王夫妇搬进新居后，着实高兴了一阵子，因为厨房装修得很漂亮温馨，夫妇俩都争着下厨制作各种美食。

在美餐一顿后，两人都不忘将厨房收拾得整整齐齐、一尘不染。

可是半年后，夫妇俩就再没有兴趣下厨做美食了，更别提饭后洗碗了。

原来，水槽紧挨着两面墙，转角位置窄小，根本没地方放那些盘子、碗和小盆，结果每次清洗时，餐具都会发出叮当的碰撞声，让两人手忙脚乱，更糟糕的是，洗碗时溅出的水渍积在转角，擦拭时，由于有水龙头的阻挡，让人很难伸展开胳膊去擦，结果时间久，这个角落就成了藏污纳垢的地方

水槽肩负着厨房的清洁工作，它的位置当然不容忽视，合理的布局为水槽距离墙面保留至少40cm的侧面距离，这样就有空间放置需要刷洗的餐具、厨具等物。

否则，窄小的转角位置不仅无法放置待洗的餐具和厨具，而且会使洗碗时的脏水、油污溅在墙砖上，这个小环节不容小视。然而，在实际装修中，许多施工人员在切割水槽时往往难以尽责，主要问题有以下三个方面;

（1）有的施工人员为图方便不使用工具测量尺寸，只是目测一下，就粗暴地在下水管正上方任意切割台面，然后将水槽"坐"进去。

（2）一些不负责的施工人员会紧挨墙壁进行切割，结果使水槽紧贴墙壁，既不美观又不利于业主清洁卫生。

（3）在安装水槽下方的下水管道时，由于处于隐蔽处，业主通常不会进行验收，一些施工人员为了节约成本，不使用玻璃胶对其进行密封，从而导致日后下水道出现异味或者漏水的情况。

coco建议

如果是定制整体橱柜，可以在与橱柜公司签订的合同上将所要的水槽尺寸注明;如果是自己购买大理石台面，由石材公司负责切割水槽空间，则一定要告诉施工人员所要切割的位置。

保险的做法是由业主自己在台面上用笔画出准确位置，然后让施工人员严格按图切割。

（1）水槽不应太靠近转角布置，一般在厨房水槽的一侧保留最小的案台空间宽为40cm，而另一侧保留的最小案台空间宽为60cm。

（2）人造石台面开孔的位置业主最好自己绘制好，尤其是台下盆。否则遇到台面窄而盆大的情况，一些施工人员会推托装不上。

（3）关于水槽安装涉及下水的问题。

安装橱柜时，下水安装都会采用现场开孔的方式，用专业的打孔器按照管道的大小在柜体中打孔。需要注意的是，打孔后业主一定要提醒工人将开孔部分用密封条密封，防止木材边缘渗水膨胀变形，影响橱柜使用寿命。

（4）封胶。

软管与水盆、软管与下水管道之间的连接处应使用密封条或者玻璃胶进行密封，防止软管漏水或下水管道出现异味。

对于水槽的位置有讲究，不可随意来处置，虽然没有很大的危害，但是会影响舒适和美观。

房装修的过程中，厨房可以说是最让人费心的区域之一，而在厨房里，水槽是使用率比较高的物品，所以选择一个合适的水槽就显得至关重要了，不过，很多人在购买水槽时，都会遇到纠结选择台上盆、台中盆还是台下盆的困扰，如果不是装修行业的业内人士，难免会傻傻分不清楚，今天我们就来聊聊这三者的区别吧。

▲台上盆

台上盆是比较普遍的安装方式，无论是厨房常用的不锈钢水槽，还是卫生间的陶瓷水槽，都可以直接放置在橱柜的台面上，一般台上盆的口径大于台面的开口，安装也比较简单，直接打上玻璃胶就可以固定住，坏了把玻璃胶去掉，拿起来重新安，安装台上盆，可以在水槽下面留出更多地空间。

台上盆的不足之处就是后续使用不太方便打理，因为水槽边和台面接触的位置是打玻璃胶的，所以卫生保持不好加上长时间使用就很容易导致玻璃胶发霉、变黑，影响美观。

▲台中盆

台中盆是水槽与橱柜台面高度齐平，是将台面的安装位置割去与水槽边缘厚度一直的凹槽，也叫作平嵌式。相比起台上盆，台中盆日常的清理比较方便。

台中盆尽管美观，但是比较少见，因为加工难度比较高，所以也会多一笔平台打磨费用，所以装修时选择的人比较少，加上水槽和平台的缝隙还是存在一定的死角，所以也会存在积攒污渍和细菌的问题，只不过不如台上盆那样麻烦而已。

