快消品独家讯)上海市东方世纪消费品发展促进中心(简称:“东方快消品中心”)携行业领先全媒体——《快消品》汇总了在上交所、深交所、港交所、北交所上市的420余家大快消相关公司2023年业绩,按品类并通过主要经营指标——营业收入进行排名,公布“2023年大快消上市公司细分品类TOP榜”。此次,《快消品》带来:2023年中国大快消上市公司之饮品TOP15。在TOP15饮品上市公司中,它们2023年的总营收为2213.25亿元;总净利润为221.92亿元。
2023年中国大快消上市公司之饮品TOP15
< class="pgc-img">>资料来源:东方快消品中心
注:汇率参考中国外汇交易中心公布的2023年12月29日银行间外汇市场人民币汇率中间价
01
康师傅控股(饮品业务)
(00322.HK)
康师傅控股(饮品业务)(00322.HK)2023年实现营收509.39亿元,同比增长5.39%,首度跨越500亿元门槛;净利润12.6亿元,同比下滑8.57%,继续蝉联“2023年中国大快消上市公司之饮品15强”第1宝座。康师傅饮品中占据收入最大份额的是茶饮料,2023年营收超过200亿元,同比增长6.96%,占饮品收入的39%。碳酸及其他的收入虽然占饮品比例为36%,营收也达到183.55亿元,但同比增长只有2.88%。近日,康师傅更是切入新赛道,在多个电商平台推出电解质水新品“无限·电”,主打“电力无限”的补水需求,并逐步拓展到覆盖线下其他渠道,标志着康师傅首次进军功能性饮品市场。康师傅控股董事会主席兼执行董事为魏宏名。
02
太古股份(太古可口可乐)
(00019.HK/00087.HK)
太古股份旗下太古可口可乐(00019.HK/00087.HK)2023年实现营收469.8亿元,同比下滑5%;净利润21.69亿元,与2022年相若,位列“2023年中国大快消上市公司之饮品15强”第2名。截至2023年底,太古股份饮料部门在大中华区及东南亚的专营区域生产及经销39个饮料品牌,在拥有的专营区域覆盖8.47亿人口,并同时为美国太古可口可乐提供管理及行政支援服务,管理及经销36个饮料品牌,专营区域人口达0.31亿。在中国内地,太古可口可乐总销量上升2%。其中,汽水的收益减少4%,饮用水及能量饮料的收益分别增加4%及28%,高端类别的咖啡及茶饮料收益分别增加25%及16%。太古可口可乐总裁为苏薇。
03
农夫山泉
(09633.HK)
农夫山泉(09633.HK)2023年实现营收426.7亿元,同比增长28.36%;净利润120.8亿元,同比增长42.19%,位列“2023年中国大快消上市公司之饮品15强”第3名。营收、利润均创下新高,其中茶饮产品收入126.59亿元,同比增长83.3%,占2023年总收入的29.7%,成为农夫山泉第二个营收突破100亿元的品类,其茶饮板块包括东方树叶、茶π两个品牌,其中东方树叶为无糖茶饮品牌。农夫山泉创始人、董事长兼总经理为钟琰琰。
04
中国食品
(00506.HK)
中国食品(00506.HK)2023年实现营收214.5亿元,同比增长2.28%;净利润8.33亿元,同比增长26.18%,位列“2023年中国大快消上市公司之饮品15强”第4名。报告期内,中国食品继续加强产品创新策略,为公司带来了新的增长空间。汽水品类推出多款新品,其中可口可乐草莓味是、款以游戏为灵感的限定产品“英雄登场”等新品进一步拓宽年轻消费市场。得益于对旅游、餐饮场景的提前布局,中国食品经营区域内汽水品类市占率保持逾50%,继续抛离主要竞品。中国食品还推动美汁源香柠气泡饮等新品上市,在新品带动下2023年全年,中国食品果汁品类收入同比增长12.8%。此外,中国食品加大智慧零售设备投放,已布局30个省份、280多个城市,带动智慧零售收入同比增长逾倍。中国食品董事总经理为庆立军。
05
统一企业中国(饮料业务)
(00220.HK)
