者:长沙吃喝玩乐
NO.72期
一份椒香四溢的黑椒牛柳意面，适合作为圣托里尼岛的晚餐主菜；一杯芬芳清甜的天然花茶，使人仿若穿梭至欧陆的艳阳下......
那些独特又美味的异域料理，会将吃下的人“护送”到另一个国家。食客在品尝美食的瞬间，仿佛在进行一场舌尖上的旅行。
在长沙的渔人码头，便有这么一家地中海风格的时尚融合餐饮连锁店，名为—— 倍希尔 B:ciel 。以地中海风的精致装潢、来自韩国的厨师团队、各式创意花茶和各式健康而美味的料理，构成了一个有别于店外的美妙世界。
位于渔人码头东侧的倍希尔，依傍着江边。从露天就餐区或是窗边，均可观赏到到美妙江景。
推开店门，身处蓝白相间的装潢，看到墙上圣托里尼岛的风景图片，好像已感受到来自爱琴海的风徐徐吹来。
舒适的木制桌椅，搭配深浅不同的蓝色沙发，极具设计感的暖色吊灯，为食客们打造了一个简约而雅致的用餐环境。
自旋转楼梯拾级而上，会发现二楼是一个个划分开来的就餐空间，充满了浪漫与温馨的氛围。
倍希尔的厨师团队，来自韩国。倍希尔的主厨从16岁时就已开始学厨，在2015年的大韩民国国际料理大赛中，取得过3冠王的荣誉。
不仅是韩国国内的赛事，他还荣获过三次国际殊荣：在2015年的菲律宾和马来西亚两国的国际料理大赛中，均荣获铜牌一枚；在2016年的新加坡国际料理大赛中，荣获银牌一枚。
帅气而亲切的韩国店员们，为这家地中海风情的餐厅又增添了一份浪漫情调。
在倍希尔就餐，共有几十种饮品可供选择，以各式花茶为主，每款都好看又好喝。
花茶
FLOWER TEA
结合当代人口味特点的花茶，将中国特有的茶文化完美呈现，与精巧的甜品构成了美好的“倍希尔下午茶”。
遇见黄金女王
若不喜甜腻，那这款叫做遇见黄金女王的热饮一定是不二之选。茶未到先闻其香，既有菊花的香又有金桔的清爽。
青柠蝶恋花
这杯名为青柠蝶恋花的花茶，名字与味道都充满了文艺气息。顶部紫色部分叫做蝶豆花汁液，属于遇酸变紫的天然花青素，清爽又健康。茶饮中漂浮着新鲜青柠，酸甜好喝。
繁花吸吸冻
这款少女心十足的高颜值花茶叫做——繁花吸吸冻。入口有淡淡的甜，夹带着玫瑰和茉莉的香气，清爽的果冻“呲溜”就滑进了嘴里。
咖啡&独特饮品
COFFEE & SOFT DRINKS
喜爱咖啡或鲜饮的人来到倍希尔，也不会失望。一杯饮品再加上一册的书籍，便构成了一段美好的阅读时光。
浪漫拿铁
若喜爱拿铁，这款浪漫拿铁便是不错的选择。浓郁的咖啡与奶泡上还漂浮着一颗小巧的棉花糖，香醇又可爱。
奶油之吻美式咖啡
咖啡中，又数这款奶油之吻美式咖啡最为诱人。细密的奶油层漂浮在美式咖啡的上方，两抹可可粉细细地撒在奶油上，形成了一枚性感的唇印。
蓝天白云
饮品里最美貌的一款，则是这杯蓝天白云，光听名字就让心情瞬间明朗起来。冰爽的“蓝天”和香甜的鲜奶油搭配，清爽之中不失醇厚的口感，令人难忘。
倍希尔的大厨们尊重每道食材的自然味道，食材搭配营养均衡，所有酱汁均手工调制。创意十足的外形与绝佳的口感，令食客们啧啧称赞。
简餐
