在的茶具品类太多，样子也是多如牛毛，要说材质么，小约是独爱瓷器的茶杯。可要说样式么，小约却又最喜欢陶制的，看起来比较厚重，多了一点文人的气息。到小约的家中，不需要往犄角旮旯里寻找，单只找餐厅陈列柜上的，材质可能就那么几种，但样式真的很多。平时清闲时，便会拿出来擦拭一番。
< class="pgc-img">这些杯子对于小约来说，都属于宝贝。有学茶的时候茶艺师傅送的，也有去陶艺馆里去参加课程自己做的，还有许多都是外地出差时带回来的。这些杯子中，常常被用到的就那么几款，但的确是有收集杯子的嗜好。这个收藏也倒还好，总比人家收集整套茶具要来得更亲民一些吧。
< class="pgc-img">周边的人，喜欢茶的有许多。可能也有相互影响的原因，大家都很喜欢用玻璃材质的杯子泡茶，这也是有原因的。因为不管是从哪个层面上来讲，玻璃材质的清理，相对于其他材质来讲，都是最容易清理，而且质优价廉，摔坏了也不用太心疼。
< class="pgc-img">泡茶讲究茶叶、水、水温的同时，也讲究茶具，不同的茶具泡出来的茶也会有所不同。就像我们都知道泡绿茶的讲究就是第一个要用没有盖子的玻璃杯来冲泡，第二就是要注意水温。那为什么要选择没有盖子的玻璃杯呢？
< class="pgc-img">原因就是绿茶一般都是嫩叶，怕高温、怕焖泡，带盖子的茶具不容易散热。时间如果久了，茶就会被破坏掉了，而且茶汤也不会是清澈透亮的，而是变得有些浑浊。同时绿茶冲泡出来其实具有很高的观赏价值的，小约朋友中就有不少冲泡绿茶时特意盯着茶叶在水中翻腾的样子，他们说像极了舞者。
< class="pgc-img">小约有一位同事，最是喜欢她的陶杯，从外观看起来是有一些年岁的。有一次聊天的时候我们才得知，她用的这个陶杯样子虽然土了一些，但却是她太爷爷那一辈给后代留下来的。当时是留了20余套，到她这一套就算是送完了，没有了。有人问她，既然是之前留下来的，那为啥要用呢，一直留下去岂不是更好？她回说了一句：杯子，用起来才知道好与不好。
< class="pgc-img">生活中泡茶，本没有太多的讲究，不像是请人喝茶那般需要注重很多。有的人送朋友礼物，喜欢选上一款精致的茶具或一个精致的杯子，意味着“一辈子的朋友”。不管是陶瓷的也好，还是玻璃材质的也好，款式、是否称手才是选择中的重点。
厅是我们每天都需要使用的家庭空间，餐厅的装修更是家装领域中最不可忽视的一部分，合适的家具选择能使餐厅的布局更加合理，提高餐厅的空间利用率。下面，泰安装修公司尚城装饰小编就带大家了解一下餐厅装修中需要的家具以及选择时的注意事项有哪些。
1.餐桌
用餐时使用的桌子，多为圆形、方形或长方形，可根据家庭成员状况酌情选择形状和大小。餐桌的材质也比较多样化，有木质的、石质的、玻璃陶瓷的还有复合材料制成的，在选购时最好先亲自体验一下再进行购买。
2.餐椅
< class="pgc-img">用餐时使用的座椅，形状各种各样，可根据餐桌风格来选择餐椅的样式来进行搭配。餐椅按照制作材质可分为实木椅、合金椅、塑料椅和布艺椅等。在选购时和餐桌一样建议亲自坐上去体验一下，还要看具体与餐桌搭配的效果如何。
3.酒柜
