油，更辣更爽更浓郁。
金沙遗址博物馆 X 川西坝子
推出“我在金沙吃火锅”联名系列
“我在金沙吃火锅”，在熟悉的成都文化符号里，吃一顿更成都的火锅，是种什么感觉？即日至2月24日，金沙遗址博物馆 X 川西坝子 推出联名2人餐/4人餐。
联名套餐内含大金面具牛油底料、太阳神鸟牛油底料，精致还原文物风貌；抢先体验“金沙肠宝”“金面虾滑”等联名菜品；绝版限量周边：联名“火锅立人”手办盲盒或联名显眼包+四宫格抱枕+联名贴纸2选1。该套餐川西坝子成都6家店通用。
吼堂老火锅
新春上新“茉莉盖碗菜”套餐
茉莉花茶是每个老成都人记忆中的一杯茶，而火锅也是成都人的心头好，当成都火锅遇到老成都茉莉花茶，新春之际，吼堂老火锅以茉莉花茶为基础，推出茉莉花系列火锅菜品，茉莉茶香白千层、手打茉莉蛋滑肉、茉莉奶香冰豆花......打造吼堂茉莉盖碗菜套餐！以盖碗茶为器皿，用茉莉花茶为茶汤，使菜品浸染茉莉茶香，是清爽与热辣的极致碰撞，让这种独特的地道成都味带给食客视觉与味觉上的双重感受。
来成都一趟总要带走点什么特产，临近年关，吼堂老成都火锅底料铺正式营业，老成都火锅底料、老成都腊肉香肠......带不走的成都，带得走的成都味！更有熊猫冰箱贴、熊猫玩偶等成都周边等你带回家。
海底捞火锅
4款龙年春节新品上线
海底捞的限定新品“龙”重登场好欢乐！新年就要换新装，4款龙年春节新品揭晓：你龙我龙慕斯、蒸奇斗艳花馍、新造型的“龙年限定”莓莓抹茶牛乳、福鱼籽福袋，快来海底捞吃火锅，感受新年氛围！
大龙燚火锅
春节不打烊，来“沾沾龙气”
春节不打烊，来大龙燚火锅吃团圆饭，除夕16:30开始营业，初一至初八照常营业。“沾沾龙气”品质4-5人餐，新春限时价398元，人均80元，10荤6素，10年热销菜一套配齐，仅限成都门店使用。
达美乐比萨
迎龙年新禧推出尊享系列新品
全球人气比萨品牌达美乐比萨为迎龙年新禧，重磅推出尊享系列新品：海参鲍鱼大虾比萨，招财进“鲍”；大吉大“栗”龙禧千层蛋糕登场；限定小食鸿运金元宝虾饼、年年有“鱼”鱿鱼饼惊喜回归，一家老小聚餐就选达美乐！
谧寻茶室
全新菜单登场，新春艺术展来了
米其林星级素食餐厅谧寻茶室，于即日起推出全新“从产地，到餐桌”米其林品鉴菜单。这套创意十足的美味料理中所使用的部分食材，选自一个地球自然基金会所支持的保护项目周边社区的生态农产品。即日起至2月24日，生活美学艺术家齐云及繁花盛境团队再次带来“喜上梅梢 · 大橘大利”艺术展，齐云以橘子、红梅、红萝卜等冬季时令植物巧思装饰，打造浓浓新春年味。
音乐派KTV
春节“吃着火锅唱着歌”，龙年周边天天送
音乐派KTV在全国已开设近50家直营门店，是西南地区领先的KTV连锁品牌，全店配置进口音响设备，海量歌曲曲库，高清巨幕大屏，重新定义KTV新玩法。除了招牌必点小吃云南昭通把把烧、乐山地道钵钵鸡，音乐派KTV联合大龙燚火锅出品，招牌锅底已获评非遗代表项目。网红游泳圈菜品龙年再升级，屠场鲜毛肚、极品千层肚好食材新鲜看得见，百威啤酒战略合作，龙年周边天天送。
全国首创“吃着火锅唱着歌”跨界新玩法，聚会不转场。致力为中国年轻人提供潮玩K歌新体验，打造集唱K、饮酒、美食、玩乐于一体的新生代娱乐KTV。
夜游锦江
蜀味锦江水上主题火锅船试运营
今年春节，夜游锦江耍法又上新！创新推出蜀味锦江水上主题火锅船，将成都美食界的王者——火锅搬到锦江之上，再佐以巴蜀文化主题演绎，让游客在夜游锦江中品美食、看演出、赏美景。火锅船将于龙年春节正式开始运营，计划每晚两班，于每晚18:00和20:30定点发船，全程90分钟，游客可根据自身需求选择2—6人火锅套餐。
茶饮咖啡新年发布新联名
喜茶
联名热剧《繁花》上线联名饮品
日前，喜茶与热门剧集《繁花》的联名正式上线。围绕“至真至喜”联名主题，喜茶推出与剧集同名的联名饮品繁花（白兰香），以及包括杯贴、纪念票根、黄河路贴纸在内的特别设计联名包材、周边。双方联名的首波活动于上海区域喜茶门店展开，并于2月5日全国上线。作为开年第一部热播剧集《繁花》的首个新茶饮合作品牌以及首次联名合作对象，喜茶正式官宣联名后便引来广泛关注，《繁花》剧集粉丝纷纷表示：期待！
星巴克 X 大闹天宫
外送咖啡新物种“流冻拿铁”上市
