现今火锅美食发展的越来越好，同时火锅在各地城市中都拥有十分庞大的消费群体，目前开江苏火锅加盟店经营就是一个十分有发展前景的项目，那经营江苏火锅连锁店有哪些注意问题?
一、加盟要注意火锅味道的把握
很多因素都影响着火锅的味道，诸如菜品，底料，汤料，甚至是蘸碟，所以要想保证正宗的口味，一定要严格把关各个环节。例如火锅原汤的调制决定着火锅的风味，也是制作火锅的关键的一环。
< class="pgc-img">二、加强江苏火锅加盟店特色产品的力度
对于火锅而言，大部分的菜品和种类都换汤不换药，所以在保证口味的前提下，很多品牌的火锅都有自己的特色优势，而且直接关乎着其品牌的美誉度和口碑。所以，很值得花功夫培育、打磨自己的产品特色。
< class="pgc-img">三、加盟项目的成本控制与节能降耗
简单的江苏火锅加盟店，其涉及的费用却非常的繁琐，例如各种房租、水电气费用、员工的工资、广告宣传、税收等等，要想办法节约成本的话，必须要把那些可控制的费用降下来，例如进行部分区域的管控，某区域的客人离开后，在不影响其他顾客的前提下，就把灯、空调、排气扇关掉等等。要在保证效果的同时，确保每一分钱都用在刀刃上。
蜀大侠品牌影响
蜀大侠首家户外园林火锅店，位于4A级园林博物馆之中，8000㎡超大场地。融合了成都民俗文化元素，将茶馆文化、园林景观与麻辣火锅结合，让你品味地道成都味儿。
蜀大侠合作优势赋能
蜀大侠品牌总部拥有超过200人的专业运营团队，每位成员都具备门店各岗位的丰富经验。他们始终以客户需求和体验为中心，为门店提供个性化支持，涵盖团队管理、人员培训、市场分析、菜品创新及营销推广等方面。为适应市场变化，品牌重视加强自身团队能力建设，把培养经营型干部作为首要战略。通过学习，团队具备敏锐的市场洞察力，能够准确把握市场动态为门店提供前瞻性的战略指导，并通过高效的协作机制，确保门店的每一项工作都能得到精心高效的执行。
经营江苏火锅连锁店有哪些注意问题?经过小编的分享已经有所了解，现在投资开江苏火锅加盟店经营创业的人也变得越来越多，开江苏火锅加盟店想要能够获取长期的发展，以上问题需要注意，想要了解更多欢迎来电咨询我们！
现今火锅美食发展的越来越好，同时火锅在各地城市中都拥有十分庞大的消费群体，目前开江苏火锅加盟店经营就是一个十分有发展前景的项目，那经营江苏火锅连锁店有哪些注意问题?
一、加盟要注意火锅味道的把握
很多因素都影响着火锅的味道，诸如菜品，底料，汤料，甚至是蘸碟，所以要想保证正宗的口味，一定要严格把关各个环节。例如火锅原汤的调制决定着火锅的风味，也是制作火锅的关键的一环。
< class="pgc-img">二、加强江苏火锅加盟店特色产品的力度
对于火锅而言，大部分的菜品和种类都换汤不换药，所以在保证口味的前提下，很多品牌的火锅都有自己的特色优势，而且直接关乎着其品牌的美誉度和口碑。所以，很值得花功夫培育、打磨自己的产品特色。
< class="pgc-img">三、加盟项目的成本控制与节能降耗
简单的江苏火锅加盟店，其涉及的费用却非常的繁琐，例如各种房租、水电气费用、员工的工资、广告宣传、税收等等，要想办法节约成本的话，必须要把那些可控制的费用降下来，例如进行部分区域的管控，某区域的客人离开后，在不影响其他顾客的前提下，就把灯、空调、排气扇关掉等等。要在保证效果的同时，确保每一分钱都用在刀刃上。
蜀大侠品牌影响
蜀大侠首家户外园林火锅店，位于4A级园林博物馆之中，8000㎡超大场地。融合了成都民俗文化元素，将茶馆文化、园林景观与麻辣火锅结合，让你品味地道成都味儿。
蜀大侠合作优势赋能
蜀大侠品牌总部拥有超过200人的专业运营团队，每位成员都具备门店各岗位的丰富经验。他们始终以客户需求和体验为中心，为门店提供个性化支持，涵盖团队管理、人员培训、市场分析、菜品创新及营销推广等方面。为适应市场变化，品牌重视加强自身团队能力建设，把培养经营型干部作为首要战略。通过学习，团队具备敏锐的市场洞察力，能够准确把握市场动态为门店提供前瞻性的战略指导，并通过高效的协作机制，确保门店的每一项工作都能得到精心高效的执行。
经营江苏火锅连锁店有哪些注意问题?经过小编的分享已经有所了解，现在投资开江苏火锅加盟店经营创业的人也变得越来越多，开江苏火锅加盟店想要能够获取长期的发展，以上问题需要注意，想要了解更多欢迎来电咨询我们！
<>< class="pgc-img">活向来不容易，每一个风光的生命背后，都有着悄无声息的的坚持和自律！
主办｜西安市临潼区科学技术局
临潼创业英雄汇第二十三期
——专访侯钟松
个 人 简 介
侯钟松，男，1988年4月出生于陕西渭南白水，现为西安领客餐饮有限公司创始人！
