积极响应国家关于“厉行节约、反对浪费”的号召，进一步提升社区居民的食品安全意识、节约意识和法律意识，重庆市南岸区市场监管局联合区商务委在南坪镇二塘社区，依托“老陈话食安”食安科普团队进社区系列活动，开展了以“反对餐饮浪费，以案普法释法”为主题的宣讲。此次活动旨在通过案例分析、法律解读及互动交流等形式，将节约粮食、反对浪费的理念深入人心，营造文明用餐、勤俭节约的良好社会风尚。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">活动中，市场监管执法干部围绕《食品安全法》《反食品浪费法》等相关法律法规进行了深入浅出的讲解，通过具体案例剖析了餐饮浪费的法律后果，让居民们认识到“光盘行动”不仅是道德要求，更是法定义务。同时，执法人员还就在日常生活中如何避免食物浪费、如何合理点餐、如何积极参与“你点我检”活动提升食品安全意识等方面给出了实用建议。
< class="pgc-img">此外，活动还设置了互动咨询环节，居民们积极提问，就如何在家烹饪时减少食材损耗、如何教育孩子养成节约习惯、如何购买安全食品等问题与嘉宾进行了深入交流，达到了良好的宣传效果。
< class="pgc-img">南岸区南坪镇二塘社区负责人表示，此次“反对餐饮浪费，以案普法释法”宣讲活动是社区深化精神文明建设、推动形成绿色发展方式和生活方式的重要举措。未来，社区将继续开展类似活动，引导居民树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，为建设节约型社会贡献力量。（李先华）
<>文编：卢妍
责编：廖俊杰
校对：周健
018年11月30日
只要思想不滑坡，办法总比困难多
每天一篇原创文章，这是第【200】篇
选择太多
挑你如意的带走
12月来了
2018还没怎么过，就进入12月了。
对于大部分店来说，终于算是进入旺季了。
金九银十预热了一下，可能刚找到点感觉，没想马爸爸双十一一个“狙击”钱都跑到他家了。
没听人说么，十月的工资双十一花，十一月的工资双十二花。
那么多人都盯着顾客的钱包，赚钱咋就这么难呢。
这个问题，不但餐饮老板愁，顾客也愁啊。
12月到了，冬天是真来了
朋友圈里，到处刮寒风，一些企业开始裁员了
另一些下不了手的老板。就把奖金和福利都降了下来
没想到的是，竟然没人抱怨没人离职，至于这个冬天到底有多冷，且看它表演吧
你能做的，也许只有别被冻死，才能在开春活过来。
想要不挨冻，不挨饿，就要在这个时候多屯点粮，才好过冬。
不过好的一点，是这个月有个“双旦”，再加上各家公司的年会，总结会，还是比较好过的。
对于顾客来说，吃饭这事情是刚需，纵然看双十一那么猛，双十二也开始了预热，但那些东西，可能一年就买一次，而饭得天天吃。得益于这样的高频，做出调整和改变，就变的比较容易了。
12月的活动怎么玩？很多店都觉得比较纠结，传统的打折促销吧，总觉得没意思，而跟着别人后面跑吧，又觉得挺尴尬。
下面给你两个方法，略加改良就可以直接用，看看你能不能做的和别人不一样。
< class="pgc-img">热点1,12月15日，柴诞日
柴诞日，可能年轻人不太了解，这是世界语发明者柴门霍夫博士的诞辰日。
当初他发明世界语，就是希望全世界人民都可以通过一种语言进行无障碍沟通。
估计现在会说世界语的人也不多了，但不能忘记这位伟人。
这个热点，就可以借一下。
活动主题：世界语
活动时间：12月14-12月16日
活动规则：
1、当天进店的顾客，会说出世界语的，均赠送专属菜品一份。
2、能说出4种外语的顾客，赠送专属菜品一份
3、能说出4种方言的顾客，赠送专属菜品一份
注意事项：
1、三种方法，可以选一种，也可以组合使用，如果觉得世界语太难，可以直接跳下两步。