日前，星巴克推出外送咖啡新物种“流冻拿铁”——流冻拿铁。全新“玫瑰花流冻拿铁”?现已在所有专星送渠道上市，还有“大闹天宫金箍管组合”陆续补货到店。此外，3款星巴克龙年饮品“龙”重登场：黄金焦糖牛乳拿铁，金运乘龙·自带吸金体质；重瓣玫瑰馥芮白，轻盈舞龙·主打快乐至上；龙井竹香茶拿铁，自在卧龙·宅家万事悠哉。新的一年，你想成为哪条龙？
奈雪 X 纹藏
推出可以喝的“香水”
奈雪话东方，龙纹呈吉祥！奈雪携手纹藏 新春献礼，联名“香水大红袍”系列全国上线。以故宫纹样为灵感，用东方的茶与东方纹样之美，呈上吉祥。好茶自然香，这是一杯可以喝的“香水”，新年喝“香水大红袍”，龙年大红大紫！
沪上阿姨
“财神到沪”买1得6
新春之际，“财神到沪”啦！在沪上阿姨买抱富大桶1.5L套餐，可享买1得6——招财帽、1.5L装奶茶（=3中杯）、抱富大桶、保温袋、龙年春联贴纸、日进斗金求财龛，寓意六六大顺！该套餐1月31日开售，年味足、春意浓浓，售完即止。
霸王茶姬
焕新龙年新春限定包装
霸王茶姬“龙年会友杯”全国焕新，与你盛装相见！此次霸王茶姬携手中国文物交流中心，焕新龙年新春限定包装，取形于“中华第一龙”红山玉龙，由十二生肖组合而成，茶友们在包装上有发现你的生肖吗？邀你共同解锁这条“中国龙”的神秘面纱。
书亦烧仙草
推出新年不能错过的“如亦杯”
“如亦如亦随我心意”，书亦烧仙草提取中国传统祥瑞之物“如意”之灵感，全新上线新春不错过的“如亦”杯！将有关新年的祝愿，化作4张“如亦符”：富贵如亦、健康如亦、视野如亦、桃花如亦，祝你阔步走向更好的2024年！
高端酒店上新年味新体验
希尔顿集团邀宾客体验非遗年味
推出可以吃的风味“红包”
这个春节，希尔顿集团将非遗文化与新春佳节相结合，创新打造出一系列充满“非遗年味”的新春体验。从“非遗口味”包子、红包电子房卡，到酒店内非遗手艺项目体验，希尔顿集团旗下遍布全国200多个目的地的酒店诚邀宾客在2月8日至2月24日期间来希尔顿体验与众不同的非遗年味。其中，希尔顿集团旗下酒店推出可以吃的风味“红包”，展现特色年味，于1月31日至2月24日期间于参与酒店及希尔顿飞猪旗舰店正式上线。
成都世纪城天堂洲际大饭店
“春节八天乐”活动“龙”重登场
这个春节，在成都世纪城天堂洲际大饭店，“春节八天乐”活动带来不一样的过年体验。大年初一至初八，逛新春集市，观舞狮表演、迎春剪纸、写春联、描福字、猜灯谜，还有烹饪课堂，教做爱心寿司、迷你披萨、新春小汤圆等年味美食DIY体验。变脸表演、糖画制作、捏泥人、画彩陶、编中国结等非遗活动等你来参与！
成都华尔道夫酒店
新年“玩偶花花和它的小伙伴们”下午茶
2月5日起，成都华尔道夫酒店携手“熊猫工厂”于祥瑞新年的开篇，推出“玩偶花花和它的小伙伴们”主题装置及下午茶。在羿庭·大堂吧创意呈现熊猫工厂高仿真玩偶美陈装饰，沉浸式身临"熊猫乐园"，零距离拥抱不同月龄大小的"花花"、"萌兰"等熊猫玩偶。同时，与熊猫工厂跨界合作在餐桌惊喜呈现独一无二的玩偶“花花”下午茶，活动期间每日下午14:30-18:00于成都华尔道夫酒店羿庭惊喜呈现。
新春福满家 “红”运喜团圆
第四场春节福利大礼包登场
第三场春节福利“年味大礼包”已于2月3日18:00自动开奖，8位幸运儿将各获得六项福利。没中奖的小伙伴不要慌，第四场“美食大礼包”新登场！
为给消费者带来更新更多元的春节体验，红星新闻携生活类公众号“成都出发”在龙年春节前夕，特别推出《新春福满家 “红”运喜团圆》系列报道，1月25日-2月8日期间，红星联动各大福“星”品牌，盘点春节团圆一系列新鲜玩法：坐动车出游、赏灯会、打卡年味景点、买年货、吃团圆饭、逛商场新春市集......每周派发春节福利大礼包，拉满节日氛围，点亮新春活力！
即日起，红星第四场春节福利大礼包——“美食大礼包”开启抽奖，登录“红星新闻”APP，点击“生活频道”-“活动福利”，即可参与抽奖！2月7日12:00，将自动抽出幸运儿10人，每人可获“美食大礼包”一份，享受N种快乐！
每份“美食大礼包”清单——
吼堂老火锅双人餐1套
好丽友“好运连连”大礼包1份
第53届成都国际熊猫灯会门票2张
沪上阿姨猫爪杯1个
达美乐披萨-长草颜团子盲袋挂件1个
预告一下，2月8日，第五场春节福利大礼包——“龙年大礼包”将收官，记得参与抽奖！
以上图片来源各大餐饮、新茶饮品牌
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