餐饮加盟网-免费发布餐饮招商信息!本站不提供任何加盟资料,如需加盟请去其官网了解详情

融媒·画像|“未来厨房”计划

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:Set danmaku colorSet danmaku typeTop Rolling Bottom 0:00 / 0:00 Speed Loop Show danmaku Unlimited danmaku Opacity for da

cript src="https://lf3-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/tt_player/tt.player.js?v=20160723">cript>

Set danmaku color

Set danmaku type

Top Rolling Bottom

0:00 / 0:00

Speed

Loop

Show danmaku

Unlimited danmaku

Opacity for danmaku

0.5

0.75

Normal

1.25

1.5

2

00:00

[x]

Player version

Player FPS

Video type

Video url

Video resolution

Video duration

Video load failed

人物速写:刘占强,39岁,软件工程师。设备前,净菜食材准备就绪,刘占强按照设置逐一投放完毕,摁下控制按钮。很快,随着机器人的转动声,菜品的香味儿也飘散开来。

炒菜机器人在北京冬奥会的应用,令一位济南创业者看到了曙光。多年前他所设想的“未来厨房”场景,今天似乎近在咫尺。

从“种子项目”窥见新蓝海

39岁的刘占强2014年从北京回到济南创业,开始深耕于软件技术开发领域。

当时,外卖行业还未兴起,一位客户咨询能否开发一款团餐线上预订的软件。很快,刘占强研发出了一款名叫“点菜宝”的软件,开启了线上点餐模式。

这款软件当时在区域内很快应用,给餐饮商家带来了很多便利:写字楼、企业等团餐客户可以提前通过软件下单;餐饮商家按需求量准备材料,避免了食材浪费;省去了一大部分的线下交易场景,避免了就餐时间段的人员拥挤。

软件的成功应用,在当时并没有让刘占强感到欣喜,反倒是让他将注意力转移到了另一个环节。“通过线上订餐软件我们实现了‘引流’,但生产环节效率跟不上,还需要再‘开源’。”

“点菜宝”作为一个“种子项目”,吸引刘占强开始向智慧餐饮生产环节发力。

“我们计划依托人工智能技术,未来实现从农产品种植、净菜切配,到餐厅后厨加工、销售和数据分析的全链条智能化。”在刘占强的设想中,通过集中采购、统一加工、便捷质检、统一标准和数据分析,可以实现规模化和标准化操作,降低生产和配送成本、进入一个良性循序。

当“未来厨房”的场景描绘出来,要想实现它,技术的研发无疑是最核心的。

政府搭线寻找“合伙人”

在刘占强的办公室里,济南日报记者看到了他当初设计的“第一代炒菜机器人”。“物料从这里过来,通过轨道可以自动投放进锅里……”刘占强说,虽然这套设备现在看起来比较简陋,对企业来说却是里程碑一样的存在。

因为第一代功能简陋,刘占强进入了“第二代”机器人的研发中,目的是实现锅具温度调节、翻倒旋转等动作模仿。然而第二代问世后,仍然存在按键不灵敏,实用性不强等缺点。

一面是急需突破的技术瓶颈,一面又是打开市场的紧迫性。刘占强深知,在智慧餐饮这片蓝海中,留给企业的时间并不多。谁率先打破这块“技术天花板”,谁就能抢占先机。“想到就要想尽一切办法去实现。”刘占强说,慢一步,则可能沦为被同行业大鱼吃掉的小鱼。

关键时刻帮一把。刘占强的创新项目政府一直在关注,并给予资金扶持。此时,在市民营局的资源对接下,刘占强遇到了他事业上的“合伙人”李志勇。两人在市场分析和技术研发上的能力恰好可以优势互补。“我们当时就定下了目标:3个月拿出研发成果!”

