4年卤味老店
从浏阳一路火到长沙!
传承+升级+创新
新店试营业就挤爆!
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< class="pgc-img">>说起唐氏卤味,浏阳人无人不知,名声也早就传到了长沙乃至全国的吃货圈。
< class="pgc-img">>发源于热闹的菜市场,一天卖出30000多只鸡爪,爆棚的人气场面中,展现出唐氏卤味好呷韵味的本质。
< class="pgc-img">>万众期盼下,唐氏卤味2.0版终于来到长沙,在四方坪这块美食江湖掀起巨浪!
< class="pgc-img">>让80、90的年轻人早起走进市场,唐氏卤味是理由之一,不论是端上餐桌,还是在野餐佐味,对于嗜辣的长沙人来说都必不可少。
< class="pgc-img">>唐氏卤味坚持不变的口味和情怀,升级创新设备与包装,接地气的味道才是永不过时的潮流,在市场啃着卤味才是新的时尚!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>卤水是一家卤味店的灵魂,唐氏卤味几十年没停过火的老卤水就是店里的镇店之宝。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>老卤保存的时间越长,芳香物质越丰富,香味越浓,鲜味越足,煮制出的肉食风味愈美。
< class="pgc-img">>唐氏卤味2.0的升级从卤水的“洁癖”开始,透明化干净整洁的无菌操作间,将食品加工厂搬到食客家门口,真正让人们吃得放心。
< class="pgc-img">>唐氏卤味自创
无菌操作六步曲
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>每次看到唐氏卤味的橱柜,肚里的馋虫都会被唤醒,数不清的卤菜油光发亮很是诱人。
< class="pgc-img">>除了可以选择散装带走之外,唐氏卤味2.0创新包装,采用进口盒式气调包装机,让卤味包装瞬间高大上起来!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鸡爪
当初唐氏卤味起家时,就凭借一道卤制鸡爪圈粉无数,可谓当时的“网红”。
< class="pgc-img">>在街坊邻居口口相传下,唐氏卤味的鸡爪名声大噪,成为店里的招牌。
< class="pgc-img">>为了满足更多人的口味,鸡爪分为辣与不辣两种,但对火候的控制都是一样的,唐氏卤味的鸡爪韧劲十足,风味独成一派!
< class="pgc-img">>就算被鸡爪的卤汁弄成“花脸猫”,我们也丝毫不觉得狼狈。这吮指的美味,让人啃着啃着忘记了时间,沉浸在吮指的乐趣中。
< class="pgc-img">>无辣不欢的长沙人更钟情辣味的鸡爪,鸡爪的胶质粘在嘴巴上,后劲十足的火辣随后蔓延口腔,辣到额头微微冒汗,味蕾完全被征服。
< class="pgc-img">>鸭架
鸭架上的肉丰富而入味,是肉食爱好者的福音。
< class="pgc-img">>唐氏卤味对食客的习惯进行研究,比如将鸭架切成最适合入口的长度,食客轻轻松松就能将骨架上的肉剔入口中,处处细节体现出老品牌的体贴入微。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>当一丝一丝“消灭”完骨架上的鸭肉,心里瞬间收获大大的满足~
< class="pgc-img">>鸭脖
唐氏卤味一年要用几十吨辣椒作为调料,这纯天然无添加的辣在鸭脖上体现得淋漓尽致。
< class="pgc-img">>鸭脖的每一个空隙都饱含卤汁,撕咬嫩肉时“嗦”一口骨髓,这一口魂都被勾了去。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>“偷懒”的人干脆直接连着骨头一起嚼,越嚼越香,越嚼越韵味!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>酱板鸭
选用一年以上的新鲜老水鸭,先腌后烤再卤,唐氏酱板鸭个头较大,肉质紧实,用嘴巴一咬,一丝丝的鸭肉脱骨而出。
< class="pgc-img">>将酱板鸭剁成大小适中的块儿,紧致的肉质纤维中其实湿度刚好合适,嚼的过程中,卤汁的香辣慢慢渗透出来,令人垂涎。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>现切卤味
满满的卤味静静待在橱柜的盆里,等待顾客选中后现点现切。
< class="pgc-img">>牛肉、牛百叶、猪舌、猪耳朵,自选后组成拼盘,每一款都是最爱!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>嗦螺
除了卤味,唐氏的嗦螺也是一绝,千万不能忽略。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>唐氏的嗦螺,延续官渡嗦螺的古法,以新鲜石螺为主,韭菜为辅,韭菜末的香气石螺鲜味浑然一体。
< class="pgc-img">>这道小食令众多食客难忘,真正是嗦到让人停不下来。
< class="pgc-img">>豆干+凉菜
当天现拌的凉菜,用色泽和味道诠释“新鲜”二字,韵味的豆干、爽口的海白菜、醇香的豆笋…都是夏天必备!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>吃完“津”手指,是打开唐氏卤味的正确姿势!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>除了好呷的卤菜,唐氏卤味还有一系列请浏阳大师傅做的成品菜,这可吸引了不少浏阳菜的忠实粉丝。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>大片鸭肉和腊肠,点缀上浏阳剁辣椒,光从颜值上就俘获了吃货们的心,关键是简单方便,回家蒸一下即可享受70多公里之外的美味。
< class="pgc-img">>唐氏的成品菜装入新包装,对上班一族也很是友好,微波炉一“叮”,在写字楼也能吃到最接地气的味道!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>红烧肉肥而不腻,软糯香甜,满满的胶原蛋白是女孩们的最爱!
