期大鱼去了一家汉中新晋的网红火锅店,因老王有些事情导致此次无法出境。
我一个人也不能噶吃噶聊对吧,所以大鱼提前邀请了一位小姐姐,共同体验。
< class="pgc-img">>开始小姐姐还百般拒绝,但最终拗不过我的强烈邀请(小姐姐是我网友本次是我们第一次面基)
< class="pgc-img">>不敢相信,小姐姐来的竟然比我还早
一进门,小姐姐就被店内的装修所吸引,咦,这不是学校的教室嘛!
喏,你看,他们是不是在上体育课;那里竟然还挂着一张流动红旗…
< class="pgc-img">>这里还有黑板报,我们好像又一次踏入了校园~
< class="pgc-img">>在这里,菜单也与其他的地方不同,吃饭前我们必须先做一张“试卷”,上面有很多学校里的名词:随堂测试、分数、评卷人;像大鱼这种离开学校已快五年的人,让我感觉紧张的同时还带有那份怀念~
< class="pgc-img">>这是一家小盘菜的开创者,每盘都只有巴掌大小,但分量很足,价格极为公道!
< class="pgc-img">>老师给我们保证了锅底为一次性,绝不会重复利用,试卷中还写上请所有消费者监督。当然,从成都总部坐高铁来的火锅底料无论从色相还是口感让你吃一顿都难以忘记!
< class="pgc-img">>在成都,主打原生态养生健康的天然三道杠火锅,老少皆宜,还不上火,深受大家的喜爱!
< class="pgc-img">>推荐菜品
鸭胗
鸭胗也叫做鸭肫。光看到图,我们就可以了解到后厨师傅的手艺极为高超,鸭胗改刀后切成花状,煮后更加入味!哦,对了,尤其是胃病患者,鸭胗可帮助促进消化,有着增强脾胃功效。
虾滑
虾滑是大鱼吃火锅必点的一道菜品,这家店的虾滑与别处还真不一样,吃到嘴里非常的Q弹,久煮过后竟然一点也不会影响虾滑的口感,将虾汁全部锁在了肉里!
< class="pgc-img">>鸭血
小姐姐特地给我们推荐了这份鸭血,这作为一个鸭血控到店必点的菜品;别看它身形柔软,性格过于娇嫩,但用筷子夹起来的时候不会轻易碎掉,可谓是柔中带刚,与生俱来的双重性格不禁让人为之着迷。
< class="pgc-img">>班主任辣排骨
这道菜位于菜单里必答题中,名曰班主任辣排骨;你没有听错,我们平常吃到的排骨都是甜口的,但却满足不了我们这种无辣不欢的人!煮熟后的那种辣味,绝对是正宗的成都麻辣味!
< class="pgc-img">>手工香菜丸子
老师对我们说,店内不适用冷冻丸子,后厨师傅们坚持手工制作!经过数百次的锤击,这样的丸子才能久煮不散,吃到嘴里的口感才会有弹性!
< class="pgc-img">>嫩牛肉
下嫩牛肉的时候一定得把握好火候,这样才能涮出鲜嫩的口感;大鱼就因为一开始不知道,稀里糊涂的全部一次性下了进去,最后都没有吃到最佳口感
味道指数:★★★★
环境指数:★★★★★
推荐指数:★★★★★
本期商户:三道杠80后主题火锅
美味地址:汉中市汉台区汉宁路世纪城北门
><>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>铺地址:汉中市汉台区汉宁路世纪城北门
< class="pgc-img">>【福利一】
价值256元的32道菜品免费吃
(领取方式见留言区)
*不可与其他活动同享*
【福利二】
到店出示本文
6月30日享受菜品 5折
7月1日享受菜品 6折
7月2日享受菜品 7折
7月3日-7月8日享受菜品 7.8折
*不可与其他活动同享*
【福利三】
到店出示本文
98元即可购买青岛九度50瓶
(可寄存不可带走)
*活动截止到7月10日*
*可与其他活动同享*
【福利四】
98元抢火锅限时套餐
(含子母锅锅底+料碗4份+价值127元8荤8素菜品)
使用方式:限17:00前进店出示此文章即可
*活动截止到7月31日*
*不可与其他活动同享*
< class="pgc-img">>一进到店内,马上就被店内氛围所吸引感染,
80,90后熟悉的装修风格,
上学时每天坐的桌椅板凳,
还有墙上那极具年代感的涂鸦,
分分钟把人带回到那个年代!
