天来一碗仙人豆腐,清爽一整天!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>去菜市场购买2斤新鲜的仙人草
< class="pgc-img">>清洗干净
< class="pgc-img">>手工揉成汁
< class="pgc-img">>去渣
< class="pgc-img">>这个就是草的精华了
< class="pgc-img">>放入红薯粉一起倒入锅里细火慢煮,不断的用勺子翻动,防止烧糊和结块
< class="pgc-img">>沸腾后倒入铁盆中冷却
< class="pgc-img">>冷却后用刀划成小块豆腐状
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>加入凉开水
< class="pgc-img">>成型后的样子
< class="pgc-img">>忍不盛一碗
< class="pgc-img">>加入白糖,嗯!就是这个味道,小时候的味道,家乡的味道,清凉顺滑,每一口都有淡淡的青草味,夏天来一碗整个夏天都不热
天跟闺蜜逛街,本着“来都来了”的宗旨,我们特意转了十八个弯去买奶茶喝!
珍珠、青稞、红豆都是我的必选项,你们去喝奶茶一定要加的小料是啥?
不得不说,现在的奶茶小料也是够内卷的,比如这些……
< class="pgc-img">>芝士爆珠是什么神仙小料?
自从有了爆珠,珍珠的小料一哥地位岌岌可危!
薏仁爆珠、马蹄爆珠、青稞爆珠……还有更出圈的芝士爆棚珠,绝了,一口咬进了厚芝士、它在口里直接爆开的瞬间,快乐指数随即爆升!
嗐~奶茶店果然是减肥人士“禁止进入”的地方!太邪恶了!
< class="pgc-img">>当麻薯遇上奶茶
麻薯在奶茶界小料之中,算是“不好看,但好吃系列”。
当糯叽叽的小料遇上奶茶,画面真的有点恶心,但是一口下去,呵~好吃到手抖……
< class="pgc-img">>茶壶煮的茶碰上新鲜牛奶,加上米麻薯,拉丝的,一时竟不知是该说好喝还是好吃了。就叫吃茶吧!锁住一杯奶茶“八宝粥”。
当有了麻薯,我觉得奶茶可以代替我的一餐,直接喝到饱!
< class="pgc-img">>红配绿才是yyds
不知道的惊喜又增多了。这种叫红宝石的小料里面是马蹄粒,有点甜。而绿色的是青团!没错,青团,居然也加入小料界了。神奇的口感,又糯又好吃。
< class="pgc-img">>奶茶能不卷了吗?青团应该是很多人都没吃过也没想到的吧?
青团龙珠,猛吸一口幸福感拉满!甜蜜和清香在口里翻涌,还有丝丝麦草汁的清新。软糯香甜,丝丝入扣,每喝一口都是春天气息。
< class="pgc-img">>旺仔小馒头来了……
奶茶店用料是真的“狠”!旺仔小馒头都被安排上了。
所以我说,如今的奶茶真是犹如圣诞树一样,想怎么装饰就怎么装饰。
< class="pgc-img">>可以“喝”的豆腐
我是最近才知道豆腐花已经成了奶茶小料之一了。在某外卖平台上看到小料里有豆腐,我仿佛觉得螺蛳粉、月饼、端午粽什么的已经在路上了……
居然还有几种口味选择。抹茶、香芋、原味。豆腐混合奶茶,不知是什么味道的呢?
< class="pgc-img">>想当年,只有港式奶茶,后来台式珍珠奶茶崛起。人们对奶茶的喜爱从此一发不可收拾!
最早的时候奶茶小料只有珍珠,就是无人不识的珍珠奶茶。后来才多了椰果。很长一段时间里,奶茶小料就只有这两种。很长一段时间后,红豆和布丁才开始陆续加入。
< class="pgc-img">>大概是在2007年开始吧,许多不同品牌的奶茶开始从台湾省转到大陆地区发展,将茶叶和小料的种类都做了升级。我印象中,喝过的第一杯料最多的奶茶是某品牌的“三兄弟”奶茶。那时我才第一次在奶茶里喝到布丁。
< class="pgc-img">>几乎就是同一时期,烧仙草、红豆、波霸等配料相继加入奶茶小料行列。喝奶茶从此变成“吃奶茶”。半杯都是料的复配思维,让产品价值感飙升。
小料的选择了随之增多,因为选择多了,也带出了小料DIY性质的售卖方式。一下子引发了奶茶风潮。
< class="pgc-img">>现如今,什么坚果碎、芋泥、水果干、奶油、饼干、各式粗粮等等都是奶茶店的小料之一。甚至随着新茶饮的发展,一度风头盖过了珍珠奶茶,完成了从奶茶到“八宝粥”的进化史。一杯下来,都省了吃饭那一步了。
< class="pgc-img">>不过,虽然如今的奶茶小料越来越内卷,但说到奶茶,我只能回想起大学时期,珍珠椰果的味道。那才是永远的白月光。
不知大家最喜欢的奶茶小料又是啥?期待你留言分享。
< class="pgc-img">>今天分享的“当代奶茶界的“神仙小料”,你觉得最好吃的是啥?”到这里。本文图片来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。
敌美味。
家人们,今天我要教大家做一道非常特别的凉拌菜--神仙豆腐。这道菜制作起来非常简单,只需要四步就能搞定。
·首先需要采摘一些新鲜的斑鸠子树叶,清洗干净后剁碎,加适量水反复揉搓。
·然后将揉搓好的树叶汁液放入纱布中,挤出绿色的汁液。
·接着把加入柏树叶烧成灰,过滤制成的碱水并搅拌,记得要充分搅拌,静置一段时间直到成凉粉。
< class="pgc-img">>·再将它切成小块就可以开始调味了。在碗中加入蒜末、辣椒面、花椒油等调料,淋上热油激发出香味。
·最后将调好的料汁浇在神仙豆腐上,搅拌均匀,一道美味的凉拌神仙豆腐就做好了。
< class="pgc-img">>这道菜口感独特,清凉爽口,非常适合夏天食用。而且神仙豆腐还有一定的药用价值,具有清热解毒、消炎止痛的功效,所以它不仅是一道美食,还是一道养生佳品。
现在我已经迫不及待地想尝一口了,你们也赶紧试试吧!希望大家都能制作出美味健康的神仙豆腐!