开奶茶店的成本分析怎么算?这是很多新手都好奇的问题,想要分析开一家奶茶店成本要多少,首先要知道奶茶店开在什么地方,成本都用在哪些地方,这样一来奶茶店的成本就显而易见了。
新手开奶茶店的成本分析如下:
一、加盟费。
对于自己开奶茶店的人来说,这个大成本就可以省了。很多人加盟开店都是资金不足的,为什么?加盟费就占了大半开店成本。
二、店面房租。
房租是开奶茶店的成本之一,房租多少是看你开在什么地方,一般来说,人多的地段都是寸土寸金,人少地段的房租便宜,但是客流量不大,面积大的门店比面积小的门店抢手,但是房租高昂;具体要根据自己开店预算寻找适合的店面。
< class="pgc-img">>三、开奶茶店的成本分析奶茶店装修费用。
奶茶店的装修装饰很重要,装修费用与装修规模和装饰物品,设备挑选有关。奶茶店的装饰不必过于奢华,让人感觉与众不同,能留下深刻印象即可。
< class="pgc-img">>四、奶茶设备费用。
开奶茶店的必备设备有:操作台,饮水机,收银机,电磁炉,榨汁机,封口机,冰柜等,还有一些制作奶茶用具,包括量杯、搅拌勺、保温桶、送茶托盘等等。这些涉及到奶茶制作的设备都要买齐。
< class="pgc-img">>五、其它物料。
有些奶茶店面积较大,可以设置休闲空间,就要买奶茶桌椅布置,小奶茶店只有门面,不设桌椅空间,就不必购买。
六、制作奶茶的原料。
购买所有制作食材都要以新鲜为主,买对的不买贵的。在所开奶茶店当地市场就有进货源,或者去网上购买原料也行,反正就是原料要保障高质量,才能有好的产品质量。
< class="pgc-img">>七、人工工资。
员工是奶茶店经营的首要人物,员工数量看你开的奶茶店有多大,越大请的人越多,而且该有的员工福利也不能省,安稳军心,你的奶茶店才顺利运营下去。
以上是新手开奶茶店成本分析基本费用情况,很多人没有经验选择加盟开店,但是品牌加盟费与管理费高昂不容易承担得起,小本投资开店更建议朋友们自己开店,自己开店前期需要自己去学习一套奶茶技术,新手0基础可以去奶茶培训班或是奶茶实体店培训学,学习的途径多样,也各有优劣势,具体根据个人情况选择。
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><>多人都知道奶茶行业利润很高,但是又不了解具体的数字。想拥有一个属于自家的奶茶店的你一定很关心奶茶店的成本和收益,看了下面这份奶茶店成本与利润分析报告,你心里或许就有数了。
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< class="pgc-img">>一、一杯奶茶成本多少
一杯奶茶的成本原料非常简单,就是奶精、水、奶茶粉三种原料调制而成,除了这三种原料外,椰果,珍珠等配料是根据消费者的个人需求来添加的,这部分成本另算。大部分店家都会将一杯奶茶的成本控制在1-2元之间,这其中还包括杯子和吸管的成本。但是一杯奶茶的售价都会在5元以上,地段和装修好一点的奶茶店,甚至可以卖到10元一杯的价格。现在可能出现一些比较健康的饮品奶茶,成本会添加水果、牛奶等成分,成本控制在2-4元之间,但是售价更高,在10元以上。
< class="pgc-img">>奶茶成本费用详解
1、杯子:8分到2毛钱一个。
2、成品黑珍珠,按包卖,平均一杯用量4毛钱左右。
3、炼乳(奶精),平均一杯1毛钱左右。
4、其他,如甜蜜素、香精,成本基本可乎略。
一杯珍珠奶茶成本计算
一袋1千克重的珍珠粉圆进价8元,可勾兑调制20杯珍珠奶茶,每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圆的成本为0.4元。
一袋600克重的红茶进价18元,可以煮出24000毫升的红茶水。如果按每杯珍珠奶茶需红茶水240毫升计算,每杯的成本只有0.18元。
一袋奶精的重量是22千克,进价390元。1千克奶精约17.7元,可勾兑调制100杯奶茶。这样算下来,每杯奶茶中奶精的成本约0.18元。
加在一起,一杯珍珠奶茶的成本为0.76元,还不到1元钱。但是一杯奶茶的价格最少是5元起步,7-8元的价格都是很正常的了。而且如果要加什么配料都是顾客出钱,成本价更低。
二、奶茶店一天营业额多少
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对于小型奶茶店来说,开在一个5000人社区的奶茶店,一天营业额在500-2000之间是正常的;开在商业街的奶茶店,因为人流量更多,地处商圈,所以一天营业额在1500-5000元之间是正常的;如果开在大型物流中心、交通运输中心等人流集中的地方,日营业额在3000元左右是很正常的。
奶茶店日销量能有多少杯?利润是多少?
