陆开店需要多少钱
1.对于开韩国料理店,如果你选择的加盟的话,有很多品牌都需要收取加盟费,对于项目投资者可以根据自己的资金决定的这一部分,加盟费通常范围在几万到十几万不等。
2.开韩国料理店,少不了的就是必备的物资投资,比如得有炉灶,餐具,宣传用品等必备物品。如果选择加盟,那么这样的物资很可能是加盟品牌提供的,加盟品牌会收取一定的费用,根据不同城市收取一定的费用就可以。
3.开韩国料理店肯定还需要必要的设备,比如冷藏和洗涤设备等,具体需要根据自己的餐厅情况购买适量的设备,大概要3万元左右的花费是必不可少的。
4.除了这些费用,你还需要计算房租的花费,装修费用,人员成本,桌椅成本,装修和日常费用等,因此开一家韩国餐厅的成本,根据核算出来的实际情况支付。
5.韩国料理店的毛利润一般在50%左右, 有的品牌好的能够达到70%,特别是韩国菜主要针对年轻消费群体和中年群体,迎合了现代绿色食品和饮料的消费,在市场上有很大的潜力。
< class="pgc-img">>二、开韩国料理店要注意什么
1.首先向当地食品市场进行调查,可以找一些做过餐饮方面工作的人员来了解,甚至可以去找开过韩国料理店的人去取取经,相信他们为您提供一些有用的信息,帮助你打开投资的思路。
2.要清楚店铺的定位面对什么样的消费群体,店铺的规模和经营模式,以及对投资金额和收益的相关分析。
3.如果自己开店,可以请一些比较有经验和能干的老师傅,韩国料理店是餐饮店,最重要的就是味道,老师傅的经验丰富,对味道的把握比较准确,能够保持高水平的发挥。当然这样的人才工资水平是比较高的。如果加盟就简单很多了,公司会有培训和带店,长久之计还是比较合算的,
4.店铺的位置是关键,餐饮店人流量是一定要掌握的,应选择在工厂,办公楼,商业繁华区,学校等附近的工薪阶层或学生集中场所,或车站,码头,交通要道等流动人口场所,才能保证充足的客源。
开韩国料理店的费用,根据上述描述,投资的金额根据品牌的各不相同,投资者可以根据他们的情况进行市场研究,以确定可以做的投资范围。当然,上面给出的费用并不是十分的准确,毕竟开店后,除了前期的准备费用外,后期的维护也是一种成本。总之,一切都要根据实际情况来分析。
你是不是有开一家韩国简餐的想法,但是担心没有做韩餐的经验,比如还需要一位韩国简餐的大厨,做起来心里没有低,一直落实不了。其实很多创业者,有同样的问题,开一家韩式简餐餐厅,学做韩式简餐难度大吗?对于这个问题,其实你无须担心,俗话说的好,有问题必会有解决问题的方法,掌上韩品就是这个方法,开韩式简餐餐厅,只要你加盟,会进行对你技术培训和经营管理等进行一系列的服务,如果你没有店铺,会给你提供选址店铺、店铺营销全方位的服务,这样你就可以轻松开一家韩国简餐店,无需担心技术、管理等方面的问题。
< class="pgc-img">>其实做韩式简餐是不难的,其学习的制作过程并不像我们想象中的那么复杂,只要你经历过公司20天左右的进行学习培训,就可以掌握韩式简餐的制作方法,要多加练习就可以做到完美,再加上几天的店铺运营经营学习,你就可以开一家韩式简餐了。
加盟韩式简餐店是很适合年轻人创业的项目,韩式简餐制作简单,加盟费用低,小资本投资,就可以创业当老板,而且是一份很体面的工作,因为总部会全力扶持,不需要自己付出很多,有总部的帮助,自己的压力会减少很多,想要不成功都很难,所以不管你是年轻人,只要你想创业,选择加盟掌上韩品是一个不错选择。
虽然韩式简餐制作简单,投资盈利轻松,工作也不累压力小,但这并不影响开一家韩式简餐店的丰厚回报。随着经济的发展,近几年国内韩式简餐市场越来越好。韩式简餐店也越来越火热的加入,所以每天都有很多企业家,在寻找韩式简餐加盟,寻找优质的品牌。
韩式简餐一直吸引着年轻消费者的关注,发展空间广阔,掌上韩品作为韩餐饮行业的领先者,品牌知名度和影响力都处于行业前列,而总部拥有完整的连锁经营体系,能够帮助特许经营者提供周到的加盟支持和服务,在总部的全力的扶持下,已经使许多特许经营者获得了良好的收获,品牌加盟的人覆盖面越来越大,未来值得期待。
想开一家韩国简餐店,学做韩国餐难度大吗?事实上,只要我们认准韩国简餐加盟的品牌,然后加盟这样的一家店,问题就迎刃而解了,有公司的总部的扶持,这就很容易成功了,韩式简餐的制作技术和运营经验对你来说,你仍会担心开一间韩式简餐餐厅的困难吗?
