茶加盟是很多创业人士选择的致富之路，投资少，回报大，但是在这创业中都有很多的风险，想要避免就要多了解奶茶加盟中的相关知识，下面就是关于奶茶加盟中的风险分析：

• 第一种禁忌：品质至上

很多人开奶茶饮品店一开始盲目测试饮品的质量，花大量时间和精力。从试营业的第一天起，就不断折腾店员，反复演练，把自己的朋友全部请过来，反复试喝提意见，再进行不断改进。其实你生意的好坏，不完全是饮品品质导致的，有可能是其他原因，只是你过于专注在质量，而忘记其他因素！

• 第二禁忌：前期不挣钱观念

觉得奶茶饮品店一年之内别想赚钱，是需要时间积累！开业初期总是要求很多朋友帮衬，偶尔发一下宣传单之类的，就坐等顾客上门。

结果，并不如你所愿，顾客越来越少，员工也内心浮躁，看不到希望。

• 第三种死法：房租压迫死

前期经营的不错的饮品店，越做越顺，但随之增长的还有店租，本来没怎么亏的，刚刚开始盈利的时候，店租也跟着上来了~

• 第四种禁忌：缺乏事先规划

很多觉得开饮品店门槛低，拥有自己的门面生意自然不会差。然而对经营缺乏规划，以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足，当风险来临时，措手不及。

• 第五种死禁忌：缺乏消费诉求调研

很多饮品店觉得在附近比其他竞争对手的价格低就可以取胜了！

其实，人家擅长进行实地的市场调查，特别是针对消费者的喜好，经常做活动等策略去吸引消费者。而这些自己从没有想到要去做。

• 第六种禁忌：定位不明确

某饮品店最开始做鲜榨果汁，在周边算是很有特色，生意还算过得去。后来听“高人”指点，应该增加奶茶，于是增加了奶茶。虽然奶茶也有顾客购买，但鲜榨果汁的销量逐渐减少，但奶茶的价格和鲜榨果汁相差近一倍，整体销售额相差无几。

后来由于鲜榨果汁销量减少，导致水果不新鲜，鲜榨果汁的质量有所下降，一批老顾客转向去了其他店消费。而有的新顾客喝了他家的鲜榨果汁后，觉得质量配不上这个价格，也没有去尝试其他品种，直接下定义这家店不行。在业绩不断下滑后，门店关张大吉。

• 第七种禁忌：选址存侥幸

很多人宁愿相信自己运气好，觉得转让费、租金低可以慢慢养生意，也不愿多找几家店铺去比较。这种侥幸的心态是造成选址出现问题的最大原因。

• 第八种禁忌：合伙人意见不合

合伙人都很勤劳、每个人都能独当一面，但各自又对对方的工作过多干涉，最后导致的结果谁都能猜到。

• 第九种禁忌：食品安全问题，被舆论、谣言压死
• 第十种禁忌：盲目模仿，走进死胡同，困死

一家奶茶店看似简单，但对于新手来说，如果不了解行业的规则和陷阱，很容易在经营过程中遇到困难。为了帮助新手创业者避开常见的误区，本文将介绍新手开奶茶店的5大禁忌，希望对大家有帮助。

