月18日上午，茶颜悦色南京地区两家门店首次开业，开业仅半个小时，就因人流量过大造成拥堵，不得不暂停营业；然而更离谱的是，在部分平台上，代购一杯奶茶的价格被炒到了200元 ...... 这引发了舆论的广泛关注。
8月19日上午，茶颜悦色通过微信公众号平台发文称，因为一杯奶茶，引起大家太多不必要的讨论，叨扰了大家的视线，也给南京带来了一场风波。对此，公司深感抱歉。
（图源 茶颜悦色 公众号）
茶颜悦色称，将根据“营业客流情况和门店产能条件”的现实情况，对南京的两家门店做出营业时间的调整，希望大家错峰来喝茶。
对于雇人排队、请代购炒作等话题，茶颜悦色方面表示，不知道从什么时候开始，“排队=营销炒作”仿佛是个不可逆的命题，公司尊重理解这些过往印象，尽全力输出好的产品和服务，是品牌少数能去做的。“猜测也属常情，不求大家完全相信我们的清白，毕竟时间才是让互相了解和理解的良方。”
茶颜悦色还强调，会采取限购等动作抵制“代购和倒卖行为”。
江晚报·小时新闻记者 徐雨阳
不知道什么时候起，茶颜悦色在杭州一下子就火了。随之而来的，是大批茶颜悦色代购商，他们大多套用一样的头像一样的名字：“茶颜悦色 代购”。这两天，杭州吃货社群里有粉丝爆料，说自己代购的茶颜悦色已经涨到快50元一杯了。情况究竟如何，钱江晚报小时新闻记者以消费者的身份，体验了一次。
花50+买一杯长沙奶茶，真的值吗？
代购茶颜仿佛是一次跑腿服务的长途接力。通常代购会提前一天在朋友圈发布预订信息（包括代购的品类价格和限定数量）开始统计第二天的订单量，如果前一天的订单没那么多，当天上午下单也能当天喝到。
不知道是不是因为最近竞争变得激烈了，原本一口价的代购奶茶，居然也开始做特价+优惠券，原价39元的“烟花易冷”（口味），用掉优惠券实付33元，但是不能选甜度，也不能选择冰块多少。
记者在小程序扫码下单之后，就开始了“漫长”的等待。下午的时候，代购商会在朋友圈里发布当天的到货时间和提货点，然后客人可以自行选择叫闪送或者自提。
最近的自提点都是在东站旁边的维也纳酒店。代购商在朋友圈解释说，之前在自己家发货时，被物业找上门怀疑无证经营外卖，被叫停，于是转移了提货点。
昨天原本的提货时间定在晚上7:30，下午4：:50的时候，代购商临时在朋友圈说要推迟一小时，他解释说因为这次带的货太多，被高铁工作人员拒绝上车，所以到达时间会晚一小时。
晚上8:45，记者到达了约定好的维也纳酒店火车东站店的大堂，但是现场空无一人，和我一样懵逼的还有在外面等待取货的2名跑腿小哥。
经过二次电话沟通之后，才被告知，真正的取货点是在酒店G层的仓库。按照电话里的提示找到仓库时，门口挤着等待取货的五六个跑腿小哥，和记者一样到现场自提的几乎没有。算了一下，加上跑腿费，这杯奶茶的价格逼近60元大关。
有大约10个泡沫保温箱摊放在地上，里面装着的就是今天的“战利品”——茶颜悦色。数了一下，一个箱子最多装满20杯，能看到已经有不少货被取走了。在泡沫塑料箱中间穿梭着找货的几个小伙子，应该就是“代购商”们了。
晚上9:10，记者终于拿到了这杯从长沙远道而来的奶茶。
拿到手的时候觉得比平常喝的同杯型奶茶轻一些，打开盖子，果然奶茶的量只有3/4杯，不知道是运输过程中撒漏还是奶油融化了，奶茶上还漂浮着没有来得及融化的奶油，看起来着实没什么食欲。
外面的标签上写着标准冰标准糖，喝了一口，齁甜，口感还带着冰块化水之后的稀拉，实在和好喝没有任何关系。外包装上，写着茶颜悦色的温馨提示：越快喝完越好喝。想到这杯奶茶经历了十多个小时才到我手里，不禁觉得有些嘲讽。
大概是最近代购生意越来越激烈了，翻看小程序发现这家茶颜代购还推出了会员服务，参团成为会员之后能根据积分（累计下单购买金额）升级，享受相应的折扣待遇。不过，从7月13日当天的下单记录来看，跟团下单的39位消费者中有26位都是首次下单，也就是说茶颜悦色代购的复购率只有30%。
杭州代购参差不齐，有的竟卖隔夜奶茶“塔塔”应该是杭州最早开始做茶颜悦色代购的一批人了，在做这门生意之前，他从没有代购食品的经验。这两天他在自己的朋友圈里挂了另一个代购商，“我有个朋友小A在他的群里，发现他不光用了和我一模一样的微信头像和名字，而且还在卖隔夜的奶茶。”
小A说自己因为在群里质疑这位代购商奶茶的新鲜程度，被踢出群。但很讽刺的是，代购商随后发布的群公告里，承认了自己售卖的茶颜悦色奶茶是提前一天从长沙买回杭州的，经过低温冷藏之后，第二天售卖，并且头像也换了新的。