统一企业中国(饮料业务)(00220.HK)2023年实现营收177.76亿元,同比增长8.4%净利率却从2021年的13.9%一路下跌至2023年的10.9%,位列“2023年中国大快消上市公司之饮品15强”第5名。报告期内,以“统一绿茶”“统一冰红茶”、“小茗同学”以及“茶里王”为代表的茶饮业务实现收益75.8亿元,较去年同期增长9.0%;以“统一鲜橙多”“海之言”为代表的果汁业务实现收益34.04亿元,同比增长13.3%,占比饮料收益的19.2%,创7年新高,其中“海之言”收益同比呈高双位数增长;奶茶业务实现收益63.05亿元,同比增长5.0%,王牌产品“统一阿萨姆奶茶”,在2023年推出了白桃观音、青提茉莉两种新口味,并且在大包装和小包装持续推进的同时,还推出灌装及利乐包抢抓礼盒销售市场。统一企业中国的执行董事为罗智先,总经理为刘新华。
06
东鹏饮料(605499.SH)
东鹏饮料(605499.SH)2023年实现营收112.6亿元,同比增长32.42%;净利润20.4亿元,同比增长41.6%,位列“2023年中国大快消上市公司之饮品15强”第6名。2023年核心大单品东鹏特饮实现销售103.36亿元,同比增长26.48%。目前,东鹏特饮销售收入占比为91.87%,为业绩快速增长提供了有力支撑;在夯实东鹏特饮基本盘,持续保持增长的同时,积极进行多品类布局,培育第二增长曲线产品,进一步带动收入的增长,其中补水啦及东鹏大咖合计收入占比达到5.11%。此外,东鹏在持续深耕传统线下渠道,加快建设全国化网点渠道建设之余,还大力发展新兴渠道如多多买菜、美团优选等社区团购平台和探索海外市场。东鹏饮料董事长兼总裁为林木勤。
07
养元饮品
(603156.SH)
养元饮品(603156.SH)2023年实现营收61.62亿元,同比增长4.03%;净利润14.67亿元,同比下滑0.46%,位列“2023年中国大快消上市公司之饮品15强”第7名。财报显示,养元饮品已经打造了较为成熟的产品矩阵,主要包括六个核桃系列和植物奶产品,其中六个核桃系列分为精品系列、养生系列、五星系列、六个核桃 2430,以及针对细分人群推出的高钙产品和儿童型产品等。养元的核桃乳营收为57.1亿元,占总营收的92.7%,可以说养元就是核桃乳饮品的代言人。养元饮品董事长为姚奎章,总经理为范召林。
08
奈雪的茶
(02150.HK)
奈雪的茶(02150.HK)2023年实现营收51.64亿元,同比增长20.33%;净利润0.13亿元,同比增长102.82%,位列“2023年中国大快消上市公司之饮品15强”第8名。奈雪的茶三大业务中,除现制茶饮业务实现营收46.92亿元外,瓶装饮料、“奈雪茶院”也进入发展快车道。瓶装饮料实现营收2.67亿元,连续3年增长;“奈雪茶院”为代表的茶零售业务营收超1亿元,实现翻倍增长。值得一提的是,2023年首提“可以喝的香水”产品概念也得到了市场的积极反馈,“奈雪八香”系列上线后,销量火爆,有效带动了门店销量。奈雪的茶创始人兼CEO为彭心。
09
维维股份
(600300.SH)
维维股份(600300.SH)2023年实现营收40.36亿元,同比下滑4.42%;净利润2.09亿元,同比增长119.84%,位列“2023年中国大快消上市公司之饮品15强”第9名。报告期内,维维股份固态冲调饮料业务全年营业收入为19.69亿元,同比增长3.11%;动植物蛋白饮料业务全年营业收入为4.37亿元,同比增加0.05%;粮食初加工及储运业务全年营业收入为14.57亿元,同比减少14.68%。维维股份称,固体冲调饮料业务在巩固线下渠道的前提下,对线上销售进行布局和开发,基本构建了三级线上分销网络矩阵,业务板块实现提质增效扩销。维维股份董事长为任冬,总经理为赵惠卿。
10
香飘飘
(603711.SH)
香飘飘(603711.SH)2023年实现营收36.25亿元,同比增长15.9%;净利润2.8亿元,同比增长31.04%,位列“2023年中国大快消上市公司之饮品15强”第10名。在经历连续三年录得营收下滑的业绩后,香飘飘开始求变。2023年公司通过推出“如鲜”手作燕麦奶茶、“鲜咖主义”手作燕麦拿铁咖啡、“CC柠檬液”“红糖参姜茶”等新品带动冲泡业务营收上涨;持续加大对Meco果汁茶、兰芳园港式茶饮等即饮系列的投入,推出“礼盒装”Meco果汁茶,增加新口味,丰富产品线;同时推进兰芳园冻柠茶铺货,自2023年2月起,产品正式上市首年实现税前销售收入超2亿元。香飘飘董事长为蒋建琪,总经理(总裁)为杨冬云。
11
百润股份
(002568.SZ)
