只有火锅能让我燥起来了
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味 蜀 吾 老 火 锅
味蜀吾老火锅，味源巴渝，生于蓉城，香入九州。正宗味道的成都火锅，锅底越煮越辣，半小时后，分分钟辣哭你。
食材都挺新鲜，吃火锅必备的黄喉、毛肚、鸭肠都得来上一份。最喜欢他们家的香油和调料，配着火锅吃超有韵味。
▲图片：点评团购
人均：91
地址：天心区五一大道景江东方大厦二楼
胡 记 蓉 城 串 串 香
串串火锅也不容小觑，长沙的正宗串串锅，胡记可是能排上前三甲。锅底可是大有讲究，每天现做，汤底里还加入了枸杞、番茄等滋补元素。
里头的种类可是很齐全，撸串必备的牛百叶、鸡胗、酥肉、鸭肠等都有，不愁不够吃。据说，店里大部分食材从成都空运至长沙，只为还原最地道的成都风味。
▲图片：点评团购
人均：55
地址：天心区高正街47号(天心阁西门)
知 味 居
超级正宗的重庆火锅，每天排队的人火到爆。汤底越煮越麻，吃到后头，哪怕在冬天也是大汗淋漓。
▲图片：点评@王丢丢丢-
味道很香，很辣，吃完超级爽！火辣辣的香，这才是川味火锅的真谛！还有他们家的香菜丸子，超有嚼劲，分量十足。
▲图片：百度糯米
人均：75
地址：天心区书院路与劳动西路交叉口西南角
董 记 老 清 泉 北 京 涮 羊 肉
想大口吃肉的时候，还是老北京涮羊肉最爽。董记在长沙也算颇有名气了，经常要订座才吃得着。
▲图片：点评@空喜
自助的模式，价格也不贵，店内的菜随意吃。看上去切得厚实的羊肉、牛肉，稍微往锅里烫一会就好。吃下去却不觉得厚重，肉质也很新鲜，有兴趣的还可以试试这家的京味酱料。
▲图片：点评@佩小璇
人均：66
地址：天心区人民西路283号(中心广场)
重 庆 猪 圈 火 锅
一说起猪圈火锅，很多老口子都不会陌生。以九宫格火锅而闻名，红汤底又香又麻，看起来就垂涎欲滴。
▲图片：点评@大美静
不仅味道正宗，这家的食材也不一般，招牌的几道都是从重庆空运而来，力保新鲜。整体价位相比别家还算便宜，菜的份量也扎实。
▲图片：点评@Eva_Renky
人均：84
地址：天心区解放西路378号muse2对面
大 城 小 锅
可爱小粉丝安利的火锅店，听说是长沙唯一的重庆老手工火锅。从锅底到到菜品，都是纯手工的，可见店家的用心。
▲图片：点评@qianqian。。。
菜品挺丰富的，还可以半份半份地点。他们家的汤的确不一般，能喝到骨头的鲜味。调料区还注明了哪几种配在一起好吃，方便了懒癌患者。
▲图片：点评@爱吃饭的大胖
人均：66
地址：雨花区港岛路165号吃铺对面
香 港 阿 杜 海 鲜 打 边 炉
打边炉近年很是火爆，主要烹饪工艺是煮，要求食材新鲜。阿杜打边炉在本地小有名气，店也有好几家了，曙光路这家可是总店哟。
打边炉的汤底比较清淡，不用担心伤胃。爱吃辣的也不用担心，可以用酱料调味，自己把控味道。模式跟火锅差不多，菜品新鲜又丰富，胜在味道鲜嫩。
▲图片：点评@LIGHTERS-
人均：151
地址：芙蓉区曙光北路128号
捞 缘 猪 肚 鸡 火 锅
现在吃火锅的方式很多，捞缘主打养生营养火锅。虫草或野生菌类为锅底，食材则以猪肚与鸡肉为主，配料都是一些滋补药品，越到后头香味越浓郁。
▲图片：美团团购
这家店对食材颇为讲究，连蔬菜都选取了有机蔬菜，鲜嫩美味。蘸料品种丰富，重口味与清淡在这里都能得到满足。
▲图片：点评@525570537修行者
人均：60
地址：开福区营盘路296号元盛大夏3楼(喜来登旁边)
川 锅 一 号
这绝对是我在长沙吃了这么多店，服务最好的一家，堪比海XX！等位有小零食吃、餐前送凉菜水果，餐前准备围裙，吃饭及时换餐碟等，每个过程都无微不至。
味道也是挺棒的，主要精髓在于火锅汤底，吃完之后哪怕辣，也想再来一次。
▲图片：点评团购
人均：82
地址：天心区芙蓉中路二段337号侯家塘佳天国际南栋1楼
重 庆 秦 妈 火 锅
秦妈火锅的锅底堪称一绝，沿用了60多年经验熬制的火锅底料，很多人都说，只要汤底，不需要额外的调料都能吃到极致美味了。
吃过很多地方的毛肚，秦妈的毛肚着实令人难忘。每天新鲜采购的毛肚，切成均匀的块状。一般涮个10来秒就够，咬一口酥脆中带有几分鲜嫩，麻辣的汤汁掩盖住原本的腥味，爽口又美味。
人均：61
地址：芙蓉区荷花路万家丽国际8楼
长沙还有哪些让你欲罢不能的火锅
一起来留言区讨论啊
陈氏现切肉自助火锅雷不雷？
其他的对于价钱来说完全没毛病，可以直秒青岛100元以下的自助了。探店别收钱、收钱别探店。长沙卢陈氏现切牛肉自助火锅雷不雷？走入口。继续长沙的潮汕牛肉火锅自助主打是便宜实惠青岛吃不到，买的抖音套餐不包含锅底的，长面也插炉还有三文鱼。
