天分享：用50万开奶茶店亏本了,换来的失败教训足够你们反思一年！
要说现在开什么店最赚钱？估计十有八九会说开个奶茶店吧！好多人都以为奶茶店就是卖水，利润高，好赚钱……但是我前年投50万开奶茶店亏本了，***的教训只想提醒大家，最赚钱的行业也是最亏本的行业。
两年前开奶茶店还没现在这么火，不搞加盟，完全是自己开店的，刚开始经营很稳定，平均每天都3-4k的纯利；后来隔条街上开了一家贡茶，牌子比较大，是主要的竞争对手。但我们店开得比较早，跟周围的白领和居民混得熟，贡茶开的时候，对我们是有一些影响，但是不大。因为在产品方面，我们用进口的茶包和淡奶，成本是贵了点，但胜在味道独特，远远甩他们一天街，这也是我们店的强大卖点。
再后来不久，贡茶隔壁又开了一家皇茶，加盟那种品牌也挺大，产品种类挺多的，味道也不差，每逢周末节日还搞促销买一送一，眼见着别人生意赶超我们和贡茶，又没什么方法可以改变，那时候真是着急。以前一家独大的时候，感觉自己哪里都好，但是竞争一来，很快自己的劣势就出来了，整整三个月生意惨淡，后来我反思为什么50万开奶茶店亏本了，也许这也是大多数奶茶店开不下去的原因吧！
1、饮品种类少
我们自己开奶茶店，几乎所有饮品都是自创的，产品的数量有限，一个店里就十几款，但是那些加盟连锁品牌可以开发出几十款，而且每周每个月还有新花样，轮流着搞特价促销，走过路过人们都忍不住尝尝鲜，生意自然被抢过去了，小店面玩不过大品牌。
2、没有配套小吃
我的店里只卖斋奶茶饮品，顾客点了饮品，要么带走，要么坐下喝完就离开了，顾客粘性不高。隔壁皇茶就不是，他们的配套小吃起码有十个品种，炸鸡，薯条，奥尔良烤翅，鸡米花等等，时不时还搞促销，买两杯饮品还送一份小吃，顾客们都被这***的便宜吸引过去了。虽然我的店每天还是能卖上百多杯，但远远赶不上以前，原本盈利一直不错的，渐渐出现了亏本现象。原本贡茶生意也很平淡，后来效仿皇茶做小吃，买饮品送小吃生意渐渐比我们还好，越来越受欢迎。那时，我意识到了自己该做点改变了，一成不变的经营方式只会死的更快。
3、选址不佳
开实体店，选址方位不佳是一个致命伤，我的店面开在居民楼下面，居民或是逛街的人买奶茶很方便，但是附近有几幢商务楼和一所中学，白领和学生要买奶茶，需要绕一个大弯，皇茶距离商务楼和学校都更近，越靠近消费群，机会越多，生意自然好做。
4、装修落后
我的店装修是比较朴素的那种，看起来简简单单，没什么特色吸引人之处。跟现在流行的北欧风格，像喜茶和奈雪，来比简直土得另类。皇茶和贡茶都是加盟的大品牌，装修是总部设计包办好的，颜色明亮，装修风格跟现在的网红店相似。毫不夸张地说，一个店的门面就跟人一样，漂亮一点人家都忍不住走近多看两眼，进去体验一下。
5、不懂营销宣传最为致命
一直以来我们做生意就是老实巴交的那种，也可能是我观念比较落后，不太会做促销，不懂做生意的营销套路，卖奶茶只懂得最简单的搞搞特价。但是竞争对手皇茶贡茶就很精，发会员卡，第二杯半价，集点换奶茶等各种优惠不断。我也跟着搞了个会员，但是效果不是很理想，销量就是提不上来。而且我们的奶茶原料成本比较高，促销越多亏得越多，做不起。不做又吸引不了客人进店，没有生意进账，前后都是两难。
创业失败告终
刚开始创业没有竞争对手，走得比较顺，挣了点小钱。但自从遇到了强力的竞争对手，自己不会应对，亏本连连，心情自责又烦躁，非常受挫，最后只撑了三个月，50万开奶茶店亏本了，我的奶茶店关门大吉。
今天写下这些经验给大家，是希望那些看到奶茶店火爆现象就蠢蠢欲动的朋友们，能冷静分析一下自己是不是做生意的料，是不是擅长经商，有没有营销头脑，别说做生意大家都是摸着石头过河，现实做起来不可控的事情太多了。如果不懂，就算多花点钱选择加盟，也比盲目投钱开店然后亏死得好。
秋天的第一杯奶茶”又在网络上火爆了起来，这些年要说哪个美食最火爆，非奶茶莫属，不仅秋天有第一杯奶茶，就连一年四季春夏秋冬都有“第一杯奶茶”。