百润股份(002568.SZ)2023年实现营收32.64亿元,同比增长25.85%;净利润8.09亿元,同比增长55.28%,位列“2023年中国大快消上市公司之饮品15强”第11名。在承接RIO(锐澳)强爽系列爆发带来的巨大流量,持续扩大“358”品类矩阵品项组合下,预调酒业务实现收入28.8亿元,同比增长27.8%。同时,在营销推广策略上进行了高效调整,通过电视剧贴片、电竞代言人官宣、亚运会电竞赛事深度营销等多元化营销手段,全方位增加品牌热点,初步建立了国民大品牌形象。百润股份董事长兼总经理为刘晓东。
12
承德露露
(000848.SZ)
承德露露(000848.SZ)2023年实现营收29.55亿元,同比增长9.76%;净利润6.38亿元,同比增长6.02%,位列“2023年中国大快消上市公司之饮品15强”第12名。从产品来看,杏仁露产品是承德露露的主要收入来源,2023年营收为28.62亿元,同比增长8.32%,占总营收的96.87%。承德露露表示,公司将坚持“引领植物饮品发展”战略,立足差异化经营思维,开展品类升级与创新,打造有竞争力的产品,同时依托线上线下全渠道发展模式,不断拓宽营销边界,促进业绩稳健增长,进一步提升品牌在植物饮品领域的市场份额。承德露露董事长为沈志军,总经理为梁启朝。
13
欢乐家
(300997.SZ)
欢乐家(300997.SZ)2023年实现营收19.23亿元,同比增长20.47%;净利润2.78亿元,同比增长36.85%,位列“2023年中国大快消上市公司之饮品15强”第13名。欢乐家从事水果罐头、植物蛋白饮料、果汁饮料、乳酸菌饮料等食品饮料产品的研发、生产和销售。2023年椰子汁饮料产品完成营业收入10亿元,比上年同期增长24.37%,其占公司营业收入的52.02%;水果罐头以橘子罐头和黄桃罐头为主,2023年欢乐家水果罐头产品完成营业收入7.09亿元,比上年同期增长17.49%,其占公司营业收入的36.86%。2024年,欢乐家计划开拓终端网点,力争年末实现100万家网点。欢乐家董事长兼总经理为李兴。
14
均瑶健康
(605388.SH)
均瑶健康(605388.SH)2023年实现营收16.34亿元,同比增长65.71%;净利润0.58亿元,同比下滑24.97%,位列“2023年中国大快消上市公司之饮品15强”第14名。均瑶健康的产品主要包括“味动力”常温乳酸菌系列饮品、“青幽爽”及“畅饮爽”的益生菌乳酸菌饮品及益生菌咀嚼片系列产品为主的益生菌休闲零食系列产品、以“UE君”及“纤美君”为主的益生菌固体饮料系列产品。2023年,均瑶健康合并均瑶润盈益生菌食品业务,公司乳酸菌饮品收入占比为35.59%,益生菌饮品收入占比为1.93%,益生菌食品收入占比为9.51%,其他饮品收入占比为3.35%,商品供应链收入占比为49.61%。均瑶健康董事长为王均豪,总经理为朱航明。
15
国投中鲁
(600962.SH)
国投中鲁(600962.SH)2023年实现营收14.87亿元,同比下滑13.89%;净利润0.58亿元,同比下滑36.79%,位列“2023年中国大快消上市公司之饮品15强”第15名。报告期内其经营范围仍然以浓缩果蔬汁(浆)的生产和销售为主,主导产品为浓缩苹果汁,以出口为主,主要客户群体是下游的食品饮料生产企业。2023年,公司浓缩苹果汁销量约占全球的8.2%,浓缩苹果汁出口量约占中国的25.3%。国投中鲁董事长为杜仁堂,总经理为陈昊。
.喜茶
喜茶,新茶饮行业的开创者,是深圳美西西餐饮管理有限公司创立的品牌,总部位于广东深圳。喜茶原名皇茶ROYALTEA,由于无法注册商标,故在2016年2月26日全面升级为注册品牌“喜茶HEYTEA”。2023年8月4日,喜茶宣布英国首店开业。据悉,喜茶在全球各地门店已超过2000店。
< class="pgc-img">喜茶HEYTEA
>2.奈雪的茶
奈雪的茶,新茶饮赛道开创者,创立于2015年,领创推出“茶饮+软欧包”双品类模式。聚焦以茶为核心的现代生活方式,奈雪已形成“现制茶饮”、“奈雪茶院”及“RTD瓶装茶”三大业务版块,成功打造“霸气玉油柑”、“鸭屎香宝藏茶”、“龙井奶茶”等多款行业爆品。截至2024年2月,奈雪的茶全国门店数超1800家。
