家好，我叫左琪，是西三路花卉市场牛不二牛腩火锅的老板。今天通过视频这种方式与大家认识。
这个就是本店的特色，选用的当地的黄牛肉，这里面有牛腱子、牛腩肉，桌桌必点。现在回头客特别多，都奔着一碗肉，还有烫火锅的其他。这是镇店之宝牛三宝，还有当日现炸的牛肉丸子。这边是鲜切的肥牛卷，还有牛上脑、牛蹄筋，还有新鲜的毛肚，随意搭配，全是论斤称。
< class="pgc-img">你也尝一块，不要客气。牛不二牛腩火锅店自开业以来，受到了广大爱吃牛肉朋友的认可，非常感谢大家的支持。牛不二牛腩火锅无论从品质还是服务上，永远把顾客放在第一位。所有的食材，顾客可以根据自己的需求随意搭配，不管自己吃也好，带朋友来吃也好，都可以挑选到自己喜欢吃的菜品。
< class="pgc-img">吃完肉的同时，店里还准备了很多几十种素菜，顾客可以随意挑选。看看菜，每天都是新鲜干净的。作为一名餐饮人，的确很辛苦，但是看到广大食客经常光顾我的店，爱吃牛腩火锅，我再辛苦都是值得的。
如果你想吃肉，想吃牛肉，就来牛不二牛腩火锅，吃肉交朋友。
说这家超火的牛腩煲店！
1. 有非常多粉丝给我留言推荐的一家店，今天过来尝试，果然名不虚传。这是吃牛腩煲非常有名的一家店。这家店给我的感觉就是用料很实在，朋友们往后看就知道了，他们家的餐品确实做的很不错，现场里里外外全部爆满，顾客真的是来的晚一点都需要排队等位。
2. 牛百鲜牛腩煲在深圳颇有名气，不同于个别店他们家用的是新鲜牛腩屠场直达，几乎全开放式的厨房，能看到在选料方面很讲究。另外他们家做出的三大承诺很牛，只有对自己足够自信才敢这么做。
3. 这家店的用餐环境还算舒适，但店铺空间不大，人气火爆，建议打卡的朋友提前过来拿位。口味可选，产品有很多套餐，丰俭由人，可根据人数来选，人均消费大概 80 到 90 块钱。
4. 选了一款香辣牛腩煲，汤底味道很香，各种食材香气弥漫，令人食欲大增，牛腩香气浓郁。招牌牛腩煲用的牛排腩部位，闻起来肉香十足，搭配特调酱料很香。秘制腐乳酱是他们家特调的一大特色，牛腩吃起来不柴，牛肉汁和牛油汁香气浓郁，充满口腔，感觉很满足。牛腩真的很棒，一定要尝试。
5. 另外点了一份吊龙，卖相能看出食材新鲜，食材没有任何掺杂，翻转碟子都不会滑动，简单涮烫就可食用。这家店人气火爆是有原因的，食材品质优秀，牛肉新鲜，口感鲜嫩弹爽，肥瘦混合比例让人容易满足。
6. 推荐尝试他们家的牛小排，口感和牛肉汁香气与众不同，牛肉汁更香浓，介于牛油和牛筋之间，口感弹爽，肉汁和油脂香气在嘴里爆开，很满足。
7. 点的香辣锅底，原本配有豆腐和萝卜，小锅 128 可全牛腩或半筋半腩，建议点炸腐竹搭配，很好吃，炸腐竹和火锅真的是绝配，吸饱汤汁松化香脆。
8. 点了一份烤牛肉串，肥瘦混合，表面焦香，里面鲜嫩多汁，肉汁的味道很鲜明，有淡淡奶香味。
9. 街头炒米粉人气较高，炒好盛在砂锅，锅气足，干湿分明，爽口，米粉吃起来不油腻，不粘牙，香葱芽菜鸡蛋佐料炒得香，味道辣，劲足。觉得加点韭黄会更入味。
10. 店里面有餐前小吃，经粉丝推荐而来，点的几样菜都没踩雷，特别是牛腩煲和牛小排，值得品尝。准备打卡的朋友不妨点杯手打柠檬茶，浓度和甜度刚好，搭配火锅开胃解腻，好喝。
11. 喜欢吃牛腩火锅的朋友可以冲，店小人气火爆，记得提前拿位。诚意分享这家好店。
边吃着牛肉火锅，一边听着菜市场里的叫卖声，抬头便是堆满瓜果蔬菜的摊位，身旁随时会围上几位凑热闹的买菜大爷大妈。
这样的场景，最近就发生在城西的一家菜场里。带着好奇，跟随网友的帖子指路，昨天下午我前去看了看。
小红书上关于这家店的帖子
66元的双人餐，一人食有点饱
从丰潭路和政苑街交叉路口的政苑农贸市场东门进去，一眼就能看到左手边的这家“停不了鲜黄牛肉”。
这个农贸市场不大，内部只有十几家摊位。
店是25号刚开业的，主推的几个套餐，从66元双人餐到339元家庭10人餐，算算人均都只要30多。
我选了66元的双人餐，顺口问了句有蔬菜吗？店员说没有，可以自己去菜场里买，他们帮忙免费清洗处理。
于是便去旁边的蔬菜摊买了颗生菜，4块钱。
套餐就是3盘肉菜，吊龙、肥牛、牛筋丸，还有加了玉米、西红柿和洋葱的牛骨汤底。
用的是插电小锅，一个人涮刚好。
招牌鲜切黄牛肉，还是挺新鲜的，肉很嫩，小锅里涮几秒就够，蘸上我自己调的沙茶酱+芝麻花生酱组合，味道不错。
说是双人餐，但估计两个人吃是不够的，得再添一些菜。我一个人，倒是吃得有点饱，还剩了些。
酥鱼现炸现卖，大爷大妈们来凑热闹
店里有卖酥鱼。有位大爷拎着一大袋子菜来，点了份酥鱼。我看店员就现去菜场里买鱼了，迅速提了条回来，让厨师小哥处理。
厨师在炸酥鱼
这家小菜场没有别的卖现炸酥鱼的摊，所以这点还是有吸引力的。后面陆续有不少来买菜顺便带点酥鱼回去的人。
店员给了我一块尝尝，我对酥鱼本身没有多喜欢，吃上去没有特别的感受，就是一般酥鱼的味道，有些偏甜口。
旁边桌的小伙子也点了份酥鱼，评价就比较低了。走的时候对店员留下一句“牛肉不错，酥鱼不行。"
菜场吃饭环境如何？
对于菜场里吃火锅的模式，许多人最关心的就是卫生条件如何。
我实际感受下来，那种桌子紧挨着菜摊的图基本是摆拍，店铺还是有自己的一小块就餐范围的，不至于和其他摊位挨得那么近。
卫生状况就是路边小店的一般水平，想要多宽敞整洁是没有的。
桌子小，人多了有点坐不开。店里的空间也是没有要招待太多人的意思。
打包的汤底包装
可能也是因为没赶上饭点，碰到的大部分客人都是选择打包带走。店员还说，充100元的话可以送个小锅。
店对面是一家修补衣服的摊位，就离着两三米的样子，摊主毛阿姨已经在这里做了15年了。
坐在店里望出去的视角
毛阿姨说，火锅店这个位置原来是家干货店，最近新店开业后，每天生意都还不错。自己也去吃了，觉得味道蛮好。她还在店里充了卡，“邻居嘛，当然要支持一下，也算祝贺它开业了。”
开在菜市场里的火锅店，你怎么看？愿意尝试一下吗？
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