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成都十大高空餐厅 - 在几百米上空进食是一种什么体验

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:类对高空总是充满紧张和期待。飘过的云洒洒落下的影;彩虹的一头挂着童真另一头,则扎在了我们永远不会去到的远山;秋日傍晚如咸蛋

类对高空总是充满紧张和期待。

飘过的云洒洒落下的影;彩虹的一头挂着童真另一头,则扎在了我们永远不会去到的远山;秋日傍晚如咸蛋黄的落日总是准确无误落在同一片建筑后面…

小时候我们攀登高山努力想要看清楚山背后的景色,而现在,城市里一座座拔地而起的摩天大楼,让你只需要花费十几秒便可以从熙攘尘世来到豁然开朗的城市半空。

至今还清晰记得Tom Hanks在《西雅图不眠夜》里和女主Meg Ryan相约在帝国大厦楼顶第一次见面的场景。在粗犷开放的美式爱情里,高空代表着一种不可替代的浪漫元素。当汽车和灯光如没有规律的爵士乐音符跳动在脚下,城市天际线看起来若隐若现,人也会找到一种突如其来的归属感。

以天府大道这条城市中轴线为界,不计其数的摩天大楼曾经或正在拔地而起,在脱离了现实的高空用餐正成为一种新兴的流行趋势。

如果你是第一次来到成都,那么登上它的半空俯瞰正在发生的文明,也会让你迅速了解并融入到这座城市里。

来,跟着我们镜头一起领略下,在成都几百米的上空进食,到底是一种什么体验?

成都十大高空餐厅」

<以下排名不分先后>

成都华尔道夫酒店·麒麟扒房

漾19

sabaidee`萨芭蒂泰式料理餐酒吧

339旋转餐厅

成都万达瑞华酒店·美食汇

四川岷山饭店·The river house西餐厅

成都领地希尔顿嘉悦里酒店·TC cafe御蓉

成都棕榈泉费尔蒙酒店·MIKU觅餐厅

成都东大明宇豪雅饭店

成都龙之梦大酒店·skyline

麒麟·扒房

成都华尔道夫酒店

层高:51楼

当南门的成都华尔道夫酒店宣布开业的那一刻,全城新贵们最关心的问题是,位于酒店楼顶51层的西餐厅,到底要等多少天才能预定上座位?

海拔220米高的麒麟·扒房,当之无愧的南门视野极限,从这里看过去的高楼,仿佛是设计师在桌上随手创造的建筑模型。天府大道从脚下呼啸而来,又呼啸而去。麒麟·扒房既见证了城市一点点被阳光和咖啡唤醒的过程,又在华灯初上时窥见南门工业园区万籁俱寂的瞬时熄灭。

作为这家开业时备受瞩目的奢华酒店下面最受欢迎的餐厅之一,麒麟·扒房绝对能够超出你的期待值。它是一间地道的美式扒房餐厅,设计出自纽约著名大师Jeffrey Beers 之手,灵感来自上世纪二三十年代的美国工业风。

开放式厨房让宾客在落地窗前欣赏美景的同时,也能观赏主厨创意炮制上佳美馔。这里是城中欢庆纪念日的热门去处,主打各类牛排、海鲜,餐厅所供牛肉皆进口自著名的澳洲牧场 Stockyard。隔壁的SIP酒吧更是荣获多项大奖,用餐客人既可以挪步旁边,也可以直接在餐厅点SIP的酒单哦。

地址/

高新区天府大道北段1199号华尔道夫酒店51楼

sabaidee`萨芭蒂泰式料理餐酒吧

层高:19楼

华西坝附近正对着川大校区且能俯瞰校园近景的地方,非华西大厦莫属咯。从种满了黄葛树的林荫街穿过,再拐入华西大厦的背后,沿着吱吱呀呀的电梯直上顶层,一座都市高空里的“桃花源”赫然映入眼帘。

这家叫做“萨芭蒂”的泰国餐厅已经开了5年,但是名气一直处于小众阶段,是一间真正藏于闹市的高空餐厅。拾级而上的阁楼结构,将餐厅划分为三层,越往上走,越像是一步步在触摸天空。没有落地窗的阻隔,半露台结构让阳光和星光都可以肆无忌惮地洒下来。