< class="pgc-img">奈雪的茶
>3.蜜雪冰城
蜜雪冰城是一家全国连锁冰淇淋与茶饮的品牌,隶属于蜜雪冰城股份有限公司旗下品牌。经过20余年的发展,全国门店数量超过两万五千家,覆盖31个省(市、自治区),并正在积极开拓海外市场。2023年11月18日,入选《2023中国品牌500强》榜单,位列487。
< class="pgc-img">蜜雪冰城
>4.古茗
古茗创始于2010年,隶属于古茗科技集团有限公司,创始人王云安。在不断创新和精益求精中,市场份额一直保持成倍增长,现已成为覆盖全国的茶饮连锁品牌。2023年,古茗全国门店数量已有8000多家,遍布浙江、广东、福建、江西、山东等18个省区的180多个地级市。
< class="pgc-img">古茗
>5.茶颜悦色
茶颜悦色是湖南茶悦文化产业发展集团有限公司 (原湖南长沙茶悦餐饮管理有限公司)旗下品牌,成立于2015年3月,茶颜悦色以茶饮和甜品为主打,根据港粤台的饮品创意奶茶店,运用复合创新思维顺势推出的最新一代立体复合型餐饮业态。
< class="pgc-img">茶颜悦色
>6.茶百道
茶百道创立至今,全国门店超 5000 家,品牌已覆盖全国大部分城市。茶百道还将熊猫元素融入其中,憨态可掬的丁丁猫形象深入人心。特色饮品加上特别的成都元素深受年轻人士的喜爱。对于茶百道来说,“茶”有着特殊的含义。截至2024年2月18日,茶百道在全国31个省市拥有7927家门店,包括7921家加盟店及6家直管店。
< class="pgc-img">茶百道
>7.霸王茶姬
霸王茶姬,自云南茶马古道出发,以东方茶,会世界友,以一杯现代东方茶,连接你我,和天下茶友CHAGEE TOGETHER。 招牌产品【伯牙绝弦】平均每年卖出2000万+杯。7年时间,走出云南,并陆续在四川、重庆、浙江、广东、江苏、安徽、贵州、河南、陕西、山东、广西、江西、西藏、福建等区域落地,同时在马来西亚、泰国和新加坡等地开设门店100+, 全球门店已突破4000+。
< class="pgc-img">霸王茶姬
>8.都可CoCo
CoCo都可,是一家成立于1997年的中国台湾饮品连锁品牌 ,隶属于亿鼎国际股份有限公司 。产品有珍珠巧克力、珍珠奶茶、珍珠拿铁、意式磨咖啡。2016年,CoCo café门店突破500家。4年多时间,CoCo café全国门店突破1500家。
< class="pgc-img">CoCo都可
>9.沪上阿姨
沪上阿姨(上海)实业股份有限公司是上海的一家连锁茶饮管理公司,旗下品牌“沪上阿姨”,以“现煮谷物饮”及“时尚果饮”为主要卖点,打造专业品牌,服务一流的健康茶饮品牌。沪上阿姨的主要产品分为两类,以主打产品“血糯米奶茶“为主的谷物饮,以及以“柠檬去哪儿”为主的时尚果饮。专业厨师团队为根据不同季节,顾客喜好,更新菜单。作为一个新型企业,公司发展势头迅猛;截止2014年7月,沪上阿姨旗下加盟店突破30家,日平均销售7000杯。
< class="pgc-img">沪上阿姨
>10.书亦烧仙草
四川书亦餐饮管理有限公司是一家专业餐饮运营及管理公司,成立于2013年。秉承“干就会成功”的书亦精神,深耕研发运营,成功打造出“书亦烧仙草”仙草茶饮行业品牌。作为仙草茶饮行业品牌,版图扩展到全国各地,并延伸到海外,如多伦多、菲律宾。2024年4月9日,书亦烧仙草以92亿人民币的企业估值入选《2024·胡润全球独角兽榜》,排名第911位。主打烧仙草茶饮,先后开发杨枝甘露烧仙草、小芋圆烧仙草、酸奶烧仙草等创新饮品。2020年,突破5000+家门店。
< class="pgc-img">书亦烧仙草
>片来源:摄图网
上个世纪80年代见证了新茶饮的诞生,其中最让人津津乐道的当属“奶茶”。经过三十余年的发展,如今,新茶饮已经进入了3.0时代。从最初的简单奶茶到现在的多样化口味和创新搭配,新茶饮行业不断演进,满足着人们对美味和健康的追求。
奈雪的茶于2021年2月11日递交招股书,6月6日通过港交所聆讯,6月18日启动公开招股。6月22日,奈雪的茶录得孖展额1048.45亿港元,超额认购205.82倍,为此提前一天结束招股。6月30日,新茶饮品牌奈雪的茶在港交所上市,股票简称为“奈雪的茶”。作为“新式茶饮第一股”登陆港股市场,奈雪的茶不仅打开了现制茶饮行业在二级市场的新局面,更为茶饮乃至中国茶文化迈向全球提供了思路。