有一天,消费者可能在“十八线”小城也能吃到海底捞了;或者有一天,人们坐在海底捞店铺吃到的不那么像海底捞……
这些可能性或许是因为3月4日,创办30年并一直坚守直营的海底捞官宣开放加盟。
随之而来的是,近一段时间,记者发现加盟的广告越来越多,和合谷诚邀合伙人、西少爷加盟合作等广告时常在微信广告出现。
业内人士表示,这是由于经济复苏,业内亟待升值,而加盟能让市场更加活跃,规模更大,也能给品牌带来更多的资金。
海底捞开启加盟是行业里程碑
据海底捞国际控股有限公司公告称,公司将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式,以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。此外,海底捞已成立加盟事业部,制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。而且加盟餐厅将因应市场规模、竞争格局、物业状况和地理位置等因素,以严谨而系统化的方式,探索海底捞的新商业模式。
对于此时海底捞开放加盟,知名经济学者盘和林接受中华工商时报记者采访时表示,整个火锅连锁业都在接近行业天花板,由于业务服务内容雷同,当前国内竞争加剧风险加大,海底捞以加盟模式来将风险分散出去,可以使加盟商也承担相应的风险,另外,亦是为了降本增效扩大经营规模。
2018年海底捞登陆港交所。如今海底捞全球版图已扩张至新加坡、越南、韩国、英国等10多个国家,国内开店的步伐也同样在加速。
记者在海底捞官网查看到已开放加盟通道,有加盟意向的用户可登录海底捞官方网站“加盟合作”栏,扫描二维码,填写加盟合作申请表单进行申请,加盟门槛选择以千万计。记者拨打加盟业务电话,想了解相关的信息,比如服务、管理的要求及开店的资质门槛等,客服告诉本报记者,目前,没有明确的回复要求,他们并不知道具体的内容,让记者去填写申请表格,等着公司联系即可。
接近海底捞的相关人士日前向本报记者透露,海底捞此时开放加盟,主要目的是扩充市场,餐饮专家和投资人持同样的观点,根据调研发现市场是有空间的。根据一些案例考量,加盟是不错的方式。根据官网和公告信息,要求的合作方不光有钱就行,明确要求需千万量级的资金,和相应的地方物业资源。所以还是要有一定实力的才行。
该人士说,加盟形式有两种,一种是加盟商投资后自己管理,品牌方就不管了;另一种是像麦当劳等类似托管的形式,具体说就是投资方将管理和运营以及绩效考核等都委托给品牌方负责。海底捞倾向是第二种形式。
而第二种形式的加盟更能保证加盟店的服务和管理,运营标准和食品安全的整齐划一不出问题。
盘古高级研究员江瀚接受记者采访时表示,海底捞开放加盟的决策,首先,从商业角度来看,开放加盟确实是一种快速扩大规模的方式。通过加盟,海底捞可以迅速在更多地区开设门店,提高品牌知名度和市场占有率。此外,加盟模式还可以为海底捞带来一定的资金流入,有助于公司进一步发展和扩张。然而,这并不意味着海底捞开放加盟仅仅是为了“圈钱”。
加盟是不是“必由之路”
一直在新茶饮行业领先的喜茶于2022年11月,打破坚持10年的直营,宣布开展事业合伙业务,在一线以外的城市展开事业合伙门店。2023年7月,新式茶饮品牌奈雪的茶正式推出“合伙人计划”,进入“直营+加盟”新阶段。