2、特色菜品可以贴合主题，比如“世界大同”那就把热狗，牛排，红烧肉，寿司放在一个盘子里。或者把不同地方的特色小吃塞进一个盘子里也可以。世界人民大团结万岁，全国人民大团结万岁。
3、在顾客参与的同时。录上小视频，可以发到朋友圈，也可以让顾客来发，准备好广告牌，这样就能知道是在谁家做的活动，看到的人也有可能来。
4、顾客走的时候，赠送顾客活动纪念卡，以后凭此卡到店，即可享受XX优惠。
5、如果附近有歪果仁，还可以邀请到店做嘉宾进行互动，拍照，拍视频，发朋友圈。
6、如果了解当地的世界语爱好者，可以一起邀请到店，来一场世界语大会，将你的店作为他们的小据点，也不错。
< class="pgc-img">热点2,12月16日，贝多芬诞辰
活动主题：来听老贝的歌
活动时间：12月14-12月17，（时间可根据情况调整）
活动规则：当天进店每位顾客，听贝多芬的音乐，若能猜对歌名，即可获赠特色菜品代金券一张。只要不猜错，即可继续进行，能闯几关，凭实力。
每猜中一次，即可随机抽取一张菜品券，当餐即可兑换一张，其余菜品券，每次就餐均可兑换一张。
每位顾客都可以参与，并作出排行榜，评比哪位顾客猜中的最多。
每天统计当天第一名，赠送贝多芬唱片一张。
活动结束后评选出猜中歌曲数最多的顾客，并在朋友圈公布排名。
第一名：额外获赠99瓶啤酒
第二名，额外获赠66瓶啤酒
第三名，额外获赠33瓶啤酒
注意事项：
1、提前准备好抽奖箱，抽奖箱内可放菜品券、代金券、饮料券、充值折扣券等。
2、每位到店顾客均有一次参与机会（消费满XX元，整桌额外赠送一次机会或转发活动海报到朋友圈，可额外获赠一次竞猜机会）
3、菜品券，优惠券，须设置有效期，例如12月31日前。
4、所有参与活动的顾客，都加店内微信，每天公布当天的排行榜，中奖者可在次日到店领取奖品。
5、活动结束后，统计排名，并在朋友圈公示，私信前三名顾客中奖确认信息。下次到店即可兑换赠品。若使用酒类赠品，每次兑换可限量，比如10瓶/餐。
6、还可以和音乐培训机构一起做活动，赠品可以是钢琴/电子琴课程的体验券，做异业联盟。
7、活动中的赠品，歌曲，细节均可以根据实际情况进行调整。
8、活动前，制作海报在门口展示，发朋友圈通知顾客。
提前准备不慌张
12月份的热点很多， 上面的两个，还有二十多个可以靠。
但一个月能做的，也就是那一两个，选择适合自己的，选一两个就可以了。
圣诞节是最大的热点，换句话来说，只要门口摆个圣诞树，就算蹭上了。
所以不建议把所有的重心放在圣诞上，提前找机会，吸引顾客到店，并推荐成为会员。
和对手打一个时间差，可能是更好的选择。
文中介绍的两种玩法，仅为举例，具体实施，需要结合店里的情况，提前做好准备。
抛开一味的死板主题，用这些好玩的主题和顾客互动，才会增进好感，增强你的记忆点。
类似这样的主题，12月份还有二十多个可以用，今天又新增了一部分。点击下方专栏即可带走
< class="tt-column-card" data-content='{"thumb_url":"http://p1.toutiaoimg.com/large/ff7700000295cef04ef8","title":"2018年12月餐饮营销日历","author_description":"餐谋张大宽-人在事中迷，就怕没人提","price":59.9,"share_price":20,"sold":4,"column_id":"1618004991417348","distribution_user_id":1587863408520206}'>今天已经是1号了，要做活动，就得提前准备，别等到跟前才着急，拍脑袋临时定的活动，大多效果不会好。
月24日，西安饭店与餐饮行业协会组织会员企业34人，奔赴陕甘边革命根据地照金进行《继承传统，不忘初心；奉献爱心，团结奋斗》主题教育实践活动。
