友们，吃了吗？
中午点外卖的时候，有给店家备注刁钻的口味要求吗？
不知道你们平时都是咋留言，最近啊网上有这么一帮人，啥丢人往备注里写啥。
别人下单叮嘱少放香菜和葱花，她偏要写姐夫今晚下班来不来我家。
这一波最大受害者恐是i型人格，甚至想象到外卖小哥一路心情到底有多复杂。
外卖羞耻文学就这么诞生了，一种不管你死活的留言互动游戏。
收外卖的、做外卖的和配送外卖的，都成了这个play里的一环。
最先玩起外卖备注文学的，就是一些有病的情侣。
放着好好的日子不想过，把让对方社死当成情趣。
上着班想起男友准没好事儿，远程给对方点一杯奶茶，还在备注栏里写上：
“给猪猪宝最爱的大杯杯好喝的翘jiojio，喜不喜欢老公嗯？
等老公回来狠狠补偿你，在家要乖哦。”
咱就是说现在搞对象的门槛是不是得没皮没脸，主打一个犯贱。
你说这对象前脚蹦哒哒下去拿外卖，后脚接过单子当场抠出三室一厅。
短短几行竟没一个字儿正经，还得额外收获外卖小哥的白眼，惨不惨。
有反串霸总备注的，还有反串富婆和油腻男备注的。
“弟弟怎么不回姨消息，姨喜欢粘人听话的小孩，姨知道你已经爱上我。”
“妹妹怎么不回叔消息了，叔知道你已爱上我，你要是想得到叔，可要往这方面好好发展咯。”
我劝你们做人不要这么离谱，平日上班命比咖啡苦，还得被迫看你这辣眼的外卖批注。
当这些人对象的前提，是取外卖得有个大心脏，一个不小心脏水就泼到你头上来了。
像这种备注，尴尬都算是轻的，起码还能被当成不懂事的臭情侣打情骂俏。
最疯的是，给你点个奶茶，顺便还在你头顶种瓜，1818黄金眼一年的狗血剧情，都被你们几句话演完了。
有的拿到了劈腿剧本：
“你男朋友知道我们两个的事儿了，只能通过这种方式联系你，今晚还去老地方见。”
有的上演了背德戏码：
“姐夫，你把我搞怀孕这种事儿必须给个说法，逃到北京去是没有用的！再不回电话我就告诉我姐和大侄子了。”
还有的走完肾就走心，提上裤子不认人：
“我决定以后踏实跟老婆过日子，跟你一起体会犯罪的快乐很刺激，但我有家了，不联系了！”
咱就是说，这些备注真是把人往死里逼啊。
知道的是玩梗，不知道的没准当场就会报警。
据网友说，自己给男友外卖备注偷情文学，平时外卖小哥东西放进柜子里就走，今天不急不慢非要等本人亲自下来拿。
碰面了还要委婉告诉他，那上面有写给你的话，主打一个看热闹不嫌事儿大。
这些令人羞耻的备注，在某书上的标题是随机给自己的朋友点外卖。
我看不如直截了当给个痛快，随机选择一位朋友公开糟蹋。
当咱以为写羞耻剧情够显眼包了，没想到舔狗文学和娇妻文学也能横插一杠子。
跟思聪“输什么液，想你的夜”相比，外卖备注上的舔学有过之而不及。
假装备胎给对象点西瓜，备注求对方给自己改个名儿：
“宝，我不想再叫河北，水瓶座，好骗，工资800啦。”
还能巧妙结合大环境就业难问题，让自己赛博下岗，“人家被开啦，现在连800也没啦。”
真舔狗看了都要说一句有病。
真诚永远是必杀技，总有贴心的店家把玩笑当真。
下单的朋友忘记备注，还追到私信里给老板留言，就差一句“你的文字还爱他，你的经历我心疼。”
继《老公失恋了，我不知该如何安慰》之后，《你和她过了三天，可你要记得吃饭啊》蝉联娇妻语录榜首。
图源：@一杯葵花籽
真舔狗看了都落泪，王宝钏看了要摇头。
收外卖的冤种尬得满地乱爬，心想这辈子的脸算是在这一顿饭上丢完了。
前有梗图“她的袜子兑水我能喝三年”，现有备注“你上学放的一个屁，我装进塑料袋小心翼翼闻三年”。
敢在食物上玩屎尿屁的梗，你小子真是有点东西。
店家可能也觉得这脑子八成有问题，但还是好心送了啤酒赠品。
其实外卖备注文学的源头，最早是为了薅店家的羊毛。
为了多加一份芋圆，写自己婆家如何难，创业失败有多惨，想听复仇大计，想看东山再起，多加一份芋圆就告诉你。
也有饭桶为了多添点饭，在备注上耍一百个心眼子：
看来看去，最惨的除了冤大头友友、被薅秃的店家，还有实诚的骑手。
有胆写骚话，却不敢接电话大有人在，骑手说你这备注让我害怕，他说你别害怕，我比你更害怕。
外卖羞耻备注，大部分是跟风和搞笑。
不管是“造谣”，还是玩梗，不少都是点给了自己信任的男友，或是买给关系过硬的朋友。
效果因人而异，但行为咱绝不鼓励。
当代网友在外卖上整活不是第一回了。
有的配送地址难过这届高考题：
有的想抽个烟，拿外卖小哥当跑腿儿使：
有的不知道是不是没班上，闲得发慌跟店家玩起了“我爱记歌词”。
还有的整顿外卖太贵乱象，仅花费6块5就想让汉堡店家把店都送给他。
点外卖还想白吃更多，这算盘打得是真好。
北京著名网红饮品店，王牌产品是一款巴旦木牛油果酸奶；