禁忌一：忽视市场调研

许多新手在开店前没有进行充分的市场调研，仅凭一时的热情就开始创业。市场调研是了解消费者需求、竞争环境和市场趋势的重要环节。具体建议包括：

消费者需求：了解目标客户的消费习惯、口味偏好和消费水平。

竞争对手分析：分析周边已有奶茶店的经营情况、产品定位和价格策略。

市场趋势：关注奶茶行业的流行趋势，如健康饮品、特色口味等。

忽视市场调研会导致产品不符合市场需求，最终导致生意惨淡。

禁忌二：轻视品牌定位

奶茶市场竞争激烈，品牌定位对店铺的生存和发展至关重要。很多新手没有清晰的品牌定位，导致品牌形象模糊，不利于吸引和留住顾客。具体建议包括：

品牌形象：确定品牌风格，是走时尚潮流路线还是亲民实惠路线。

产品定位：根据品牌形象设计产品，确保产品特色鲜明，口味独特。

服务定位：提供优质的服务体验，增强顾客的忠诚度。

轻视品牌定位会让店铺在众多竞争者中失去竞争力，难以形成稳定的顾客群体。

禁忌三：选址不当

店铺选址是影响奶茶店成败的关键因素之一。不当的选址会导致客流量不足，影响营业额。具体建议包括：

人流量：选择人流量大的地方，如商业区、学校附近、地铁站旁。

交通便利：确保店铺周围交通便利，方便顾客前来消费。

租金合理：租金成本应与店铺的预期收入相匹配，避免租金过高压缩利润。

选址不当会让奶茶店处于“有产品无顾客”的尴尬境地。

禁忌四：忽略员工培训

奶茶店的成功离不开员工的努力和专业性。许多新手忽略了对员工的培训，导致服务质量和产品质量不稳定。具体建议包括：

服务培训：培训员工的服务礼仪和顾客沟通技巧，提升顾客满意度。

制作培训：规范奶茶制作流程，确保每一杯奶茶的口味和质量一致。

卫生培训：强调食品卫生和个人卫生，确保食品安全。

忽略员工培训会导致顾客体验不佳，影响店铺口碑和回头客率。

禁忌五：不重视营销推广

很多新手认为只要产品好，就不需要做太多的营销推广。其实，营销推广是吸引顾客和提升品牌知名度的重要手段。具体建议包括：

线上推广：利用社交媒体平台，如微信、抖音等，进行宣传和互动。

线下推广：通过传单、海报、活动等形式，吸引过路客流。

会员制度：建立会员制度，增强顾客粘性，促进二次消费。

不重视营销推广会让奶茶店难以在激烈的市场竞争中脱颖而出。

新手开奶茶店需要注意避免以上5大禁忌！

手一定要看，开奶茶店应该注意什么？伴随着茶饮市场的不断发展，奶茶等饮品也逐渐普及。由于其投资少、门槛低、消费人群广，成为了众多年轻创业者的首选。另外，在商业领域，奶茶所具有的时尚魅力、多样化的品类、独特的口味、健康的特性，使得各大品牌纷纷涌入奶茶行业，使得奶茶行业竞争日趋激烈已是不争的事实。如果新手想开奶茶店，应该注意哪些问题呢？#开奶茶店##新手开奶茶店##开饮品店#

一、做任何事都要先规划好。

在创业之前，许多人想都没想就开奶茶店了，还不知道下一步要做什么，需要买什么设备和原料，不但浪费了时间，还浪费了店铺租金，所以做任何事都要自己规划好，一步一步来。

事实上，开奶茶店之前，先研究你的奶茶饮品，根据饮品的定位找到合适的店铺，并为客户提供最好的服务。如果你把这些细节做好了，我相信，开店就会成功。

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二、不盲目追求低价产品。

许多创业者都有相同的想法，认为要想赚钱，就要降低产品的成本，这样才有利润空间。但是你是否想过，通过产品和服务来建立产品的售价和销量是否会更好？我认为现在有很多人愿意为产品和服务质量付出更多的一部分钱，就比如胖东来。

三、不要当甩手掌柜。

开奶茶店绝对不是要当甩手掌柜的。开奶茶店并没有想象中那么好，假如你开店只是为了好玩而已，我建议你别幻想了（如果你有很多钱，我就不说什么了）。奶茶店每天都会处理订单、水果清洗、水果削皮、产品调制、店铺打扫、设备清洁等工作，还要面带微笑来做好服务。一天到晚都在洗刷，更别说当甩手掌柜了。

四、你可以考虑和奶茶品牌合作。

很多创业者都在思考是否加盟品牌。在合作中，您可以选择知名奶茶品牌，当然加盟费自然会高一些，但品牌还有很好的知名度，而且潜在的顾客会比较多。当然也有一些品质非常好的奶茶品牌，但是加盟费又不是很多的品牌，同样是您值得信赖的奶茶品牌。

别以为学会做生意就能100%成功。想要成功开奶茶店，首先从立项到开张是一项系统化的工作，包括市场调查、店面市场定位、店面出租合同、产品清单、设备采购、原材料采购、店面装修、饮品制作、广告策划、品牌营销推广、产品促销等。

最后，本宫再次提醒大家，经济基础决定上层建筑。如今开店的资金量虽然不是特别大，但也不是两三万就可以解决的事，所以一定要有充足的开店经费，并做好充分的准备。