走在大街小巷里，随处可以看见各种各样的奶茶店，在老家小县城，人口不到40万，位于县城的商业街上，每隔30米就可以看到一家奶茶店，更别说开在超市门口，学校门口的奶茶店了，更是数不胜数。
奶茶店很多，喝奶茶的人也很多，随便去一家奶茶店，都可以看到店门口有一群人在排队等候，特别是炎热的夏秋季节，更是奶茶店生意的旺季。
< class="pgc-img">湖南90后小伙苏海涛便看上了奶茶店的生意，于是跟未婚妻二人放弃了在深圳月入过万的工作，回到了湖南郴州老家开奶茶店，梦想着从此当老板月入十万的生活。
但是现实往往很骨感，5个月的时间里，苏海涛这家奶茶店亏光了30万积蓄，情侣二人更是反目成仇人，最终奶茶店关门了，一段金玉良缘也没了。
到底是怎么回事呢？我们一起来看看。
< class="pgc-img">苏海涛厌倦了深圳996的加班工作，乡镇青年的他很想回到家乡发展，那里有父母有亲朋好友，于是跟未婚妻商量了一下，两个人便决定回老家开奶茶店，自己当老板。
未婚妻很喜欢喝奶茶，一个星期要喝三四杯，于是苏海涛便将选奶茶品牌加盟的工作交给了未婚妻，未婚妻按照自己的口味喜好选择了一家奶茶品牌。
花了3万块加盟费，回到老家后两个人在大街小巷里找寻店铺，一直没有找到特别合适的，总部指导老师却在不停地催促二人赶紧确定店铺选址，于是二人匆忙之下便选择了一家新开业的商业街店铺。
< class="pgc-img">奶茶店按照总部的标准进行装修，花了一个多月的时间才终于搞定，接下来又花费4800元从总部买了收银系统，花1500买了冰柜，1600买了冰箱等各种设备。
原材料也只能通过他们购买，在网上波霸珍珠奶茶的原料才260元，而总部却要450元，苏海涛质问价格为何那么贵，总部却说这是高品质的原材料，口感更好，网上的兑了水，口感相差很大。
正所谓：一分钱一分货，苏海涛相信了总部的说法。
接下来按照总部指导老师的要求开展开业活动，开业当天买一送一，活动非常火爆，奶茶店门口排起了长龙队伍，从早上10点到晚上10点，苏海涛和未婚妻和另外4名员工忙得脚不沾地，连上厕所的时间都没有。
生意太火爆，虽然很累，但是二人却对未来充满了希望。
< class="pgc-img">开业半个月，每天都忙得回到床上就睡着了，开业活动结束后，苏海涛和未婚妻计算了一下收益，发现不仅没赚到利润，反而亏了1万元的原材料费用。
指导老师表示：“先要做人气，有了人气自然就能赚到钱，开店都有个养店期，一般是3个月，先亏3个月，等后期有了名气后，大家都知道你的奶茶店了，钱自然也就来了。”
没有开过店的苏海涛觉得老师说得很有道理，没有投入，怎么会有收入呢？
门店一直在搞各种各样的活动，虽然吸引了不少的顾客，但是亏损金额却在持续加大，苏海涛和未婚妻二人对于奶茶店的经营方向也产生了分歧，苏海涛认为要先降低亏损，先存活下来才更重要。
< class="pgc-img">未婚妻则认为要保持现有人气才更重要，有了人气，后期自然就可以赚到钱，之前相敬如宾的两个人，如今却会为了奶茶店的一点小事争吵不已。
苏海涛责怪未婚妻不懂人情世故，想法太过于理想化；未婚妻则责怪苏海涛就知道嘴上说，没有一点行动力。
再加上门店持续亏损，苏海涛身上的30万积蓄很快就花完了，两个人在是否裁员上又产生了分歧，最终矛盾彻底爆发，两个人大吵一顿成为了“最熟悉的陌生人”。
< class="pgc-img">到了第五个月，奶茶店依然没有实现利润收入，苏海涛借朋友的10万块钱很快也花完了，苏海涛准备将店面关闭，未婚妻不同意，如果要关闭则要求苏海涛支付其工作4个月的薪资。
最终二人因为这家奶茶店，从情侣变成了仇人，苏海涛不仅钱没赚到，还赔了夫人又折兵。
对此，你是怎么看待的呢？
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裸辞开店的90后，奶茶卖一杯亏3块：给房东挣钱，全是瞎折腾