因为视野朝向西北,如果运气好,刚好能够遇上一场最美的日落和晚霞,就像我们那天一样。整个天空都被染色,城市也被染成火红,蓝色的黄昏天空搭配朦胧的星光灯,正适合谈一场轰轰烈烈的恋爱。

餐厅里刚好有可以配合拍照的颜值超高的下午茶和特色东南亚特饮,正宗的泰餐菜单也不断在更新。来的基本上都是年轻人,情侣偏多,还有惊喜的泰式小火锅可以选择。想象下入锅初次见面就能把TA带到这样的地方,你的初印象分一定不会低。

地址 /

武侯区林荫街7号华西大厦B座2单元1902

漾19

层高:37楼

图自 米大王

花漾锦江算是南门的一个中高端年轻态公寓,在楼顶有一座三层高的餐饮娱乐圈层会所,叫做“漾19”。位于37楼的高空露台餐厅,天府大道就从脚下经过,将南门新贵关于成都精彩夜生活的想象实现了十之八九。

餐厅大概长什么样子呢?还记得《小时代》里顾里位于上海黄浦江的豪宅大平台吗?漾19的高空大阳台一点不输剧中场景,有钱人家的大小姐在这里办一场派对,就能将五光十色的上层人民生活充分还原。奢华水晶吊灯,真皮卡座,穿戴整齐的侍者,一瞬间你会想起,成都其实有它非常狂野的一面。

漾19是由W酒店首席设计师森北先生亲自操刀匠心制作,让每一个细节都充满艺术感。划重点——这里还有一个超高空泳池,办一场泳池派对完全可以hold住。中午售卖中西融合的艺术菜系,下午便是名媛最喜欢的高空下午茶,晚上灯光一换,俯瞰南门,深夜酒吧,狂欢到天明。

地址 /

天府大道中段1388号(花漾锦江B座36-39楼)

The river house西餐厅

成都岷山饭店

层高:21楼

连续三年评上“黑珍珠餐厅”的The river house西餐厅,成都本地人一定不会陌生。多少人从这里展开关于香煎鹅肝的启蒙,多少人第一次走进高端西餐厅就是他们家,黑珍珠餐厅榜单唤起的一定不仅仅是我们的味蕾记忆,还有关于成都最早高端西餐厅的认知。

即使已经八年过去了,The river house的装修调性也完全不落窠臼,按照今天的眼光来看依然很洋气和国际化。客人可以随意选择靠窗的观景座位,几乎也是全方位环绕欣赏成都市区。老牌星级酒店西餐厅的腔调依然很足,服务精致,在用餐过程中的仪式感非常考究。

几年前火爆一时的花椒冰激凌就是从这里开发出来的,不过菜单在此的意义已经不大。餐厅行政总厨Rober对于西餐的理解,是让客人“脱稿”点餐,喜欢什么样的西餐,提前和主厨亲自沟通,按照大家彼此的理解一起做出令人满意的料理。现在餐厅也特别推出了“黑珍珠套餐”,可以带上伴侣一起感受这份多重享受迸发的美好体验。

地址 /

锦江区人民南路二段55号岷山饭店21楼

339旋转餐厅

层高:213米

尽管这些年关于“339旋转餐厅”的神秘见闻已经渐渐消散,但是我们依然觉得,作为成都市最具观赏性和名气的地标建筑,天府熊猫电视塔一直是外地游客到蓉最津津乐道的打卡胜地。层高213米、360度俯瞰全成都美景、旋转自助餐厅…得天独厚的地理优势,哪怕是本地人,对于那架神秘的观光梯依然抱有暗戳戳的好奇。

就连登梯的过程都是颇有仪式感的,观光电梯一路直上。进入餐厅的那一刹,因为贴了紫外线反光玻璃,整个成都在眼皮子底下呈现的是灰蒙蒙的状态。提前到的人就可以占据餐厅落地窗的卡座,成都东南西北都在脚下,天气好的时候眺望城市天际线完全没有问题。

餐厅种类还是很丰富的,火焰和牛、波士顿龙虾、牛排…说实话,生意是真的好,每逢稍微正式点的节假日,基本上都订不到座。以家庭为单位,楼下还有更为正式的团体包间,可以单点定制菜品。