< class="pgc-img">>梅菜蒸肉一上桌,便像是闻到了农家炊烟的味道,本味十足!
< class="pgc-img">>135编辑器
在异国料理突起的江湖里,有时一道拥有怀旧记忆的卤味,就唤起我们对传统饮食文化的追随。
< class="pgc-img">>唐氏三十四年传承,将本土美味与现代设备技术结合,专注于发扬本土文化,其实是这个时代最需要的潮流。
< class="pgc-img">>唐氏卤味2.0还是扎根在市场,在喧闹的环境中,用独具匠心的诚意,温暖了一代又一代美食的狂热粉丝。
唐氏卤味(长沙店)
/ 长沙直营店目前仅此一家 /
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地址:长沙市开福区栖凤路四方坪商贸城A13栋111号
开业时间:目前试营业ing、5月24日正式营业
营业时间:6:00-22:00
联系电话:13808490263
唐氏卤味(浏阳店)
< class="pgc-img">>地址:湖南省浏阳市圭斋西路131号
联系电话:0731-83648288
>源:【长沙晚报网】
浏阳市各学校的59名体育教师进行体育课堂教学、2023年全市体育中考训练等专题培训。浏阳市教育局供图
长沙晚报掌上长沙10月9日讯(通讯员 潘志强 全媒体记者 岳霞)新增足球运球、篮球运球、排球向上垫球进入浏阳市2023年体育中考自选项目,新增中考体育项目怎么教、怎么测?近日浏阳市初中体育骨干教师专题培训班顺利结业。在为期5天的培训中,通过专家讲座、现场体验等方式,对来自全市各学校的59名体育教师进行体育课堂教学、2023年全市体育中考训练等专题培训。
培训中,来自一线的教师对长沙市体育中考测试要求和注意事项进行详细解读,结合学校实际和个人经验对体育中考的教学和训练进行了指导,结合学校案例,传授了有效布置体育家庭作业的方式方法。
市教育局相关负责人解读了《义务教育体育与健康课程标准(2022年版)》和《浏阳市义务教育阶段中小学教师课堂教学考核定等和插标验收工作实施方案》,要求各校抓实抓细抓好体育与健康课堂教学,尤其是新增球类项目进入体育中考,一定要利用大单元教学提高体育课堂学习的有效性,同时充分利用课余时间和课后服务时间加强学生的体能训练,保障课后锻炼一小时以上;强调了学生体质健康监测和体艺“2+1”工作,让学生运用体育与健康知识,掌握运动技能,科学锻炼,培养学生终身运动意识,切实提升学生体质健康。
培训还组织全市初中体育骨干教师现场观摩体育中考项目器材使用、明确体育中考场地要求,并组织体育中考现场体验。
如何准备明年的体育中考?专家建议全市应届初中生毕业生及家长,要尽早重视,打好身体素质基础;借体育中考的契机,强化体能,为终身健康、学习和工作奠定基础;要尊重个性,根据实际情况,确定体育中考选项;要专注课堂,注重技巧,掌握运动技能;要制定目标,加强锻炼,注意安全,注重循序渐进;要主动积极,自觉完成体育家庭作业。
本文来自【长沙晚报网】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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<>< class="tt_format_content " id="js_content">新增足球运球、篮球运球、排球向上垫球进入浏阳市2023年体育中考自选项目。”日前,全市初中体育骨干教师专题培训班顺利结业。在为期5天的培训中,通过专家讲座、现场体验等方式,对来自全市各学校的59名体育教师进行体育课堂教学、2023年全市体育中考训练等专题培训。
培训中,来自一线的教师对长沙市体育中考测试要求和注意事项进行详细解读,结合学校实际和个人经验对体育中考的教学和训练进行了指导。交流了中考体育作业怎么留?从解读新体育课程标准入手,结合学校案例,传授了如何有效布置体育家庭作业的方式方法。
市教育局相关负责人解读了《义务教育体育与健康课程标准(2022年版)》和《浏阳市义务教育阶段中小学教师课堂教学考核定等和插标验收工作实施方案》。要求各校抓实抓细抓好体育与健康课堂教学,尤其是新增球类项目进入体育中考,一定要利用大单元教学提高体育课堂学习的有效性,同时充分利用课余时间和课后服务时间加强学生的体能训练,保障课后锻炼一小时以上;强调了学生体质健康监测和体艺“2+1”工作,让学生运用体育与健康知识,掌握运动技能,科学锻炼,培养学生终身运动意识,切实提升学生体质健康。
培训中,还组织全市初中体育骨干教师现场观摩体育中考项目器材使用、明确体育中考场地要求,并组织体育中考现场体验。
专家建议全市应届初中生毕业生及家长,要尽早重视,打好身体素质基础;借体育中考的契机,强化体能,为终身健康、学习和工作奠定基础;要尊重个性,根据实际情况,确定体育中考选项;要专注课堂,注重技巧,掌握运动技能;要制定目标,加强锻炼,注意安全,注重循序渐进;要主动积极,自觉完成体育家庭作业。
信息来源:普教科