< class="pgc-img">本次活动，协会高度重视，认真筹划，会员单位积极参加，本次活动的目的是，通过学习照金精神，对红色文化具有更加深刻的了解，坚定理想信念;引导会员企业负责人，饮水思源，感恩老区人民为革命事业的奉献；领悟革命先辈不怕流血牺牲，敢于斗争敢于胜利的奋斗精神，增强企业不怕困难的发展动力。
< class="pgc-img">在照金纪念馆，伴随着讲解员的生动解说，一件件珍贵的史料、文件以及红军当年用过的物品映入眼帘，置身其中，仿佛又见那战火纷飞的峥嵘岁月。革命家的专题展区和100多位革命英雄展区，革命前辈不怕牺牲、顽强拼搏、艰苦奋斗的照金精神深深打动了在场的企业家，大家感怀老一辈革命家和先烈们积极投身革命，为全民族解放甘洒热血、奉献毕生的伟大情怀。
< class="pgc-img">参观完照金纪念馆后学习的主题交流中，西安饭店与餐饮行业协会张丽虹秘书长，说到：“革命先辈们在照金浴血奋战，开辟红色热土，形成了独特的“照金精神”——忠于党的坚定信念，顽强斗争的英雄气概，扎根群众的工作作风”永远值得我们企业家发展继承。
大家在参观中，感受到革命老区在新时代的发展变化，更为老区人民为过去革命的奉献和今天继续为建设新农村、创建新生活的精神所感动。
< class="pgc-img">随后，在西安饭店与餐饮行业协会本月轮值会长、协会副会长、西安醉霖农业开发公司董事长李学敏和协会秘书长张丽虹带领下，本月轮值组成员一行，专程到北梁村幸福院看望五保老人，九十辣铜锅涮董事长冯涛带着米面油；协会常务副会长、面辣子酒店管理公司董事长周胜利带着月饼、轮值会长醉霖生态餐厅安排厨师，带着原料为养老院老人专门制作了可口的饭菜，又拿着棉被赠送给了幸福院。面对村上的感谢时，轮值会长李学敏说：“村里为老人幸福做了很多工作，我也是从大山里走出的女孩，看到老人就如父母一样，为老区人民做点事情，是我和各企业的初心和愿望，看到老人们的开心，我们更快乐！今后我们会常来走亲戚。”
< class="pgc-img">在陈家坡、薛家寨当年红军革命遗址，大家一边聆听革命历程和革命先烈浴血奋战的英雄事迹，一边仔细瞻仰当年艰苦的革命环境和实物展品，回顾了革命先烈艰苦奋斗的革命历程，共同纪念和缅怀革命先烈，追忆红色故事、追寻红色足迹，传承红色基因。
参观学习结束后，餐叙期间，企业家表示，协会组织这场主题教育活动非常有意义。大家纷纷表示，过去忙于企业经营，对红色教育体会不深。通过这次参观，深深领悟到，过去搞革命需要一种精神，现企业发展更需要象照金精神一样的红色基因。有了这种开拓进取的优良作风，始终保持奋发有为的进取精神，以更加饱满的热情和信心，以更加能吃苦的意志和斗志，才能不辜负老一代革命家的浴血牺牲奉献，更好促进企业发展，为新时代做新贡献。
< class="pgc-img">今天，我们在这里缅怀革命先辈，弘扬照金精神，就是要在新时期坚定不移为人民利益为最高宗旨，求真务实，勇于创新，开拓进取，为实现民政复兴的中国梦而努力奋斗！
参加本次活动捐赠企业为：
九十辣铜锅涮
西安醉霖农业开发有限公司
陕西面辣子酒店管理有限公司
海边小镇宴会菜
西安巧手厨娘餐饮管理有限公司
鼎亿汇捷科技（西安）有限公司
感谢以上企业对本次活动的支持！
参加本次活动的企业为：
西安醉霖农业开发有限公司
陕西利通天下餐饮管理有限公司（九十辣铜锅涮）
西安巧手厨娘餐饮管理有限公司
鼎亿汇捷科技（西安）有限公司
西安鲜生有礼电子商务有限公司（海边小镇宴会菜）
陕西面辣子酒店管理有限公司
陕西泰然食品有限公司
渭南长安花粮油有限公司
西安欣银河有机食品科技有限公司
西安今一鸣食品有限公司
西安勺勺客餐饮服务有限公司
陕西林亿科技环保公司
西安玉可轩水果超市
西安连元广告文化传播有限公司
西安鑫盛宏全酒店用品有限公司