有人灵机一动想要几个牛油果核水培，结果心愿被满足，水培效果显著。
这边打工仔在办公室亲近植物和自然，那边有人试验生活妙招，下单瑞幸但想要一袋咖啡渣祛祛黑眼圈。
但凡这种备注被满足，这一天班儿都会变好起来。
仔细想想，之所以热衷外卖备注上玩梗，无非是给自己找点乐子。
外卖备注，就是咱打工人的限定纸条。
按部就班地打卡，一周五天地坐班，透气叫摸鱼，吃饭是补给，放假得调休。
外卖备注里写留言堪比成年人赛博qq空间。
拜托着今天的蛋炒饭要无敌美味，不知道好友在儿童节收到这束花花会不会流泪。
像极了十年前你在一堂数学课上溜号，偷摸摸给同桌写的那张小纸条；
偶尔整个小本传话，能从教室第一排传到最后一个人手上。
那会你在小纸条上写自己长大后成为什么样的人，去哪个城市，交哪种男朋友。
后来你长大了，在下楼拿外卖的路上，被太阳晃了眼，留意到朋友点的外卖单上，一行小小的灰字儿写着，“喝点好的，开心一点”。
你嘬一小口，还觉得挺甜。
<>家应该都点过外卖吧，点外卖的时候有个给店家备注自己需求的地方。就是这个地方给了网友们无数的创作可能。下面就一起来看看那些让厨师都掂不起大勺的备注吧！
首先来的就是能吃辣的，小编有一丝丝担心，可能你会在飞起来之前已经想把自己埋起来了吧，小编每次吃辣都是这样的想法。。。
?
?恐怕这个要求厨师不敢满足呀，厨师：我这大勺该怎么掂呢？其他外卖不能按时送一定是因为大厨在沉思！
对厨师的要求顶多就是不放什么，什么口味，这个备注对老板也是极大的考验呀。
?
???不仅要帅，还要有才？老板这得怎么分派送餐人员也得费一番心思了！
?还有叙述自己遭遇要求要帅的人来送餐！以前说的秀色可餐是真的吗？看了帅哥就不用吃饭了吗？哈哈哈，小编现在实在是理解不动呀。
这个备注要求最多的当属送餐员了！半夜偷偷吃夜宵怕别人知道，让外卖员鬼鬼祟祟的。
???这个都好说，还有让外卖员带东西的？
?外卖员：我一大老爷们让我给你带卫生棉？？？我哪知道什么跟什么呀？？？一脸黑线有没有！哈哈哈，同事也惊呼还有这种操作吧！
还有要求送餐员画小脑斧的。。。
?奇葩的是外卖员还真给画了，哈哈哈，没有点才艺还真不敢去送外卖呀
??当然还有暖心的了，看看这个卖家就值得我们学习
?每一个送餐员都想最快的时间把餐送到我们手上，但是天气，路况，突发情况。。。有时候都会影响到送餐速度，看看他们的不容易吧
?他们风雨无阻，在我们不想出门的时候按时给我们送上饭菜，在我们失落的时候让我们饭来张口，在我们饥肠辘辘的时候能饱餐一顿！
每一分工作都不容易，愿我们都能被温柔以待，希望我们也都能在他人提供服务时给出一个暖心的微笑和一句简单的微信！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">者 | 餐饮老板内参 内参君
抵制风潮扩大
使用预制菜需要明示？
“抵制预制菜”的风暴正在持续扩大。
先是“预制菜进校园”引发不少家长的担忧，甚至有学生家长辞职送饭。接着，各地网友建议规定餐饮企业必须标明是否是预制菜。
江苏省消保委呼吁餐饮企业和商家提高自律自觉意识，对使用菜品的来源、是否为预制菜、制作工艺等要素，主动清晰公示。
文章中引用了我国《消费者权益保护法》的有关规定：消费者享有知悉其购买、使用的商品或接受的服务的真实情况的权利，也享有自主选择商品或服务的权利。
作为保护消费者合法权益的公益性社会组织，江苏省消保委的倡议具有较大影响力，相关话题登上了微博热搜。
而上海市市场监督管理局在这一问题上表示，上海对预制菜的监管比较严格，菜品也符合相关食品安全要求，对餐饮经营者销售的菜品是否为预制菜目前没有相关法律法规规定要求明示，消费者如需知晓，建议先咨询经营者再决定是否用餐。
内参君注意到《上海市预制菜生产许可审查方案》已经于2023年2月1日起开始执行，是全国首个真正意义上的预制菜领域生产许可审查规范文件。
方案梳理了预制菜类别，明确非即食冷藏预制菜类产品生产条件要求，重点强调了冷链管理要求和食品添加剂使用要求。
预制菜成为“污点”？
在消费者端，许多人将使用预制菜的商家称为“黑心商家”，还会分享一些能够甄别预制菜的“小妙招”。
有从综合分析的：“商场连锁店不能使用明火，所以是预制菜”，不能备注微调口味的都是预制菜，上菜特别快的、菜品特别多的、摸起来温温的不烫、菜蔫了吧唧的都是预制菜。
有从菜品入手的：“鱼香肉丝、京酱肉丝、青椒肉丝、黄焖鸡、鸡公煲、卤肉、牛肉饭、鸡肉饭、咖喱牛腩、咖喱鸡，连锁外卖快餐，99%是预制菜”......
