料 桂鱼800克,黄豆芽200克,黄瓜条150克
调料 灯笼椒30克,花椒粒、姜片、糖各3克,蒜片5克,葱段、盐、味精、湿淀粉各12克,色拉油120克。
器具：直径22厘米的桑拿桶、不锈钢汤盆各1个,火山石750克。
木桶水煮桂花鱼的做法：
1、桂鱼宰杀治净,去头、骨,肉切厚0.2厘米、重2克的片,加盐3克、味精5克、湿淀粉腌15分钟。
2、黄豆芽大火氽2分钟捞出;色拉油60克,烧至七成热时入鱼头、鱼骨、灯笼椒10克小火炒半分钟,放开水500克、糖、剩余的盐和味精小火熬10分钟过滤留汤,入黄豆芽、黄瓜条小火煮开,出锅装入垫有火山石(要提前在火上烧10分钟)的不锈钢汤盆中保温。
3、鱼片入沸水中大火氽10秒,捞出入鱼汤中,撒葱段、姜片、蒜片。4、锅入剩余的色拉油,烧至七成热时放剩余的灯笼椒、花椒粒小火熬15分钟,出锅淋在鱼片上。
成菜特点 ：鱼肉洁白细嫩，汤汁鲜美。
其实大家到了冬天都是会想吃点热的东西，火锅是大多数人的选择，辣的不辣的，想想都流口水的样子。
木桶鱼是川西当地一种传统的特色吃法，它是用木桶、鱼、石头、青花椒再添加多种少许的材料焖煮而成。
1、木桶特选高山多雾区香杉树，纯手工打造，三椒取味【清二荆条、小红米辣、汉源贡椒】、不用老油，不用底料。
2、不使用香料和香精，鱼骨鱼头自然成汤，每锅现杀现炖。
3、鱼肉成片，用加热的高温黑石和滚烫的高汤将鱼肉短时间焖熟，以锁住其水分和营养成分不流失，吃鱼时先喝汤后吃鱼，鱼嫩汤鲜，清香四溢。
天给大家介绍的这家店
大概是今年最新潮的火锅店
这家店除了大家常吃的普通锅底外
还有五种特色锅底
滋补养生巴沙鱼锅
牛蛙锅，羊排锅
筋头巴脑锅
一桶海鲜锅
木桶火锅，还自带喷泉
开启全新的火锅模式
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马上跟上小编的节奏看看这个神奇的组合
趁着节假日这个大好时机
赶紧约上小伙伴来一顿诱人的火锅呀~
何况还有惊人福利呢
木桶喷泉火锅
粉
丝
福
利
01
活动期间指定两款特色锅买一送一
02
凡进店消费即可免费畅饮青岛干啤两件
喝不完可以寄存
03
每周三为本店会员日
凡持有本店充值卡的会员可享受
上午：所有锅底菜品6.8折
下午：所有锅底菜品7.8折
会员日每桌免费赠送冰激凌
本店活动只能选择一种结算方式
04
将此条信息告诉你的朋友
获得58个支持到店消费
即可赠送价值58元的烤肉拼盘一份
05
活动期间办卡的顾客可享受优惠
具体详情请到店咨询
活动时间：2019年4月5日—4月15日
喷泉火锅
纯手工打造的喷泉木桶锅
都是一次性锅底
火锅底料都是从成都运送过来的
煮出来的食材自带杉木香
倒入秘制高汤，几分钟就会沸腾
位于下面的汤底会从锅底的小孔流入
从桶上边的小孔流出，源源不断，仿似喷泉
木桶开九孔
九孔能喷出浓汤，如九龙吐珠之状
这里有你想吃的各种口味的火锅哦
麻辣鲜香、酸菜鱼锅
酸辣鱼锅、酸汤鱼锅
....
只有你想不到的
没有你吃不到的
经过这三步步骤，一气呵成
一锅热气腾腾的木桶鱼火锅就呈现在眼前
烟雾缭绕之中，九个孔眼鲜汤流出
给人带来味觉与视觉上的双重诱惑~
鲜的让你爽香的让你醉
汤底沸腾后，出现了壮观的“九龙戏珠”
鲜汤循环灌入桶内，浓汤滚滚
分分钟刷爆你的味蕾！
利用香杉木制作而成的木桶锅
让汤汁灌于桶内，循而环之喷出
再配上含多种矿物质的纯天然鹅卵石
让你一边品尝一边欣赏
冒出的热气
这感觉，让人瞬间沸腾
在吃鱼之前接一点从孔中喷出的汤汁
喝一口，简直舒服极了
舀上一勺，慢慢品尝
一股暖流从舌尖袭上心头
鲜香四溢，让人回味许久
再吃鱼！木桶焖熟的鱼片非常爽口
口感自然饱满厚实，鱼肉细嫩爽滑
轻轻品尝是还有点Q弹，真是越吃越有味~
所有东西都是现杀鲜活的~
更多种类请到店品尝~
鲜椒椒麻鱼
牛蛙锅
羊排锅
海鲜大虾
筋头巴脑锅
吃完了鱼还没完——
鱼汤还可以拿来当火锅汤底哦
大量配菜
鱼肉吃完像涮锅一样下配菜煮着吃
这里有多种菜品任你选
大家可以既享受鱼锅的鲜美
也可以尽情享受火锅涮菜的畅快
真的是超级nice的选择
除了火锅
它家还有更好吃的
不信来看
3D空气烧烤
九孔烤肉采用的是3D空气烧烤
这种烧烤方式最大的特点就是无烟
360度全方位的烧烤，受热均匀
再也不怕烤焦了
会跳“华尔兹”的烤盘
九孔烤肉还有一大特点
就是它家的烤盘居然会“跳舞”
转动的烤盘仿若在跳一出优雅的华尔兹
这里的东西
不仅可以刷着吃还可以烤着吃
下锅一滚连汤汁的鲜味都被勾了起来
感觉下一秒随时能撕咬下一大块
连嚼带咽超满足
店内环境
店内没有太多浮华的修饰
可每个角落的一点一面都显现出浓浓的情怀
这里还有孩子玩的儿童乐园
让您和孩子在吃的同时
玩的开心
认准它哦
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店铺名片
地址：神木市东兴街北段星度银海酒店三楼
电话：8668333 15319686288
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<>鱼怎么吃更健康？鱼和火锅怎么相遇更配？美食达人们从不停止探索的脚步。吃货，是社会进步的助推剂。
木桶鱼，在鱼火锅的基础上改良。鲜香，不油腻，不上火，健康绿色新吃法，一经面世，火遍全国。
< class="pgc-img">红绿辣椒争奇斗艳：
< class="pgc-img">富含矿物质的黑石，香杉木抗疲劳：
< class="pgc-img">现点现杀的新鱼片：
< class="pgc-img">一锅鲜香，肉鲜嫩，汤鲜香，一口接一口，吃货忍不住：
< class="pgc-img">如此美味，那里去吃？福音！福音！最近，我们大三桥，也迎来了一家正宗雅安木桶鱼加盟店。看门头：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">走进店，楼梯直上二楼，星光大道，步步高升！新店开张，整洁有序，墙上的手绘很时尚。当然，味觉的吸引才是关键。
上图：
< class="pgc-img">鱼肉的肉质鲜嫩，一看就食指大动
< class="pgc-img">一碗新鲜的汤，一把葱花一个世界。
< class="pgc-img">两个料碗碟，解决一切的繁琐细节。
< class="pgc-img">鲜汤调制的油碗麻辣直接，满口香。
< class="pgc-img">火锅涮菜相伴，吃得香，也要吃得饱。