< class="pgc-img">>随处可见曾经教室墙上的名人名言,
还有讲台上“好好学习,天天向上”那几个大字、
写满板书的黑板,
无一不是一击狠狠的“回忆杀”,
也许还会有人泪目吧!
< class="pgc-img">>还记得你当时在女生宿舍楼下,
等待的那个女孩吗?
现在她又在哪里呢!
< class="pgc-img">>满满一墙的奖状,
那些年可都是三好学生的标配,
是我们这些学渣所不敢想的!
< class="pgc-img">>想吃饭先考试
小编万万没想到,
才刚坐稳就遇上了学生时代的噩梦
考试试卷!!!
校园生活离不开“考试”
当然在这里也同样少不了
吃饭前都要先做一套随堂测试再说!
< class="pgc-img">>我们小编刚拿上这张“卷子”,
就开始疯狂的打钩,
速度不是一般人能达到的,
想想自己上学时做卷子这么快该多好!
< class="pgc-img">>交完试卷,老板会根据你的答题情况,
安排上满满一大桌好吃的,
我表示对我的成绩单很满意!
< class="pgc-img">>锅底有特色
他家坚决使用一次性牛油锅底,
不含任何添加剂,吃得放心。
配以各种秘制香料每天炒制而成,
加入足量的红辣椒,
让你吃的爽吃的过瘾!
< class="pgc-img">>牛油保证足斤足两,
精选特制纯正牛油,
不添加任何其他物质!
< class="pgc-img">>料碗很实在
吃之前一定还要配以他家秘制油碟和料碗,
这样才能越吃越有啊!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>
校长爱吃麻辣牛肉
这道连三道杠校长都爱吃的麻辣牛肉,
墙裂推荐你必须要尝尝,
不吃后悔系列!
< class="pgc-img">>随便夹起一片儿牛肉,
居然都这么大片,
天啦噜老板也太实在了吧,
不行我要给老板上一课!
< class="pgc-img">>在牛肉油锅里涮过7秒之后马上捞出,
肉肉的每一块儿肌理里都浸入了汤汁,
简直让人无法把持啊!
< class="pgc-img">>嫩牛肉
嫩牛肉是那些不吃辣星人的心头爱,
既还原了牛肉的原滋原味,
又保证了口感!
< class="pgc-img">>牛肉保证最新鲜,
都是老板每天一早亲自去屠宰场采购,
看得见的新鲜,吃得下的安全!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>
鸭胗
鸭胗比较考验厨师师傅的刀工,
要把鸭胗切成这种样子,
没个几年十年的刀工根本不行!
< class="pgc-img">>香菜鲜肉丸
加入各种青菜和鲜肉混合捏揉而成,
个个鲜肉丸都十分的大个,
吃起来肯定相当的爽!
< class="pgc-img">>哎呀呀,
下到牛油锅里翻滚几番之后捞起,
肉丸表面充分吸收了红红的牛油汤汁,
卖相看起来相当诱惑呢!
一口一个不是梦!
< class="pgc-img">>鲜鸭肠
鸭肠被装在一个老式大瓷缸里,
一端上来颜色就相当吸引人,
让人口水直流呢!
< class="pgc-img">>他家的鸭肠长度真是惊到我了,
随便用筷子夹起一条,
长度竟然都伸出屏幕了!