继奈雪之后,“新茶饮第二股”终于来了!2023年4月23日,茶百道顺利在香港联交所主板挂牌上市。按照此前茶百道消息,其此次IPO发行价为17.5港元,发行1.48亿股,募资总额高达25.9亿港元,也让茶百道成为2024年迄今为止最大型的新股。
至此,茶百道抢占先机夺得“新茶饮第二股”的头衔。新茶饮赛道竞争激烈,与茶百道同台竞争不止一家,2024年伊始,在1月2日这同一天时间,蜜雪冰城与古茗齐齐向港交所递交招股书。2月14日,沪上阿姨也向港交所提交上市申请书。与此同时,霸王茶姬也被传言寻求上市机会等。新茶饮上市可谓是“排长龙”一般。
据前瞻产业研究院统计,新茶饮上游原材料供应商包括味全、安佳、中粮糖业等;包装设备供应商有雪人股份、诚宇包装等;中游奶茶品牌主要采用直营模式的是奈雪的茶、茶颜悦色、乐乐茶等,加盟模式有蜜雪冰城、茶百道等;最后通过实体店或者线上销售渠道如饿了么、美团外卖或APP、小程序等渠道传递至消费者。
根据品牌实力、影响力、销量、关注度、消费者偏好等数据,2024年中国十大最受欢迎新茶饮品牌汇总如下(注:公司排名不分先后):
综合来看,中国新茶饮行业头部品牌主要有奈雪的茶,蜜雪冰城、茶百道、古茗、沪上阿姨等。
奈雪的茶
奈雪的茶,新茶饮赛道开创者,创立于2015年,领创推出“茶饮+软欧包”双品类模式。聚焦以茶为核心的现代生活方式,奈雪已形成“现制茶饮”、“奈雪茗茶”及“RTD瓶装茶”三大业务版块,成功打造“霸气玉油柑”、“鸭屎香宝藏茶”等多款行业爆品。
2021年6月30日,奈雪的茶正式在港交所挂牌上市。目前,奈雪的茶已覆盖全国近100个主要城市,门店数量超过1200家。
4月18日,奈雪的茶发布2024年第一季度运营情况。截至2024年3月31日止三个月季度内,奈雪的茶净新增23家直营门店,关停28家直营门店。截至2024年3月31日,集团共经营1597家奈雪的茶直营门店,以及205家奈雪的茶加盟门店。截至2024年3月31日,公司市值约为200亿港元。
展望2024年,奈雪的茶表示,预计需求端的压力仍将持续,公司将继续投入加盟业务和境外市场拓展,以面向更广泛市场的消费者。财报并提到,今年2月,公司优化了对加盟商的要求,开店店型更为灵活,初期投入成本要求也有下降,有望帮助降低加盟商的资金压力,助力加盟业务增长。
奈雪的茶,隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。据企查猫显示,深圳市品道餐饮管理有限公司成立于2014年05月12日。注册资本为45,500万元人民币,法定代表人彭心。经营范围包括:日用百货销售;餐饮管理;互联网销售(除销售需要许可的商品);餐饮服务;酒类经营;食品经营(销售散装食品);保健食品(预包装)销售;出版物零售;出版物互联网销售;食品、饮料零售(除烟草制品零售)等。
据企查猫股权穿透图显示,深圳市品道餐饮管理有限公司对外投资企业共34家,其中17家存续和10家在业状态及7家注销状态,包括深圳市美好自有力量投资有限公司、深圳市奈雪茶业科技有限公司、深圳市品道科技研发有限公司、北京奈雪餐饮管理有限公司、深圳市奈雪餐饮管理有限公司等。公司投资企业布局主要以深圳、上海、北京为主。
蜜雪冰城
蜜雪冰城自1997年创立以来,始终坚持高质平价原则的新鲜冰淇淋与茶饮全国连锁品牌。致力于推动全球冰淇淋与茶饮行业更好、更快的发展!经过20余年的发展,全国门店数量超过两万五千家,覆盖31个省(市、自治区),并正在积极开拓海外市场。2024年1月,蜜雪冰城向港交所递交上市申请,联席保荐人为美银、高盛和瑞银集团。
据招股书披露,2022年全年以及2023年前九个月,公司分别实现营业收入136亿元、154亿元,同比分别增长31.2%、46%,其门店网络分别实现约300亿元、370亿元的终端零售额。另外,招股书也显示了一个令人惊讶的数据:蜜雪冰城99.8%的门店为加盟,但该公司仅有2%的收入来自于加盟费和相关服务费,绝大部分收入来自于向加盟门店销售商品及设备的费用。