这家店种类比之前吃的那几家要多一点，竟然还有三文鱼刺身我就不吃了。涮牛肚口感一点老，带辣锅辣味，雪花、肥牛、卷吊龙、吊龙，吊龙口感挺有弹性的，不过牛肉味差不多。雪花牛肉片，牛肉口感有点老、有点碎，不过带点牛肉香味。牛舌，牛舌不带卤香味，口感挺脆弹的。酒水，蔬菜、丸子，再加毛肚、百叶区，还海水果。毛肚，毛肚的口感很肥弹，只是切片稍微有点小，笔管圈。口感带点弹性，这有锅底的辣和牛油的香。
< class="pgc-img">这个锅底行，锅底多钱。28锅底，半成品牛肉丸，很明显是某宝买那种的滑蛋牛肉、肥羊卷、麻辣牛肉、干牛肉，滑蛋牛肉的口感稍微有点老。牛肉丸，热菜区。鲜牛肉丸，鲜牛肉丸口感有点碎，里面弄尝到大葱味和牛油的香味。重庆啤酒这么个性吗？这是印反的来吗？这家店抖音现切牛肉火锅自助明显缺点就是鲜肉稍微有点少，就2样，其他的对于价钱来说完全没毛病。可以直秒青岛100以下的自助了，来不来看你们。
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火锅控们 告诉你们一个好消息
川炉 3周年店庆 来啦
9月20日-9月27日
全场菜品5.8折
（锅底调料酒水饮料除外）
搜索 川炉 关键词
鲜香
麻辣
地道
巴适
走起
吃火锅，首选川炉。川炉火锅源于巴蜀，也是将巴蜀文化与美食结合的淋漓尽致。
川 炉
红色牌匾高高挂起，两旁的红灯笼、门口的石雕、木雕窗几、青砖红墙...木质桌椅及装修风格，简朴但不失韵味。
纯正火锅底料 好吃不上火
红白分明的鸳鸯锅底，两种选择，更加适合人多的聚会。好的锅底是好火锅的灵魂，回头客都是奔着川炉鲜香浓郁的锅底而来，不用酱料就可以直接食用，令人上头！
红锅采用四川空运来的上等香料，多道工序炒制而成，还原老成都的原汁原味，麻辣醇厚而不燥烈，味道鲜香而不油腻，绝不循环使用，关键是还不上火哦！
火锅三巨头 必点
巨头一号 毛肚
川炉的毛肚可是招牌，每片都是Plus级别。
放入锅里“七上八下”之后，粒粒分明的小刺儿便吸饱了锅里的风味。放辣锅，花椒粒和辣油沾满了整片毛肚特别鲜香，吃起来“咯滋咯滋”的脆爽感好到销魂。
巨头二号 黄喉
吃黄喉讲究的也是脆爽的口感。嚼的时候还能听到咔嚓咔嚓的声音，锅里涮一涮相当脆嫩爽口，越吃越上瘾！
巨头三号 鸭肠
精选当日的新鲜鸭肠，味鲜、安全、营养、口感好，鲜嫩爽脆。它是川炉无法遗弃的典藏，也是世人不可复制的精华。记得打卡哦~
成 都 老三样
成都老三样，也是不错的选择~组合十分经典了，黄喉、毛肚、鹅肠每一份都分别用装碎冰的小碗盛放，一份就能吃到满意。
高颜值涮菜 每一份都撩动人心
霜降雪花肥牛
川纳百味鲜
炉保美味明
这道菜刚端上来的时候，我就被其霸气的外观造型所震惊。不得不承认，川炉对于造型摆盘这件事上的用心可见一斑。
霜降雪花肥牛选用的是进口牛小排，肉质鲜美肥嫩，越嚼越香，令人口舌生津，再配上自己调制的蘸料，沉睡的味蕾瞬间就被激活...
火锅必选 肥羊卷
肥羊是我尤其钟爱的火锅涮菜。川炉的草原小肥羊肉质更是没话说。
纹理清晰，肥瘦相间，下锅涮几秒，一片就可以塞满一口，满足感不言而喻。
新 鲜 鱼 片
这里小编忍不住要推荐一下鱼肉了，它的新鲜度下锅便知道了，下锅涮煮后可以夹起一整片紧实鱼肉，入口还带着嫩滑香辣，口感实在是太妙了！
川炉秘制烤猪脑
这个烤猪脑是万年强推啊！猪脑气味醇厚，很软糯，烤的也很入味，香而不腻。吃进嘴里还有那绵绵的口感，简直棒极了！
还有各种肉类、小食、蔬菜、拼盘等菜品可以选择！近百道菜品，性价比简直无敌！
因为川炉，爱上川味
川炉，用鲜香重新定义川味火锅；
川炉，只用美味挑战舌尖；
顶级佳肴体验，唯川炉与爱人不可辜负也。
走，去吃火锅去！
川炉·3周年福利
①2019年09月20日-2019年09月27日
全场菜品5.8折
（锅底调料酒水饮料除外）
②
9.9元抢购100元现金券
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川 炉 火 锅
| 地址 |
平湖市东湖大道龙湫桂香4幢
| 电话 |
0573-85038777
| 营业时间|
10：00—凌晨02：00
END
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图文 | 美食小编
责任编辑 | 芋圆
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