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到成都街头走一走:热门火锅店排队超200桌,宽窄巷子5天接待游客近百万人

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:目新闻记者 谢茂 杜光然10月4日,中秋国庆假期已进入后半程,对游客而言,大熊猫、盖碗茶、变脸、火锅、采耳……在成都,每一步

目新闻记者 谢茂 杜光然

10月4日,中秋国庆假期已进入后半程,对游客而言,大熊猫、盖碗茶、变脸、火锅、采耳……在成都,每一步都感受到不一样的烟火气。

节前,成都市文广旅局根据相关数据判断,预计中秋国庆成都将接待国内游客2500万人次。极目新闻记者了解到,有游客一个月前就预订了成都的民宿,还有游客半个月前就开始规划跟团游,来自江苏的新婚夫妇陆先生和妻子,更是把蜜月旅行的首选城市定在了成都。

热门火锅店排队超200桌

根据成都市举行的“到成都街头走一走”2023年中秋国庆活动新闻发布会,成都市文广旅局相关负责人介绍,根据综合线上产品预订、交通客流等数据研判,预计今年中秋国庆成都接待国内游客将超过2500万人次,创下“黄金周”游客接待量的新高。

10月3日,来自江苏泰州的陆先生就和新婚妻子前往成都度蜜月。国庆和中秋有8天假期,加上13天婚假,陆先生有充足的时间深度旅游。

陆先生说,他在江苏读大学时,同班就有一位来自四川的同学,两人关系要好,总是互相分享家乡的美景美食,他也一直向往着四川的大熊猫、火锅、串串、都江堰等。大学期间,他和同学都是在学校周边省市游玩,而毕业后同学回到四川工作,他则留在了江苏老家。

景点人头攒动(图片来源:封面新闻)

陆先生原计划办完婚礼,到成都见老同学,但令陆先生没想到的是,婚礼前一天晚上,成都的同学突然赶到了泰州,给了他一个大大的惊喜。

“本来想着让同学在成都给我当免费导游的,结果他告诉我,现在去成都看得最多的应该是后脑勺。”陆先生笑着说,真到了成都才发现,这里远比自己想象的还要火热。在春熙路步行街,从乘坐地铁抵达的那一刻开始,人流涌动,热门火锅店排队超200桌,取号后出去玩了一圈还没到号。

旅行社一天送几十车游客

“四川就没有冷门的地方。”这是成都导游小雪的直观感受。据她介绍,这次中秋节和国庆节假期出行游客很多,而成都又是有名的旅游胜地,在假期前半个月就有人联系她预订跟团游。

“有的游客想着国庆出行人太多,想去冷门一点的景点避开人群,但四川可以说每个地方都热门。”小雪说,近年来川西旅游愈发热门,成都也是愈发火热,根据其所在旅行社的预订情况看,最多时一天要送几十车游客。

成都铁像寺水街(受访者供图)

成都的另外一位导游也表示,假期外地游客很多,在她接待的游客中,最远的有来自东北,大部分人是携家带口集体出行。

不过有网友在社交平台提出担忧,跟团游会不会有强迫购物的情况?对此,上述两位导游均表示,不存在强迫购物的情况,不管行程中有没有商店,都是自愿的,如果不放心,可以提前咨询好相关服务再决定是否跟团。

9月27日假期前,四川成都市、德阳市、眉山市、资阳市四地市场监督管理局就联合发布了《市场竞争和价格行为的提醒告诫书》,特别强调,经营者应当以显著方式进行明码标价,标价要做到真实准确、货签对位、标识醒目。另外还提到,宾馆酒店、民宿经营者不得在电商平台等渠道预订客房订单生效后擅自提高订单价格,旅游景区、景点等经营者不得出现不执行政府定价、以私自设立“园中园”等方式擅自增设收费项目,变相提高门票价格的行为。