COUNTER MEAL
倍希尔各具特色的简餐，就像各种美味一起合奏的交响乐。结合了上好食材与精湛的烹饪技艺，向我们展示了美食能够达到怎样的极致。
香草烤春鸡
这道香草烤春鸡看似简单，却暗藏美味。由大厨们细心腌制，再放入烤箱烘烤，端上桌便可闻见各式香料与鸡肉的混合香味。各色甜椒与蔬菜的加入，让烤鸡的摆盘与品尝更为华丽。
微微焦黄的酥皮，包裹着娇嫩的内里，平日里爱吃素食的人，大概也会无法抗拒它的魅力。
上海意式海鲜焗饭
这款精巧可爱的上海意式海鲜焗饭，实乃米饭星人的必点主食。以小勺舀起焗饭，覆盖在表层的芝士会拉出细丝，令人迫不及待地想要放入口中。
咀嚼时，饱满的米粒混合着香浓芝士，整个口腔充斥着各式海鲜的咸香，仿若耳边已回荡起来自意大利西海岸的涛声。
日式章鱼饼
在倍希尔的菜单中，还藏着不少亚洲风情的美食，这道日式章鱼饼便是其中之一。
章鱼饼上铺满了“正在舞蹈”的木鱼花，还均匀地淋上了日式酱汁。用小刀划开章鱼饼会发现，藏在喷香薄脆的外壳里的，是鲜嫩弹牙的小块章鱼。
黑椒牛柳意面
而经典的黑椒牛柳意面，也不容小觑。细条形的牛柳、蒜粒与黑胡椒，使意面迸发出美妙的口感。软硬适度的意大利面，满载着椒香，每一口都传达着来自意大利的别样风情。
奶油培根意面
这道奶油培根意面，以新鲜奶油熬制的酱汁，加入切成小片的培根，最后撒上细碎的罗勒调味。小心地送入口中，奶油与培根给予意面的醇厚鲜香，瞬间从舌尖散发开来。
烤牛肉配黑椒汁
而烤牛肉配黑椒汁，则是牛肉爱好者的不二之选。黑椒汁的加入，激发出了牛肉的本味，吃起来肉香浓郁，肉质Q弹而有韧劲。
汤
SOUP
一场美食盛宴的开场，通常由香浓开胃的各式例汤引领。野菌奶油蘑菇汤由各式菌类组成，咸鲜又天然。而饱含着自然甘甜的南瓜汤，选用有机南瓜熬制，令人欲罢不能。
沙拉
SALAD
来到倍希尔，怎能不品尝一份沙拉？绿色健康沙拉与水果沙拉，都是不错的选择。选用新鲜时令蔬果，咀嚼时能感受到天然而清新的口感。
小食
SIDE DISHES
以切片法棍与各式优质食材构成的小食，是主食的最佳拍档。来自西班牙的火腿、现切的三文鱼片和香浓软糯的大块奶酪，使酥脆的法棍吃起来更有新鲜感。
甜品
DESSERT
倍希尔出品的美味蛋糕，均采用不含反式脂肪酸的动物性奶油，虽然成本是植物奶油的5倍之多，但口感更为细腻、绵软，每一款都天然又健康。
苹果慕斯
这款造型可爱的苹果慕斯，为淡红色的喷霜外层，上方以巧克力作为苹果叶。内里是香脆的苹果果蓉与清香肉桂的完美融合，口感沁人心脾。
红丝绒蛋糕
而经典中的经典——红丝绒蛋糕，采用红西大米作为红色的天然材料，并添加甜软的奶油芝士。绵密的口感，令人不禁沉醉其中。
一间好餐厅和客人的情缘，就像人与人之间的友谊，历久弥新。倍希尔与食客之间，便是如此。
无论是与亲密好友享受下午茶的慵懒时光，抑或是和喜欢的人品尝丰盛而精美的正餐，倍希尔都将是不错的选择。
它就像停泊于渔人码头的一艘来自爱琴海的帆船，以美味的料理与贴心的服务，静静地守候着每一位来此的“旅人”。