一般吃完晚饭,成都正是华灯初上,就可以移步塔顶欣赏这座城市的另一面了。妹子们一定记得带好自己的摄影师,在四面皆是流灯溢彩的夜景高空拍写真照片,那是相当出片,也算是谈恋爱的不二胜地。

地址 /

成华区猛追湾街168号天府熊猫塔

成都万达瑞华酒店·美食汇

层高:41层

从一开业就备受瞩目的成都万达瑞华酒店,实打实地吊足了成都人民的胃口。当从那盏华丽的水晶灯一下子过度到41楼的高空,终于明白了大众的期待值在哪里。

成都万达瑞华目前应该算市区范围内观景海拔最高的酒店了,美食汇餐厅天然的好位置,坐拥锦江和南门270度观景好位置。如果你第一次来成都,可以通过这样的高空view欣赏到成都独特的建筑线和街区纹理。

餐厅的甜品台精致度可以媲美一些法式甜品铺了,品种繁多,甜品大厨确实是用心在呈现餐后甜蜜。座位之间分布很合理,坐下后就有泰式冬阴功小火锅点上,生蚝、鲍鱼、龙虾不限量地上,满足感超高。

地址 /

锦江区滨江中路9号万达瑞华酒店41层

TC cafe御蓉

成都领地希尔顿嘉悦里酒店

层高:31楼

自从成都领地希尔顿嘉悦里酒店开到天府广场旁边以后,成都人,终于能够站在31层近距离观察这座城市中央地标。原来天府广场中间是神秘的蓝色鱼眼和太极图形;原来夜幕降临后的天府广场是如此可爱。TC cafe餐厅的灯光也特别调成了那种令人心静的暗黄色,适合低语呢喃,和远眺欣赏城市夜景。

因为餐厅朝北而建,一览无遗的大落地窗使客人可以拥有270度的开阔视野。天气大好的时候,眼睛所到之处皆是美景——西边的四姑娘山幺妹峰,西北边的西岭雪山,黄昏的光辉透过玻璃映射到每个客人的眼里,这场景美得令人心醉神迷。

作为希尔顿集团旗下一个年轻的酒店品牌,成都领地希尔顿嘉悦里酒店确实从装修到审美都更契合现在年轻人喜欢的流行因素。TC cafe餐厅大胆的撞色设计,和轻松的用餐氛围,很能吸引年轻一代客人的到来。

餐厅从中午开始便向客人提供正宗的西式简餐,并有本地川菜的食材和调味融合,以方便一些异域客人的用餐需求。窗边座位紧俏,预约的时候需要提前说明哦。

电话/

028-65216666

地址/

西御街5号成都领地希尔顿嘉悦里酒店31层

MIKU觅餐厅

成都棕榈泉费尔蒙酒店

层高:44楼

酒店打卡迷们一定知道,成都棕榈泉费尔蒙酒店里有一位长相帅气的韩国日料chef SK,粉丝送封号“费尔蒙权相宇”。这位行走的荷尔蒙,和他的新派日料一样属于“酒不醉人人自醉”那一挂。

在费尔蒙酒店44楼的高空观景下,成都南门别有一番滋味。环球中心近在咫尺,远近繁华悉数尽收眼底。餐厅单独开辟有一个落地窗包间,可以用来开派对、做求婚仪式。神秘的南美秘鲁和日料,被SK匠心融合做成了令人眼前一亮的新派日料。

菜单可以追随季节的变动而发生改变,摆盘上也昭示着时节更迭的影子,精致、熨贴却并不夸张,每盘菜都能感受到主厨团队的良苦用心,希望顾客能够通过一盘料理,读懂背后的创作理念和故事。

地址/

天府大道中段269号成都棕榈泉费尔蒙酒店44楼

汇景全日制餐厅

成都东大明宇豪雅饭店

层高:33楼

像一艘汪洋中的帆船屹立在东大街主干道上的成都东大明宇豪雅饭店,一直是摄影师们追逐的宠儿。无论是雨天、傍晚、还是成都偶尔的晚霞下,这栋蓝色建筑总是能迸发出新的大片灵感。它也是难得的高空大堂吧和高空自助餐厅为主打的星级酒店,33楼的距离,观摩这座城市刚刚好。