宽窄巷子5天接待游客近百万人

去成都,除了到打卡胜地春熙路步行街逛一逛,最热门的选项就是去大熊猫繁育研究基地看国宝。

成都大熊猫繁育研究基地曾发布了公告,熊猫基地将于2023年中秋、国庆节期间(2023年9月29日—10月6日)实行全线上实名预约、分时限流入园措施,每日限量售票6万张。

大熊猫“花花”是基地里的大明星,为了满足各地游客看“花花”的愿望,基地在官方账号上发布了“花花”的视频,不少网友在评论区为“花花”送上“云祝福”。

10月4日,大熊猫繁育研究基地客服工作人员介绍,基地连接内外场的门已开放,“花花”可以自由进出,看它自己的意愿,具体还要看现场情况。

此外,在成都高新区铁像寺水街,三星堆的文物通过数字技术,也被“搬”到了街头。前往水街游玩的彭先生介绍,现场可以一边喝茶一边和三星堆文物“虚拟互动”。他体验下来,感觉非常新奇,现场就能通过屏幕看到三星堆的文物和自己互动,在茶馆能同时感受到成都的烟火气和文化气息。

客流量红色预警(公众号截图)

不少游客更是赶往距成都市区50公里外的三星堆博物馆,实地参观。游客田先生表示,这几天国庆假期的门票早已售罄,但博物馆新开了第三个入馆时段,他抱着试一试的心态,先乘车前往博物馆,下午他就坐在博物馆门口网上抢票,最终成功预约。当他返回预约页面时,发现仅过了3分钟,这一时段的门票就已售罄。

据媒体报道,成都作为热门旅游城市,假期前三日飞往成都的机票预订量较2019年增长1倍,位于机票热门目的地首位。成都酒店预订量较2019年增长3.2倍。

据统计,假期前5日,四川全省累计接待游客超过20万人次的景区有17家,其中宽窄巷子、武侯祠博物馆、西昌邛海泸山、洛带古镇、街子古镇景区接待量居全省前五位,分别为91.5万人次、53.9万人次、44.7万人次、41.9万人次、41.6万人次。

(来源:极目新闻)

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成都有3万家火锅门店,你去过哪几家?

章继刚

成都,这座被誉为“火锅之都”的城市,究竟有多少家火锅门店呢?答案是惊人的3万家!这无疑展示了成都火锅文化的繁荣和多样性。

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让我们来了解一下火锅的背景。火锅是中国的一种传统菜肴,其历史可以追溯到一千多年前。火锅的特点是将食材切成小块,然后放入沸腾的汤底中煮熟,最后蘸上调料食用。这种烹饪方式不仅能够保证食材的新鲜和原汁原味,还能够让人们在同一锅汤底中品尝到多种不同的食材。

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在成都,火锅文化更是发扬光大。从老字号的麻辣烫,到新兴的网红火锅店,成都的火锅种类繁多,每一家都有其独特的特色和口味。

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火锅,是成都人的生活态度。它不仅仅是一种美食,更是一种文化、一种情感。在成都,火锅已经超越了单纯的餐饮范畴,成为了一种社交文化和生活方式的体现。每一家火锅店都是一个故事,每一口火锅都是一个回忆。

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让我们在评论区分享一下你的火锅故事吧,看看你去过的火锅店有没有上榜!你有没有在某个寒冷的冬夜,和三五好友围坐在热气腾腾的火锅旁,边吃边聊,感受着生活的温度和热情?或者在炎炎夏日,走进空调开放的火锅店,汗水瞬间蒸发,心情瞬间舒畅?