还有网友拿着各类榜单和产业大会的表格，说清单上的，都是预制菜。
这样的判断方式，几乎一竿子打到所有餐饮老板身上了。
在公众的讨论中，可以明显的看到，很多网民将熟制即烹的料理包（菜肴制品）来代表整个预制菜，把预制菜和料理包画等号，看到预制菜就想到“三无小作坊用劣质原料制作的料理包”。
食品工程博士@云无心45 在微博上称：看舆论走势，“预制菜”大概会步“转基因”的后尘，也就是：科学界认可；政府监管认可；公众反对；流量媒体各种“阴谋”“资本”论调横行；“让XX先吃”的机灵；各地纷纷出台“本XX无预制菜”政策。
在这样的浪潮下，即使不用料理包，餐饮企业其实也很难在这场舆论风暴中脱身：中央厨房统一切配好送到门店，是即配预制菜，提前烧好的肉类配送到门店，是即烹预制菜，炒菜中使用的火腿、剁椒、复合调味料，是即食预制菜......
——“白菜帮子从地里拔出来去根去烂叶子、洗干净泥送到门店，算不算预制菜呢？”
——“如果按照之前的定义，只要做清洗切配粗加工的任一环节都算是预制菜。”
预制菜“漩涡”中
餐厅如何独善其身？
在大众点评上，其实可以搜出一些“拒绝预制菜”的商家点评帖子。不过这些帖子大多是由食客和KOL发布，而并非餐饮商家官方宣传——至少在门店和线上平台上没有打出这样的口号。
内参君联系到一个被食客称为“不用预制菜”的东北菜馆。工作人员表示，现炒的新鲜蔬菜，菜花、青菜什么的一吃就吃出来了，东北菜没法预制，预制菜现在也很难能达到那个水平。”
对于将这样“拒绝预制菜”的口号明确打出来的做法，工作人员说“我们是有底气打这样的口号，就我们肯定是现做的，能吃出来。”但他也强调，使用预制菜是肯定对身体没啥影响，就是没有好吃的口感和对美食的体验。
公开表明拒绝预制菜，商家们可能会有诸多顾虑。
其中一个原因是预制菜的概念太大了，总会被“挑刺”。你说新鲜现炒，他说你用生鲜净菜，是预制菜。你说你有锅气，他说现在还有“锅气香精”之类的科技与狠活。
另外从行业进程来看，预制菜确实是不可逆的大趋势，主动挑起争议，可能还会有麻烦。
在网民的讨论中经常出现一个问题：为什么西式快餐品牌似乎没有成为舆论的焦点？
实际上，他们早在之前就已经面对过如“三个翅膀六条腿”的“变种怪鸡”或者依赖激素的“速成鸡”的谣言。这些品牌通常会通过开放养殖基地和厨房，让消费者自己判断食品的真伪。
近些年，有越来越多的商家开始强调明厨明档、新鲜现做。
左亭右院、辣可可、费大厨金标店等都采用了开放式厨房，直接在明档分切，确保食材新鲜干净，专业切配。
陶陶居最近在上海开设了其4.0版本的店面，全新升级了开放式阳光点心厨房，连操作台下方的地面都可以一览无遗。
在当前社会环境下，食品安全和质量是消费者最关注的问题之一。增加透明度成为解决这一问题的关键手段。
或许更多的透明度、持续的沟通，让消费者清楚的了解食物的来源和制作过程，才能让商家和消费者之间建立更加信任的关系。
关于预制菜争议，你怎么看？