这个世界上有一类人，在人群中，从来都不是出彩的人！他们不善言辞，不善表现，但只有他们自己知道，他们身上有着野性的精神以及对生命绽放的强烈渴望。他们在等待时机，厚积薄发！
侯钟松就属于这类人。他永远不紧不慢的朝着自己心里的目标前行着，哪怕嘲笑讥讽，哪怕轻视鄙弃，他都默不作声，因为他在默默的攒着劲儿，等着笑着说出眼泪和心酸的那天。
01 儿时军人梦终如愿
90年代，当村子里大多数孩子沉迷于《新白娘子传奇》与《西游记》时，年幼的侯钟松却唯独对抗战片情有独钟。自那时起，谨言慎行的小钟松便在心里种下了梦想：长大了，我也要当兵！
2008年，侯钟松高考失利，他的军校梦无奈与现实擦肩而过。不愿复读的他，最终选择了最靠近梦的地方——西安航空职业技术学院。在阎良求学三年，当兵这个念头依旧萦绕在他的心头。
2011年，或许是上天被他的执着打动了，阎良区开始大学生直招士官，这个消息让侯钟松喜出望外，经过严格筛选，他终于如愿成为了一名军人，在部队负责航空设备机电维修。三年寒窗苦读，为他赢来了圆梦的机会。
< class="pgc-img">02朦胧隐晦的创业梦
每个人在一生中都有过迷茫期，然而区分人和人的差别的，是看你如何驱散这样的迷茫。
2016年12月，在新疆当兵5年的侯钟松光荣退伍了。习惯了部队单纯而有规律的生活，步入社会的他对未来充满了迷茫。即便如此，侯钟松亦从不怠慢生活，他花费三个月时间取得aopa无人机证书，进而只身一人踏上了去江苏的征程。
在江苏，他在一家公司做植保无人机驾驶员，然而大半年过去了，在工作中兢兢业业的侯钟松，却并没有从这份工作中寻找到激情与满足。他不只一次问自己，这是自己不喜欢从事的职业，但如果有选择，又做什么呢？
亦是在此时，创业的念头在他的心里越来越强烈了！于是，他带着未知的创业梦返回了家乡。
< class="pgc-img">03外卖火锅落地临潼
少年时代的梦想已成为过去，已接近而立之年的侯钟松，要选择的目标虽然仍是混沌一团。
但有一点，他是清楚的：越是在人生低谷越要积攒能量。所以他抓紧一切时间学习，时刻准备着狠狠抓住机会的那一刻。
2017年9月，侯钟松应亲戚之邀来临潼游玩，一起吃饭时亲戚无意间说到了外卖火锅市场，这引起了他的兴趣。于是，只要是空闲时间，侯钟松就不断的上网查关于外卖火锅的资料，翻阅书籍，常常一忙就是凌晨。
在了解了外卖火锅的市场前景后，侯钟松眼前一亮：对！创业就做外卖火锅。和亲戚商量后，他决定在依山傍水的临潼将外卖火锅项目落地。
做火锅，底料就变得尤为重要。做事从不将就的侯钟松随即从临潼动身去重庆寻找最好的底料，历时三个月，终于带着他最满意的底料返回了临潼。
2017年底，侯钟松的外卖火锅项目入驻于临潼聚特众创空间，在空间的帮扶与指导下，他的火锅项目得到孵化，最终在2018年10月成功将西安领客餐饮有限公司在落地临潼。
< class="pgc-img">04反响火爆，快速扩张
侯钟松说，他很幸运，因为人生中第一个重大选择，就对了！
公司成立后，品牌名为西客的外卖火锅便开始马不停蹄的部署开来，2018年11月7日，一切准备就绪，西客外卖火锅在临潼开始试营业。
每天早晨7点，侯钟松便骑着电动车去菜市场采购新鲜菜品，回来之后亲自摘菜、装菜，收到订单后又亲自上门送货。冬日里，他单薄的身影常常穿梭于临潼的各个小区，双手从来没有完好过，不是送外卖途中碰烂了，就是搬食材时磕破了……
2018年12月，西客火锅在临潼上线一个月后，火爆了！吃火锅再也不局限于店内了，家里、办公室、公园、野外，只要一个电话，四十分钟之内就能吃到美味的火锅。
一时间，脍炙人口的“西客火锅，随时随地来一锅”口号亦成为了临潼的流行语。侯钟松万万没有想到，在这么短的时间内西客外卖火锅在临潼会有这么好的反响。
随后，临潼附近几个县区相继慕名而来，了解西客外卖火锅的加盟事宜，现在，短短两个月时间，西安高新区、户县、阎良区、华阴县、渭南、宝鸡等区域都与西安领客餐饮签署了加盟协议。
侯钟松说：我的创业项目能够这么快在临潼孵化落地，离不开临潼聚特众创空间给予的全方位创业指导，以及全区范围内的宣传与引流。在空间的组织下，亦结识了不少“同道中人”，使得创业思路更开阔了，有些还将是今后的合作伙伴。入驻空间，感觉创业项目驶上了“快车道”。
如今，临潼大街小巷都在议论着“从天而降”的火锅届新宠——西客外卖火锅，侯钟松的团队亦从开始的单打独斗变成了十几人的小团队。但他依旧亲自采购菜品、肉品，绝不允许绿菜里有一丝黄叶。
< class="pgc-img">侯钟松说：我是一个笨人，我没有别人高端的商业思维，但我始终坚信“大道至简”。与优秀的人在一起干一件有意义的事儿，顺便成就更好的我们。
侯钟松的事业在临潼才刚刚起步，还有很远的路要走，但我们坚信，有他的坚持与努力，西客外卖火锅必将在陕西乃至全国，遍地开花！