虽然是一间自助餐厅,不过汇景还是以时节变更不断开发新的用餐主题,餐厅经常会举办东南亚美食、中东美食、夏季小龙虾等主题美食节,将眼前一亮的特色美食带入到成都本土。帆船建筑的两面,一面与339电视塔遥遥相望,一面又俯瞰地标西南边,夜景算是美不胜收了。

中午的时候自助餐厅没有开放,仅售卖一些中西美味简餐。不过下午时分,可以约上姐妹们到旁边的大堂吧享用纯正英式下午茶,套餐性价比很高,环境幽静私密,当看着夕阳渐渐落下,就可以挪步隔壁享受晚餐啦。

地址/

锦江区东大街紫东楼段39号明宇豪雅饭店33楼

skyline

成都龙之梦大酒店

层高:42楼

站在42楼的露台看成都东门,夜风中都裹挟着酒精和烤肉的香气。成都龙之梦大酒店,拥有3000间浩瀚客房,却唯有一个高空餐酒吧“skyline”,这里有着成都排名前三的德国脆猪肘,价值上百万的精酿啤酒设备,还有览尽东门夜景的超值观景台。

因为整体氛围偏美式散漫气质,而且又是男士们最喜欢的啤酒吧,所以餐厅里布置了多台大屏幕电视,室外更有6平米超大LED屏幕,曾经在这里看过世界杯,所有人一起为一颗球揪心呐喊的场面实在太过瘾了。

现在除了美式烤肉和德国美食,餐厅也将川菜经典夜宵搬上了餐桌。把把烧、麻辣烤鱼、钵钵鸡…就着正宗德式精啤和绝佳美景,一定是难忘的一晚。

地址 /

嘉陵江路8号(成都东客站旁)

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、在成都老字号苍蝇馆畅享美食

此刻四月蓉城,阳光明媚,伴随着春风拂面。我静静地漫步在古老的成都背街小巷,空气中弥漫着诱人的饭菜香味,仿佛在引导我前行。

穿过一条条泾渭分明的小巷,我终于抵达了一个熙熙攘攘的小店门前,人流如织,川流不息。

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原来这便是闻名遐迩的“成都最大苍蝇馆”。它并非豪华酒楼,而是一家街头小摊,却独具特色,吸引了众多食客在此聚集,石阶两侧、路边空地上都坐满了人。

我费力地挤入人群,只见三五成群的小推车在人潮中穿梭,车上摆满了分量十足的家常川味菜肴。有鲜美多汁的麻婆豆腐,有酸爽可口的酸辣粉,还有各种下饭菜以及新鲜时蔬,香气扑鼻而来。

食客们或坐或站,或蹲或倚,自由随意地享受着美食。他们全神贯注地注视着推车上的菜品,向服务员点头示意,选择自己喜欢的菜肴。

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我被眼前琳琅满目的菜品和低廉的价格所震撼。原来在这个地方,每一道家常小菜只需要几元甚至几分钱,真正实现了“吃得起”的愿望。

我精心挑选了几款自己喜爱的菜肴,并额外添加了一份现场熬制的老冰粉,期待着能够尽快品味到这家老字号的独特风味。

二、见证时代变迁的老字号

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成都苍蝇馆的历史可追溯至上世纪40年代,它见证了这座城市历经数十载的沧海桑田。一位经验丰富的老食客向我详细讲述,苍蝇馆的起源可以追溯至抗日战争时期。

随着时间的推移,苍蝇馆逐渐在当地声名鹊起,生意愈发兴隆。即使在那个物资匮乏的年代,这里依然提供着丰富多彩的菜品,让贫民百姓也能品尝到美味佳肴的滋味。

“当年在这里,仅仅花费一元钱便足以填饱肚子。”老人微笑着说道,“甚至连高级酒楼的厨师,也会时常前来光顾,专门品尝这里制作的家常菜肴。

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自改革开放以来,随着时代脉搏的跳跃,苍蝇馆的规模已然跃然纸上,然而其经营理念和做法却始终保持着那份原汁原味。

"上菜论车不论盘,三轮推啥你吃啥"的核心理念,依然是其屹立不倒的基石。

这种最传统的经营模式,与其所处的城市文化底蕴紧密相连,相得益彰。

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三、品味地道川味的点点滴滴

服务员恭敬地将菜单呈至我面前,我瞬间被眼前琳琅满目且价格亲民的菜品所吸引。

我精心挑选了几款自己钟爱的招牌菜,如酸辣粉、麻婆豆腐、夫妻肺片等,更是追加了一份热腾腾的现熬老冰粉,期待着尽快领略这家老字号的独特魅力。

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果不其然,不久之后,我所点的菜品便接踵而至。我惊喜地发现,每一道菜的分量都十分充足,菜品制作工艺精湛,肉质鲜嫩无比。