*粉丝福利的最终解释权归店家所有
(精选不代表中奖,以回复中奖信息为准)
倍希尔 B:ciel
人均：30-70元
营业时间：10:00-24:00
- 头等传媒大家庭持续招人中 -
招聘岗位
1.美食采编
2.摄影设计师
3.商务助理
531847556@qq.com
及
131620@qq.com
请附带作品
点我了解公司
出品：头等传媒·十分传播
主编：罗楚风
编辑：艾玛 摄影：果子
出镜模特：小雅
未经授权拒绝转载
*法律顾问：人和人律所 ? 陈俊男律师
沙晚报掌上长沙6月30日讯（全媒体记者 范宏欢）近日，大众点评2024年“必吃榜”正式揭晓，119座城市及地区2797家餐厅上榜。此次“必吃榜”发榜城市首次破百，商户数、城市数均达历年新高，湖南上榜商户数达60家，其中长沙有46家餐厅上榜，数量同比去年增长了24%，位列全国第十三。
今年榜单“发现感”较往年显著提升。新增58座城市发榜，其中近半数为“味蕾游”热门城市，覆盖更多周边区县地区；更多地道小店、传统老店出现在榜单上，近半数为城市特色商户。基于餐饮消费的新趋势，更多坚持新鲜食材、烟火气十足的地道餐馆出现在榜单上。2797家上榜商户中，近半数为城市特色商户，烟火小店占比达46%，小吃商户超过500家。
在长沙上榜餐厅中，10家为扎根街头巷尾的烟火小店，近半数为新上榜商户。更多城市特色餐厅上榜，占比达55%，其中近四成为新上榜，丹丹热卤、一传食面粉店、田小狗的饭店等地道小店出现在榜单上，榜单“发现感”显著提升。
“鲁哥饭店始终坚持对老长沙菜的执着与追求。”作为连续5年上榜商户代表，长沙鲁哥饭店创始人周雪琴表示，“上榜必吃榜后，鲁哥饭店迎来了更多外地游客，他们慕名而来，品尝地道的长沙美食。许多顾客在品尝过我们的菜品后，通过大众点评给我们留下了深刻的好评和宝贵的建议，提高了我们的知名度和美誉度。”
值得注意的是，相较2023年，衡阳、张家界作为湖南省宝藏城市新发榜，9家美食商户上榜，2024“必吃榜”将成为更多本地用户与异地游客的“美食之旅向导”。
“美食是城市最好的名片。每一座城市的发展和美食的发展，非常紧密地结合在一起。”美团高级副总裁张川表示，必吃榜、必吃节的责任，是让更多市井长巷的地道美味，和更多消费者联系在一起，长久传承下去。据了解，7月，大众点评还将投入上亿级营销资源，举办第二届必吃节，跑出助力餐饮发展、本地消费的新速度。
附：大众点评2024“必吃榜”长沙上榜餐厅
湘在光脑壳家常菜馆面粉
天然台1908（中建广场店）
庆记鲍鱼鸡煲·美术馆餐厅
The BPM（北正街店）
小林哥海鲜档·夜宵烧烤（茶子山中路店）
壹双好手
北二楼长沙地表大排档（解放西店）
冇味湘潭菜（竹塘西路店）
鲁哥饭店（北正街店）
麺咖Pasta&Coffee（雨花亭店）
胖冬瓜·浏阳菜馆（火车站店）
苦瓜烧鱼
衡厨（中南店）
陸幺陸家常菜
MT麦如麦立送（五矿live店）
聚味瞿记·龙虾堂（袁家岭店）
靓虾二哥小龙虾馆（大塘总店）