蜜雪冰城隶属于蜜雪冰城股份有限公司旗下品牌,据企查猫显示,蜜雪冰城股份有限公司成立于2008年04月30日。注册资本为36,000万元人民币,法定代表人张红甫。经营范围包括:第二类增值电信业务;餐饮服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:企业管理咨询;市场营销策划;企业形象策划;会议及展览服务;酒店管理;食品销售(仅销售预包装食品);非居住房地产租赁;食品互联网销售(仅销售预包装食品)(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)等。
古茗
随时随地,只要你想,就可以拿起茶喝,每天一杯喝不腻,这就是2010年古茗品牌诞生的初衷。古茗茶饮已在全国开设近9000家加盟门店,覆盖浙江、福建、江西、湖南、广东、湖北、重庆、四川等19省、190+个城市。
近日,据古茗官方小程序发布加盟费调整通知,宣布自2024年3月29日起,首年“0加盟费”政策,及加盟费延期首付,支持分摊三年的规则。签约后第13个月收取2.5万,第19个月再收取4.88万;第25个月收取剩余的2.5万元。期间如果由于某些原因无法继续开店,也不需要缴纳剩余加盟费。
古茗隶属于古茗科技集团有限公司,据企查猫显示,古茗科技集团有限公司成立于2018年06月12日。注册资本为36,000万元人民币,法定代表人王云安。经营范围包括:新鲜水果批发;新鲜水果零售;食用农产品零售;日用品批发;日用品销售;企业管理;餐饮管理;服装服饰批发;服装服饰零售;日用百货销售等。
茶百道
2008年,第一杯茶百道在“天府之国”成都诞生。秉持着“做人人都喜爱的日常饮品”的品牌使命,多年来,茶百道坚持独立自主的产品研发模式。截至2023年8月8日,茶百道在全国共有7117家门店。主要通过加盟模式来拓展门店网络,在上述7117家门店中,加盟店达7111家,直营店仅6家,占比约为0.084%。靠着这7000多家门店,2022年,茶百道一共卖出7.94亿杯奶茶,总零售额达到约133.32亿元。
4月23日,四川百茶百道实业股份有限公司(以下简称“茶百道”)在港交所主板挂牌上市,茶百道此次上市发行价为17.5港元/股,发行1.48亿股,募资总额为25.86亿港元。这意味着继奈雪的茶之后,茶百道成为中国“新茶饮第二股”,然而,茶百道似乎不受资本青睐,当日早间开盘即破发21.49%,午间最大跌幅达到38%,最终尾盘略微拉升至12.5港元,跌幅为28.57%,总市值184.7亿港元。
茶百道,隶属于四川百茶百道实业股份有限公司,据企查猫显示,四川百茶百道实业股份有限公司成立于2020年12月31日。注册资本为13,298.709万元人民币,法定代表人王霄锟。经营范围包括:企业管理;供应链管理服务;市场营销策划;信息咨询服务(不含许可类信息咨询服务);社会经济咨询服务(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)。许可项目:食品经营(销售预包装食品);城市配送运输服务(不含危险货物)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)等。
沪上阿姨
沪上阿姨鲜果茶,简称沪姨鲜果茶,隶属于沪上阿姨(上海)实业股份有限公司,以“爱鲜果茶,喝沪上阿姨”为品牌的全新Slogan(广告语)。作为国内鲜果茶赛道的领先品牌之一,沪上阿姨鲜果茶专注于为年轻消费者提供健康、好喝、高颜值、高质价比的新式鲜果茶饮。根据沪上阿姨内部统计,截至2023年9月沪上阿姨已在全国开业超过7200家门店。2024年2月,沪上阿姨向港交所主板提交上市申请书。
据企查猫显示,沪上阿姨(上海)实业股份有限公司成立于2013年11月08日。注册资本为10,243万元人民币,法定代表人单卫钧。经营范围包括:餐饮服务;酒类经营;食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广等。
益禾堂
益禾堂,创立于2012年,国内知名原创新式茶饮品牌,隶属于武汉熠汇饮科技有限公司。10年的沉淀,益禾堂门店数量超过7000家,遍布全国300多个城市,进驻多家知名商场,势必将中国茶饮文化带向全球。 2021年,益禾堂启动品牌6.0全面升级,提炼出品牌内核“益趣”。采用全新的品牌logo和品牌slogan——“分享益趣时刻”,以分享的动作邀请大家来享受益禾堂的美好时刻。