酸甜适中的酸辣粉包裹着肥瘦相间、口感丰富的里脊肉;麻婆豆腐浓郁的汤汁淋在上面,麻酱香气四溢;夫妻肺片嫩滑爽口,Q弹有嚼劲。

每一口都是地道的老川味道,令人回味无穷。

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在享受美食的同时,我也开始关注周围热闹非凡的用餐氛围。这里的服务人员个个身手敏捷,在熙攘的人群中穿梭自如,如同跑男一般机智勤劳。

他们手握小推车,不时向顾客推荐刚出锅的新品,或是主动为客人添加餐具和餐巾。

那位顾客回过神来,笑着对服务生竖起大拇指称赞道:“你们这里的菜品质优味美,我一个人恐怕难以消受如此丰盛的美食。

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服务生心领神会,迅速将几道招牌菜逐一介绍给他。两人你来我往,斗嘴逗趣,看着就让人胃口大开。

四、传统特色:接地气的地方风味

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观察着川流不息的人潮,品味着地道的川味佳肴,我渐渐领悟到了苍蝇馆独特的经营理念和风土人情。这里没有奢华的大酒楼,却处处洋溢着接地气的本土气息。

苍蝇馆位于街头巷尾,紧挨着老成都人的生活圈子。在上个世纪的那段岁月里,川西地区尚处于贫困落后之中,普通民众对于美味佳肴只能望梅止渴。

无疑,正是这些街头巷尾的路边小摊,让他们对美食的向往得以充分满足。尽管时代已发生翻天覆地的变革,然而苍蝇馆仍然坚守着那份最质朴、传统的烹饪技艺。

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小推车所承载的,全然是地道的川西家常风味佳肴,其烹饪手法并不追求高超的技艺,而是恰恰迎合了老成都人挑剔的味蕾。

川人尤为钟爱这般的随时而至、随心所欲的用餐环境。在这里,没有规则的束缚,顾客不仅可以自由挑选座位,甚至可以站立享用美食,无人会加以干涉。

无需多言,痛饮美酒,尽情享受美食,这便是苍蝇馆最为迷人之处。我曾目睹一位老者蹲坐在路边,手中捧着一个硕大的馕饼,边啃边饮,如此畅快淋漓。

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旁边的小摊贩还为他递上热乎乎的老冰粉,两人你来我往,如同多年的挚友般亲密无间。

这便是苍蝇馆最令人动容的画面,消除了陌生感,人与人之间的关系变得融洽和谐,恰似老成都人生活的真实写照。

五、桥接现实:传统的枷锁抑或活力之源?

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现今社会,人们对于餐饮环境及服务品质的要求日益提高,那么,苍蝇馆这种随意就餐的模式是否仍能吸引现代人,特别是年轻人的青睐呢?再者,在食品卫生安全问题日益受到关注的今天,街头小摊的卫生状况亦成为了一大难题。

然而,许多老主顾们却表示,正是由于苍蝇馆始终坚持最传统、最朴素的经营理念,使得它具有了无可替代的独特魅力。“踏入此地,仿佛穿越时空,让人领略到最纯粹的老成都风韵。

”一位年长的先生感慨道,“这无疑是一种别样的用餐体验,让我们重拾童年的美好回忆”。

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作为成都这座城市特有的饮食文化象征,苍蝇馆应当在传承与创新中寻找出路,以确保这种充满烟火气息的本土文化能够永久流传。

我注意到,一些创新举措,例如提供更为整洁的就餐环境,采用更加环保的餐具等等,都值得我们给予肯定。

只要我们精心呵护,用心对待,那些在街头巷尾远近闻名的苍蝇馆们,一旦能够巧妙地融入时代潮流,在坚守传统特色的基础上做出适当革新,坚信它们必将会在瞬息万变的时代浪潮之中傲然挺立,成为引导现代人类向往的一块“网红打卡圣地”!