有了资金和技术的注入,“炒菜机器人”科研项目就像是一个加满了油的小马达,撒了欢儿似地奔跑起来。

通信层的开发最为复杂,相当于在控制系统上搭建一个桥梁,实现系统与各个装置之间的交互,将各个装置都统一串口标准。经过多次方案设计和不断地改进,刘占强和李志勇在串口控制系统研发中实现了动作控制,解决了之前受热不均匀的问题;通过安卓系统来控制菜品目录,用户可以自定义编辑菜品制作流程。

本土企业提供“试错机会”

3个月,他们如期拿出了研发成果。在实验室使用阶段,经过多次调整,验证了系统的流畅性。“比如加热5分钟后,能否达到我们制定的温度等。”刘占强介绍。

然而真正应用于市场,“炒菜机器人”还要通过严苛的“试用期”。刘占强需要寻找一家餐馆进行实地试验,让机器人参与到真实的生产流程中,找出现有设备的不足之处。

当时,餐饮商家和企业还在依靠传统的烹饪方法。要在后厨放这么一个“大家伙”替代人力,很多商家持怀疑态度。幸运的是,本土餐饮企业“超意兴”快餐愿意为研发者提供这样一个“试错机会”。设备运转、现场试炒、汇总问题,继续回到实验室改进……

目前,刘占强团队以物联网、人工智能技术为依托,以烹饪机器人、智能结算台、新零售售餐柜等智能设备为载体,构建了一套完整的智慧餐饮解决方案。在设备落地场景之一康乐多智慧餐厅,一大份酸辣土豆丝经过简单的操作自动制作完毕,进入销售环节。

“企业成长离不开关键期政府的每一次助力。”刘占强说,企业虽然是创新的主体,但正是因为有了政府关键时刻的每一次助力,研发者才能有充足的底气和动力熬过漫长的研发期,在市场上抢占先机。

厅和餐厅,作为家庭日常生活的重要空间,其装修风格直接反映了主人的生活品味和审美观念。一个精心设计的客厅,不仅能让人在其中感到舒适和放松,还能提升整个家庭的格调;而一个布局合理、气氛宜人的餐厅,则能让家庭成员享受美食的同时,也享受到温馨的家庭氛围。然而,装修并非一件易事,它需要我们考虑到许多因素,如色彩搭配、家具选择、空间利用等。因此,本文将分享一些实际的装修经验和建议,希望能为大家在装修自己的客厅和餐厅时提供一些帮助,让每一家都能拥有自己理想的生活空间。

在进行客厅装修时,我们首先需要关注的是色彩选择。颜色对于空间的氛围营造有着至关重要的影响。温馨的淡色调如米白、浅灰可以营造出宁静舒适的环境,而热烈的色彩如红、黄则能带来活力和热情。其次,照明布局也是不可忽视的环节。适当的主光源和辅助光源的搭配,可以使空间光线均匀,同时通过灯光的色温变化,也可以营造出不同的空间氛围。此外,家具搭配也是非常重要的一环。合理的家具布局和搭配,不仅能够满足生活需求,还能提升空间的美感。比如,简洁的沙发搭配一些精致的茶几,就能打造出既实用又美观的客厅空间。最后,适当的装饰也是提升客厅品质的重要手段。例如,挂上一幅喜欢的画,或者摆放一些绿植,都能让客厅更加生动有趣。总的来说,客厅装修需要综合考虑色彩、照明、家具和装饰等多个因素,才能打造出既舒适又美观的客厅环境。

在餐厅装修中,细节至关重要,它们共同营造出一个愉悦的用餐环境。选择恰当的餐桌椅不仅关系到空间的利用效率,更影响着顾客的舒适度。高背椅搭配圆桌,可以营造出亲密而温馨的就餐氛围;而简洁的直线型长桌和座椅则更适合快节奏的自助餐场景。空间规划同样不可忽视,合理的布局既能保证服务流线的顺畅,也能为顾客提供足够的私人空间,避免拥挤感。此外,灯光与色彩的搭配是调节氛围的关键。暖色系的灯光能够营造出温馨舒适的氛围,而冷色调则是现代简约风格的常用选择。这些元素相互融合,最终塑造出一个既实用又美观,充满魅力的用餐空间。

在有限的预算下进行高效的装修规划,这无疑是一项挑战,然而通过精心的策划和合理的选择,我们完全可以将这一挑战化为机遇。首先,材料选取是关键所在。我们需要寻找性价比高的材料,既满足质量要求又不会对预算造成过大压力。例如,复合地板可以作为实木地板的经济替代品,而且同样美观耐用。此外,成本估算也是至关重要的一环。我们需要对每一项支出进行详细的计划和预估,确保不会超支。同时,我们也要留有一定的余地,以应对可能出现的意外支出。最后,避免不必要的开支,我们可以从细节入手,比如选择节能的电器,减少长期的运营成本;或者选择多功能的家具,节约空间和费用。通过这样的方式,我们就可以在有限的预算下,实现高效且经济的装修规划。