大于喜食内蒙羊肉馆
李易面馆（树木岭店）
鮨花道（麓山南路店）
大斌府火锅（创始店）
串小白烧烤（长沙沁园店）
幸福家菜馆
盟重烧烤（高正街店）
麓湘小镇（国金中心店）
炼哥家菜馆
聚鑫朋酸菜肥肠（四方坪总店）
刘百味粉馆（冬青路店）
笨萝卜浏阳菜馆（麻园湾店）
春熙源干辣椒抄手（北辰店）
新食尚原味家菜馆
田小狗的饭店（碧桂园店）
桂林特色卤粉（五一广场店）
蚝立方湛江生蚝（天马小区店）
牛家酒场（星沙天虹店）
老许家·大蒜炒腊肉（工厂店）
张氏父子常德肠子馆（红星总店）
一传食面粉店
董记老清泉·鲜切涮羊肉（五一广场店）
木村武金牌日料（九龙仓店）
丹丹热卤（东瓜山店）
公交新村粉店（赤岗冲店）
长沙老三样烧烤（都正街店）
坛宗剁椒鱼头（中心印象城店）
客串出品·鲜牛肉串（都正街店）
费大厨辣椒炒肉（7mall店）
<>< class="tt_format_content " id="js_content">有着高热度的外地美食争相试水长沙
还有本土自创美食品牌悄然诞生
继长沙首店1.0↓↓↓
（戳下方链接往期回顾安排上）
麥吉machimachi、伏见桃山、星满杯等
9家口碑新店强势登陆长沙！还不组团打卡一波？
长沙首店2.0又双叒叕上线啦！
快来看看有没有你种草的那一家
风靡上海汉堡界的绞肉机，不仅开出了全国首家伙伴店，更将首店落地在了长沙印象天心11号。
水泥墙搭配实木和红砖的美式工业风装修，鲜明又有质感。黄色调的主VI，还有随处可见的胖胖，将氛围烘托的格外温暖，打卡拍照出片率超高~
芝士/牛肉/番茄/酸黄瓜等食材层层堆叠，制作成的经典芝士牛肉汉堡，口味完美迎合了大众喜好，是不会出错的选择。
中间的牛肉饼还可根据个人喜好选择全熟或七分熟，入口鲜嫩多汁。同时酸黄瓜等食材的加入，让口感层层递进，清爽脆口，体验感趋于满分。
套餐里搭配的绞肉机炸薯条，据说是吃货们的标配小食。薯条粗细居中，焦酥与软嫩拿捏的刚好，慢慢咀嚼，还能品尝出食材本身的清香。
除了薯条，店里还有四种口味的绞肉机鸡翅可以pick。辣妹首次尝试，保险起见，点了最基础的的原味。
高颜值的绞肉机鸡翅，油汁包裹着外皮散发出诱人光泽，好似无时无刻诱惑着你去开动。鸡翅内部汁水充盈，但相较于汉堡和薯条，没有很突出。
火爆魔都、杭州等地，荣登2020大众点评必吃榜的池奈咖喱蛋包饭终于入驻长沙。营业不久，它火速在长沙美食圈刷屏，辣妹立马赶来一探究竟。
池奈主打日式咖喱蛋包饭，配以日式乌冬面、沙拉和日式小食。辣妹选择了最基础的炸鸡咖喱蛋包饭，毕竟来之前认真做过攻略，它的人气可不一般。
日式蛋包饭搭配咖喱和炸鸡，满满一盘，用料十分扎实。其中咖喱有辣度可选，可自行选择喜欢的口味。
蛋包饭好吃与否在于鸡蛋，未完全凝固的鸡蛋液覆于表面，色泽金黄，入口松软滑嫩。蛋包饭里的鸡蛋在辣妹心目中，至少可以打85分以上。
但里面的咖喱和炸鸡没有想象中优秀，可能期望值过高。咖喱偏咸，炸鸡虽然量多，肉质也很香嫩，但外皮不够酥脆。