说到快餐连锁的翘楚之一,不得不提,曾担任吉野家总经理的赵申2003年创办了和合谷。
赵申直言,加盟不是复制商业模式,而是复制盈利能力。业内人士称,未来,想要让加盟品牌活得更久,一定要弄清楚连锁扩张和运营的本质;连锁扩张的本质是建模-复制;连锁运营的本质是,通过规模降低边际成本。而要做到这一点,作为品牌方,一定要从态度上转变。
实则,我国餐饮从学习麦当劳肯德基开始,连锁店的形式就深入人心。而中式连锁餐饮一个不可回避的问题就是标准化,所以,即便是直营店也要打破这个局限。尽量做到材质、口味、分量的统一,那么加盟店的统一标准问题就更重要也更难。
那么餐饮行业,加盟是不是必由之路?也有业内人士或许不这么认为。另一家盘踞京城的餐饮连锁南城香近几年在北京已经成为“行业杀手”。南城香一直坚守直营,并且将消费价格打到地板价。2023年的南城香在米饭管够、高峰时间水果免费、小菜免费的情况下,更是推出了3元早餐自助,搅动了北京餐饮行业价格体系。
这是不折不扣的价格战,对于价格打压,南城香的创始人汪国玉曾向媒体表示,还没打价格战呢,价格还可以降。他同样表示,未来也可能开放加盟,但是如果做加盟,可能颠覆了大家认知——加盟亏钱算他的。而这是真正做事业。汪国玉说过,南城香不惧竞争,选址不排挤其他品牌,但是会被其他品牌排挤。其他品牌租房要与房东签协议带有“排他性”,特别标注“不允许南城香在这开店”。
江瀚表示,加盟并不是连锁餐饮的必经之路,但确实是一种有效的扩张方式。不同的餐饮企业有不同的发展战略和经营模式,有些企业可能更倾向于直营模式,通过自主经营和管理实现稳步扩张。而有些企业则可能选择加盟模式,以更快地实现品牌扩张和市场渗透。因此,是否选择加盟模式需要根据企业的实际情况和市场环境进行综合考虑。
要像直营店一样开加盟店
一提到是连锁店,消费者就觉得更放心更靠谱?而当消费者知道所消费店铺是加盟店的时候是否有点担心品质和服务?
其实,像南城香这样,不上市、不融资、不加盟。业内人士表示,看起来很简单其实很难。这需要充沛的资金链,统一的门店操作规范和管理,以及合理的中央厨房的配送流程和对门店的流量的数据统计。
江瀚表示,作为一家有长远规划的企业,海底捞可能更看重通过加盟模式实现品牌的快速扩张和市场的深度渗透。加盟确实需要慎重对待,因为它确实存在一定的风险。加盟商的经营能力和管理水平参差不齐,如果控制不到位,可能会导致品牌形象受损、服务质量下降等问题。因此,海底捞在开放加盟时,需要建立完善的加盟管理体系和风险控制机制,确保加盟商能够遵循公司的经营理念和标准,保证服务质量和食品安全。
盘和林告诉记者,加盟的模式在扩张企业版图的同时,有可能带来风险。所以在开放加盟的同时,制定了加盟的条款也要及时制定不符合条件和标准的店面的退出机制。并且在经营过程中严格管理及时审核。规避对主品牌和品牌所有者的信誉的伤害。加盟店管理是连锁品牌的责任,不允许甩锅,监管要一视同仁。必要时可以灵活处置退出机制。
行业人士表示,如今的海底捞加盟的开启,一定是慎之又慎的,制定好细则后,严格进行监管和操控,可以说,像运作直营店一样去经营加盟店才是正确之路。(记者姜虹)