记者很疑惑的是，之前测试过，隔夜的奶茶口感会相差很多，难道购买后饮用的消费者尝不出来吗？
花了几倍的价格买一杯网红奶茶，不为口味，又是为了什么呢？
11天内涨价三次，只因太难买？
曾经从塔塔这里代购过奶茶的阳阳告诉记者，塔塔的奶茶代购价格从6月27日到7月6日，不到半个月时间内涨了三次价。以热门款凤栖绿桂为例，6月27日这杯奶茶的代购价格是32元（长沙门店售价12元），而到了7月13日，这杯奶茶已经卖到了42元，毛利率高达250%。
当被问及为何频繁涨价时，塔塔给出的理由是最近的茶颜悦色越来越难买了，因为老板对黄牛代购的行为很敏感，已经发生了很多次在门店或者外卖下单直接被拒单的情况，“杭州人在长沙都出名了。”
为了不被拒单，一次最多下单9杯，按照现在每天出杯量在200杯~250杯，需要有6个人通力合作，从上午10点茶颜悦色开门开始，一直忙活到下午2点左右，然后去赶返程高铁。
记者看了一下最新的菜单，也许是为了方便统计金额，代购菜单里的茶饮价格只有42元或者39元，而他们的原本定价基本上都在12元到17元。茶颜悦色最贵的两款饮料悠哉悠哉和芊芊马卡龙（均为18元），并没有出现在代购菜单上。
之前网上曾经有文章计算了塔塔代购茶颜悦色的日均毛利，对于那个金额，塔塔不置可否，只说“一天工作15个小时，人都快受不了了。”
目前，塔塔的茶颜悦色代购有杭州和富阳两个点，他正在朋友圈招募城西片区的合作伙伴。
有一说一，按照茶颜悦色现在的火爆程度，和此前在深圳开店的试水行为，也许将来有一天茶颜悦色会把分店开到杭州。对此，塔塔表现得很淡定，“我们已经在开拓新的代购品类了，茶颜悦色不做了还可以做别的。”
你会花将近50块钱去代购一杯奶茶吗？
你觉得都是什么人在做这件事情？
留言跟我们聊聊啊？
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湃新闻见习记者 汪琦雯
网红茶饮品牌“茶颜悦色”宣布涨价。
1月5日，茶颜悦色在其官方微信公众号中发布涨价通知，宣布将从1月7日起，大部分奶茶产品涨1元，其中栀晓涨价2元。
对此，茶颜悦色品牌部工作人员告诉澎湃新闻记者，涨价不单是因为部分成本变动，而是包括原物料、租金等多方面普遍上涨，“是大环境都在涨价”，“有点扛不住了。”该工作人员还表示，近期其他茶饮品牌都宣布涨价信息，“企业是为了生存，确实也没有办法。”
涨价后，茶颜悦色网红产品幽兰拿铁与声声乌龙的售价分别为17元与16元。悠哉悠哉、浮生半日、筝筝纸鸢三款奶茶产品本次暂不涨价。
茶颜悦色表示，此次涨价为2016年后首次提价，并称此前不涨价“不是因为情怀”，而是由于品牌红利节省了很多营销成本，及依靠规模扩大实现采购上的成本优势。
对于此次涨价原因，茶颜悦色回应称，“这几年大环境通胀太厉害了，市场上原材料和其他成本逐年走高。之前积累的那些红利也扛不住一系列的叠加成本。”
在涨价通知中，茶颜悦色强调，自身是主打薄利多销跑量的品牌，“涨价都是实在顶不住的最后一步”。茶颜悦色表示，还将在下周推出八周年充值活动。
图片源自茶颜悦色官方微信公众号
在2016年的涨价通知中，茶颜悦色将涨价原因归结为“茶叶价格翻倍，奶油增加了40%的分量，物料成本激增”，对此，声声乌龙涨价2元，幽兰拿铁涨价2元，其他饮品也有若干变动。茶颜悦色随后表示，“价格虽然涨了，但毛利其实降了”。
就在去年年底，茶颜悦色曾因员工薪资问题引发争议，在聊天群中上演了一出老板亲自下场开撕员工的闹剧，创始人吕良之后在公司内部发表道歉信，茶颜悦色官方微博发布员工薪资算法调整的说明，并称已向相关员工道歉。
据官网介绍，茶颜悦色主打“新中式鲜茶”，2013年12月开出第一家门店，截至2020年12月，门店超过290家，且全部为直营，分别位于长沙、常德和武汉。
茶颜悦色不是首家宣布调价的食品饮料企业。
1月4日晚间，香飘飘（603711.SH）公告宣布部分固体冲泡奶茶涨价2%-8%不等，调价原因为主要原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨。同日，有“奶油第一股”之称的海融科技发布公告称，鉴于各主要原辅料成本持续上涨，部分产品将涨价5%-8%不等。此前，熊猫乳品于2021年12月30日发布公告称，由于主要原材料、包材、人工、运输等成本持续上涨，对公司主要炼乳相关产品提价3%--10%不等。
责任编辑：是冬冬 图片编辑：施佳慧