如果选址比较好的话,奶茶店也很少有淡季,每日平均的销售量也超过150杯,以每杯7元计算,每日的营业额也在1050元,除去经营成本,包括材料和铺租,差不多盈利在300~400元,一天也能盈利不少的。
要知道如果一杯奶茶卖7块钱,成本是1.7元到2.3元,也就是利润空间在70%以上,卖出50杯采茶,一天的成本就赚回来了。毕竟一杯奶茶的成本只有3到5毛左右,而市场售价一般在5元以上,利润相当丰厚。
不过大家也不要看着奶茶店的营业额这么高,利润这么好就兴冲冲的去开奶茶店,因为奶茶店的店租是很贵的,人工也不便宜,再加上铺面转让费,加盟费,加起来费用也不小了。所以奶茶店没有表面上那么好挣钱,入行需谨慎。
三、奶茶店一月利润多少
想要知道开一个奶茶店的利润怎么样就要先分析其成本、销售额、利润分别有多少。然后通过利润=销售额-成本的计算公式,最终计算得出奶茶店利润有多少。
奶茶店每月销售额计算
假设奶茶店饮品的单价一般在7~9元,正常情况下奶茶店一天大概能卖出300杯左右,每杯单价就按5元算,一天的销售额就是1500元,月销售额=1500×30=45000元。
奶茶店每月毛利润计算
一杯奶茶的利润在70%左右,加上每月支出奶茶店费用,每月毛利润在55%左右。奶茶店每月的毛利润=销售额×毛利润率=45000×55%=24750元。
奶茶店每月成本计算
假设每月的奶茶店面租金大概3000左右,每月奶茶店的水电等杂费大概在1000元左右。每月设备的使用会有所损耗,维修费大概在100元左右。聘请店员一个人3000元/月,两个人就是6000元。
成本费用共计:3000+1000+100+6000=10100元。
奶茶每月纯利计算
奶茶店一个月的利润=毛利润-月投入=24750-10100=14650元。
总的来说,一个奶茶店的利润在餐饮行业来说是比较高的,从上述内容可以清楚的得知一个奶茶店每月利润能达到14650元,这是奶茶店每月的正常利润,如果到了旺季收入会更多。所以想要开奶茶店的朋友们赶紧行动吧,说不定下一个靠奶茶致富的人就是你!
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>要开奶茶店我们非常有必要先学会来计算奶茶店的成本和利润,学会这些不仅开店后期可以计算一下每个月的利润,还是为了在开店前期,我们在选址评估的时候能预估一下回本周期,这样可以尽量降低我们开店的风险。下面我们就来看看奶茶店怎么算成本和利润?
想要知道开一个奶茶店的利润怎么样就要先分析奶茶店成本、销售额、利润分别有多少。然后通过利润=销售额-成本的计算公式,最终计算得出奶茶店利润有多少。
先来了解一下奶茶店的日常成本有哪些?
< class="pgc-img">>1、饮品的成本
制作一杯饮品除了需要各种饮品原料之外,还需要杯子、吸管、包装袋等这些成本,这基本上是奶茶饮品的固定成本,一般多数奶茶店饮品的利润都是在60%左右。
2、奶茶店的成本
人工成本 一家奶茶店至少2-3个人,一个月每个月至少2000-3000左右的工资,一个月的人工成本就是6000到10000左右。这也是每个月奶茶店的固定支出,在核算成本的时候也不能忽略。
< class="pgc-img">>房租和水电费成本 房租成本也是每个月奶茶店的一大笔支出,基本上在2000-10000不等,具体还需要结合实际情况,水电费一个月需要1000以上。
以上这些基本上是每个月奶茶店的一些固定成本,奶茶店的营业额就很好计算了。
奶茶店每月销售额计算:假设奶茶店饮品的单价一般在7~9元,正常情况下奶茶店一天大概能卖出300杯左右,每杯单价就按5元算,一天的销售额就是1500元,月销售额=1500×30=45000元。
< class="pgc-img">>奶茶店每个月利润就是:月销售额×60%=45000×60%=27000
所以奶茶店一个月的纯利润就是:奶茶店纯利润=奶茶店月利润—人工成本—房租水电成本
以上就是开一家奶茶店的成本和利润的核算方法,学会这些,我们就可以计算出我们的一个大概回本周期,也能清楚一个月要达到多少营业额才不亏钱。如果你想要了解更多奶茶店相关知识,随时欢迎前来咨询和考察艾雪皇后奶茶品牌。