在装修的过程中,首先需要进行的是设计构思。这一阶段需要结合居住者的需求与生活习惯,对房屋的整体风格、空间布局、配色等进行全面的规划和设计。一旦设计方案确定,接下来便是材料采购的阶段。在此环节,我们需要根据设计方案,精心挑选适合的装修材料,如地板、瓷砖、涂料、家具等,确保材料的质量和环保性满足要求。

随后进入施工阶段,这是装修流程中最关键的一环。从拆改墙体到水电安装,从泥瓦工作到木工制作,每一步都需要严格按照设计方案进行,同时还要确保施工的安全和质量。在施工过程中,可能会遇到一些突发情况或变更,因此及时沟通和调整至关重要。

最后的阶段是竣工验收。当所有的装修工作完成后,我们需要仔细检查各个细节,确认装修的质量和功能是否满足预期,包括墙面平整、水电通畅、家具摆放合理等,确保每一个角落都达到完美。通过这样的流程梳理,我们能够更加顺利地完成整个装修过程,最终打造出一个温馨舒适的家居环境。

在装修房屋时,风格定位是非常重要的一步。首先,我们需要根据个人的喜好来选择一种风格。每个人都有自己的独特品味,比如有些人可能偏爱简约而现代的设计,而有些人则可能更喜欢传统或者乡村的装饰风格。同时,我们还需要考虑我们的家居需求。例如,如果我们有一个大家庭,那么我们可能需要选择一种更具有实用性和耐用性的风格。

然而,我们也不能忽视了时尚趋势和持久的审美价值。时尚趋势可以给我们提供一些关于颜色、材质和布局的最新想法,而持久的审美价值则可以确保我们的家居设计不会过时。因此,在选择装修风格时,我们需要找到一个平衡点既可以满足我们的个人喜好和家居需求,又可以保持一定的时尚感和持久的审美价值。

总的来说,通过结合个人喜好、家居需求以及考虑时尚趋势和持久审美价值,我们可以为我们的家创建一个既舒适又美观的装修风格。

在装修的海洋里,我也曾像大多数人那样,迷失、挣扎、最后才逐渐找到方向。记得当初,我满怀激情地开始了这场装修之旅,但没想到前方是一个又一个陷阱。那些看似精美的效果图背后,隐藏的是预算超支和工延迟。等种种问题。

比如,我曾经为了追求完美的客厅效果,挑选了一款昂贵的进口墙纸,结果不仅超出预算,还因为施工难度大导致整体工期拖延。又或者是那次选购地板的经历,商家宣称的“环保材质”让我心动,但最终检测发现甲醛超标,不仅损害了健康,也浪费了重新装修的费用。

这些经历,或许你我都曾经历过,但它们却是宝贵的教训。我希望,通过分享这些经验,能够帮助大家少走弯路,避开那些看似美丽而实际是陷阱的装修误区,让家的建设之旅,更加顺利和愉快。毕竟,家是我们生活的起点和归宿,一个温馨舒适的家,是我们共同的追求。

在客厅装修完成后,我们建议定期清洁沙发和地毯,避免食物残渣、尘埃等杂物堆积。对于电视背景墙和装饰画,可以使用软布轻轻擦拭,避免使用化学清洁剂以免破坏表面涂层。餐厅中,餐桌和餐椅是日常使用频繁的区域,建议每次用餐后,及时清理桌面食物残渣,避免长时间留下污渍。餐椅则需要定期吸尘,保持其干净舒适。此外,对于吊灯和壁灯这类照明设备,也需要定期清洁,以保持良好的光线效果。总的来说,后期维护不仅能够延长装修效果的使用寿命,还能保证家居环境的美观与舒适。