数众多美食品类,火锅似乎持续保持较高的话题热度。“没有什么是一顿火锅解决不了的”,火锅已经不仅仅是一种餐饮选择,也是当代年轻人社交和调理情绪的重要方式。

在2023冬季来临之际,抖音生活服务联合巨量引擎城市研究院发布《2023火锅品类数据报告》(下称“报告”),为消费者快速洞悉抖音里的火锅流行趋势,为今年冬日火锅消费季提供价值参考。

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内容力撬动交易力,火锅品类的交易额在所有美食品类中排名第一

2023年,火锅相关内容在抖音平台的热度持续飙升。今年1月1日至11月26日,火锅相关短视频发布数量超4700万条,总播放量超1200亿次;近 300万场火锅相关直播在抖音上演,从商家、达人、明星到机构,都在手机前沸腾开涮。带“火锅”的关键词的抖音的搜索次数更是达到近8亿次,同比去年增长了87%;火锅商家在抖音的线上门店也被用户浏览了超40亿次,也成就其成为交易额最高的美食品类……多项量级数据不断论证火锅市场的火热。

而随着冬季到来,火锅旺季来临,在今年11月1日~26日同比上月1日~26日,火锅相关短视频发布数量增长25%,火锅相关直播数量增长33%,火锅订单量增长21%。

不仅如此,人们对于火锅的热情,也从线上下单、线下消费的层面逐步延展到在线热议热聊层面。在抖音平台,涌现出了多个火锅相关的热点话题,#没有什么是一顿火锅解决不了话题相关短视频播放量超139亿;#火锅约起来、#一起吃火锅等相关话题也纷纷上榜,充分体现了火锅的社交团聚属性。

川渝风味火锅依旧顶流,地锅鸡火锅领跑品类增长

经过历史的演变和时代的发展融合,时下的火锅赛道也随着与时俱进的消费需求,诞生了许多不同口味、不同地域、不同工艺的细分品类。而在火锅江湖,历史悠久、以鲜香麻辣著称的川渝火锅一直有着独特且崇高的江湖地位。报告显示,在统计期间,川渝火锅是火锅品类中订单量排名最高的细分领域,牛羊肉火锅、串串香火锅和特色火锅紧随其后。

随着地域饮食文化的不断融合,部分地区特色火锅也逐渐走入大众视野,进入到更广阔的消费市场,并以独特的口味受到诸多消费者的青睐。例如,起源于山东微山湖地区的地锅鸡火锅就以其兼有肉菜的香辣鲜美、又有主食的扎实满足,成为订单增长最快的火锅品类,增长比高达256%。而椰子鸡火锅等其他地方特色火锅种类,也在快速走向全国市场,成为订单增长最快的火锅品牌TOP5,和传统火锅们一起竞速品牌赛道的同时,丰富着中国火锅文化的内涵。

重庆和成都火锅门店数量领跑全国

此外,川渝火锅TOP1的订单量也与彰显出川渝地区城市消费。在火锅消费的城市排行榜单上,重庆和成都分别占据火锅订单量最高城市的TOP1、2,紧随其后的则是郑州、深圳、西安和北京等城市,进一步展现出一二线城市强劲的火锅消费能力。

而与川渝火锅火热消费相对应的则是,在火锅门店最多城市TOP10排名中,重庆、成都分别以TOP1、2的成绩再次霸榜,牢牢捍卫住川渝火锅的江湖地位。而消费热的背后,火锅门店数量与川渝人民对于火锅的热情相呼应,折射出川渝地区传统火锅文化的勃勃生机。

男生女生各有所爱,85后、90后和95后是火锅消费主力人群

不同年龄、性别的人群,对于火锅消费的选择上也有不同的观点和偏好。报告显示,女生火锅消费热情高于男性,高出男性12%。女生最爱的火锅类型则是串串香、小火锅和川渝火锅/海鲜火锅,更青睐精致、多元、选择丰富的火锅品类,而男性最爱的火锅类型TOP3分别是老北京火锅、地锅鸡和牛羊肉火锅,偏向于大口吃肉。

从年龄段来看,70%左右的火锅订单由85后、90后和95后贡献。其中,31-40的人群消费占比最高,达到了36.58%。

冬日火锅季已经来临,热气腾腾的火锅局儿也该提上议程!无论是,川渝火锅、串串香,还是老北京火锅、椰子鸡火锅……总有一款能够满足味蕾。

(来源:大众网)

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