据企查猫显示,武汉熠汇饮科技有限公司成立于2018年04月24日。注册资本为3,000万元人民币,法定代表人熊明。经营范围包括:许可项目:第二类增值电信业务,建设工程施工,基础电信业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:计算机系统服务,信息系统集成服务,软件开发,企业管理咨询,平面设计,广告设计、代理,广告发布,摄像及视频制作服务,餐饮管理,厨具卫具及日用杂品研发,市场营销策划,日用品销售,服装服饰零售,单用途商业预付卡代理销售。(除许可业务外,可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目)等。
喜茶
2012年,喜茶起源于一条名叫江边里的小巷,从这家只有20平方米的小店开始,喜茶一直坚持使用真牛乳、真水果、真原茶、真蔗糖,带给大家“真品质”的好茶,开创了大家所熟悉的“新茶饮时代”。截至2022年1月,喜茶已在全球近70个城市开出超800家门店。其中上海、深圳等地门店数量已突破百家。2023年8月4日,喜茶宣布英国首店开业。据悉,喜茶在全球各地门店已超过2000店。
喜茶,是深圳美西西餐饮管理有限公司创立的品牌。据企查猫显示,深圳美西西餐饮管理有限公司成立于2016年01月11日。注册资本为1,000万元人民币,法定代表人聂云宸。经营范围包括:一般经营项目是:为餐饮企业提供管理服务;餐饮项目的投资(具体投资项目另行申报);企业营销策划;文化活动策划;展览展示策划;食品加工技术的技术开发、技术转让;初级农产品销售;服装、纺织品、针织品、日用百货销售;文化用品、体育用品销售;电子产品销售等。
茶颜悦色
茶颜悦色是湖南茶悦文化产业发展集团有限公司 (原湖南长沙茶悦餐饮管理有限公司)旗下品牌,茶颜悦色以茶饮和甜品为主打,根据港粤台的饮品创意奶茶店,运用复合创新思维顺势推出的最新一代立体复合型餐饮业态。作为长沙本土新式茶饮品牌,茶颜悦色屡屡“出圈”,成为行业顶流。截至目前,主品牌茶颜悦色有门店500多家,分布在湖南、湖北、江苏和重庆四省;鸳央咖啡有100家门店,古德墨柠有50多家门店,均位于长沙。除了亲自下场开店外,2021年,茶颜悦色还投资了长沙当地茶饮品牌果呀呀,涉猎鲜切果茶饮品赛道。
据悉,2024年3月14日,湖南茶悦文化已选定中金和摩根士丹利负责香港IPO事宜,争取2024年进行香港IPO。湖南茶悦文化即为茶颜悦色。
据企查猫显示,湖南茶悦文化产业发展集团有限公司成立于2017年09月05日。注册资本为701.03万元人民币,法定代表人吕良。经营范围包括:酒类经营;食品互联网销售;生产加工边销茶;食品销售;住宅室内装饰装修。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)等。
书亦烧仙草
2007年至2023年,书亦烧仙草从一家门店到全国7000家门店,从85°Tea更名为书亦烧仙草,从一个人创业,到一群人创业。2022年,书亦烧仙草获得绝味食品、洽洽食品、腾讯投资、知名战略定位公司特劳特等资方近10亿元投资,进一步夯实行业领军地位。在所有伙伴的共同努力下,书亦烧仙草已经成为一家在全国拥有8个分公司、5个办事处、上千名加盟伙伴的创业平台。
“书亦烧仙草”是源自四川省本土知名品牌,隶属于四川书亦餐饮管理有限公司。据企查猫显示,四川书亦餐饮管理有限公司成立于2013年08月27日。注册资本为18,973.627万元人民币,法定代表人王斌。经营范围包括:一般项目:餐饮管理;食品互联网销售(仅销售预包装食品);互联网销售(除销售需要许可的商品);工艺美术品及礼仪用品销售(象牙及其制品除外);针纺织品销售;服装服饰零售;箱包销售;日用品销售;日用百货销售;厨具卫具及日用杂品零售等。
一点点
上世纪90年代,一点点的前身“50岚”品牌于台湾创立。发展早期,“50岚”的线下门店集聚在台湾省内,门店数量逐步增加至数百家。2012年,“50岚”品牌正式进军内地市场,在上海开出内地首家门店,并将品牌名称更名为“一点点”。