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毕竟,任何一家拥有长达70多年悠久历史的老字号,背后都蕴藏着这座城市数不尽的人文记忆,是无法被替代的至高无上的精神财富啊!

第六点,结论总结:人文景观的独特魅力

当我离开那家苍蝇馆时,内心深处仍然深深地眷恋着那份独特的就餐体验以及浓厚的人情味儿。这里不仅仅是品尝美食的绝佳场所,更是成都人民生活方式及独特饮食文化习惯的一个生动缩影。

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成都这座城市,无处不在地展现出人性化的温暖关怀。人们之间始终保持着亲切友好的距离,彼此间毫无疏离之感。而苍蝇馆正是这种人文环境的一个鲜明印记,以最为随意自然的方式,传达出这座城市所特有的生活态度。

作为一种纯正的市井文化象征,苍蝇馆之所以能够流传千古,正是源于其最质朴无华且最贴近生活的经营模式。没有繁文缛节的束缚,没有隔阂疏离的困扰,宛如老成都人家的温馨小窝,热情洋溢、包容万象。

它的存在,见证了这座城市几代人的悲欢离合,无疑是最具烟火气息的人文景观。

春芳意,四月如风。被誉为世界园艺界“奥林匹克”盛会的2024年成都世界园艺博览会已经开幕,布局七区六馆百园的主会场一直是大家关注的焦点。逛展途中怎么补给?据介绍,主会场中设有餐饮美食集中区域——蓉城时光街。建造在成都世园会里的美食街有何不同?可以尝到哪些四川特色美食?小锦做了一番打探~

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依山而建 层层退台

突显巴蜀建筑元素

蓉城时光街位于成都世园会主会场2号出入口旁,作为成都世园会内最大的美食街区,在设计之初就已将巴蜀元素融入其中。

“建筑风格融合成都院落灰空间等传统元素与现代设计理念,小青瓦屋顶拟合竹叶的形态,每一个商业盒子都各不相同,看似随意地摆放在街巷中。”据主创设计师——四川省建筑设计研究院有限公司罗杰介绍,蓉城时光街依山而建,层层退台,保留了山水林田的布局,突显成都平原市集型街区与山地式巷弄,营造一叶叶扁舟顺着绛溪河漂流而下,停靠在山脚,再现天府之国“窗含西岭千秋雪”的千年图景。

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顺着台阶蜿蜒而下,记者看到,青砖、灰瓦、竹木等传统建筑构造材料在这里皆有体现。“在街巷的设计上,我们也结合东部新区建筑特色增添了红砂岩作为点缀,更具有统一性。”罗杰介绍,沿着“蜀道揽竹”的游览路径,游客可直接从二楼连廊漫步至此。铺上草地的绿植屋面融为一体,起翘的屋檐与成都国际友谊馆对称,如同一山之两翼,一幅“走大街、穿小巷、跨院落”的老成都生活画卷徐徐展开。

四大板块 6000平方米

用四川味培养游客的“四川胃”

“作为成都世园会内最大的美食街区,蓉城时光街汇聚了巴蜀地区的各色风味美食,设有种类丰富的特色小吃及饮品店,满足游客的不同就餐需求。”罗杰介绍,约6000平方米的美食街大致分为四个板块,小吃街1500平方米、特色体验店2000平方米、主题川菜馆2000平方米和公服配套区500平方米。

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依次打卡,记者发现,椒香麻辣的抄手、火辣爽滑的肥肠粉、香浓绵密的豆汤饭、醇厚汤底制作的简阳羊肉汤、咸鲜微辣的乐山钵钵鸡均在其中,饭罢再来一碗地地道道的四川冰粉,安逸的不仅有展园风景,还有特色美食。“每一家店铺都融入了成都传统饮食文化元素,让游客在歇脚之余体验这座城市的独特,用丰富的四川味培养游客的‘四川胃’。”

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值得一提的是,成都世园会主会场精心打造“国际范”与“成都味”两大主题游线,在“成都味”游线上,80余个展馆串联起中华园艺、天府人居等展区,让游客漫步蓉城时光街,品尝麻辣鲜香,夜游绛溪河,沉浸式体验“雪山下的公园城市、烟火里的幸福成都”。

成都日报锦观新闻 记者 李长乐 供图 四川省建筑设计研究院 责任编辑 曾书睿 编辑 王小雪

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