< class="pgc-img">>肥牛卷
< class="pgc-img">>精品毛肚
< class="pgc-img">>午餐肉
鞭炮笋
< class="pgc-img">>红糖糍粑
< class="pgc-img">>青春永远值得被纪念,
那些逝去的终将成为我们永久的回忆,
其实青春一直都在
三道杠80后主题火锅
< class="pgc-img">>【店铺地址】汉中市汉台区汉宁路世纪城北门
来源:汉中吃货团
>11才过去不久,双12又来了,看着空空的血(钱)槽(包),大概只有美食能给予一点慰藉了。
2018年的最后20天,请对我(的胃)好一点。
成都餐饮新店速报 Vol.08
气温骤降的一周,大概就是毫不客气地说:“冬天来了”。汤锅、火锅、串串几乎家家都门庭若市。吃热和,成为了最新的就餐指南。这不,团长赶紧安利几家新开的吃热和的餐厅给大家。
红牌楼附近吃的是越来越多了,特别是当你发现火锅店开始冒出来的时候,基本上就是个信号。11月30日,位于莱蒙都会的龙言大跃火锅经过了好几个月的装修,总算是开业了。
门口一个黄灿灿的银杏树,显得格外有情调。店内环境则是红红火火的,很喜庆,吃完可能会“容颜大悦”吧。
水晶鹅肠烫好之后口感嘎嘣脆,牛肉也是大片大片的,耗儿鱼个头不小,鳕鱼肉质鲜嫩……火锅味道总体来说不算很辣,跟走重庆老火锅路线的还不太一样。
目前新店开业,所有菜品4.9折,还可以38元团100元代金券,去了的小伙伴些都纷纷表示很划算,黑起势点吃下来也不贵。
老城区不断在改变,天府新区的餐饮也不甘落后。位于天府一街、二街之间的吉庆二路上,最新开业了一家叶小辣花园火锅。
作为城南新晋的花园式火锅,除了有顶楼的空中优势之外,店内氛围也采用了花鸟树木的元素,再加上灯光和音乐的效果加持,也是有点妙不可言。
特色菜品是手撕蟹肉棒,说的是越南进口的,说的是可以生吃,但是还是煮到锅里头更加入味。同样还有用新加坡的金钱鱼鱼肉打成的肉茸,加入鱼籽做成的鱼好烧。
虾滑配上绿叶子菜坝底,看起特别有食欲。这家花园火锅也用了最近特别流行的“奔驰锅”,除了传统红油火锅,还能同时吃到番茄汤锅和菌汤锅,一锅三吃确实巴适。
它家的开业活动就是更是吓人了,网上居然有9块9团购100元代金券,四人餐不到70元就能团一个,难怪这年头大家都在外面下馆子了……
说到开新店,主打80后回忆主题的火锅店似乎从来都有一席之位。毕竟当80后逐渐成为社会消费主流的时候,往往也变得更加容易怀旧。
如我们之前谈到的一样,三道杠秘制火锅也是走的市井火锅路线,菜都是一小碟一小碟的,份量少了点,但是价格便宜,菜品可以多吃几个。
比如说,鲜鹅肠借鉴了类似牛肝的摆盘,跟冰块、生鸡蛋配在一起,在盘子里ben几下再下锅,不仅爽脆可口,还有股“蛋蛋的清香”。卤肥肠处理得干净却又保留了油脂感,卤得也恰到好处,入口简直有种“爆珠”的感觉。
锅底味道适中,先开始吃起不是特别辣,等酒过三巡,辣味就渐渐出来了,如果遭不住,可以多加掺几次水。新店开业,这两天还是全场菜品5.8折,也可以选择团购4.8折的100元代金券。
如今同样势头很迅猛的,就是泰式火锅了,开店速度真的也不比传统火锅差好多。而清沐湲泰式海鲜火锅的装修,看起就要高级不少,不仅有包间,还有长桌,供一大波人同桌,真的是聚餐和趴体的完美解决方案。
海鲜拼盘看起就很巴适,鲍鱼、鲜虾和各种海鲜看起个头都不小,咖喱蟹满盘的咖喱汁,让人食欲大增,配搭吐司面包蘸起吃,根本停不下来。
对于团长这种必须要吃米饭打总结的人来说,去火锅店一般是蛋炒饭,但泰式火锅来一份辣牛肉炒饭,不同于传统态势海鲜炒饭的口感,更符合我们成都人喜欢的那种微辣微辣的感觉。
2~3人餐团下来也就200零点儿,还是很划算了。
好啦,本期新店速报安利给大家的几家汤锅类型的店,和这个冷飕飕的天气正相配,其中不少因为新开业,也在做活动,吃下来都不贵,所以小伙伴们可以抓紧时间去打卡了哈。
文 | 大头葱
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前方高能预警:
“过节耍成都”之 2018成都火锅盛典·火锅生活美学,即将正式上线,并有大波福利来袭,敬请期待!