< class="pgc-img">酒柜在当下的餐厅装修中也是非常流行的搭配，它的功能主要是储藏各种酒类，对餐厅整体格调的提升也很有帮助。现在的装修市场上大都是实木酒柜，美观还环保，也有其他材质的酒柜可供选择。
4.卡座置物架
< class="pgc-img">如果房子面积不大的话，卡座与置物架的搭配是餐厅里的绝佳选择。卡座置物架能很好地满足现代人对储物的需求，能够使物品得到很好的安置，在安置卡座置物架时要注意置物架的牢固程度和置物架颜色的搭配。
5.餐边柜
餐边柜是放置在餐桌旁边能够用来存储餐厅中需要的物品的小柜子。餐边柜一般会放置一些餐具、酒具以及茶具等来展示，让它们看上去比较精致美观，起到一定的装饰作用。选购餐边柜首先要考虑餐厅空间与餐边柜的尺寸，还应选择色调、款式与餐厅整体风格相协调的餐边柜，能给餐厅带来更加美观实用的体验。
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<>是世界上最受欢迎的饮品，“茶具”因饮茶的需求而产生，随着历史的演变，它逐渐成了高雅艺术品和生活实用品的统一体。作为时代产物的茶具，在每个发展时期都呈现出不同的特征。透过茶具，我们甚至可以窥视到不同时代的社会文化。
茶具的演变
要讲茶具的历史，就必然伴随着茶的历史。关于茶的起源相传于《神农本草经》中记载：“神农尝百草， 日遇七十二毒，得茶而解之”。众所周知，茶的起源于中国。
< class="pgc-img">最早茶叶的使用可以追溯到公元前206-220年中国的汉代，当时的饮茶方式为“煮茶”，是将茶叶和其他香料（如生姜、橙子等）放在鼎或釜中烹煮后盛到茶碗里饮用。因此，可以说汉代的茶具主要就是煮茶用的鼎或釜，以及饮茶用的茶碗。煮茶的方式延续了很久，到后期虽有不同的煮茶方法，如隋唐时期演变出的煎茶法，一直到明朝时期才渐渐被泡茶法所取代，而许多成套的茶具也是从明朝开始出现。
< class="pgc-img">▲ 现存于中国茶叶博物馆的汉代青铜釜，即汉代的煮茶器皿
有记载称第一位与中国人一起喝茶的欧洲人是葡萄牙的传教士贾斯珀·达克鲁兹神父（father Jasper De Cruz），据神父遗留文件中记录，于1560年第一次见到茶叶。当时的葡萄牙是航海大国，而第一批茶叶也正是通过葡萄牙的贸易路线从中国被引入欧洲。
17世纪开始，中国的瓷器、茶叶、丝绸等商品通过“海上丝绸之路”远销到欧洲为主的海外地区，随着茶叶和瓷器的大量输出与欧洲饮茶风尚的兴起，茶具逐渐成为外销的商品。
< class="pgc-img">▲ 17世纪海上丝绸之路地图
荷兰是第一个在公共餐厅和小酒馆供应茶叶的国家，并在茶中加入牛奶创造了一种名为“Melkthee”的饮品（小编认为这应该就是最早的奶茶）。同时期的法国，塞维涅夫人（Marquise de Sévigné）提出要在喝茶时加入奶精（creamer），奶壶由此被发明。
< class="pgc-img">▲ Dutch family taking tea, c. 1680, attributed to Roelof Koets II (c. 1650-1725).