资料显示,2021年2月,一点点的线下门店数量超4000家,但截至2023年11月,一点点的门店数量减少至3018家。近两年门店数量减少了近1000家,缩减比例达25%。相较于同赛道竞争对手的大举扩张,一点点的门店规模却在逐步缩减。
一点点,隶属于生根餐饮管理(上海)有限公司,据企查猫显示,生根餐饮管理(上海)有限公司成立于2011年08月25日。注册资本为2,000万元人民币,法定代表人楼更深。经营范围包括:一般项目:受母公司及其关联公司的委托,为其提供投资经营管理和咨询服务、市场营销服务、资金运作、财务管理服务、技术支持和研究开发服务、信息服务、员工培训和管理服务,承接本集团内部的共享服务及境外公司的服务外包;餐饮企业管理;企业管理咨询等。
随着消费者对健康饮品的需求不断增加,新茶饮将更加注重天然、有机和低糖饮品的研发,以满足健康意识日益提升的消费者群体。同时,新茶饮将不断探索创新口味和配方,结合当地特色和国际化趋势,推出更多令人耳目一新的产品。数字化营销和智能化服务也将成为未来发展的重要方向,为消费者提供更便捷、个性化的消费体验。
——新茶饮行业发展阶段特征
根据中国连锁经营协会分析,新茶饮常被指代为“预包装奶茶”的消费升级。如果从新茶饮的食材构成上分析,新茶饮是一款“24合1”的多功能休闲饮品。一杯新茶饮,可以通过个人定制,从风味、温度、口感等多个方面,感受到多大类20+小类休闲食品的“类似体验”,包括:鲜奶、乳品饮料、冲调茶饮、袋泡茶、果冻杯、吸入式果冻、瓶装茶饮、坚果、奶昔、水果、水果罐头、果酱、果泥、冰淇淋、茶叶、水果糖、奶糖等。
历经三十余年的发展,新茶饮大致经历了三个发展阶段,每个阶段的特征都产生一定变化,体现出其作为消费升级的产物,主动或被动地迎合不同时期消费者主张和诉求:
——新茶饮行业市场规模
据不完全统计,2022年年底在业的新茶饮门店总数约48.6万家,比2020年年底37.8万家,增长率为28%,年复合增长率约13.4%。其中,门店数量较多的品牌主要有蜜雪冰城、古茗、书亦烧仙草、茶百道等。
根据中国连锁经营协会数据,我国新茶饮市场规模从2017年的422亿增长至2021年的1003亿元,年复合增长率在20%以上。2020-2022年市场规模增速受到疫情影响波动下滑,初步估测2022年新茶饮市场规模为1040亿元,基本与2021年持平。
——新茶饮市场逐渐下沉
随着一线城市市场饱和,越来越多的新茶饮品牌在三四线城市已经基本完成布局,市场趋于“成熟”,将进一步发展下沉市场。根据美团数据显示,茶饮订单量目前主要集中于新一线市场,但下沉市场的订单占比已从2020年的15.9%,提升到2022年的20.6%,成为唯一一个连续三年出现订单量增长的市场。
——新茶饮消费者品类偏好
根据每日经济新闻联合慧辰股份对“Z世代”(出生于1995年~2010年)新茶饮消费者调研情况,30.5%的受访者将水果茶列为最喜欢的茶饮类型;其次是奶茶,占比为27.6%;奶盖茶排名第三,占比为16.4%。
前瞻产业研究院分析认为,目前,新茶饮行业仍然处于3.0阶段,行业整体还没有出现垄断寡头,行业竞争较为激烈,主要以“品牌+爆品”的模式,占领大量年轻消费者的心智。在产品上,不断研发创新同时快速复制对手优势产品是行业显性迭代方式;提升消费者认知是新茶饮能够引起年轻消费群体共鸣的核心竞争力,即隐性迭代。此外,诸多品牌也在通过打造不同场景下的产品探索扩大消费群体。
同时,前瞻产业研究院预测,随着疫情防控政策的调整,2023年第二季度后,国民消费热情有望被点燃,2023年新茶饮的市场规模有望恢复至1450亿元,恢复三年复合增长率近20%。结合历史增长速度,保守估计到2028年我国新茶饮市场规模有望突破2500亿元,2023-2028年复合增速约12%。
前瞻经济学人APP资讯组
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国新式茶饮行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。
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