福州，一个经常被忽略的省会城市，说到福建，外地人便会想起厦门而不是福州，如果要评选出最没存在感的省会城市，那么福州应该是榜上有名。
虽然福州很低调，但是福州的餐饮业却是非常繁荣，被不少媒体称为：“中国小餐饮之都”，据说福州诞生了近300个餐饮品牌，放眼望去街边餐馆林立，全是各种美食小吃。
受到这样的氛围影响，福州90后女孩陈静从互联网公司裸辞，创业开了一家奶茶店，没想到开业3个月赔了20万，将这些年打工的积蓄全赔光了，最后亏本无归。
到底是怎么回事呢？我们一起来看看90后女孩陈静的创业故事。
< class="pgc-img">裸辞开店
陈静在福州鼓楼区一家互联网公司做运营，每天996，面对无休无尽的加班，陈静终于厌烦了，便选择了裸辞创业开店。
陈静很爱喝奶茶，于是想开一家奶茶店，刚好有位高中同学在福州开了一家奶茶店，生意很火爆，陈静去请教了同学几次，看到同学这家奶茶店的红火生意后，更加让陈静下订了要开奶茶店的决心。
陈静是个行动派，说干就干，第二天便开始在街边寻找店面，在陈静家门口小区旁边有家奶茶店转让，陈静看了一下，转让费并不贵，陈静便接手了下来。
< class="pgc-img">原先的店主也是个女孩，细心教了陈静如何制作奶茶，为了节省成本，陈静只对门头和店内桌椅等软装进行了更换，门店装修还算原来的样子。
纵然如此，一顿操作下来也花费了近12万元，包括店面租金押金和门店5万元转让费。
卖一杯亏3块
< class="pgc-img">门店开业后，为了能够吸引足够多的人气，陈静搞了一个“买一送一”的开业活动，力度很大，吸引了很多年轻人，陈静和店员每天忙得脚不着地。
虽然很累，但是看到生意这么火爆，陈静还是感觉比在上班时更加快乐自由。
开业活动搞了5天后，陈静又推出了买二送一的活动，虽然没有开业时排队人数多，但是到了晚上，陈静这家奶茶店还是人气很旺。
晚上打烊后，陈静计算了一下，买二送一的活动卖一杯要亏3块钱，这么大的亏损哪里顶得住，从开业后门店就一直处于亏损状态。
陈静痛苦道：“每天都是在给房东挣钱，全是瞎折腾！”
比想象中更骨折
< class="pgc-img">开店是赚钱的，自然不能一直亏下去，于是陈静暂停了优惠活动，将奶茶价格恢复到了原价，最便宜的珍珠奶茶8元一杯，跟古茗的价格差不多。
8元一杯的珍珠奶茶，陈静发现成本并不是大家所说的两三毛钱，而是要三四块钱，再加上门店运营成本，店租成本，一杯8元的奶茶，最低综合成本也要5元。
奶茶店恢复正常的价格后，陈静这家店的生意一落千丈，遇到下雨天，陈静和店员便坐在店内发呆，生意好没钱赚，生意差也没钱赚，陈静很发愁。
< class="pgc-img">生意不好，陈静开始尝试各种方式，听说短视频有助于门店生意好转，于是陈静开始每天发布短视频，但是效果却并不好，每个视频的播放量不到1000，拍了半个月，依然没有出现过万阅读量的视频。
听说直播很火，陈静也尝试在奶茶店内做直播带货，但是每次观看人数却不到10人，做了10天，陈静也彻底放弃了。
各种方式陈静都尝试了，最后都没有给门店带来很好的转变，门店生意依然不温不火，每天营业额不到2000元，最差时才800元，连房租都赚不来。
< class="pgc-img">一个月下来亏损2万多元，经营3个月，陈静赔了20万，眼看着房东又来催租了，陈静在店门口贴出了转让信息，10天内来了5波人，都觉得陈静要求5万转让费太高了，最后在交租前夕陈静1万转了出去。
厨房3个月前陈静花费3万元采购的设备，最后以1500元的价格低价卖给了二手设备回收商，面对这样的结果，陈静异常后悔道：“现实远比现象中更骨折，很后悔当初要开店！”
开店比上班确实更自由，但是如果想依靠开店实现财富自由，那还是先要看清楚开店的风险。
对此，你是怎么看待的呢？
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