因为当时的欧洲没有瓷器制作工艺，茶具多是以金属制造。早期的瓷器茶具均是从亚洲进口，且价格昂贵。进口的成套瓷器茶具通常会印上订购客户家族的徽章以彰显财富和地位。
受到中国茶文化的影响，当时的茶杯没有把手，称为茶碗 （tea bowl）。但茶碗经常因为过于烫手不易使用，所以发明了茶碟。其功能是放置茶碗，也是便于将热茶倒入茶碟冷却后饮用。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲17世纪纯银茶碗
欧洲最早的纯银茶壶制作于1627年，而纯银的茶杯和碟子可追溯到1648年。17世纪后期至18世纪初，“糖筐”（后称为糖碗）也被加入到整套的茶具当中。
到1708年，德国梅森攻破了中国瓷器的制造秘诀生产出第一批瓷质茶具，并依照中国瓷器的样式来装饰，这种“中国风”在当时极其流行。
< class="pgc-img">▲ 中国出口欧洲32件茶具一套，1747，苏富比官网截图
到了18世纪中期，为了适应欧式饮茶的习惯，罗伯特·亚当斯（Robert Adams）发明了带把手的茶杯，并一直延用至今。
< class="pgc-img">▲ 梅森'Punktzeit系列，18世纪，佳士得官网截图
直到18世纪后期欧洲进口茶叶的价格降低，更多家庭才能够得以享用，茶具也由此开始普及。在此之前，茶壶、糖碗、奶油/奶精壶等全套茶具多为贵族使用。
< class="pgc-img">▲ GEORGE III三件套银茶具：茶壶，奶壶，糖碗，佳士得官网截图
在18世纪乔治二世（George II）统治期间，一套完整的茶具包括茶叶罐、茶壶、奶壶、糖碗、糖钳、茶渣碗、放茶匙的盘子、热水壶和加热器。整套茶具多以银器和瓷器为主，制作茶叶罐的材质则多元化，如稀有木材、牙质、玳瑁、珍珠母、水晶等。
< class="pgc-img">▲ 乔治二世纯银茶叶罐三件套，1747，苏富比官网截图
到了18世纪末，一套茶具的件数可达43件（12个茶杯、12个碟子、6个或12个配套杯、茶壶、热水壶、糖碗、茶渣碗、茶匙、茶叶罐、奶壶）。而无法负担整套大型茶具的家庭则在相约聚会时带上自家的小套茶具再组合出一套大型茶具，再一起分享使用。
< class="pgc-img">▲ A Victorian tea party in ipswich c，1900
下午茶的起源
19世纪30年代，第七世贝德福德公爵夫人（Duchess of Bedford）安娜·玛利亚发明了“下午茶”。相比其他时间的饮茶方式，英式下午茶更具仪式感，并会配有蛋糕、饼干等小点心，同时这也意味着下午茶需要使用更多的器皿。为了适用于当时兴起的“下午茶”时尚，热水壶和咖啡壶被正式纳入大型的茶具套组中。
< class="pgc-img">▲ “Tea” (James Tissot, 1872)
下午茶逐渐演变成了女士们炫耀精美茶具及高级时装配饰的聚会，同时也是男士们谈天说地的高级社交场合。在考究的环境中，欧洲贵族礼仪文化也被融入其中，例如女主人在倒茶时会坐或站在桌子旁，而男主人负责向宾客递茶，若是男主人不在场则由他们的儿女向宾客递茶。
< class="pgc-img">▲ “Eine gesellige Runde” Otto Goldman, 1887
< class="pgc-img">▲ “Women Taking Tea” Albert Lynch, c.1880
第一套6件套茶具出自维多利亚时期，由茶壶（teapot）、奶壶（creamer）、糖碗（sugar bowl）、热水壶（tea kettle）、茶渣碗（waste bowl或Slop bowl）和咖啡壶（coffee pot）组成。
< class="pgc-img">▲ LOUIS-PHILIPPE纯银 六件套咖啡茶具，1840 佳士得官网截图 2019年5月23日106,250英镑成交
到了现代时期，一套茶具件数的多少因使用需求而不尽相同，从简单的3件套（茶壶、牛奶壶、糖碗）或9件以上的茶具套组被使用于不同的场合。
在20世纪初，美国人最具革命性的发明是茶包。一位名叫托马斯·沙利文(ThomasSullivan)的茶商一直用丝绸包裹茶叶送给客户，他在偶然中发现客户没有将茶叶从丝绸包装里取出再冲泡，而是直接将包装与茶叶一同放入茶壶中，至此开始出现了大容量的茶包。
< class="pgc-img">▲ 茶包1920-1951，来源网络
在今天，各式各样的饮茶文化已融入我们的生活，茶具既是生活实用品，又是开启美学生活的艺术品。而成套的古董茶具无论是用于收藏、装饰还是用于享受饮茶的美好时光，仍然受到大众和收藏家的追捧。
< class="pgc-img">文：小奚
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