综合来说，这家超火爆的蛋包饭专门店，可以一试，但最好是选择人不多的工作日前来打卡，不太值得排队。
长沙首家手打柠檬茶专门店，只卖8款柠檬茶，且柠檬茶一律不调冰度、不调甜度，完全按照固定配比制作。
店里的柠檬茶均价16元一杯，综合味道和价格，推荐指数四颗星。主要扣分在不能调整甜度，对于不嗜甜的宝宝来说会偏甜。
店里唯一一款用鸭屎香茶底（乌龙茶）做的柠檬茶，茶香浓郁醇厚，撞上现点现压的清新柠檬，是辣妹从未喝到过的特别款。
不过鸭屎香柠檬茶，乌龙茶味比柠檬味突出，喜欢喝茶的宝宝们一定要试试。更加倾向于柠檬味道的宝宝可以选择其它款。
桂子油柠檬茶是长沙限定口味，看似黑暗的组合，往往能碰撞出不一样的惊喜。而它，就是那款能让辣妹眼前一亮的柠檬茶。
红茶和茶冻打底，加入新鲜柠檬汁、柠檬片和桂子油粉，入口清爽，夹杂着独特的桂子油香，且柠檬的酸中和了甜，即使不能调整甜度也很适口。
长沙首家泰式大排档，采用橙黄配色，夸张大胆且吸睛。走进店里，身着东南亚风花衬衫的店员来回穿梭，辣妹好似秒穿泰国芭提雅街头。
店里超多极具泰式风情的菜品，如巴啦啦面包咖喱鸡、辣炒大虾、金边炒粉等供选择。让味蕾先行，穿梭至异域感受不一样的风土人情。
这么多泰式美食，辣妹zui中意的还属多拿手打虾虾虾饼。一份只有4个，但胜在个头不小。咬破金黄的虾饼，虾仁馅呼之欲出，入口软嫩弹牙，汁水充盈。
超火火火爆的世界第二好吃冰淇淋菠萝包，每逢开店必有吃货赶来打卡。这一次，它终于来到长沙了，辣妹也成为慕名而来的食客之一。
它和港式菠萝油的区别在于，面包体中间夹的是冰淇淋而非黄油片。辣妹选的是抹茶白玉丸菠萝包，单看颜值绝对没话说。
对比价格评价味道，菠萝包酥皮不够酥，面包体也不够松软。冰淇淋据说使用的是明治抹茶冰激凌，但实际体验感，辣妹只能说大失所望。
最佳的就是表面的抹茶粉和白玉丸，轻盈的抹茶香袭入口腔中的每个角落，细腻甘醇，而白玉丸糯叽叽的，正中我喜好。
万家丽国际mall负一楼的美食区真是宝藏地，集齐各式美食。在杭州风靡一时的网红火焰炙烧泡芙也成功入驻，成长沙首店创意泡芙专卖店。
泡芙口味多达16种，选择困难症请提前选好，以防点单过程中纠结过久。他家的泡芙个头也不容小觑，一个吃完绝对hin满足。
第一次尝试创意泡芙的辣妹，简直打开了新世界大门。火焰焦糖布蕾泡芙顶部有一层炙烤出的焦糖脆壳，香脆可口。
炙烤后的焦糖布丁十分焦脆，咬破酥皮，饱满扎实的内陷迸发而出，香草卡仕达酱和小年糕组成的内陷，软糯Q弹且丝滑，关键甜而不腻。
火焰伯爵酪酪泡芙与焦糖布蕾泡芙看似一样，实则内藏乾坤。伯爵酪酪泡芙内陷为伯爵红茶卡仕达，入口茶香浓郁，让人有种在吃奶茶泡芙的错觉。
苦中带甜的焦糖布丁一抿即化，搭配上酥皮、茶香四溢的内馅和有嚼劲的小年糕，口感丰富，味蕾体验感一次次被拔高。
辣妹本次共打卡6家长沙首店，涵盖本土美食和异地美食。如果问我最喜欢哪家？绞肉机汉堡和手打柠檬茶可以拥有姓名！
今日互动
“宝宝们还知道哪些隐藏的长沙首店？”
不妨下方留言区告诉辣妹呀！