▲台下盆

台下盆同台中盆差不多，安装方式稍微麻烦一些，但是台下盆最大的优点无疑就是比台上和台中盆好打理，台面上的水、饭渣等污渍直接一抹就可以到水盆里，不存在积攒细菌的问题，更加干净卫生。而且台下盆和台面看上去是一体的，呈现出整洁美观的效果。

台下盆的缺点就是安装工艺复杂，后期维护比较麻烦，因为它的承重能力比台上盆要弱一些，加上长时间使用接缝处容易老化脱落，缝隙处就会容易出现滋生细菌、发霉发黑的情况，增加了清洁的难度。很多人也会担心，台下盆会出现掉落的问题。

▲选购要点：

1.选购时还是要根据自家的需求而定，如果是经常下厨房，那么无疑台下盆会更适合，可以减轻打扫的负担。

2.从称重角度出发，台上盆要优台下盆，所以很多人都会担心台下盆会掉落，其实经过了玻璃胶等专业的工艺处理，一般不会出现这种问题，但如果平时勤于打扫，并且是在担心称重，可以选择台上盆。

3.后期的维修方面，台下盆就没有台上盆方便了，台下盆因为是压在下面，所以需要将台面掀掉，如果更钟情台下盆，建议选择正规的大品牌，减少后期维修的不便。

4.如果打算在家中安装净水器装置，那么在需要考虑好空间问题，台上盆比台下盆更节省空间，

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导语：饭店盘子底部的生菜是用来干嘛的，能吃吗？了解一下

在我们日常的饮食中，荤菜和素菜都是相对应的，餐桌上有肉就有蔬菜，营养均衡荤素搭配这样吃起来才更健康，而且蔬菜里面一般都含有大量的粗纤维，可以帮助我们加快肠胃的蠕动，帮助消化。多吃蔬菜对我们的身体好处不少。说到蔬菜，白菜、生菜、包菜这些应该算是非常受欢迎的，因为首先叶子部分比较多，很多人都比较爱吃菜叶，其次是价格也比较便宜，一整个也就两三块钱，做一大盘非常划算，美味又下饭。而生菜不仅可以做熟吃还能直接生吃，口味多变，受到不少朋友的喜爱。

生菜可以做成蚝油生菜，吃起来清淡美味；还能做成蔬果沙拉，和其它的水果蔬菜一起做成蔬果沙拉，挤上沙拉酱，吃起来口感清甜，而且热量很低。所以很多人在外面下馆子的时候都要点上一份生菜，接着还要点上很多荤菜。但是我们经常可以发现，在火锅店吃饭的时候，如果你点上一份肉丸子，下面一般都会给你垫上一片生菜，很多人都好奇，这个生菜到底能吃吗？还是说只是一个装饰品呢。对于爱吃生菜的朋友来说，不吃的话觉得浪费了，但是吃了又觉得怪怪的，到底能不能吃？

其实这个生菜垫底，细心的朋友都会发现，基本上只有荤菜才会用生菜垫底，比如我们在火锅店点的鸭肠、牛肉丸、肥牛、黄喉等等，只要是属于荤菜的，下面肯定是垫着一片生菜。其实这个生菜的作用不小呢。首先我们都知道，这些肉类本身都是冰冻的，取出来切成片之后，在室温环境下会慢慢化冻，化冻之后就会流出大量的血水，如果没有生菜在下面垫着，血水占满了整个盘子的底部，让人看起来就不想吃了，但是垫上一片生菜之后，就算是有一些血水，就会顺着生菜的纹路流下去，我们基本上看不到。所以这样也可以增加我们的食欲。

生菜和肉片结合，两种颜色搭配在一起，给人视觉上的感觉就是很有食欲，其实肉还是那个肉，但是多了一个衬托的生菜，对比起来就觉得肉片也变好吃了一样。其次底部垫生菜还有一个作用就是，如果一个大盘子里面就放几片肉，看起来就觉得分量比较少，顾客会认为商家比较抠门。但是如果在底部放上一片生菜，不仅肉片的颜值提升的，主要是让整盘菜的分量看起来比较多，其实实际上和本来食材的分量没什么差距，这也是商家的一个障眼法而已。

重点来了，这个生菜到底能不能吃？小编告诉你，底部垫的生菜最好还是别吃为妙。在火锅店干过后厨的朋友告诉我，火锅店垫底的生菜和单独售卖的那种生菜是不一样的，垫底的生菜一般都是用的不新鲜的，卖相不好看的，比较老的生菜。而卖的身材一般都是比较嫩的，吃起来口感才爽脆。垫底的生菜就算是吃，口感也很差，因为不新鲜的生菜水分已经流失了很多，吃起来一点也不脆，加上叶子边缘老化，大多数人是不愿意吃的。看到这里，相信大家都明白了，垫底的生菜建议大家还是不吃为妙。喜欢的朋友记得点点关注支持一下哟！