在我们对客厅和餐厅的装修探讨中,我们强调了色彩搭配的重要性,推荐了温馨舒适的风格,并建议选择耐用且易清洁的材料。同时,我们也提出了灯光布置的关键,以及如何通过合理的空间布局来提高生活质量。这些都是我们在创建理想居住环境中需要考虑的重要因素。我们希望这些内容能为你的家居装修提供参考,鼓励你将这些经验应用到自己的家中,创造出温馨、舒适、实用的理想居住环境。记住,家是你生活的舞台,装修是创造这个舞台的重要步骤,希望你能享受这个过程,最终拥有一个理想的家。

2024年厨艺进修计划

随着人们生活水平的提高,厨艺的精进成为了人们追求更高生活质量的重要标志。作为一名热爱厨艺的人,我已经意识到自己的技艺还有很大的提升空间。为了在厨艺领域取得更好的成就,我制定了2024年的厨艺进修计划。

一、目标明确

在制定计划之前,我首先要明确自己的进修目标。我的目标是成为一名世界级的厨艺大师,掌握各种高级的烹饪技巧,能够制作出美味、营养、健康的食物。同时,我也希望能够通过自己的努力,将中华美食文化传播到世界各地。

二、课程选择

为了实现我的目标,我计划选择以下课程进行学习:

1. 高级烹饪技巧课程:学习各种高级的烹饪技巧,如分子料理、融合料理等,提高自己的技艺水平。

2. 营养学课程:学习营养学知识,了解食物的营养成分和搭配方式,为制作健康美食打下基础。

3. 厨艺文化课程:学习世界各地的厨艺文化,了解不同菜系的特色和技巧,为创新菜式提供灵感。

4. 中华美食文化课程:深入了解中华美食文化的历史和发展,掌握传统菜式的制作技巧和秘诀。

三、学习安排

1. 时间安排:每周至少投入20个小时的时间进行学习,其中5个小时用于理论学习,15个小时用于实践操作。

2. 学习方式:通过线上课程、线下实践、参加厨艺比赛和交流活动等多种方式进行学习。

3. 进度安排:每三个月为一个阶段,每个阶段学习一个主题课程,并进行实践操作和作品创作。

四、实践应用

学习厨艺的最终目的是要将所学的知识和技巧应用到实际生活中。因此,我计划在每个阶段结束后,组织一次家庭聚会或者朋友聚餐,展示自己的学习成果和创作作品。同时,我也希望能够有机会在餐厅或者烹饪学校实习,积累更多的实践经验。

五、持续发展

厨艺是一门不断发展和创新的技艺,需要不断地学习和探索。因此,在完成2024年的进修计划后,我计划继续关注厨艺领域的最新动态和趋势,不断更新自己的知识和技巧。同时,我也希望能够与其他厨艺大师进行交流和学习,共同推动厨艺事业的发展。

总之,制定一份明确的厨艺进修计划对于提高自己的技艺水平非常重要。通过不断地学习和实践,我相信自己一定能够成为一名世界级的厨艺大师,为中华美食文化的传承和发展做出贡献。

如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
  • 知名招商项目汇聚平台

    汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目,随时为您提供招商信息

  • 事实和口碑胜于一切

    千万创业者通过这里找项目、迈出成功创业第一步;

  • 诚信的商机发布平台

    请你在加盟留言时,选择有实力、 加盟店多、成功案例多、合法资质、 证照齐全、诚信经营的品牌.

郑重承诺:本公司郑重承诺尊重你的隐私,并承诺为你保密!
随时 上班时间 下班时间
您可以根据下列意向选择快捷留言
  1. 加盟费多少
  2. 我们这里有加盟店吗?
  3. 我想了解一些加盟资料
  4. 我对这个项目感兴趣,尽快联系我


创业专题



热门创业项目

精品推荐

餐饮项目分类

联系我们

微信扫一扫
第一时间推送投资小回报快利润高的项目

合作伙伴

我们也在这里

关注微信关注微信

您身边的财富顾问...

扫一下
客户端客户端

iPhone/Android/iPad

去下载
关注微博关注微博

官方微博随时分享...

加关注
手机看hbdrt.cn手机看hbdrt.cn

随时随地找商机...

去看看

温馨提示

  • 1在找餐饮项目的过程中多对比同类项目。
  • 2了解项目时多打电话,进行实地考察。
  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
  • 4本网站对投资者的风险概不承担。